Vihreä Swizzle

Name: Vihreä Swizzle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Vihreä Chartreuse; 15 ml / 0.5 oz Falernum; 30 ml / 1 oz Ananasmehu; 22.5 ml / 0.75 oz Limemehu

Vihreä Swizzle on visuaalisesti upea cocktail, joka valloittaa kirkkaanvihreällä sävyllään ja huurteisella lasillaan. Sen makuprofiili on rohkea matka, jota johtavat Green Chartreusen voimakkaat yrttiset, makeat ja mausteiset vivahteet. Tätä monimutkaisuutta tasapainottavat täydellisesti tuoreen limemehun kirpeys, ananaksen trooppinen makeus ja falernumin pähkinäiset, mausteiset pohjasävyt, luoden pitkän, kerroksellisen ja syvästi tyydyttävän juoman.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Vihreä Swizzle on moderni cocktail, joka kuuluu selkeästi tiki-kategoriaan trooppisten mehujen käytön, swizzle-valmistusmenetelmän ja virkistävän luonteensa vuoksi. Se on väkevä juoma, joka tasapainottaa voimakkaita yrttisiä makuja klassisilla tiki-tyylisillä happamilla ja makeilla elementeillä.

Tarjoilu

Tarjoiltuna erittäin kylmänä korkeassa, huurteisessa lasissa täynnä murskattua jäätä, Vihreä Swizzle on voimakas mutta virkistävä pitkä juoma. Sen korkea alkoholipitoisuus on hyvin integroitu makeisiin ja happamiin elementteihin.

Annoskoko

Noin 180 ml / 6 oz (ennen jään sulamista)

Alkoholisisältö

Noin 25-30 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Highball- tai Collins-lasi

Lasin käsittely

Ei mitään, lasi huurtuu valmistuksen aikana.

Taustatarina

Vihreä Swizzle on moderni luomus, joka syntyi 2000-luvun cocktail-renessanssin aikana. Se on saanut vahvasti inspiraatiota sekä klassisesta Queen's Park Swizzlestä että Marco Dionysoksen luomasta nykyaikaisesta Chartreuse Swizzlestä. Se edustaa uudelleen herännyttä kiinnostusta sekä klassisiin tiki-tekniikoihin että monimutkaisiin yrttilikööreihin, kuten Chartreuseen. Vaikka yhtä tiettyä luojaa ei yleisesti tunnusteta, siitä on tullut modernien tiki-baarien peruspilari osoituksena sen ydinainesten monipuolisuudesta.

Alkuperä

Juoma on moderni amerikkalainen luomus, joka on todennäköisesti peräisin 2000-luvun puolivälistä tai loppupuolelta. Se kehittyi kukoistavien craft-cocktail- ja tiki-herätysliikkeiden myötä suosittuna variaationa muista swizzle-cocktaileista.

Vihreä Swizzle

Green Swizzle on sen yleisin nimi, vaikka sitä kutsutaan joskus nimellä Verdant Swizzle. Se on suora ja suosittu variaatio modernista klassikosta Chartreuse Swizzle, ja siinä käytetään usein eri suhteita tai lisätään ananasmehua erottaakseen sen alkuperäisestä. Vaikka ne ovatkin sukua toisilleen, monet harrastajat pitävät niitä erillisinä juomina.

Alkuperäinen nimi

Green Swizzle

Vaihtoehtoiset nimet

Vehreä Swizzle
Chartreuse Swizzle (variaatio)

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä cocktailissa on monivivahteinen yrttinen ja sitruksinen tuoksu, joka johtaa tasapainoiseen makean ja happaman makuun, jolla on selkeästi voimakas yrttinen selkäranka. Sen rakenne on jäinen ja pehmeä, ja se näyttäytyy eloisan vihreänä nesteenä kauniisti huurtuneessa lasissa, mikä tekee siitä virkistävän kesäjuoman perikuvan.

