Greyhound

Greyhound er klassískur háglasakokkteill þekktur fyrir einfaldleika sinn og skarpán, endurgjöfandi smekk. Venjulega gerður með greipafruktasafa og vodka, þó upprunalega með gin, þetta er beindýrlegur drykkur sem er auðvelt að búa til og njóta. Súrt, bittersætt bragð hans gerir hann vinsælan kostur fyrir brunch eða sem léttur, þorstslökkvandi drykkur á hlýjum degi. Nafnið er frægt tengt Greyhound strætóstöðvunum, þar sem það var vinsæll drykkur sem var borinn fram á Post House veitingastöðvum þeirra um miðja 20. öldina.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Greyhound er klassískur kokkteill, flokkaður sem háglasakokkteill vegna einfaldrar tveggja-efna samsetningar áfengis og stærri skammt af áfengislausu drykkjum, borinn fram í hárglasi yfir ís. Langsögu hans staðsetur hann fastlega í klassískum kokkteilum.

Framreiðsla

Greyhound er borinn fram kaldur yfir ís í hárglasi eða Collins glasi. Þetta er drykkur með meðal áfengisinnihaldi sem er hannaður fyrir auðvelda slúkkun.

Skammtastærð

180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Cold

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

None

Baksaga

Fyrsta þekkt prentun Greyhound var í Harry Craddock's 1930 "The Savoy Cocktail Book", þar sem uppskriftin kallaði á gin. Drykkjinn náði mikilli vinsældum í Bandaríkjunum á "Post House" veitingakeðjunum sem staðsettar voru á Greyhound strætóstöðvum. Þar festist nafninu "Greyhound" og með tímanum gerði vinsældir vodka það að sjálfgefnu áfengi fyrir þennan einfalda og endurgjöfandi kokkteil.

Uppruni

Þó að uppskriftin hafi birst í Bretlandi árið 1930, þá var nafn hans og vinsældir stofnaðar í Bandaríkjunum á miðri 20. öldinni.

Greyhound

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Greyhound. Nafnið "Vodka Greyhound" er stundum notað til að gefa til kynna áfengið, þar sem upprunalega uppskriftin kallaði á gin, þó að vodka sé algengara núna.

Upprunalegt heiti

Greyhound

Annað heiti

Vodka Greyhound

Yfirlit eiginleika

Greyhound skilar skörpum, súrum bragðprofi sem er ráðandi af ferskum greipafruktum, sem leiðir til hreinnar, mjög endurgjöfandi upplifunar. Útlitið er einfalt litríkt ljósbleikt og það hefur létta, krispu áferð sem er fullkomin til að slökkva þorsta.

Bragð

Súrt, citrusátt, bittersætt, endurgjöfandi, krispu

Ilmur

Greipafrukt, citrus, áfengisátt (vodka eða jurtablönduð gin)

Bragðjafnvægi

Súrt, örlítið biturt, örlítið sætt

Eftirbragð

Hreint, súrt, krispu

Freyðing

Still

Útlit og litur

Litríkt, ljósbleikt eða ljósgult (fer eftir greipafrukt), gagnsætt

Áferð

Þunnt, létt, vatnskennt

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, sumarlegt, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sýrlegur og fruggur drykkur með smá bitur og lágmarks sætleika, sem skapar endurgjöfandi léttan áfengisdrykk. Þetta er alveg kyrr drykkur án kolvetnis.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einfaldi kokkteill krefst aðeins tveggja helstu innihalda: áfengis, sem er venjulega vodka eða gin, og greipafruktasafa. Fyrir ákjósanlegan smekk er mælt með því að nota nýpressan greipafruktasafa.

Vodka or Gin60 ml / 2 oz
Vodka er nútíðasta staðallinn, á meðan gin var upprunalega áfengið. Veldu eftir smekk.
Grapefruit Juice120 ml / 4 oz
Nýpressaður safi er mjög mælt með fyrir besta bragðið. Bleikur greipafruktasafi gefur aðeins sætari smekk og lit.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf; drykkurinn er byggður beint í glasið. Jigger hjálpar við mælingu og bar spoon er gagnlegt fyrir hratt hræringu.

Jigger eða mælikerfi fyrir nákvæma skömmtun
Bar spoon til að hræra

Leiðbeiningar

Greyhound er einn af einfaldustu kokkteilum til að búa til, þar sem hann er byggður beint í þjónustuglasinu. Einfaldlega fylltu glasið með ís, bættu áfenginu og safanum við, gefðu því varlega hræringu og borðaðu.

