Greenpoint
Is clasaic nua-aimsir é an Greenpoint a dhéanann magadh ar an cóctail Brooklyn, ag tairgeadh próifíl blasanna láidir agus casta. Is deoch é a stirtear, spiorad-mhaithe, a bhfuil whiskey raí spíosrach mar a bhonn, a chomhlánú go foirfe le vermouth mil. Is é Yellow Chartreuse an comhábhar a shainmhíníonn, a thugann carachtar uathúil miodúil agus luibheanna. Cuireann comhcheangal de bitters Angostura agus oráide le domhain níos mó, mar thoradh ar shiopán te, sraitheach, agus cuimhneach.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Greenpoint á catagóiriú mar cóctail Clasaic Nua-aimsir, ós rud é go raibh sé cruthaithe sa 21ú haois ach go n-éirigh rath air go forleathan. De bharr a chineál spiorad-mhaithe agus casta, feidhmíonn sé go foirfe mar apetiser chun an appetite a spreagadh agus mar dígestif chun taitneamh a bhaint as tar éis béile.
Riar
Is deoch láidir, spiorad-mhaithe é an Greenpoint a sheirbhítear fuar agus "up" (gan oighice) i gcupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora chun a theocht agus a áit a chothabháil.
Méid riartha
thart ar 110 ml / 3.75 oz
Cion alcóil
Meastach 30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Cruthaithe i 2006 le Michael McIlroy ag an bpar lánléannach New York City Milk & Honey, tá an Greenpoint mar thoradh ar athnuachan cóctail na ndéantúsóirí. Tá sé ainmnithe as comharsanacht Greenpoint i Brooklyn, ag leanúint ar traidisiún a réamhtheachtaí cosúil le cóctail Manhattan agus Brooklyn. Tháinig an deoch seo go tapa i mbéal an phobail i measc bar tenders agus díograiseoirí as a chomhtháthú foirfe agus a chasta.
Bunús
Cathair Nua-Eabhrac, SAM, 2006.
Greenpoint
Tá an deoch seo go comhsheasmach ar a dtugtar Greenpoint, ainmnithe as comharsanacht i Brooklyn, Nua-Eabhrac. Is minic a thugtar Greenpoint Cocktail air go foirmeálach, ach is éigean é sin.
Bunainm
Greenpoint
Ainm eile
Greenpoint Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an cóctail seo blasanna casta, luibheanna agus spíosrach le béal silky smooth. Tá a aroma saibhir le spíosra raí agus botúnaí, ag dul chun críoch fada agus te a dhéanann sé sásúil in aon séasúr.
Blas
Spiorad-mhaithe, luibheanna, casta, spíosrach, beagán mil, te
Cumhra
Spíosra raí, luibheanna, botúnaí, peel oráide, fíon mil
Cothromaíocht bhlasta
Bitter, mil, luibheanna
Iarbhlas
Fada, te, luibheanna, spíosrach
Súilíneacht
Níor
Cuma datha
Amber, reddish-brown, glan
Uigeacht
Silky, smooth, beagán viscous
Séasúracht
Te, gach séasúr, fómhar
Déine blais agus eispéireas
Tá blas an Greenpoint dian agus spiorad-mhaithe, ag comhtháthú an spíosra ó whiskey raí le milte luibheanna Yellow Chartreuse agus bitterness measúil. Is deoch láidir, neamh-carbónaithe é a bhfuil sé deartha chun a sip.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá an cóctail seo tógtha ar bhonn whiskey raí, athraithe le vermouth mil agus Yellow Chartreuse. Teastaíonn dhá chineál bitters, Angostura agus oráide, chun an próifíl blas a chomhlánú.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozOibríonn whiskey ard-raí (95-100%) go maith chun dul tríd na comhábhair eile.
- Sweet Vermouth15 ml / 0.5 ozMoltar vermouth stíl Iodálach ar ardchaighdeán cosúil le Carpano Antica Formula nó Cocchi Vermouth di Torino.
- Yellow Chartreuse15 ml / 0.5 ozIs éigean é seo don oireadach, is éigean é, níos mil agus níos milte ná a chomhghleacach glas.
- Angostura Bitters1 dashCuireann sé spíosraí aramatacha agus castacht le.
- Orange Bitters1 dashCuireann sé nóta citrus geal le a chomhlánú na comhábhair eile.
Cineál oighir
- Oighice cubed le haghaidh stirring
Trealamh measctha
Teastaíonn trealamh stirring caighdeánach chun an deoch seo a dhéanamh. Beidh glas meascadh, jigger, spoon barra agus strainer uait chun a fhuarú agus a sheirbhheáil go ceart.
- Glas meascadh chun comhábhair a chur le chéile agus a fhuarú
- Spoon barra le haghaidh stirring
- Jigger le haghaidh tomhas cruinn
- Strainer cóctail (Hawthorne nó Julep) le haghaidh pouring
Treoracha
Baineann an ullmhú le comhábhair uile leachtacha a chur in glas oighice, stirring go foirfe fhuaraithe agus diluted, agus ansin strain isteach i gcupa fhuaraithe. Is é an teagmhas deireanach garnish le twist lemon expressed.
