Gunner

Name: Gunner
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 120 ml / 4 oz Ginger Ale; 120 ml / 4 oz Ginger Beer; 3 daqqa Angostura Aromatic Bitters; 15 ml / 0.5 oz Meraq tal-ħlima

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Gunner huwa xarba klassika ċċelebrata għall-proprjetajiet tagħha li jinvigoraw u jneħħu l-għatx. Jikkombina b'mod maestuż il-ħlewwa friska tal-ginger ale mal-ħruq pikkanti tal-ginger beer għal profil tal-ginger kumpless u b'saffi. Ftit daqqa ta' Angostura bitters iżidu fond aromatiku u daqqa ta' ħwawar, filwaqt li l-meraq tal-ħlima friska jipprovdi finish żestu u ċitru. Huwa jisparixxi bħala l-għażla perfetta sofistikata mingħajr alkoħol, speċjalment f'jum sħun.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Gunner huwa kklassifikat bħala highball jew mocktail klassiku mhux alkoħoliku. Hija xarba sempliċi u ta' togħma tajba mibnija direttament fil-ħġieġ, karatteristika tal-istil highball. L-istatus tagħha bħala riċetta dejjiema u magħrufa tissolidifika postha bħala klassika fil-kategorija mhux alkoħolika.

Porzjon

Servut kiesaħ fuq il-ġlata f'ħġieġ Highball jew Collins twil. Għalkemm fih ammonti traċċa ta' alkoħol mill-bitters, huwa universalment meqjus bħala xarba mhux alkoħolika.

Daqs tal-porzjon

Madwar 240-300 ml / 8-10 oz

Kontenut ta’ alkoħol

~0.5% ABV (minħabba l-bitters, effettivament mhux alkoħoliku)

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball jew Collins

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

Huwa jemmen li l-Gunner oriġina f'klab kolonjali Brittaniċi fil-Lvant Imbiegħed matul l-aħħar tas-seklu 19 jew l-ewwel tas-seklu 20. Sar ix-xarba li jfittxu l-espatrijati biex jieħdu refreżer mhux alkoħoliku biex jiġġieldu s-sħana tropikali, speċjalment wara attivitajiet sportivi bħall-golf jew il-cricket. L-isem tiegħu huwa maħsub bħala nod għall-"kick" flavorful li jwassal mill-ginger u l-bitters, iqajjem il-palat mingħajr alkoħol.

Oriġini

Jemmen li oriġina minn klab kolonjali Brittaniċi fl-Asja (eż., Ħong Kong, Singapor) fl-aħħar tas-seklu 19 jew l-ewwel tas-seklu 20.

Gunner

Ix-xarba hija kważi universalment magħrufa bħala l-Gunner. Kultant, hija msejħa b'affezzjoni "Pukka Gunner", partikolarment f'kuntesti li jiċċelebraw il-wirt kolonjali Brittaniku tagħha, b'"pukka" tkun kelma Hindi għal "ġenwina" jew "ewwel klassi".

Isem oriġinali

Gunner

Isem alternattiv

Pukka Gunner

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri profil ta' togħma vibranti dominat minn ginger pikkanti u ħlima zestu, b'tekstura bubbly u karattru distintament ta' togħma tajba. L-aroma tagħha hija kumplessa b'noti ta' ċitru u ħwawar sħan mill-bitters.

Togħma

Ginger pikkanti, ħlima zestu, aromatiċi, Ħafif ħelu, ta' togħma tajba

Aroma

Ginger, Ċitru, Qronfla, Kannella, Ħwawar

Bilanċ tat-togħma

Ibbażat, Ħelu, Pikkanti, Qarrieħ

Togħma ta’ wara

Naddaf, Tisħin, Pikkanti

Effervexxenza

Bubbly, Effervescenti

Dehra tal-kulur

Ambra ċara, Deheb ċar, Ċar

Konsistenza

Ħafif, Crisp, Bubbly

Staġjonalità

Ta' togħma tajba, Jneħħi l-għatx, tas-Sajf, Kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-Gunner għandu intensità ta' togħma moderata, karatterizzata minn ginger spice prominenti u karbonazzjoni għolja. Huwa sottilment ħelu u qares, b'bitter minimu u l-ebda preżenza ta' alkoħol.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

L-Gunner huwa mibni minn partijiet ugwali ta' ginger ale ħelu u ginger beer pikkanti, akkumpanjat minn diversi daqqa ta' Angostura bitters u daqqa ta' meraq tal-ħlima friska biex tibbilanċja t-togħma.

