Žaliasis rusiškas
Žaliasis rusiškas yra vizualiai patrauklus ir skanus klasikinio Baltojo rusiško kokteilio variantas. Jame tradicinis kavos likeris pakeičiamas saldžiu ir vaisiniu melionų likeriu, dažniausiai Midori. Šis pakeitimas pakeičia skonio profilį iš sodraus ir kavos dominuojamo į lengvą, saldų ir vaisinį. Patiekiamas su ledu ir užpiltas grietinėle, tai švelnus, į desertą panašus gėrimas, kurį nepaprastai lengva pagaminti ir mėgautis.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Žaliasis rusiškas klasifikuojamas kaip kokteilis, konkrečiai – modernios klasikos atstovas. Tai paprastas, sluoksniuotas gėrimas, priklausantis tai pačiai šeimai kaip Juodasis ir Baltasis rusiškas, dažniausiai mėgiamas kaip kasdienis gėrimas ar desertas po vakarienės.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, vidutinio stiprumo gėrimą standartinėje Old Fashioned stiklinėje, pripildytoje ledo. Nereikia jokio specialaus stiklinės apdorojimo, todėl pateikimas yra greitas ir paprastas.
Porcijos dydis
Maždaug 150-180 ml (5-6 oz)
Alkoholio kiekis
Maždaug 15-20% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Old Fashioned stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Žaliasis rusiškas neturi vienos, žinomos kilmės istorijos. Jis atsirado kaip paprasta Baltojo rusiško variacija, tikėtina, devintajame ar dešimtajame dešimtmetyje, kai neoninės spalvos likeriai, tokie kaip Midori, įgavo didelį populiarumą baruose. Jo sukūrimą paskatino noras turėti vaisiškesnę, saldesnę ir spalvingesnę alternatyvą klasikiniam kavos skonio kokteiliui.
Kilmė
Tikroji kilmė nežinoma, tačiau manoma, kad jis buvo sukurtas Jungtinėse Valstijose XX a. pabaigoje, po to, kai populiarėjo Midori melionų likeris, kuris buvo pristatytas 1978 m.
Žaliasis rusiškas
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip Žaliasis rusiškas. Kartais jis vadinamas Midori rusišku, tiesiogiai nurodant melionų likerio prekės ženklą, dažnai naudojamą jo paruošimui.
Originalus pavadinimas
Green Russian
Alternatyvus pavadinimas
Midori rusiškas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi dominuojančiu saldžiu ir vaisiniu melionų skoniu su kreminės tekstūros ir aromatu. Jis atrodo kaip gražus sluoksniuotas, blyškiai žalias ir baltas nepermatomas gėrimas, kuris yra švelnus ir sodrus gomuriui.
Skonis
Saldus, Kreminis, Vaisinis, Melionas, Medaus melionas
Aromatas
Melionas, Grietinėlė, degtinės užuomina
Skonio balansas
Saldus, Kreminis
Poskonis
Trumpas, Saldus, Pieniškas
Gazuotumas
Ramus, Be burbuliukų
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas, Nepermatomas, Blyškiai žalias, Baltas
Tekstūra
Švelnus, Kreminis, Sodrus
Sezoniškumas
Visais metų laikais, Gaivus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonyje dominuoja didelis saldumo, vaisiškumo ir kremiškumo lygis, be kartumo ar rūgštumo. Tai vidutinio stiprumo alkoholinis gėrimas be burbuliukų, todėl profilis yra švelnus, panašus į desertą.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam paprastam kokteiliui reikia tik trijų ingredientų: degtinės, saldaus melionų likerio, pavyzdžiui, Midori, ir riebios grietinėlės ar pieno. Visi trys komponentai yra būtini gėrimo būdingam skoniui ir išvaizdai.
- Degtinė60 ml / 2 ozStandartinė, neutrali degtinė geriausiai tinka, kad meliono skonis atsiskleistų.
- Melionų likeris30 ml / 1 ozMidori yra dažniausiai naudojamas prekės ženklas, suteikiantis būdingą žalią spalvą ir saldų meliono skonį.
- Riebi grietinėlė30 ml / 1 ozGalima pakeisti nenugriebtu pienu, kad gėrimas būtų lengvesnis, arba augaline grietinėle, kad gėrimas būtų veganiškas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos, išskyrus stiklinę ir ledą. Baro šaukštelis gali būti naudingas švelniai užpilant grietinėlę ant viršaus sluoksniavimui, bet nėra griežtai būtinas.
