Græn Swizzle

Græn Swizzle er sjónrænt stórkostlegur cocktail sem fangar auga með björtu grænu lit og frostuðu glasi. Bragðsniðurinn er djörf ferð, leidd af kröftugu jurtarótt, sætu og kryddaðu bragði Græns Chartreuse. Þessi flóknaleiki er fullkomlega jafnvægi af sýru fersks límisafa, tropískum sætleika frá ananas og hnetu- og krydda undirtónum falernum, sem skapar langt, lagskipt og dýpt fyllt drykk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Græn Swizzle er nútímalegur cocktail sem tilheyrir fast í Tiki flokki vegna notkunar hans á tropískum safa, swizzling undirbúningsaðferð og hressandi einkenni. Það er sterkur drykkur sem jafnvægir kröftuga jurtarót nota með klassískum tiki sýrum og sætum þáttum.

Framreiðsla

Borinn upp mjög kaldur í hárri, frostbærri glasi fyllt með mulnum ís, Græn Swizzle er kraftmikill en hressandi langdrykkur. Hátt áfengisinnihald hans er vel samþætt við sæta og sýra þættina.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180 ml / 6 oz (áður en ísur bræðir)

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglasi eða Collins glasi

Undirbúningur glass

Engin, glasið verður frostbært við undirbúning.

Baksaga

Græn Swizzle er nútímaleg sköpun sem kom fram úr endurfæringu kokteila á 2000 árunum, undir sterkum áhrifum frá klassíska Queen's Park Swizzle og samtímabæra Chartreuse Swizzle sem Marco Dionysos skapaði. Það táknar endurlífandi áhuga á klassískum tiki tækni og flóknu jurtalíkörum eins og Chartreuse. Þó enginn einn skapari sé almennt viðurkenndur, hefur það orðið fastur liði í nútímalegum tiki börum sem vitnisburður um fjölhæfni kjarnaþátta þess.

Uppruni

Drykkurinn er nútímalegur bandarískur sköpun, líklega upprunnin á mið- til seins 2000 árunum. Hann þróaðist úr vaxandi handverkskokteili og tiki endurlífun sem vinsælt afbrigði af öðrum swizzle kokteili.

Græn Swizzle

Græn Swizzle er algengasta nafn þess, þó stundum kallað Grænn Swizzle. Það er beint og vinsælt afbrigði af nútímalega klassikanum Chartreuse Swizzle, oft með mismunandi hlutföllum eða bætt við ananasasafa til aðgreina það. Þó skyldar, eru þau talin ólík drykkir af mörgum áhugamönnum.

Upprunalegt heiti

Green Swizzle

Önnur heiti

Grænn Swizzle
Chartreuse Swizzle (afbrigði)

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail prýðist flóknu jurtarótt og citrus ilmi, sem leiðir að jafnvægu sætu og sýru bragði með áberandi kraftmiklu jurtaróttar bakgrunni. Áferðin er ís og slétt, kynnt sem lifandi grænn vökvi í fallega frostbæru glasi, sem gerir það að fullkomnu dæmi um hressandi sumardrykk.

Bragð

Jurtarótt, límis, sætt, flókið, kryddað, tropískt, hnetu

Ilmur

Jurtarótt, mynta, límisberki, subtil krydd

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt, jurtarótt

Eftirbragð

Langt, hlýjandi, hreint, jurtarótt

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Lifandi grænn, skýjað, frostbært glas

Áferð

Ís, slétt, létt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, kælandi

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn leiðir með mikilli sýru frá límis, jafnvægi af umtalsverðum sætleika og ávextum. Alkóhólstyrkur hans er áberandi, ásamt subtilum biturleika og kryddi frá Chartreuse og falernum, sem leiðir til djörf og kraftmikil brags.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst kraftmikils jurtalíkursins Green Chartreuse sem grunn, ásamt kryddaðri sætleika falernum. Ferskur ananas- og límisafi er nauðsynlegur til að veita tropískan sýrðabak.

Green Chartreuse45 ml / 1.5 oz
Miðlægur bragðþáttur drykksins.
Falernum15 ml / 0.5 oz
Bætir kryddi, sætleika og möndluílát. Athugaðu fyrir ofnæmisvalda.
Ananasasafi30 ml / 1 oz
Nýpressaður er bestur fyrir bragð og áferð.
Límisafi22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bjartleika.

Tegund íss

Mulinn

Blöndunarbúnaður

Lykil búnaðurinn er swizzle stafir, notaður til að snúa hratt á milli lófa handanna til að blanda, kæla og þynna drykkinn. Langur bar skeið er hægt að nota sem staðgengill ef swizzle stafir er ekki tiltækur.

Swizzle stafir eða bar skeið, notað til að hræra drykkinn og frostbæra glasið.
Jigger, fyrir nákvæma mælingu á innihaldsefnum.

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er byggður beint í serveringsglasið með því að bæta við öllum innihaldsefnum, þá fyllt með mulnum ís. Blandan er þá 'swizzluð' með sérstökum staf eða bar skeið til að kæla og blanda, áður en hún er toppað með meiri ís og skreytt.

