Zaļais krievs
"Zaļais krievs" ir vizuāli pārsteidzoša un garšīga klasiskā "Baltā krieva" variācija. Tas tradicionālo kafijas liķieri aizstāj ar saldu un augļainu meloņu liķieri, visbiežāk "Midori". Šīs izmaiņas pārveido garšas profilu no piesātināta un kafijas notīm bagāta uz vieglu, saldu un augļainu. Pasniegts ar ledu un papildināts ar saldo krējumu, tas ir maigs, desertam līdzīgs dzēriens, ko ir neticami viegli pagatavot un baudīt.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Zaļais krievs" tiek klasificēts kā kokteilis, konkrētāk – mūsdienu klasika. Tas ir vienkāršs, kārtains dzēriens, kas pieder pie tās pašas dzimtas kā "Melnais krievs" un "Baltais krievs", un to parasti bauda kā ikdienišķu vai pēcvakariņu dzērienu.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, vidēji stipro dzērienu standarta "Old Fashioned" glāzē, kas piepildīta ar ledu. Nav nepieciešama īpaša glāzes apstrāde, kas nodrošina ātru un vienkāršu pasniegšanu.
Porcijas lielums
Aptuveni 150-180 ml (5-6 unces)
Alkohola saturs
Aptuveni 15-20% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
"Old Fashioned" glāze
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
"Zaļajam krievam" nav viena, slavena izcelsmes stāsta. Tas radās kā vienkārša "Baltā krieva" variācija, visticamāk, 1980. vai 1990. gados, kad neona krāsas liķieri, piemēram, "Midori", ieguva milzīgu popularitāti bāros. Tā radīšanu veicināja vēlme pēc augļainākas, saldākas un krāsainākas alternatīvas klasiskajam kokteilim ar kafijas garšu.
Izcelsme
Precīza izcelsme nav zināma, bet tiek uzskatīts, ka tas tika radīts Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta beigās, pēc "Midori" meloņu liķiera popularitātes pieauguma, kas tirgū parādījās 1978. gadā.
Zaļais krievs
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā "Zaļais krievs". Dažreiz to dēvē par "Midori krievu", tieši atsaucoties uz meloņu liķiera zīmolu, ko bieži izmanto tā pagatavošanā.
Oriģinālnosaukums
Green Russian
Alternatīvs nosaukums
Midori krievs
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir izteikta salda un augļaina melones garša ar krēmīgu tekstūru un aromātu. Tas izskatās kā skaists, kārtains, bāli zaļš un balts necaurspīdīgs dzēriens, kas uz mēles ir maigs un piesātināts.
Garša
Salds, Krēmīgs, Augļains, Melone, Medusrasas melone
Aromāts
Melone, Saldais krējums, viegla degvīna nots
Garšas līdzsvars
Salds, Krēmīgs
Pēcgarša
Īsa, Salda, Pienaina
Gāzējums
Negāzēts, Nav
Krāsa un izskats
Kārtains, Necaurspīdīgs, Bāli zaļš, Balts
Tekstūra
Maiga, Krēmīga, Piesātināta
Sezonalitāte
Visu sezonu, Atsvaidzinošs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē augsts salduma, augļainuma un krēmīguma līmenis, bez rūgtuma vai skābuma. Tas ir vidēji alkoholisks dzēriens bez gāzēšanas, kas rada maigu, desertam līdzīgu profilu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim vienkāršajam kokteilim nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas: degvīns, salds meloņu liķieris, piemēram, "Midori", un saldais krējums vai piens. Visi trīs komponenti ir būtiski dzēriena raksturīgajai garšai un izskatam.
- Degvīns60 ml / 2 uncesStandarta, neitrāls degvīns ir vislabākais, lai izceltu melones garšu.
- Meloņu liķieris30 ml / 1 unce"Midori" ir visbiežāk izmantotais zīmols, kas nodrošina raksturīgo zaļo krāsu un saldo melones garšu.
- Saldais krējums30 ml / 1 unceVar aizstāt ar pilnpienu vieglākai versijai vai ar augu valsts krēmu vegāniskai alternatīvai.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot glāzi un ledu. Bāra karote var būt noderīga, lai viegli uzlietu saldo krējumu virsū, radot slāņainu efektu, bet tā nav obligāta.