Maku

Yrttinen, lime, makea, monivivahteinen, mausteinen, trooppinen, pähkinäinen

Aromi

Yrttinen, minttu, limen kuori, hienovarainen mausteisuus

Maun tasapaino

Makea, hapan, yrttinen

Jälkimaku

Pitkä, lämmittävä, puhdas, yrttinen

Kuplivuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Eloisan vihreä, samea, huurteinen lasi

Koostumus

Jäinen, pehmeä, kevyt

Kausiluonteisuus

Virkistävä, kesäinen, viilentävä

Maun intensiteetti & kokemus

Juomaa hallitsee limen voimakas happamuus, jota tasapainottavat kohtalainen makeus ja hedelmäisyys. Sen alkoholin vahvuus on selkeä, jota täydentävät Chartreusen ja falernumin hienovarainen katkeruus ja mausteisuus, mikä johtaa rohkeaan ja intensiiviseen makuelämykseen.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii pohjakseen voimakasta yrttilikööriä, Vihreää Chartreusea, jota täydentää falernumin mausteinen makeus. Tuoreet ananas- ja limemehut ovat välttämättömiä trooppisen ja happaman selkärangan luomiseksi.

Vihreä Chartreuse45 ml / 1.5 oz
Juoman keskeinen makukomponentti.
Falernum15 ml / 0.5 oz
Lisää mausteisuutta, makeutta ja mantelin vivahteita. Tarkista allergeenit.
Ananasmehu30 ml / 1 oz
Tuorepuristettu on paras maun ja rakenteen kannalta.
Limemehu22.5 ml / 0.75 oz
On oltava tuorepuristettua kirkkauden saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

Murskattu

Sekoitusvälineet

Tärkein väline on swizzle-tikku, jota pyöritetään nopeasti kämmenten välissä juoman sekoittamiseksi, jäähdyttämiseksi ja laimentamiseksi. Pitkää baarilusikkaa voidaan käyttää korvikkeena, jos swizzle-tikkua ei ole saatavilla.

Swizzle-tikku tai baarilusikka, jota käytetään juoman sekoittamiseen ja lasin huurruttamiseen.
Jigger, ainesosien tarkkaan mittaamiseen.

Ohjeet

Tämä juoma rakennetaan suoraan tarjoilulasiin lisäämällä kaikki ainesosat ja täyttämällä lasi murskatulla jäällä. Seos 'swizzle-sekoitetaan' erityisellä tikulla tai baarilusikalla jäähdyttämiseksi ja sekoittamiseksi, ennen kuin päälle lisätään jäätä ja koristeet.

1. Yhdistä Vihreä Chartreuse, falernum, ananasmehu ja limemehu suoraan jäähdytettyyn Highball- tai Collins-lasiin.

2. Täytä lasi noin kaksi kolmasosaa täyteen murskatulla jäällä.

3. Aseta swizzle-tikku tai pitkä baarilusikka juomaan niin, että se koskettaa lasin pohjaa.

4. Pyöritä tikkua nopeasti kämmentesi välissä noin 15-20 sekunnin ajan, kunnes lasin ulkopinta huurtuu.

5. Lisää lasin päälle murskattua jäätä niin, että muodostuu keko.

6. Koristele isolla mintunoksalla ja limelohkolla.

7. Tarjoile heti pillin kera.

Koristelu

Reilu tuoreen mintun oksa on klassinen koriste, joka lisää kutsuvan tuoksun, joka täydentää Chartreusen yrttisiä vivahteita. Limelohko tai -viipale lisää ylimääräisen visuaalisen raikkauden silauksen.

Mintunoksa, taputtele sitä käsien välissä öljyjen vapauttamiseksi ja aseta se juoman päälle.
Limelohko tai -viipale, asetetaan lasin reunalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail ei sovi pähkinäallergikoille, koska falernum sisältää usein manteliuutetta. Sen vegaaninen status on epävarma Chartreusen salaisen reseptin vuoksi; se on kuitenkin kasvis-, gluteeniton ja maidoton.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✕ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Sekä liköörien että mehujen korkean sokeripitoisuuden vuoksi tämä cocktail sisältää suhteellisen paljon kaloreita, hiilihydraatteja ja sokeria. Se on pikemminkin ylellinen herkku kuin vähäkalorinen vaihtoehto.