1. Fylltu hárglas upp að brimum með ísbitum.

2. Hella 2 oz (60 ml) af vodka eða gin yfir ísinn.

3. Toppa með 4 oz (120 ml) af greipafruktasafa.

4. Hræra varlega með bar spoon í nokkrar sekúndur til að sameina innihaldsefnin.

5. Skreyttu með límónu- eða greipafruktubita, ef þú vilt.

Skreyting

Einfaldur citrus skraut eins og límónu-, eða greipafruktubiti bætir við bragði drykksins og bætir við snertingu af sjónrænu aðdráttarafl. Skrautið er venjulega valfrjálst.

Lime or Grapefruit Wedge - settur á brún glersins eða sleppt í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Greyhound er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum og soju. Þegar búið er til úr áfengi sem er gert úr uppsprettum eins og kartöflum eða korni, eða með flestum ginum, er það einnig glútenlaust og hentar vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Drykkurinn er tiltölulega lágur í kaloríum, þar sem mestur kolvetni og sykur hans koma náttúrulega frá greipafruktasafanum. Næringargildi geta verið mismunandi eftir sætleika safans sem notaður er.

Hitaeiningar

Meðaltals 170 kcal / 711 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 14 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 13 g

Sykurmagn

Tilefni

Léttur og endurgjöfandi eðli þessa drykks gerir hann tilvalinn fyrir dagtíma atburði eins og brunch, útsyni eða sumarfagnaði. Hann er einnig fullkominn kostur fyrir einfaldan, vandræðalausan kokkteil á afslöppum samkomulagi eða sem afslappandi síðdegi drykk.

Brunch
Summer Party
Afternoon Drink
Casual Gathering

Tillögur að pörun

Súrt á Greyhound sker í gegnum auðvelda og bætir við saltleika vel. Hann passar frábærlega við brunch rétti, létta sjávarrétti og fjölbreytt úrval af saltum snökkjum, sem gerir hann fjölhæfan valkost fyrir matarpantanir.

Salty Snacks (e.g., pretzels, nuts, potato chips)
Light Seafood (e.g., shrimp cocktail, ceviche)
Brunch Foods (e.g., eggs Benedict, quiche)
Simple Salads

Greyhound: Endurgjöfandi Sprintur að Einfaldleika

Greyhound er klassískur tveggja-efna kokkteill fagnaður fyrir einfaldleika sinn og hvetjandi smekk. Beindýrleg samsetning hans úr vodka (eða gin) og súrum greipafruktasafa skapar krispu, hreinan og fullkomlega jafnvægis drykk. Tilvalinn fyrir brunch, hlýja daginn eða hvaða tilefni sem krefst auðvelds að búa til en fullnægjandi drykk. Tímalaust, vandræðalaust eðli Greyhound gerir hann að stöðugum uppáhalds þeirra sem meta skarpan, citrusáttan smekk.

Variations

Salty Dog

Samsvarandi Greyhound en borinn fram í glasi með saltbrúni, sem jafnvægar bitur greipafruktarinnar.

Similar cocktails

Paloma

Svipað hugtak frá Mexíkó, sem notar tequila sem grunna áfengi og venjulega greipafruktasóda í stað safa.

Sea Breeze

Notar vodka en bætir við trönuberjasafa ásamt greipafruktasafanum fyrir annan ávaxtajafnvægi.

Þér gæti einnig líkað

Spritz Veneziano

Spritz Veneziano er helgimyndakenndur ítalskur fordrykkur sem blandar saman freyðandi Prosecco, beisk-sætum jurtalíkjör og sódavatni yfir klaka.

Gamli Kúbver

Flókin og myntublönduð kokteill sem sameinar eldaðan romm og límónu með glitrandi töfrum Champagne.

Averna Manhattan

Ríkur, bittersætur og flókinn snúningur á klassíska Manhattan, þar sem sætur vermúth er skipt út fyrir jurtablöndu Amaro Averna.

Mayahuel Cocktail

Líflegur, blómlegur og súr tequila cocktail í jafnvægi með elderflower áfengi og hibiscus sirup.

Hefur þú prófað þessa?

Kangaroo Kicker

Ferskur og undarlega flókinn vodka kokteill með jurta-sætu Bénédictine og tropískan snert af ananas.

Picon Punch

Klassískur baskísk-amerískur aperitíf með bittersætum appelsínubragði Amer Picon, í jafnvægi við gos, grenadín og snert af brandý.

Whiskey Rickey

Hressandi, sýrður og einstaklega ferskur highball drykkur með viskí, ferskan sítrónusafa og sprúðandi klúbbsoda.

Hvít Kló

Rjómalagaður og glæsilegur klassískur cocktail með vodka, peach schnapps, appelsínusafa og rjóma.