Greyhound
De Greyhound ass e klassesch Highball, bekannt fir seng bracing Einfachheet a scharf, verfrëschend Goût. Typesch gemaach mat Grapefruitjus a Vodka, obwuel ursprénglech mat Gin, et ass e straightforward Drénk deen einfach ze maachen an ze genéisst ass. Säi tangy, bittersweet Profil mécht et zu enger populärer Optioun fir Brunch oder als e liicht, Durstläschend Drénk op eng waarm Dag. De Numm ass berühmt assoziéiert mat de Greyhound Bus Terminals, wou et e populäre Drénk war, deen an hire Post House Restaurants an den 1950er Joren servéiert gouf.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 2 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Greyhound ass e klassesch Cocktail, klasséiert als Highball wéinst senger simpler Zesummesetzung aus engem Spiritus an engem méi groussen Deel vun engem net-alkoholesche Mix, servéiert an engem héijen Glas iwwer Äis. Seng laang Geschicht placéiert et fest an de klassesche Cocktail-Kanon.
Zerwéieren
De Greyhound gëtt kal iwwer Äis an engem héijen Highball oder Collins Glas servéiert. Et ass e moderat alkoholesche Drénk, deen fir einfach ze sippen ass.
Portiounsgréisst
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 10-15% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Highball
Glasvirbereedung
Keen
Hannergrondgeschicht
De Greyhound säi bekanntste Print-Erscheinung war am Harry Craddock sengem 1930 "The Savoy Cocktail Book", wou d'Rezept Gin virgesinn huet. De Drénk seng Popularitéit ass an den USA an de "Post House" Restaurantketten, déi an de Greyhound Bus Terminals louch, geklommen. Et war do, wou de Numm "Greyhound" festgeluecht gouf, an iwwer d'Zäit huet de Vodka seng Popularitéit vergréissert, wat et zum Standard Spirit fir dëse simple a verfrëschend Cocktail gemaach huet.
Hierkonft
Wärend d'Rezept 1930 an England erscheet ass, goufen säin Numm a Popularitéit an den USA an den 1950er Joren etabléiert.
Greyhound
De Cocktail ass konsequent als Greyhound bekannt. De Begrëff "Vodka Greyhound" gëtt heiansdo benotzt fir de Spirit ze spezifizéieren, well d'original Rezept Gin virgesinn huet, obwuel Vodka haut méi heefeg benotzt gëtt.
Originalnumm
Greyhound
Alternativen Numm
Vodka Greyhound
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Greyhound bitt e schaarf, säerzeg Aroma, dominéiert vum frësche Grapefruit, wat zu enger propperer, héich verfrëschender Erfahrung féiert. Säi Erscheinungsbild ass e simple wolleg blo-rosa, an et huet eng liicht, knusprig Textur, perfekt fir Durst ze läschen.
Goût
Säerzeg, Zitrus, bittersweet, verfrëschend, knusprig
Aroma
Grapefruit, Zitrus, Spirit-forward (Vodka oder botanesch Gin)
Goût-Balance
Säerzeg, liicht bitter, liicht séiss
Nogeschmaach
Propper, säerzeg, knusprig
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Wolleg, blo-rosa oder blo-giel (ofhängeg vum Grapefruit), transparent
Textur
Dënn, liicht, waasserzeg
Saisonalitéit
Verfrëschend, Summer, All-Saison
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dëst ass e säerzeg a fruuchtege Drénk mat engem Touch vu Bitterkeet a minimal Séissegkeet, wat e verfrëschend liicht alkoholesche Getränk schaaft. Et ass e komplett stille Drénk ouni Karbonatiséierung.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse simple Cocktail brauch just zwee Haaptbestanddeeler: e Spiritus, deen typesch Vodka oder Gin ass, a Grapefruitjus. Fir optimalen Goût gëtt d'Benotzung vu frësch gepresstem Grapefruitjus recommandéiert.
- Vodka oder Gin60 ml / 2 ozVodka ass de modernen Standard, während Gin de urspréngleche Spiritus war. Wielt no Präferenz.
- Grapefruitjus120 ml / 4 ozFrësch gepresste Jus gëtt highly recommandéiert fir de beschten Aroma. Blo-rosa Grapefruitjus bitt e liicht séissere Goût a Faarf.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Keen speziellen Equipement gëtt gebraucht; de Drénk gëtt direkt am Glas gebaut. E Jigger hëlleft beim Moossen, an e Bar Léis ass nëtzlech fir e schnelle Rühren.
- Jigger oder Messbecher fir präzis ze goossen
- Bar Léis fir ze rühren
Instruktiounen
De Greyhound ass ee vun de einfachsten Cocktails ze maachen, well et direkt am Servéierglas gebaut gëtt. Fëllt einfach de Glas mat Äis, addéiert de Spiritus a Jus, gëtt et e sanfte Rühren, a servéiert.