Kalorit

Keskimäärin 250 kcal / 1046 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 22g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 20g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin tai rentoutumiseen uima-altaalla. Sen eloisa ulkonäkö ja virkistävä maku tekevät siitä myös erinomaisen valinnan tiki-teemaisiin tapahtumiin tai hienostuneeksi happy hour -nautinnoksi.

Kesäjuhlat
Happy hour
Rentoutuminen uima-altaalla
Tiki-teemainen tapahtuma

Yhdistelyehdotukset

Vihreän Swizzlen rohkea yrttinen ja makean-hapan profiili sopii erinomaisesti mausteisen ja aromaattisen Kaakkois-Aasian keittiön kanssa. Se myös leikkaa grillattujen merenelävien täyteläisyyden läpi ja täydentää kookospohjaisten ruokien makuja. Yksinkertaiseksi naposteltavaksi sopivat suolaiset plantain-lastut toimivat loistavasti.

Mausteiset thai- tai vietnamilaiset alkupalat
Grillatut katkaravut tai kalatacot
Kookospohjaiset curryt
Suolaiset plantain-lastut

Vihreä Swizzle: Yrttinen tiki-mestariteos

Vihreä Swizzle on upea moderni tiki-cocktail, joka nostaa Vihreän Chartreusen ainutlaatuisen ja voimakkaan maun keskiöön. Se on anteeksipyytelemättömän rohkea, tasapainottaen intensiivistä yrttisyyttään ananaksen, limen ja mausteisen falernumin kirkkailla, trooppisilla vivahteilla. Swizzle-tekniikka ei ainoastaan jäähdytä ja laimenna juomaa täydellisesti, vaan luo myös upean visuaalisen ilmeen huurteisella lasillaan. Tämä on pakollinen kokeilu kaikille monivivahteisten liköörien ystäville tai kenelle tahansa, joka etsii todella ikimuistoista ja virkistävää cocktail-elämystä.

Samankaltaiset cocktailit

Chartreuse Swizzle

Alkuperäinen moderni klassikko Marco Dionysokselta. Tyypillisesti jättää ananasmehun pois ja käyttää hieman erilaisia suhteita, mikä johtaa suorempaan Chartreusen makuun.

The Last Word

Vaikka se ei ole swizzle, siinä on yhteisiä ainesosia (Vihreä Chartreuse, limemehu) ja samanlainen väkevä, yrttisen hapan tasapaino. Se käyttää giniä ja maraschinolikööriä ja tarjoillaan ylös.

Saatat pitää myös näistä

Kir

Elegantti ja yksinkertainen ranskalainen aperitiivi, joka valmistetaan crème de cassis -likööristä ja kuivasta valkoviinistä.

Gin ja sooda

Loistavan yksinkertainen ja virkistävä highball-juoma, joka tuo täydellisesti esiin ginin kasviperäisen luonteen.

Brancamenta Highball

Huomattavan virkistävä ja yksinkertainen highball, jossa Brancamentan minttuiset ja yrttiset vivahteet tasapainottuvat colan makealla pirskahtelevuudella.

Elderfashioned

Kukkainen ja elegantti versio klassisesta Old Fashioned -cocktailista, jossa käytetään seljankukkalikööriä tuomaan herkkää makeutta.

Oletko jo kokeillut näitä?

New Pal

Kirkas ja karvas moderni versio klassisesta Old Pal -cocktailista, jossa ruisviski ja Campari tasapainottuvat Lillet Blancin kukkaisiin vivahteisiin.

Lähetyssaarnaajan lankeemus

Virkistävä, minttuinen ja hedelmäinen sekoitettu tiki-cocktail, joka sisältää vaaleaa rommia, persikkaa ja ananasta.

Gin ja French

Elegantti ja kauniin yksinkertainen klassikkococktail, joka sisältää yhtä suuret osat giniä ja ranskalaista kuivaa vermuttia.

Holland Gin Smash

Virkistävä ja historiallinen cocktail, jossa geneverin maltaiset vivahteet yhdistyvät raikkaaseen minttuun ja sitruunaan.