Greenpoint
De Greenpoint ass e modernen Klassiker deen op de Brooklyn Cocktail opbaut, an e robust a komplex Aromaprofil bitt. Ee gëtt gerëichert, spirit-forward getrunken, mat spicy Rye Whiskey als Basis, perfekt ergänzt duerch süssen Vermouth. De definéierende Bestanddeel ass Yellow Chartreuse, deen e eenzartegen Honig- a herbal Charakter gëtt. Eng Kombinatioun aus Angostura a Orange Bitters fügt weider Déift derbäi, wat zu engem opwaarmenden, geschichteten a memorablen Sipper féiert.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Greenpoint gëtt als e Modern Classic Cocktail klasséiert, well e am 21. Joerhonnert erstallt gouf, awer breet Unerkennung fonnt huet. Wéinst sengem spirit-forward an komplexer Natur, funktionéiert et excellent als Aperitif fir den Appetit ze stimuléieren an als Digestif fir no engem Iessen ze genéissem.
Zerwéieren
De Greenpoint ass e potente, spirit-forward Drénk, kal servéiert a "up" (ouni Äis) an engem virgekältem Coupe oder Nick & Nora Glas, fir seng Temperatur a seideg Textur ze erhaalen.
Portiounsgréisst
ongeféier 110 ml / 3.75 oz
Alkoholgehalt
Geschätzte 30% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Ofgekält
Hannergrondgeschicht
Erstellt am 2006 vum Michael McIlroy an der legendärer New York City Bar Milk & Honey, de Greenpoint ass e Produkt vun der moderner Cocktail Renaissance. Ee gëtt no dem Greenpoint Quartier zu Brooklyn benannt, an der Traditioun vu senge Virgänger wéi de Manhattan a Brooklyn Cocktails. De Getrank huet séier Popularitéit bei Bartender a Enthusiasten gewonnen wéinst sengem perfekte Balance a Komplexitéit.
Hierkonft
New York City, USA, 2006.
Greenpoint
De Getrank gëtt konsequent als Greenpoint bezeechent, benannt no engem Quartier zu Brooklyn, New York. Ee gëtt heiansdo méi formell als Greenpoint Cocktail bezeechent, mee dat ass manner gebräuchlech.
Originalnumm
Greenpoint
Alternativen Numm
Greenpoint Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëse Cocktail presentéiert e komplex, herbal a spicy Aromaprofil mat engem glatte, seidegen Touch am Mond. Säin Aroma ass räich u Rye Spice a Botanicals, wat zu engem laangen a opwaarmenden Finish féiert, dat et an all Saison zefriddestellend mécht.
Goût
Spirit-forward, herbal, komplex, spicy, liicht süss, opwaarmend
Aroma
Rye Spice, herbal, botanesch, Orange Schuel, süss Wënzer
Goût-Balance
Bitter, süss, herbal
Nogeschmaach
Laang, opwaarmend, herbal, spicy
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Amber, routbrong, klär
Textur
Seideg, glat, liicht viskos
Saisonalitéit
Opwaarmend, ganzjährig, herbstlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Greenpoint säi Goût ass intensiv a spirit-driven, balancéiert de Spice vum Rye Whiskey mat der herbal Séissegkeet vum Yellow Chartreuse an enger moderater Bitterkeet. Ee ass e staarke, net-kohlensäurehaltégen Drénk, deen fir Sippen entworf ass.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail ass aus enger Basis vu Rye Whiskey gebaut, modifizéiert mat süssem Vermouth a Yellow Chartreuse. Zwee Aarte vu Bitters, Angostura an Orange, sinn néideg fir d'Aromaprofil ofzeschléissen.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozE High-Rye (95-100%) Whiskey funktionéiert gutt fir d'Aromen ze schneiden.
- Sweet Vermouth15 ml / 0.5 ozE qualitativ héije, italieenesch-Stil Vermouth wéi Carpano Antica Formula oder Cocchi Vermouth di Torino gëtt recommandéiert.
- Yellow Chartreuse15 ml / 0.5 ozMëller a séisser wéi säi gréngen Counterpart, dëst ass essentiell fir d'Rezept.
- Angostura Bitters1 dashFüügt aromatesche Spice a Komplexitéit derbäi.
- Orange Bitters1 dashFüügt e lieweg Zitrus Aroma derbäi, dat d'Aromen ergänzt.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze rëhren
Mëschutensilien
Standard Rühréquipement gëtt benötigt fir dësen Drénk ze maachen. Dir braucht e Mixing Glas, e Jigger, e Bar Léis an e Strainer fir et richteg ze killen an ze servéieren.
- Mixing Glas fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze killen
- Bar Léis fir ze rëhren
- Jigger fir präzis Messung
- Cocktail Strainer (Hawthorne oder Julep) fir ze gossen
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Kombinéiere vun all flëssege Ingredienten an engem mat Äis gefëllte Mixing Glas, rëhren bis perfekt gekillt a verdënnt, an dann strainen an e gekillt Coupe. De leschten Touch ass garnéieren mat engem ausgedréckten Zitroun Twist.
1. Plazéiert Äert Servéierglas (e Coupe oder Nick & Nora) an de Frigo fir ze killen.
2. Géisst de Rye Whiskey, süssen Vermouth, Yellow Chartreuse, Angostura Bitters an Orange Bitters an e Mixing Glas.
3. Fëllt de Mixing Glas zu zwee Dräittel mat frësche, Eiswierfel.
4. Rührt kontinuéierlech mat engem Bar Léis fir 20-30 Sekonnen, bis d'Aussersäit vum Glas frosteg ass an de Drénk gutt gekillt ass.
