Zelený čajový shot
Zelený čajový shot je populární směs známá svou osvěžující a snadno pitelnou povahou. Navzdory svému názvu neobsahuje žádný skutečný zelený čaj, ale získává své jméno ze světle zelené-žluté barvy konečné směsi. Kombinuje irskou whiskey, broskvový schnapps a kyselou směs, často s trochou limonády s citronem a limetkou. Výsledkem je překvapivě vyvážený shot, který je sladký, kyselý a jemný, což z něj činí oblíbený nápoj pro skupiny v barech po celém světě.
Příprava
Doba přípravy: 2 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Zelený čajový shot je kategorizován jako moderní shot. Byl navržen tak, aby se vypil rychle na jeden doušek a získal širokou popularitu v barech na počátku 21. století. Nezařazuje se do tradičních klasických koktejlových kategorií, ale je základem současné barové kultury.
Servírování
Tento nápoj se podává studený v malé shot sklenici, kterou lze předem vychladit pro ještě osvěžující zážitek. Má mírný obsah alkoholu pro shot, což z něj činí relativně jemný.
Velikost porce
Přibližně 60-75 ml / 2-2,5 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 15-20 % ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Shot sklenice
Příprava sklenice
Chlazená (volitelné)
Příběh vzniku
Přesný původ Zeleného čajového shotu je poněkud nejasný, ale široce se věří, že jej vytvořila značka whiskey Jameson jako propagační nápoj. Jeho jednoduchý recept, přístupná chuť a zapamatovatelný název mu pomohly rychle se rozšířit v amerických barech na počátku 20. let. Rychle se stal základem pro společenské oslavy a večery díky svému stravitelnému a méně agresivnímu chuťovému profilu ve srovnání s jinými shoty.
Původ
Spojené státy, kolem počátku 20. let.
Zelený čajový shot
Tento nápoj je často nazýván Jameson Zelený čaj, protože se tradičně vyrábí s irskou whiskey Jameson. Jeho hlavní název, Zelený čajový shot, pochází ze světle zelené-žluté barvy, nikoli z jakéhokoli skutečného čaje v receptu. Název může být zavádějící, ale výstižně popisuje vzhled nápoje.
Původní název
Green Tea Shot
Alternativní názvy
- Jameson Zelený čaj
- Jameson Broskvový kyselý
Přehled charakteristik
Tento shot se pyšní dominantní chutí sladké broskve vyváženou kyselými citrusy, s ovocnou, broskvovou vůní. Chuťový profil je přímočará sladko-kyselá kombinace, vedoucí k čisté, krátké dochuti s jemnou texturou.
Chuť
Broskev, Citrus, Sladký, Kyselý, Jemný
Aroma
Ovocný, Broskvový, Citronový
Vyváženost chuti
Sladký, Kyselý
Dochuť
Čistý, Sladký, Krátký
Perlivost
Mírně perlivý
Vzhled a barva
Světlě zelená, Žlutozelená, Průsvitná
Textura
Jemná, Lehká
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je definována vysokou úrovní sladkosti a ovocnosti z broskvového schnappsu, která je vyvážena výraznou kyselostí. Chuť alkoholu je mírná, s velmi malou hořkostí a mírnou perlivostí, pokud je přidána soda.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento shot je vyroben ze tří základních, stejných částí: irské whiskey, broskvového schnappsu a kyselé směsi. Malé, volitelné šplíchnutí limonády s citronem a limetkou se často přidává na konci pro dotek karbonace.
- Irská whiskey30 ml / 1 ozJameson je tradiční a nejběžnější volba.
- Broskvový schnapps30 ml / 1 ozPoskytuje charakteristickou sladkou, ovocnou chuť.
- Kyselá směs30 ml / 1 ozPro čerstvější chuť nahraďte 15 ml (0,5 oz) čerstvé citronové šťávy a 15 ml (0,5 oz) jednoduchého sirupu.
- Limonáda s citronem a limetkouŠplíchnutí(volitelné)Dodává trochu perlivosti a mírně prodlužuje shot. Některé recepty ji zcela vynechávají.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
K přípravě tohoto shotu budete potřebovat šejkr na koktejly a sítko pro smíchání a ochlazení ingrediencí a odměrku pro přesné měření.