1. Blandið Green Chartreuse, falernum, ananasasafa og límisafa beint í kældu hárglasi eða Collins glasi.

2. Fylltu glasið um tveir þriðju hluta með mulnum ís.

3. Settu swizzle stafir eða langa bar skeið inn í drykkinn þar til hann snertir botn glersins.

4. Snúðu stafirinn hratt á milli lófa handanna í um 15-20 sekúndur, þar til ytri hlið glersins verður frostbær.

5. Toppa glasið með meiri mulnum ís til að mynda haug.

6. Skreyttu með stórri myntagrein og límisgeisli.

7. Borðaðu strax með súg.

Skreyting

Mikil myntagrein er klassískur skreytingarþáttur, sem bætir aðlaðandi ilmi sem fyllir jurtarótt nota Chartreuse. Límisgeisl eða bit bætir við auka sjónrænum snert af ferskleika.

Myntagrein, klappaðu á milli hendanna til að losa olíurnar og settu hana ofan á drykkinn.
Límisgeisl eða bit, settur á brún glersins.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er ekki hentugur fyrir þá sem eru með hnetuofnæmi þar sem falernum inniheldur oft möndluþykkju. Vegan staða hans er óviss vegna leyndarmálsins í Chartreuse uppskriftinni; það er þó grænmetisæta, glútenlaust og mjólkurlaust.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Vegna mikils sykurinnihalds í báðum líkörunum og safunum er þessi cocktail tiltölulega hár í kaloríum, kolvetnum og sykri. Það er dekadentur kostur frekar en léttur.

Hitaeiningar

Meðaltals 250 kcal / 1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 22g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 20g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkominn fyrir hlý veðurfars, eins og sumarveislur eða slaka við við sundlaugina. Bjartur útlit og hressandi bragð gerir það einnig að framúrvalskosti fyrir tiki-þema viðburði eða sem glæsilega hamingjustund.

Sumarveisla
Hamingjustund
Sundlaugarsól
Tiki-þema viðburður

Tillögur að pörun

Djörf jurtarótt og sætt-sýrt prófíl Græna Swizzle passar frábærlega með kryddaðri og ilmandi suðaustur-asískri matargerð. Það skeri einnig í gegnum auðmjúkan grillaðan sjávarfang og bætir við bragði kokosnóturrétta. Fyrir einfaldan snarl, virka saltur plantain flísar frábærlega.

Kryddaðir tháískir eða víetnamskir forréttir
Grillaðar rækju eða fiskatacos
Kokosnóturréttir
Söltur plantain flísar

Græn Swizzle: Jurtarótt Tiki meistaraverk

Græn Swizzle er stórkostlegur nútímalegur tiki cocktail sem setur einstakt og kraftmikið bragð Græns Chartreuse í forgrunn. Það er afskráningarlaust djörf, jafnvægi á kröftuga jurtaróttar einkennum þess með björtum, tropískum tónum ananas, límis og kryddaðs falernum. Swizzling tæknið kælir og þynntir drykkinn fullkomlega, en skapar einnig töfrandi sjónarhorn með frostbæru glasi sínu. Þetta er nauðsynlegt fyrir alla aðdáendur flókinna líköra eða alla sem leita að virkilega minnisverðum og hressandi kokteili.

Líkir kokteilar

Chartreuse Swizzle

Upprunalegi nútímalegi af Marco Dionysos. Venjulega sleppur ananasasafa og notar örlítið mismunandi hlutföll, sem leiðir til beins Chartreuse brags.

The Last Word

Þó ekki swizzle, deilir það helstu innihaldsefnum (Green Chartreuse, límisafi) og svipuðu anda-framleiðslu, jurtarótt-sýru jafnvægi. Hann notar gin og maraschino líkör og er borinn upp.

Þér gæti einnig líkað

Blóð og Sandur

Klassískur skoskri kókteil með einstaka samsetningu af sætu vermouth, kirsuberjalikööri og appelsínusafa fyrir jafnvægi, ávaxtaríkt og reykt bragð.

Oaxacan Mule

Reyktur, kryddaður og hvetjandi snúningur á klassíska Moscow Mule, með mezcal sem áfengisgrund.

Lemon Drop Martini

Sætur og sýrur vodka-undirstaður kokkteill sem bragðast eins og harða nammið sem hann er nefndur eftir.

Goombay Smash

Sætur, ávaxtaríkur og sterkur romm-punch frá Bahamaeyjum, sem samanstendur af kokosrommi, dökkum rommi, ananasasafa og appelsínusafa.

Hefur þú prófað þessa?

Tequila Stinger

Djörf og gefandi tveggja-efna kokteil sem sameinar jurtafegurð teqilu við köldu sætuna af crème de menthe.

Gunshop Fizz

Ferskur og flókinn gin fizz með eldfarfílu, greipafrukt og freyðandi IPA bjór.

Cointreauversial

Reyktur, sítrusáherslu sour þar sem björt appelsínáfengi hittir reykjaðan kraft Islay skotlands.

Yellow Parrot Cocktail

Líflegur, jurtaríkur og fínlega sætur kokteill fyrir bannið með Yellow Chartreuse, abrikósliköri og snekk af absinti.