- Baro šaukštelis sluoksniavimui
Paruošimas
Šis kokteilis ruošiamas tiesiog stiklinėje. Tiesiog pripildykite stiklinę ledo, supilkite alkoholinius gėrimus ir švelniai užpilkite grietinėlę ant viršaus, kad sukurtumėte ryškų sluoksniuotą vaizdą.
1. Pripildykite Old Fashioned stiklinę ledo kubeliais.
2. Įpilkite degtinę ir melionų likerį ant ledo ir trumpai išmaišykite, kad susimaišytų ir atšaltų.
3. Švelniai užpilkite riebią grietinėlę ant viršaus, lėtai supilant ją per šaukšto nugarėlę. Patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Garnyras Žaliajam rusiškam yra neprivalomas, tačiau viena maraskino vyšnia gali suteikti gražų spalvų kontrastą. Paprastai jis patiekiamas be garnyro.
- Maraskino vyšnia (neprivaloma), dedama ant viršaus
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra be kofeino ir vegetariškas, tačiau nėra be pieno produktų ar veganiškas dėl naudojamos grietinėlės. Veganišką versiją galima paruošti grietinėlę pakeitus augaliniu analogu, pavyzdžiui, kokosų ar avižų grietinėle.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti daug kalorijų turintis gėrimas dėl likeryje esančio cukraus ir grietinėlėje esančių riebalų. Jame yra didelis cukraus ir angliavandenių kiekis vienoje porcijoje.
Kalorijos
Vidutiniškai 280-320 kcal / 1170-1340 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 18-22 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 17-21 g
Cukraus lygis
Progos
Šis kokteilis puikiai tinka neformaliems susibūrimams, vakarėliams ar kaip saldus desertinis gėrimas po vakarienės. Jo paprastas paruošimas ir lengvai prieinamas skonis daro jį universaliu pasirinkimu įvairioms atsipalaidavusioms aplinkoms.
- Laisvalaikio gurkšnojimas
- Gėrimas po vakarienės
Rekomenduojami deriniai
Žaliasis rusiškas geriausiai tinka kaip desertinis kokteilis. Tačiau jo saldumą galima subalansuoti patiekiant su sūriais užkandžiais. Jis taip pat dera su lengvais, vaisių pagrindo desertais, kurie atkartotų jo vaisinį skonį.
- Lengvi vaisiniai desertai
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrios lazdelės ar riešutai
Žaliasis rusiškas: saldus ir kreminis melionų džiaugsmas
Žaliasis rusiškas yra smagus, saldus ir vizualiai patrauklus kokteilis, siūlantis vaisinę alternatyvą klasikiniam Baltajam rusiškam. Jo paprastas trijų ingredientų receptas leidžia jį paruošti neįtikėtinai lengvai namuose, nereikalaujant specialių įrankių. Su ryškiu melionų skoniu, kreminė tekstūra ir įspūdinga sluoksniuota išvaizda, tai puikus pasirinkimas neformaliems desertiniams gėrimams ar tiems, kurie mėgsta saldesnius, mažiau alkoholio skonį turinčius kokteilius.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Mai Tai (1944)
Pasaulyje garsus Tiki kokteilis, siūlantis tobulą brandinto romo, rūgščios žaliosios citrinos, apelsinų likerio ir riešutinio orgeat sirupo pusiausvyrą.
Degtinė su toniku
Stulbinančiai paprastas ir gaivus „highball“ kokteilis, kuriame švarus degtinės skonis derinamas su gaiviu, karčiai saldžiu toniko skoniu.
Mezcal Negroni
Dūminis, saldžiai kartus ir sudėtingas klasikinio „Negroni“ variantas, kuriame vietoj džino naudojamas mezkalis.
Brooklyn
Subtilus, rugių viskio pagrindo klasikinis kokteilis, kuris yra sausesnis ir sudėtingesnis už savo garsųjį pusbrolį Manheteną.
Ar jau išbandėte šiuos?
Viskio Rickey
Traškus, rūgštus ir ypač gaivinantis highball kokteilis, kurio pagrindą sudaro viskis, šviežios laimo sultys ir putojantis gazuotas vanduo.
Oaxacan Dead
Dūminis ir sudėtingas tiki kokteilis, kuriame romas pakeistas mezcaliu, suteikiantis unikalų klasikinio „Zombie“ posūkį.
Škotiškas viskis ir kokosas
Stebėtinai gaivus ir sudėtingas „highball“ kokteilis, derinantis dūminį durpinį škotišką viskį su atogrąžų saldumu iš kokosų vandens.
21-ojo amžiaus kokteilis
Rafinuotas ir subalansuotas tekilos kokteilis su intymiomis sauso šokolado ir gėlių vyno natomis.