1. Fëllt e Highball Glas bis uewen mat Äiswürfel.
2. Géisst 2 oz (60 ml) Vodka oder Gin iwwer d'Äis.
3. Top mat 4 oz (120 ml) Grapefruitjus.
4. Rührt sanft mat engem Bar Léis fir e puer Sekonnen, fir d'Ingredienten ze kombinéieren.
5. Garnéiert mat engem Lime oder Grapefruit Keil, wann gewënscht.
Garnéieren
E simple Zitrus-Garnéierung wéi Lime, Zitrone oder Grapefruit Keil ergänzt de Drénk seng Aromen a fügt e Touch vu visueller Attraktioun bäi. De Garnéierung ass typesch optional.
- Lime oder Grapefruit Keil - Plazéiert um Rand vum Glas oder drop an de Drénk.
Ernärungsinformatiounen
De Greyhound ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nüsse a Soja. Wann et mat Vodka destilléiert aus Quelle wéi Kartoffelen oder Mais gemaach gëtt, oder mat de meeschte Gins, ass et och glutenfräi a gëeent fir vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
De Drénk ass relativ kaloriearm, mat de meeschte vu sengen Kohlenhydrater a Suessstoffer, déi natierlech aus dem Grapefruitjus kommen. Nährwäerter kënnen ofhänken vum Séissegkeet vum Jus, deen benotzt gëtt.
Kalorien
Duerchschnëttlech 170 kcal / 711 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 14 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 13 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Drénk säi liicht a verfrëschend Charakter mécht et ideal fir Dag-Evenementer wéi Brunch, Pickenicken oder Summerpartien. Et ass och eng perfekt Optioun fir e simple, ouni Komplikatioune Cocktail bei enger gemittlecher Versammlung oder als e relaxéierende Mëttegdrénk.
- Brunch
- Summer Party
- Mëttegdrénk
- Gemittlech Versammlung
Kombinatiounsvirschléi
De Greyhound seng Säerzegkeet schneit duerch Räichheet a ergänzt Salzegkeet gutt. Et paart exzellent mat Brunch Platen, liichte Mieresch Appetit, a verschiddene salzege Snacks, wat et zu enger versatile Optioun fir Liewensmëttelpaart mécht.
- Salzeg Snacks (z.B. Pretzelen, Nüsse, Kartoffelchips)
- Liicht Mieresch (z.B. Garnelen Cocktail, Ceviche)
- Brunch Liewensmëttel (z.B. Eeër Benedict, Quiche)
- Simpel Salaten
De Greyhound: E verfrëschend Sprint op Einfachheet
De Greyhound ass e klassesch Zwei-Ingredient Cocktail, feiert fir seng verfrëschend Einfachheet a verjéngend Goût. Seng straightforward Kombinatioun vu Vodka (oder Gin) a säerzeg Grapefruitjus schaaft e knusprige, propperen a perfekt equilibréierte Drénk. Ideal fir Brunch, waarm Mëtteg, oder all Occasioun, déi e lëschtegen, ze maachen an ze genéissten Drénk brauch. De Greyhound seng zäitlech, ouni Komplikatioune Natur mécht et zu engem bestänneg Favorit fir déi, déi e schaarf, Zitrus-forward Profil schätzen.
Variatiounen
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Goombay Smash
E süssen, fruuchtegen a potente Rum-Punch aus den Bahamas, deen Kokosrum, donkelen Rum, Ananasjus an Orangejus kombinéiert.
Chartreuse Swizzle
E verfrëschend komplexen an herbalen Tiki-Stil Cocktail, deen Green Chartreuse als Stäer presentéiert.
Whiskey Highball
E frëschende a simple laange Drénk, gemaach mat Whiskey a kohlensäurehaltegem Waasser, servéiert iwwer Äis.
Morgenthaler's Amaretto Sour
Eng sophistikéiert a equilibréiert Nei-Erfindung vum klasseschen Amaretto Sour, mat Bourbon a frëschem Eeklär fir eng räich, veloursartzeg Textur.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
After Eight
E creméigen, Mëntz-Schokola-Cocktail deen de Goût vun de berühmte After Eight Mënzschokola perfekt erfaasst.
Sherry Sour
E sophistiquéiert a nusszeg Twist op de klassëschen Sour, deen d'eenzeg Aromen vum Sherry mat hellem Zitrus a enger Prise Séisse equilibréiert.
Whiskey Cobbler
E begeeschterend erfrëschende Cooler aus dem 19. Joerhonnert mat Whiskey, Zocker a saisonaler Frucht, servéiert iwwer engem Mound vu zerdrécktem Äis.
Dragon's Breath Shot
E visuell opfälleg an intensiiv scharf Layered Shot, deen e süsse Kräuterliqueur mat feierlechem Zimt Schnapps kombinéiert.