Шот «Зелёный чай»
Шот «Зелёный чай» — это популярный напиток, известный своим освежающим и лёгким для питья характером. Несмотря на название, он не содержит настоящего зелёного чая, а получил своё имя из-за бледно-зеленовато-жёлтого оттенка готовой смеси. В его состав входят ирландский виски, персиковый шнапс и кисло-сладкая смесь (сауэр микс), часто с добавлением небольшого количества лимонно-лаймовой газировки. В результате получается удивительно сбалансированный шот — сладкий, терпкий и мягкий, что делает его фаворитом для компаний в барах по всему миру.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Шот «Зелёный чай» относится к категории современных шотов. Он был создан для быстрого употребления одним глотком и приобрёл широкую популярность в барах в начале XXI века. Он не вписывается в традиционные категории классических коктейлей, но является неотъемлемой частью современной барной культуры.
Подача
Этот напиток подаётся холодным в маленькой стопке (шоте), которую можно предварительно охладить для ещё более освежающего эффекта. Он имеет умеренное содержание алкоголя для шота, что делает его относительно мягким.
Размер порции
Прибл. 60-75 мл
Содержание алкоголя
Прибл. 15-20% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодная
Тип бокала
Шот (стопка)
Подготовка бокала
Охлаждённая (по желанию)
История
Точное происхождение шота «Зелёный чай» не совсем ясно, но широко распространено мнение, что он был создан брендом виски Jameson в качестве рекламного напитка. Его простой рецепт, приятный вкус и запоминающееся название способствовали его быстрому распространению в американских барах в начале 2000-х годов. Он быстро стал неотъемлемым атрибутом групповых праздников и вечеринок благодаря своему приятному и менее агрессивному вкусовому профилю по сравнению с другими шотами.
Происхождение
США, приблизительно начало 2000-х.
Шот «Зелёный чай»
Этот напиток часто называют «Джеймсон Зелёный чай», потому что его традиционно готовят с ирландским виски Jameson. Его основное название, «Шот Зелёный чай», происходит от его светло-зеленовато-жёлтого цвета, а не от наличия чая в рецепте. Название может вводить в заблуждение, но оно точно описывает внешний вид напитка.
Оригинальное название
Грин Ти Шот
Альтернативные названия
- Джеймсон Зелёный чай
- Джеймсон Персиковый Сауэр
Обзор характеристик
Этот шот отличается доминирующим вкусом сладкого персика, сбалансированным кислотностью цитрусовых, и фруктово-персиковым ароматом. Вкусовой профиль представляет собой прямое сочетание сладкого и кислого, что приводит к чистому, короткому послевкусию с гладкой текстурой.
Вкус
Персик, Цитрус, Сладкий, Терпкий, Мягкий
Аромат
Фруктовый, Персиковый, Лимонный
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Сладкое, Короткое
Игристость
Слегка газированный
Цвет и внешний вид
Бледно-зелёный, Жёлто-зелёный, Прозрачный
Текстура
Гладкая, Лёгкая
Сезонность
Освежающий, Всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус определяется высоким уровнем сладости и фруктовости от персикового шнапса, который сбалансирован отчётливой кислинкой. Алкогольный вкус мягкий, с очень небольшой горечью и лёгкой газированностью, если добавлена содовая.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Этот шот состоит из трёх основных ингредиентов в равных частях: ирландского виски, персикового шнапса и кисло-сладкой смеси. В конце часто добавляют небольшое количество лимонно-лаймовой газировки (по желанию) для лёгкой газации.
- Ирландский виски30 млJameson — традиционный и самый распространённый выбор.
- Персиковый шнапс30 млПридаёт характерный сладкий, фруктовый вкус.
- Кисло-сладкая смесь (сауэр микс)30 млДля более свежего вкуса замените 15 мл свежевыжатого лимонного сока и 15 мл простого сиропа.
- Лимонно-лаймовая газировкаНемного (сплэш)(по желанию)Добавляет немного шипучести и слегка увеличивает объём шота. В некоторых рецептах этот ингредиент опускают.
Тип льда
- Кубиковый
Оборудование для смешивания
Для приготовления этого шота вам понадобится коктейльный шейкер и стрейнер для смешивания и охлаждения ингредиентов, а также джиггер для точных измерений.
- Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания
- Джиггер или мерный стаканчик для точности
- Стрейнер для переливания в стопку
Инструкции
Чтобы приготовить шот «Зелёный чай», просто смешайте ирландский виски, персиковый шнапс и кисло-сладкую смесь в шейкере, наполненном льдом. Встряхивайте до охлаждения, процедите в стопку и, по желанию, добавьте немного содовой.
1. Наполните коктейльный шейкер кубиками льда.
2. Добавьте в шейкер ирландский виски, персиковый шнапс и кисло-сладкую смесь.
3. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 10-15 секунд до хорошего охлаждения.
4. Процедите смесь в стопку (шот).
5. Сверху добавьте немного лимонно-лаймовой газировки, если используете.
6. Подавайте немедленно.
Украшение
Шот «Зелёный чай» — это простой напиток, который обычно подаётся без украшений.
- Нет
Диетическая информация
Этот шот обычно веганский, не содержит молочных продуктов, яиц и орехов. Однако он не считается безглютеновым, так как виски производится из злаков, содержащих глютен, хотя процесс дистилляции удаляет большинство белков глютена.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✕ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Каждый шот «Зелёный чай» содержит примерно 110 калорий, около 11 граммов углеводов и 10 граммов сахара, в основном из персикового шнапса и кисло-сладкой смеси.
Калории
В среднем 110 ккал / 460 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 11 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 10 г
Уровень сахара
События
Шот «Зелёный чай» идеально подходит для энергичных светских мероприятий, таких как вечеринки, встречи с друзьями и праздничные моменты. Его быстрота и простота приготовления делают его популярным выбором для группового тоста или для начала вечера.
- Вечеринка
- Вечерний выход
- Праздник
Рекомендации по сочетанию
Как шот, этот напиток редко сочетают с полноценной едой. Лучше всего наслаждаться им самостоятельно или с простыми, солёными барными закусками, которые контрастируют с его кисло-сладким профилем. Он также может служить освежающим началом вечера.
- Лёгкие барные закуски
- Солёные закуски, такие как крендельки или чипсы
- В качестве освежителя вкуса между сортами пива
Обманчиво простой и вкусный шот «Зелёный чай»
Шот «Зелёный чай» — это классика современных баров, ценимая за свой удивительно доступный и освежающий вкус. Он мастерски сочетает мягкость ирландского виски с сочной сладостью персикового шнапса и резкой кислинкой кисло-сладкой смеси, создавая идеально сбалансированный и легко пьющийся шот. Его название происходит исключительно от его бледно-зелёного цвета, так как в нём нет чая. Этот простой рецепт из трёх ингредиентов стал популярным выбором для светских мероприятий и групповых праздников по всему миру.
Вариации
Вам также может понравиться
Скотч с содовой
Простой и освежающий хайбол, который подчёркивает характер шотландского виски хрустящей шипучестью содовой воды.
Писко Коллинз
Освежающий и бодрящий лонг-дринк, демонстрирующий цветочные и фруктовые ноты писко, сбалансированные терпким лимоном и сладким сахаром, с добавлением газированной содовой.
Джин-тоник
Освежающий и классический коктейль-хайбол, приготовленный из джина и тоника, обычно украшенный долькой или ломтиком лайма.
Мескаль Сазерак
Дымный и сложный твист на классический новоорлеанский Сазерак, в котором традиционный ржаной виски заменен на мескаль с его землистым характером.
Вы уже пробовали это?
Коктейль «Белая лилия»
Освежающий и ароматный джиновый сауэр с яркими цитрусовыми нотами, сладостью апельсинового ликера и легким оттенком аниса от ополаскивания бокала абсентом.
Коктейль Сент-Джон
Изысканный и шелковистый джиновый сауэр, идеально сочетающий ореховую сладость ликёра Crème de Noyeaux с терпким лимоном и насыщенной пенной текстурой.
Пороховой заговор
Изысканный и дымный джин-сауэр с джином, настоянным на чае «ганпаудер», Fernet-Branca и ноткой сладости от сиропа Демерара.
Коктейль Фэнси Фри
Изысканный и утонченно-сложный коктейль на основе виски с нотами вишни, апельсина и теплых специй.