- Bāra karote slāņošanai
Instrukcijas
Šis kokteilis tiek pagatavots tieši glāzē. Vienkārši piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet stipros dzērienus un pēc tam viegli uzlejiet virsū saldo krējumu, lai izveidotu izteiktu slāņainu izskatu.
1. Piepildiet "Old Fashioned" glāzi ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet degvīnu un meloņu liķieri pāri ledum un īsi apmaisiet, lai sastāvdaļas sajauktos un atdzistu.
3. Viegli uzlejiet saldo krējumu virsū, lēnām lejot to pār karotes aizmuguri. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
"Zaļajam krievam" dekors nav obligāts, bet viens maraskīno ķirsis var piešķirt jauku krāsu kontrastu. Parasti to pasniedz bez dekora.
- Maraskīno ķirsis (pēc izvēles), novietots virsū
Informācija par uzturu
Šis dzēriens nesatur kofeīnu un ir veģetārs, bet tas nav bez piena produktiem vai vegānisks, jo satur saldo krējumu. Vegānisku versiju var pagatavot, aizstājot saldo krējumu ar augu valsts alternatīvu, piemēram, kokosriekstu krēmu vai auzu krēmu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši kalorijām bagāts dzēriens, pateicoties cukuram liķierī un taukiem saldajā krējumā. Tas satur ievērojamu daudzumu cukura un ogļhidrātu vienā porcijā.
Kalorijas
Vidēji 280-320 kcal / 1170-1340 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 18-22 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 17-21 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir lieliski piemērots neformālām saviesīgām sanāksmēm, ballītēm vai kā salds pēcvakariņu deserta dzēriens. Tā vienkāršā pagatavošana un patīkamā garša padara to par daudzpusīgu izvēli dažādām brīvām situācijām.
- Ikdienišķai malkošanai
- Pēcvakariņu dzēriens
Saderības ieteikumi
"Zaļo krievu" vislabāk baudīt vienu pašu kā deserta kokteili. Tomēr tā saldumu var līdzsvarot, pasniedzot to kopā ar sāļām uzkodām. Tas arī labi sader ar viegliem, augļu desertiem, kas atbalso tā augļaino garšas profilu.
- Viegli augļu deserti
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši vai rieksti
Zaļais krievs: Salds un krēmīgs melones baudījums
"Zaļais krievs" ir jautrs, salds un vizuāli pievilcīgs kokteilis, kas piedāvā augļainu alternatīvu klasiskajam "Baltajam krievam". Tā vienkāršā trīs sastāvdaļu recepte padara to neticami viegli pagatavojamu mājās, neprasot īpašus rīkus. Ar savu spilgto melones garšu, krēmīgo tekstūru un pārsteidzošo slāņaino izskatu tas ir ideāla izvēle kā ikdienišķs deserta dzēriens vai tiem, kas dod priekšroku saldākiem, mazāk alkoholiskiem kokteiļiem.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Bostonas Sour
Klasisks vīskija sour, kas padarīts īpaši maigs un krēmīgs, pievienojot olas baltumu, lai iegūtu bagātīgu, samtainu tekstūru.
Meskāla Margarita
Dūmakains, piezemēts un komplekss klasiskās Margaritas pavērsiens, kas pagatavots, aizstājot tekilu ar tās agaves radinieku – meskālu.
Oahakas mūlis
Dūmakains, pikants un uzmundrinošs klasiskā Maskavas mūļa pavērsiens, kura pamatā ir meskāls.
Amaretto dzērveņu skūpsts
Apburoši saldskābs kokteilis, kurā sajaucas riekstainais amaretto, maigais degvīns un spilgts dzērveņu un apelsīnu sulu maisījums.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kosmosa Žokejs
Atsvaidzinošs un sarežģīts tiki kokteilis uz džina bāzes ar spilgtām citrusaugļu, tropiskās marakujas un siltām garšvielu notīm.
Kronēšanas kokteilis Nr. 1
Izsmalcināts un sauss aperitīvs, kas apvieno fino heresu un sauso vermutu ar nelielu maraskīno liķiera un apelsīnu bitera piedevu.
Montenegro flips
Bagātīgs, samtains un komplekss kokteilis ar Amaro Montenegro, rudzu viskiju un veselu olu, kas rada greznu pēc-maltītes dzērienu.
Stork Club kokteilis
Atsvaidzinošs un elegants džina kokteilis ar spilgtiem citrusaugļiem un apelsīnu liķiera noti, radīts leģendārajā Stork klubā Ņujorkā.