5. Strain de Cocktail an Äert gekillt Servéierglas.
6. Benotzt e Geméispeeler oder e schaarf Messer, schneiden eng Streif Zitrounschuel. Twist et iwwer d'Uewerfläch vum Drénk fir seng Uele ze drécken, an drop et dann als Garnitur an de Glas.
Garnéieren
E simple Zitroun Twist ass de wesentleche Garnitur. D'Drécken vun de Zitrus Uele iwwer d'Uewerfläch vum Drénk fügt e crucial aromatesche Schicht derbäi, dat de Cocktail ophellt.
- Zitroun Twist: Dréckt d'Uele vum Zitrounschuel iwwer d'Uewerfläch vum Drénk, ier Dir et erof loosst oder op de Rand plazéiert.
Ernärungsinformatiounen
Dëst ass e komplett alkoholesche Getränk. Ee ass allgemeng fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër a Nüsse, mee et ass net glutenfräi wéinst der Rye Whiskey Basis.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✕ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Eng Servéierung vum Greenpoint enthält ongeféier 210 Kalorien, mat engem relativ nidderegen Kohlenhydrat- a Zockergehalt, deen aus dem Vermouth an dem Liqueur kënnt. Déi meescht Kalorien kommen aus dem Alkoholgehalt.
Kalorien
duerchchnëttlech 210 kcal / 879 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
duerchchnëttlech 9 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
duerchchnëttlech 8 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Cocktail ass ideal fir eng sophistiquéiert Cocktail Zäit oder als kontemplativen Drénk fir am Owend ze relaxen. Säin elegante Charakter mécht et och zu enger excellenter Wahl fir op Dënerpartien oder aner raffinéiert sozial Evenementer ze servéieren.
- Cocktail Zäit
- Abendleches Genéissem
- Dënerpartien
- Sophistiquéiert Versammlungen
Kombinatiounsvirschléi
De robusten, spicy a herbal Charakter vum Greenpoint passt schéin zu räichen a salzesche Aromen. Ee ass e excellent Begleider zu engem Platter vu Charcuterie an al Käse. Fir e méi einfache Pairing, iwwerluecht et mat geréischten Nüsse oder engem Stéck qualitativ héichwäerteg däischter Schockela ze genéissem.
- Charcuterie Platter
- Al Käse wéi Gruyère oder schaarf Cheddar
- Gerëischtert oder geréischt Nüsse
- Däischter Schockela
De Greenpoint: E Modern Classic aus Brooklyn senger Cocktail Szene
De Greenpoint ass e sophistiquéierte, Rye-baséierte Cocktail, deen als Beweis fir d'modern Cocktail Renaissance steet. Erstellt am 2006 vum Michael McIlroy, baut et meeschterhaft op de klassesche Brooklyn Cocktail op, andeems et Maraschino an Amer Picon duerch d'eenzarteg herbal Séissegkeet vum Yellow Chartreuse ersetzt. Ee ass e perfekt equilibréierten, spirit-forward Sipper, ideal fir déi, déi e komplexen a opwaarmenden Drénk mat engem laangen, zefriddestellenden Finish schätzen. De Greenpoint ass e muss fir all Fan vum Manhattan oder seng vill Variatiounen.
Ähnlech Cocktails
Red Hook
Een anere Brooklyn Quartier Cocktail vum Vincenzo Errico. Benotzt Rye Whiskey, Punt e Mes, a Maraschino Liqueur.
Brooklyn
De Cocktail deen de Greenpoint inspiréiert huet. Gemaach mat Rye, dréchem Vermouth, Maraschino Liqueur, an engem Amaro wéi Amer Picon.
Manhattan
De quintessential Eltercocktail. Ee simple, elegante Mix aus Rye Whiskey, süssem Vermouth, an Angostura Bitters.
Dat kéint Iech och gefalen
Gin Gin Mule
E verfrëschend, spruddelend Cocktail, deen botanesch Gin mat dem zesty Kick vu Limett, scharfem Ingwer a kale Mëntz gekonnt vermëscht.
London Mule
Eng knaspeg a gewiezeg britesch Variatioun vum klassesche Moscow Mule, mat Gin anstatt Wodka.
Scotch a Soda
E einfachen a erfrëschenden Highball deen de Charakter vum Scotch Whisky mat der knaspeger Effervescence vum Soda Waasser presentéiert.
Golden Margarita
Eng Premium a mëll Versioun vum klassesche Margarita, gemaach mat reposado Tequila a Grand Marnier fir e räichere, méi komplexen Aroma.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Slingback
E sophistiquéierten a erfrëschende Gin-Cocktail mat interessant Noten u Sellerie, Kamille a frësche Grapefruit.
The Slope
E sophistiquéierte a spirit-forward Roggen-Whiskey Cocktail, equilibréiert mat séissem Aprikot a kräerzegem Vermouth.
Silver Fox Cocktail
E seideg an elegant Gin Sour, equilibréiert mat séissem Aprikosenlikör a engem Hauch frësche Zitrus.
Copenhagen Cocktail
E komplexe a faszinéierende klassëschen Cocktail, deen e maltesche hollännesche Genever mat séissen Kirscherliqueur a souere Limett equilibréiert.