1. Cuir do ghlas seirbhheála (coupe nó Nick & Nora) sa reoiteoir chun a fhuarú.
2. Pour an whiskey raí, vermouth mil, Yellow Chartreuse, bitters Angostura, agus bitters oráide isteach i nglas meascadh.
3. Lán an glas meascadh dhá thriú cuid le oighice cubed úr.
4. Stir go leanúnach le spoon barra ar feadh 20-30 soicind, go mbeidh an taobh amuigh den ghlas frosted agus go mbeidh an deoch fhuaraithe go maith.
5. Strain an cóctail isteach i do ghlas seirbhheála fhuaraithe.
6. Ag baint úsáide as peeler glasraí nó scian géar, geara stiall de scannán lemon. Twist é thar dromchla an deoch chun a olaí a chur in iúl, ansin cuir é isteach sa ghlas mar garnish.
Maisiú
Is é twist lemon simplí an garnish riachtanach. Cuireann brú na holaí citrus thar dromchla an deoch sraith aramatacha ríthábhachtach le.
- Lemon Twist: Brúigh na holaí ó scannán lemon thar dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach nó a chur ar an rim.
Faisnéis aiste bia
Is deoch alcóil lán é seo. Is éigean é go ginearálta saor ó alergóirí coitianta cosúil le dairy, uibheanna agus cnideamhacha, ach níl sé saor ó ghlútan de bharr bunús whiskey raí.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✕ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá thart ar 210 calaí i seirbhheáil an Greenpoint, le carbóhidráití agus siúcraí íseal a bhaineann le vermouth agus liqueur. Tagann an chuid is mó de na calaí ó ábhar alcóil.
Calraí
go meán 210 kcal / 879 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
go meán 9 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
go meán 8 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo ideálach le haghaidh uair cóctail sópháisteach nó mar deoch smaointeach chun scíth a fháil leis san oíche. Is rogha den scoth é freisin chun a sheirbhheáil ag páirtithe dinnear nó ag imeachtaí sóisialta arda.
- Uair Cóctail
- Sipping Tráthnóna
- Páirtithe Dinnear
- Comhthionólachtaí Sópháisteacha
Moltaí péireála
Páirteann an blas láidir, spíosrach agus luibheanna an Greenpoint go hálainn le blasanna saibhir agus savory. Is é comhtháthú den scoth é le pláta charcuterie agus cáis aosta. Le haghaidh péireáil níos simplí, smaoinigh ar a fháil le cnideamhacha roasted nó píosa de seoladh dorcha ar ardchaighdeán.
- Bord Charcuterie
- Cáis aosta cosúil le Gruyère nó cheddar géar
- Cnideamhacha smoked nó roasted
- Seoladh dorcha
An Greenpoint: Clasaic Nua-aimsir ó Sceal Cóctail Brooklyn
Is cóctail fíor-sópháisteach, bunaithe ar whiskey raí é an Greenpoint a sheasann mar theistiméireach ar athnuachan cóctail na ndéantúsóirí. Cruthaithe i 2006 le Michael McIlroy, tógann sé go maith ar an cóctail clasaic Brooklyn trí maraschino agus Amer Picon a chur in ionad milte luibheanna Yellow Chartreuse. Is sip comhtháthaithe, spiorad-mhaithe é, ideálach dóibh siúd a bhfuil meas orthu deoch casta agus te le críoch fada, sásúil.
Cóctail Cosúla
Red Hook
Cóctail comharsanacht Brooklyn eile le Vincenzo Errico. Úsáideann whiskey raí, Punt e Mes, agus liqueur maraschino.
Brooklyn
An cóctail a spreag an Greenpoint. Déantar le raí, vermouth tirim, liqueur maraschino, agus amaro cosúil le Amer Picon.
Manhattan
An cóctail tuartha bunúsach. Measctha simplí, elegant de whiskey raí, vermouth mil, agus bitters Angostura.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Old Cuban
Cóctail sofisticiúil, lán le mint, a chomhcheanglaíonn rum aosta agus limcheap le snas geal Champagne.
Mulled Wine
Deoch fíon dearg te, bláthanna, a bhíonn á bhrú go réidh le citris agus meascán de spíosraí féasta.
Kentucky Maid
Manglam bourbon géar thar a bheith athnuachana, brúite go galánta le mismín úr agus cúcamar briosc.
Gin Sonic
Ard-bhealach crisp, glan, agus eibhlisíoch a chomhthéite go foirfe le bitheacht tonach uisce tonach le neodracht uisce sóda le taithí níos lú mil, níos mó gin-mhullach.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Tequila Mockingbird
Cóctail tequila sour, úr, tart, agus mintí le hue glas beoga agus ainm litríochtúil clever.
Ginza Mary
Athmhúnú ar an Bloody Mary clasaiceach, faoi thionchar na Seapáine, le sake, wasabi, agus sós sója le haghaidh próifíl blasanna uathúil, blásach agus saibhir umami.
Cóctail Míliún Dollar
Clasaic ro-Thoirmeasc saibhir agus elegant, le gin, vermouth milis, sú pineapple, grenadine, agus egg white le haghaidh áitheimh síoda.
Horsefeather
Highball spíosrach agus úr a dhéantar le whiskey rí, beoir imeach, agus bithreacha arómach.