綠色活力冰沙
綠色活力冰沙是一款美味且極其健康的飲品，富含維生素、礦物質和纖維。它巧妙地將新鮮菠菜和羽衣甘藍的樸實風味與芒果的熱帶甜美及香蕉的奶滑口感結合在一起。這種組合不僅口感絕佳，還能顯著提升能量，是理想的早餐、運動後飲品或健康的下午茶點心。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
綠色活力冰沙因其由水果和蔬菜混合攪打而成，被歸類為冰沙。它屬於健康類別，通常作為早餐或營養點心，以增加能量和營養攝取。
飲用方式
這是一款份量十足的冰涼無酒精飲品，最好用大的平底杯或梅森罐盛裝。無需特殊的杯具處理即可享受其清新的品質。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
平底杯
酒杯處理
無
背景故事
隨著20世紀末至21世紀初健康養生運動的興起，綠色冰沙逐漸受到矚目。它們被推廣為一種輕鬆美味的方式來攝取大量的綠葉蔬菜。菠菜、羽衣甘藍、芒果和香蕉的這種特殊組合是經典配方，它在營養密度與美味香甜之間取得了完美平衡，讓「喝下蔬菜」成為一種愉快的體驗。
來源地
現代綠色冰沙的概念起源於美國，在21世紀初廣受歡迎。它從生食運動演變而來，並由健康倡導者們推崇，他們宣傳其對消化和整體健康的益處。它沒有單一的創始人，而是在注重健康的社群中集體演變的結果。
綠色活力冰沙
這款冰沙有多種名稱，突顯其健康和充滿活力的成分，例如「綠色能量冰沙」或「菠菜芒果排毒冰沙」。不同的名稱通常強調其鮮豔的顏色、關鍵成分或所帶來的健康益處。
原始名稱
Green Revitalizer Smoothie
別名
- 綠色能量冰沙
- 菠菜芒果排毒冰沙
- 熱帶綠色冰沙
特色總覽
這款冰沙質地奶滑濃稠，色澤鮮綠。來自芒果和香蕉的香甜果味完美平衡了菠菜和羽衣甘藍的土味。香氣清新帶有熱帶風情，留下乾淨清爽的餘味。
風味
果香、香甜、微帶土味、熱帶風味、清新
香氣
新鮮蔬菜、熟香蕉、甜芒果香
口感平衡
香甜、植物味
餘韻
乾淨、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮綠色、不透明
質地
濃稠、奶滑、順口
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以天然水果的甜味和奶滑感為主，帶有微妙的土質基調。完全不含酒精、無氣泡，也沒有鹹味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此食譜需要新鮮的綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍，並結合冷凍的甜水果，如芒果和香蕉。需要像水或椰子水這樣的液體基底，才能將所有東西順利攪拌均勻。
- 菠菜1 杯，壓實使用新鮮嫩菠菜味道更溫和。
- 羽衣甘藍1 杯，壓實攪拌前去除粗硬的莖。
- 芒果1 杯，冷凍塊使用冷凍芒果有助於使冰沙濃稠冰涼，無需加冰。
- 香蕉1 根中等大小使用成熟的冷凍香蕉會增加奶滑度和甜度。
- 水240 毫升 / 8 盎司可使用椰子水或植物奶作為替代品。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、蛋白質和 omega-3 脂肪酸。
冰塊類型
- 無
調酒設備
所需的主要設備是一台高速攪拌機。這能確保所有纖維狀的成分，如羽衣甘藍和菠菜，被完全分解，以獲得無顆粒、順滑的口感。
- 高速攪拌機，以達到順滑的質地。
作法
要製作這款冰沙，只需將所有成分放入高速攪拌機中，從液體開始，攪拌直到完全順滑。應立即飲用以保持最佳新鮮度。
1. 首先將液體（水、椰子水或植物奶）倒入攪拌機中。這有助於刀片更自由地轉動。
2. 在液體上方加入綠葉蔬菜（菠菜和羽衣甘藍）。
3. 將冷凍芒果塊和香蕉加入攪拌機。
4. 如果要使用，加入一湯匙的奇亞籽或任何其他超級食物。
5. 蓋緊蓋子，用高速攪拌 60-90 秒，或直到混合物完全順滑和奶滑。
6. 將冰沙倒入一個大玻璃杯中，如果需要可以裝飾，並立即享用以獲得最佳的口感和質地。
裝飾
裝飾是可選的，但新鮮的薄荷枝可以增添宜人的香氣，撒上一些奇亞籽可以增強視覺吸引力和口感。
- 薄荷枝或在頂部撒上少許奇亞籽。
飲食資訊
這款冰沙天然無酒精、無咖啡因、無麩質。它完全是純素和素食，並且可以不含乳製品、雞蛋、大豆和堅果，適合多種飲食偏好。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙的熱量相對較低，但富含來自水果的碳水化合物和天然糖分。它提供快速的能量來源，以及大量的維生素和纖維。
熱量
約 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 60-70 克
碳水化合物等級
糖
約 40-50 克
糖分等級
場合
這款冰沙非常適合作為快速又有營養的早餐，開啟新的一天。它也可以作為運動後的絕佳恢復飲品，或作為健康點心來緩解午後的飢餓感。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 早晨提神
搭配建議
這款冰沙與其他清淡健康的早餐或點心項目搭配得很好。可以考慮搭配像燕麥片這樣的複合碳水化合物來源，或像酪梨吐司這樣的健康脂肪，以創造更均衡和有飽足感的一餐。
- 一碗燕麥片或格蘭諾拉麥片。
- 酪梨吐司。
- 一小把堅果或種子。
- 能量球或蛋白質棒。
綠色活力冰沙：一杯美味的健康飲品
綠色活力冰沙是健康與風味的完美結合，讓您輕鬆攝取每日所需的綠色蔬菜。其奶滑的質地和來自芒果與香蕉的香甜熱帶風味，成功地掩蓋了菠菜和羽衣甘藍的土味。這款飲品用途廣泛，可作為完整的早餐、運動後的恢復飲品，或簡單的營養點心。由於它天然純素且不含常見過敏原，對於幾乎所有希望提升能量和營養攝取的人來說，都是一個絕佳的選擇。