- Šejkr na koktejly pro chlazení a míchání
- Odměrka nebo měřicí nástroj pro přesnost
- Sítko pro nalití do shot sklenice
Postup přípravy
Chcete-li připravit Zelený čajový shot, jednoduše smíchejte irskou whiskey, broskvový schnapps a kyselou směs v šejkru naplněném ledem. Protřepejte, dokud se neochladí, přeceďte do shot sklenice a volitelně přidejte šplíchnutí sody.
1. Naplňte šejkr na koktejly kostkami ledu.
2. Přidejte irskou whiskey, broskvový schnapps a kyselou směs do šejkru.
3. Uzavřete víko a energicky protřepejte asi 10-15 sekund, dokud se dobře neochladí.
4. Přeceďte směs do shot sklenice.
5. Pokud používáte, přidejte malé šplíchnutí limonády s citronem a limetkou.
6. Podávejte ihned.
Ozdoba
Zelený čajový shot je jednoduchý nápoj, který se obvykle podává čistý bez jakékoli ozdoby.
- Žádná
Dietní informace
Tento shot je obvykle veganský, bez mléka, vajec a ořechů. Nicméně, nepovažuje se za bezlepkový, protože whiskey je odvozena z obilovin obsahujících lepek, i když destilační proces odstraňuje většinu lepkových proteinů.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✕ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Každý Zelený čajový shot obsahuje přibližně 110 kalorií, s asi 11 gramy sacharidů a 10 gramy cukru, především z broskvového schnappsu a kyselé směsi.
Kalorie
Průměrně 110 kcal / 460 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 11 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 10 g
Množství cukru
Příležitosti
Zelený čajový shot je dokonale vhodný pro vysoce energetické společenské akce, jako jsou večírky, večery s přáteli a slavnostní chvíle. Jeho rychlá a snadná příprava z něj činí oblíbenou volbu pro skupenství nebo zahájení večera.
- Párty
- Večer venku
- Oslava
Doporučené párování
Jako shot se tento nápoj zřídka páruje s plným jídlem. Nejlépe se užívá samotný nebo s jednoduchými, slanými občerstveními k baru, které kontrastují s jeho sladko-kyselinovým profilem. Může také sloužit jako osvěžující začátek večera pití.
- Lehké občerstvení k baru
- Slané předkrmy, jako jsou preclíky nebo chipsy
- Jako osvěžovač mezi pivy
Klamně jednoduchý a lahodný Zelený čajový shot
Zelený čajový shot je moderní barová klasika oslavovaná pro svou pozoruhodně přístupnou a osvěžující chuť. Mistrovsky kombinuje jemnost irské whiskey s šťavnatou sladkostí broskvového schnappsu a ostrou kyselostí kyselé směsi, což vede k dokonale vyváženému a snadno pitelnému shotu. Jeho název je odvozen pouze z jeho světle zelené barvy, protože neobsahuje žádný čaj. Tento jednoduchý recept se třemi ingrediencemi se stal oblíbeným pro společenské akce a oslavy po celém světě.
Variace
Mohlo by se vám také líbit
Kir
Elegantní a jednoduchý francouzský aperitiv vyrobený z crème de cassis a suchého bílého vína.
Gin Sonic
Osvěžující, čistý a perlivý highball, který dokonale vyvažuje hořkost toniku s neutrálností sody pro méně sladkou, ginovější chuť.
Sazerac
Klasický koktejl z New Orleans vyrobený z žitné whisky, absintu, bitters a cukru, známý svou výraznou, anýzovou vůní.
Amaretto Stone Sour
Sladkokyselý koktejl, který přidává pomerančovou šťávu do klasického Amaretto Sour pro ovocnější a přístupnější chuť.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Speciální koktejl umělce
Vynikající a vyvážený klasický koktejl s skotskou whisky, oříškovým sherry, kyselou citronovou šťávou a nádechem sladkosti červeného ovoce.
Voodoo Grog
Silný a komplexní Tiki koktejl, který vyvažuje několik druhů rumu s hřejivostí muškátového oříšku a sladkokyselým citrusovým ovocem.
Zlatý sen
Krémový a citrusový koktejl po večeři vyrobený z Galliana, Cointreau, pomerančové šťávy a smetany.
Kodaňský koktejl
Komplexní a zajímavý klasický koktejl vyvažující sladký holandský genever s lahodným třešňovým likérem a kyselou limetkou.