Russo Verde
Il Russo Verde è una variante visivamente sorprendente e gradevole del classico White Russian. Sostituisce il tradizionale liquore al caffè con un liquore al melone dolce e fruttato, più comunemente il Midori. Questo cambiamento trasforma il profilo aromatico da ricco e incentrato sul caffè a leggero, dolce e fruttato. Servito con ghiaccio e guarnito con panna, è un drink morbido, simile a un dessert, incredibilmente facile da preparare e gustare.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Russo Verde è classificato come un cocktail, specificamente un classico moderno. È una bevanda semplice e stratificata appartenente alla stessa famiglia del Black Russian e del White Russian, tipicamente gustata come drink informale o dopo cena.
Servizio
Servire questa bevanda fredda e moderatamente alcolica in un bicchiere Old Fashioned standard riempito di ghiaccio. Non è necessario alcun trattamento speciale del bicchiere, il che rende la presentazione rapida e semplice.
Porzione
Circa 150-180 ml (5-6 oz)
Gradazione alcolica
Circa 15-20% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Old Fashioned
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Russo Verde non ha una storia d'origine unica e famosa. È emerso come una semplice variante del White Russian, probabilmente durante gli anni '80 o '90, quando i liquori dai colori neon come il Midori guadagnarono immensa popolarità nei bar. La sua creazione fu guidata dal desiderio di un'alternativa più fruttata, dolce e colorata al classico cocktail al sapore di caffè.
Origine
L'origine esatta è sconosciuta, ma si ritiene che sia stato creato negli Stati Uniti durante la fine del XX secolo, in seguito all'aumento di popolarità del liquore al melone Midori, introdotto nel 1978.
Russo Verde
La bevanda è più comunemente conosciuta come Russo Verde. A volte viene chiamata Russo al Midori, facendo diretto riferimento alla marca di liquore al melone frequentemente utilizzata nella sua preparazione.
Nome originale
Green Russian
Nome alternativo
Russo al Midori
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda ha un sapore prevalentemente dolce e fruttato di melone con una consistenza e un aroma cremosi. Si presenta come una bellissima bevanda stratificata, opaca, di colore verde pallido e bianco, che è liscia e ricca al palato.
Sapore
Dolce, Cremoso, Fruttato, Melone, Melone Giallo
Aroma
Melone, Panna, sentore di Vodka
Equilibrio del gusto
Dolce, Cremoso
Retrogusto
Corto, Dolce, Lattiginoso
Effervescenza
Fermo, Nessuna
Colore e aspetto
Stratificato, Opaco, Verde Pallido, Bianco
Consistenza
Liscio, Cremoso, Ricco
Stagionalità
Per tutte le stagioni, Rinfrescante
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è dominato da alti livelli di dolcezza, fruttuosità e cremosità, senza amarezza o acidità. È una bevanda moderatamente alcolica senza carbonazione, che si traduce in un profilo morbido, simile a un dessert.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo semplice cocktail richiede solo tre ingredienti: vodka, un liquore dolce al melone come il Midori e panna liquida o latte. Tutti e tre i componenti sono essenziali per il sapore e l'aspetto caratteristici della bevanda.
- Vodka60 ml / 2 ozUna vodka standard e neutra funziona meglio per far risaltare il sapore del melone.
- Liquore al Melone30 ml / 1 ozMidori è la marca più comune utilizzata, che fornisce il caratteristico colore verde e il dolce sapore di melone.
- Panna Liquida30 ml / 1 ozPuò essere sostituita con latte intero per una versione più leggera, o con una panna vegetale per un'alternativa vegana.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale oltre a un bicchiere e del ghiaccio. Un cucchiaio da bar (bar spoon) può essere utile per far galleggiare delicatamente la panna in superficie per un effetto stratificato, ma non è strettamente necessario.
- Cucchiaio da bar (bar spoon) per stratificare
Istruzioni
Questo cocktail si costruisce direttamente nel bicchiere. Basta riempire il bicchiere di ghiaccio, aggiungere i liquori e poi far galleggiare delicatamente la panna in cima per creare un distinto aspetto stratificato.
1. Riempire un bicchiere Old Fashioned con cubetti di ghiaccio.
2. Versare la vodka e il liquore al melone sul ghiaccio e mescolare brevemente per unire e raffreddare.
3. Far galleggiare delicatamente la panna liquida in superficie versandola lentamente sul dorso di un cucchiaio. Servire immediatamente.
Guarnizione
La guarnizione è opzionale per il Russo Verde, ma una singola ciliegina al maraschino può aggiungere un bel contrasto di colore. Tipicamente viene servito senza guarnizione.
- Ciliegina al maraschino (opzionale), posta in cima
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è senza caffeina e vegetariana, ma non è senza latticini o vegana a causa dell'uso di panna. Una versione vegana può essere preparata sostituendo la panna con un'alternativa a base vegetale come panna di cocco o panna d'avena.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa è una bevanda relativamente ipercalorica a causa dello zucchero nel liquore e dei grassi nella panna. Contiene una quantità significativa di zuccheri e carboidrati per porzione.
Calorie
In media 280-320 kcal / 1170-1340 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 18-22 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 17-21 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo cocktail è perfetto per incontri sociali informali, feste o come dolce drink da dessert dopo cena. La sua preparazione semplice e il sapore accessibile lo rendono una scelta versatile per vari contesti rilassati.
- Sorseggio Informale
- Drink Dopo Cena
Suggerimenti di abbinamento
Il Russo Verde si gusta al meglio da solo come cocktail da dessert. Tuttavia, la sua dolcezza può essere bilanciata abbinandolo a snack salati. Si abbina anche a dessert leggeri a base di frutta che richiamano il suo profilo aromatico fruttato.
- Dessert leggeri alla frutta
- Snack salati come pretzel o frutta secca
Il Russo Verde: Una Delizia Dolce e Cremosa al Melone
Il Russo Verde è un cocktail divertente, dolce e visivamente accattivante che offre un'alternativa fruttata al classico White Russian. La sua semplice ricetta a tre ingredienti lo rende incredibilmente facile da preparare a casa, senza richiedere attrezzi speciali. Con il suo vivace sapore di melone, la consistenza cremosa e l'aspetto stratificato sorprendente, è una scelta perfetta per un drink informale da dessert o per coloro che preferiscono cocktail più dolci e meno alcolici.
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