綠色俄羅斯
綠色俄羅斯是經典白色俄羅斯的一款視覺上引人注目且口感宜人的變奏版。它將傳統的咖啡利口酒換成了香甜果味的哈密瓜利口酒（最常用的是蜜多麗）。這一改變將其風味從濃郁的咖啡味轉變為清爽、香甜且充滿果香。加冰後再鋪上一層鮮奶油，是一款滑順、如甜點般的飲品，非常容易製作與品嚐。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
綠色俄羅斯被歸類為雞尾酒，具體來說是現代經典款。它是一款簡單的分層飲料，與黑色俄羅斯和白色俄羅斯同屬一個系列，通常作為休閒飲品或餐後酒享用。
飲用方式
將這款冰涼、中等酒感的飲品倒入裝滿冰塊的標準古典杯中。不需要特別的杯飾處理，呈現方式快速而簡單。
份量
約 150-180 毫升 (5-6 盎司)
酒精含量
酒精濃度約 15-20%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
古典杯
酒杯處理
無
背景故事
綠色俄羅斯沒有一個單一且著名的起源故事。它是白色俄羅斯的一個簡單變奏，可能出現於 1980 或 1990 年代，當時像蜜多麗這樣的霓虹色利口酒在酒吧中大受歡迎。它的誕生是為了尋求一款比經典咖啡味雞尾酒果味更濃、更甜、色彩更鮮豔的替代品。
來源地
確切的起源不詳，但據信是在 20 世紀末的美國，隨著 1978 年推出的蜜多麗哈密瓜利口酒的流行而誕生的。
綠色俄羅斯
這款酒最常見的名稱是「綠色俄羅斯」。有時也因其經常使用蜜多麗（Midori）品牌的哈密瓜利口酒而直接被稱為「Midori 俄羅斯」。
原始名稱
Green Russian
別名
Midori 俄羅斯
特色總覽
這款酒主要呈現甜美果香的哈密瓜風味，口感和香氣都帶有奶油味。它呈現出美麗的分層，是一款淡綠色與白色相間的不透明飲品，口感滑順濃郁。
風味
甜、奶香、果香、哈密瓜、蜜瓜
香氣
哈密瓜、奶油、淡淡的伏特加
口感平衡
甜、奶香
餘韻
短暫、甜、奶味
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
分層、不透明、淡綠色、白色
質地
滑順、奶香、濃郁
季節性
四季皆宜、清爽
風味強度與體驗
風味以高度的甜味、果味和奶香味為主，沒有苦味或酸味。這是一款中等酒精濃度的無氣泡飲品，口感滑順，如甜點一般。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的雞尾酒只需要三種材料：伏特加、像蜜多麗這樣的甜味哈密瓜利口酒，以及鮮奶油或牛奶。這三種成分對於此款酒特有的風味和外觀都是不可或缺的。
- 伏特加60 毫升 / 2 盎司使用標準、風味中性的伏特加最能凸顯哈密瓜的風味。
- 哈密瓜利口酒30 毫升 / 1 盎司蜜多麗 (Midori) 是最常用的品牌，它提供了標誌性的綠色和香甜的哈密瓜風味。
- 鮮奶油30 毫升 / 1 盎司可替換為全脂牛奶以獲得較清爽的版本，或使用植物性奶油來製作純素替代品。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
除了杯子和冰塊外，不需要特殊設備。使用吧叉匙有助於輕輕地將鮮奶油浮在頂層，以達到分層效果，但並非絕對必要。
- 吧叉匙（用於分層）
作法
這款雞尾酒是直接在杯中調製的。只需將杯子裝滿冰塊，加入烈酒，然後輕輕地將鮮奶油浮在頂部，以創造出鮮明的分層外觀。
1. 將古典杯裝滿冰塊。
2. 將伏特加和哈密瓜利口酒倒入冰塊上，短暫攪拌使其混合與冰鎮。
3. 將鮮奶油緩慢地倒在吧叉匙背面，使其輕輕地浮在頂層。立即享用。
裝飾
綠色俄羅斯的裝飾物是可選的，但一顆馬拉斯奇諾櫻桃可以增添漂亮的色彩對比。通常不加裝飾物。
- 馬拉斯奇諾櫻桃（可選），置於頂部
飲食資訊
這款飲料不含咖啡因且適合素食者，但因使用鮮奶油而不適合純素者或對乳製品過敏者。可將鮮奶油替換為植物性替代品，如椰奶霜或燕麥奶，來製作純素版本。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
由於利口酒中的糖分和鮮奶油中的脂肪，這是一款熱量相對較高的飲品。每份含有大量的糖和碳水化合物。
熱量
平均 280-320 大卡 / 1170-1340 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 18-22 克
碳水化合物等級
糖
平均 17-21 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合休閒的社交聚會、派對，或作為餐後甜點飲品。其簡單的調製方法和親民的風味使其成為各種輕鬆場合的萬用選擇。
- 休閒小酌
- 餐後酒
搭配建議
綠色俄羅斯最適合單獨作為甜點雞尾酒享用。然而，它的甜味可以透過搭配鹹味零食來平衡。它也能與清爽、以水果為基底的甜點相得益彰，呼應其果香風味。
- 清爽的水果甜點
- 鹹味零食，如蝴蝶餅或堅果
綠色俄羅斯：香甜奶滑的哈密瓜饗宴
綠色俄羅斯是一款有趣、甜美且視覺吸引人的雞尾酒，為經典的白色俄羅斯提供了果香的選擇。其簡單的三種成分配方使其在家中極易調製，無需特殊工具。憑藉其充滿活力的哈密瓜風味、奶油般的質地和引人注目的分層外觀，對於休閒甜點飲品或偏愛較甜、酒感不那麼強烈雞尾酒的人來說，是個完美的選擇。