Greyhound

Name: Greyhound
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Vodka jew Ġin; 120 ml / 4 oz Suq tal-Franb

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Greyhound huwa highball klassiku magħruf għas-sempliċità tiegħu u t-togħma friska u qawwija tiegħu. Tipikament magħmul b’suq tal-franb u vodka, għalkemm oriġinarjament b’ġin, huwa xarba diretta li hija faċli biex tagħmel u tgawdi. Il-profil tangy u ħelwa tiegħu jagħmilha għażla popolari għall-brunch jew bħala xarba ħafifa u ttaffi x-xewqa f’jum sħun. L-isem huwa famużament assoċjat mat-terminals tal-karozzi tal-linja Greyhound, fejn kienet xarba popolari servuta fir-ristoranti Post House tagħhom f’nofs is-seklu 20.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Greyhound huwa cocktail klassiku, kategorizzat bħala highball minħabba l-kompożizzjoni sempliċi tiegħu ta’ spirit u porzjon akbar ta’ taħlita mhux alkoħolika, servut f’ħġieġ twil fuq il-ġlida. L-istorja twila tiegħu tpoġġih b’mod sod fil-kanon tal-cocktail klassiku.

Porzjon

Il-Greyhound jservi kiesaħ fuq il-ġlida f’ħġieġ twil Highball jew Collins. Hija xarba b’livell moderat ta’ alkoħol iddisinjata għal tixrib faċli.

Daqs tal-porzjon

180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

L-ewwel dehra stampata magħrufa tal-Greyhound kienet fil-ktieb "The Savoy Cocktail Book" ta’ Harry Craddock fl-1930, fejn ir-riċetta kienet tikkallja għall-ġin. Il-popolarità tax-xarba żdiedet fl-Istati Uniti fir-ristoranti tal-katina "Post House" li jinsabu fit-terminals tal-karozzi tal-linja Greyhound. Kien hemm li l-isem "Greyhound" sar stabbilit, u matul iż-żmien, iż-żieda tal-popolarità tal-vodka għamilha l-ispiritu default għal dan il-cocktail sempliċi u eċċitanti.

Oriġini

Filwaqt li r-riċetta dehret fir-Renju Unit fl-1930, l-isem u l-popolarità tagħha ġew stabbiliti fl-Istati Uniti matul in-nofs tas-seklu 20.

Greyhound

Il-xarba hija dejjem magħrufa bħala Greyhound. L-isem "Vodka Greyhound" jintuża xi drabi biex jispeċifika l-ispiritu, peress li r-riċetta oriġinali kienet tikkallja għall-ġin, għalkemm il-vodka issa hija aktar komuni.

Isem oriġinali

Greyhound

Isem alternattiv

Vodka Greyhound

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Greyhound jgħaddi togħma qawwija u tart dominata mis-suq tal-franb frisk, li twassal għal esperjenza nadifa u eċċitanti ħafna. Id-dehra tiegħu hija sempliċi roża ċara sħaħ, u għandha tekstura ħafifa u friska perfetta biex titfi x-xewqa.

Togħma

Tart, ċitru, ħelwa, eċċitanti, frisk

Aroma

Suq tal-franb, ċitru, spirit-forward (vodka jew ġin botaniku)

Bilanċ tat-togħma

Qawwi, ftit morr, ftit ħelu

Togħma ta’ wara

Naddif, tart, frisk

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Sħaħ, roża ċara jew isfar ċara (skont is-suq tal-franb), trasluċenti

Konsistenza

Raqqa, ħafifa, ilma

Staġjonalità

Eċċitanti, tas-sajf, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din hija xarba qawwija u frottjata b’mess ta’ bitter u ftit ħlewwa, li toħloq xarba alkoħolika ħafifa u eċċitanti. Hija xarba kompletament siekta mingħajr karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail sempliċi jeħtieġ biss żewġ ingredjenti ewlenin: spirit, li tipikament huwa vodka jew ġin, u suq tal-franb. Għat-togħma ottima, huwa rakkomandat li tuża suq tal-franb frisk.

Vodka jew Ġin60 ml / 2 oz
Il-vodka hija l-istandard modern, filwaqt li l-ġin kien l-ispiritu oriġinali. Agħżel skont il-preferenza.
Suq tal-Franb120 ml / 4 oz
Suq frisk huwa rakkomandat ħafna għall-aħjar togħma. Is-suq tal-franb roża jipprovdi togħma u kulur ftit eħfef u ħelwa.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

M’hemmx bżonn ta’ tagħmir speċjali; ix-xarba hija mibnija direttament fil-ħġieġ. Jigger jgħin bil-kejl, u spoon tal-bar huwa utli għal taħlit veloċi.

Jigger jew tazza tal-kejl għal pouring preċiż
Spoon tal-bar għat-taħlit

Istruzzjonijiet

Il-Greyhound huwa wieħed mill-cocktails l-eħfef li tagħmel, peress li huwa mibni direttament fil-ħġieġ tas-serving. Sempliċement imla l-ħġieġ bis-silġ, żid l-ispiritu u s-suq, agħtih taħlit bil-mod, u serve.

1. Imla ħġieġ highball sal-quċċata b’kubi tas-silġ.

2. Fergħa 2 oz (60 ml) vodka jew ġin fuq is-silġ.

3. Imla b’4 oz (120 ml) suq tal-franb.

4. Ħawwad bil-mod b’spoon tal-bar għal ftit sekondi biex tgħaqqad l-ingredjenti.

5. Garnish b’wedge tal-ħawħ jew tal-franb, jekk mixtieq.

Dekorazzjoni

Garnish taċ-ċitru sempliċi bħal wedge tal-ħawħ, tal-lumi, jew tal-franb jikkomplementa t-togħmiet tax-xarba u jżid touch ta’ appell viżwali. Il-garnish tipikament huwa fakultattiv.

Wedge tal-ħawħ jew tal-franb - mqiegħed fuq il-rim tal-ħġieġ jew imqiegħed fix-xarba.

Informazzjoni dwar id-dieta

Il-Greyhound huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u sojja. Meta magħmul minn vodka distillata minn sorsi bħal patata jew qamħ, jew b’ħafna ġins, huwa wkoll ħieles mill-gluten u adattat għal dieti vegan u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Ix-xarba hija relattivament baxxa fil-kaloriji, b’ħafna mill-karbojdrati u z-zokkra tagħha ġejjin b’mod naturali mis-suq tal-franb. Il-valuri nutrizzjonali jistgħu jvarjaw skont il-ħlewwa tas-suq użat.

Kaloriji

Bħala medja 170 kcal / 711 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 14 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 13 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-karattru ħafif u eċċitanti ta’ din ix-xarba jagħmilha ideali għal avvenimenti ta’ nhar bħal brunch, pikniks, jew festi tas-sajf. Hija wkoll għażla perfetta għal cocktail sempliċi u mingħajr tbatijiet f’laqgħa informali jew bħala sipper rilassanti tal-wara nofsinhar.

Brunch
Festa tas-Sajf
Xarba tal-Wara nofsinhar
Laqgħa Informali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-tartness tal-Greyhound jaqta’ r-rikkezza u jikkomplementa l-melħin sew. Jgħaqqad eċċellenti ma’ platti tal-brunch, appetizers ħfief tal-frutti tal-baħar, u varjetà ta’ snacks melħin, li jagħmilha għażla versatili għall-għaqda tal-ikel.

Snacks melħin (eż., pretzels, ġewż, ċips tal-patata)
Frutti tal-baħar ħfief (eż., cocktail tal-gambli, ceviche)
Ikel tal-brunch (eż., bajd Benedict, quiche)
Salati sempliċi

Il-Greyhound: Sprint Refresħanti lejn is-Sempliċità

Il-Greyhound huwa cocktail klassiku b’żewġ ingredjenti ċċelebrat għas-sempliċità eċċitanti tiegħu u t-togħma inviġoranti tiegħu. Il-kombinazzjoni diretta tiegħu ta’ vodka (jew ġin) u suq tal-franb tart toħloq xarba friska, nadifa u perfettament ibbilanċjata. Ideali għall-brunch, wara nofsinhar sħun, jew kwalunkwe okkażjoni li tistaqsi xarba faċli biex tagħmel u sodisfaċenti. In-natura timeless u mingħajr tbatijiet tal-Greyhound tagħmilha favorita dejjem għal dawk li japprezzaw profil ċitru u qawwi.