Ginger Ale120 ml / 4 oz
Jipprovdi togħma ta' ginger aktar ħafifa u ħelwa u karbonazzjoni crisp.
Ginger Beer120 ml / 4 oz
Jipprovdi togħma ta' ginger aktar pikkanti u robusta. Il-proporzjon jista' jiġi aġġustat skont it-togħma.
Angostura Aromatic Bitters3 daqqa
Essenzjali għall-komplessità aromatika unika tax-xarba. Fih alkoħol, iżda l-ammont użat huwa trasurabbli.
Meraq tal-ħlima15 ml / 0.5 oz
Meraq friskly squeezed huwa rakkomandat ħafna għat-togħma l-iktar qawwija.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba "mibnija", li tfisser li hija magħmula direttament fil-ħġieġ tas-servizz. L-uniku tagħmir meħtieġ huwa spoon tal-bar għal taħlit ħafif ħafna biex tgħaqqad l-ingredjenti mingħajr ma titlef il-karbonazzjoni.

Spoon tal-bar għal taħlit ġentili

Istruzzjonijiet

Din ix-xarba hija sempliċi biex tiġi ppreparata billi tibni l-ingredjenti kollha direttament fuq is-silġ f'ħġieġ highball, segwita minn taħlit ġentili biex taħlit u garnish tal-ħlima biex titlesta.

1. Imla ħġieġ highball jew Collins kompletament b'kubi tas-silġ.

2. Żid 3 daqqa ġenerużi ta' Angostura bitters direttament fuq is-silġ.

3. Fergħa l-meraq tal-ħlima friska.

4. Imla b'partijiet ugwali ta' ginger ale u ginger beer.

5. Agħti xarba taħlit wieħed u ġentili b'spoon tal-bar biex tgħaqqad l-ingredjenti.

6. Garnish b'wedge jew rota tal-ħlima friska qabel ma tisserva.

Dekorazzjoni

Garnish sempliċi ta' wedge jew rota tal-ħlima friska huwa tradizzjonali, li jikkomplementa n-noti ta' ċitru tax-xarba u jżid mal-appell viżwali ta' togħma tajba tagħha.

Wedge jew rota tal-ħlima, mqiegħda fuq il-rim jew waqgħa fix-xarba.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija naturalment ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd, sojja u ġewż. Huwa meqjus vegan, veġetarjan u mingħajr glutina (ħafna bitters u sodas huma GF), u jagħmilha adattata għal firxa wiesgħa ta' preferenzi dietetiċi.

✕ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

L-Gunner huwa xarba relattivament baxx kaloriji. Il-kontenut tiegħu ta' kaloriji, karboidrati u zokkra ġej kważi kollu mill-ginger ale u l-ginger beer użati.

Kaloriji

Madwar 100-140 kcal / 420-585 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 25-35 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 25-35 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

L-Gunner huwa xarba ideali għal waranofsinhar sħun tas-sajf, laqgħat soċjali, jew bħala għażla sofistikata mingħajr alkoħol fi kwalunkwe ħin. Huwa famużament gwardjat f'klab fil-kamp wara rawnd golf jew logħba tat-tennis.

Wara nofsinhar tas-sajf
Xarba tal-Golf Clubhouse
Brunch
Alternattiva mingħajr alkoħol

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil pikkanti u ta' togħma tajba tal-Gunner jaqbel b'mod wundjan ma' varjetà ta' ikel. Jnaqqas b'mod effettiv ir-rikkezza tal-ikliet fritti, jikkomplementa s-sħana tal-platti pikkanti bħal curries Tajlandiżi jew Indjan, u jservi bħala akkompanjament tajjeb għal fare clubhouse ħafifa bħal sandwiċijiet u insalati.

Sandwiċijiet ħfief u insalati
Kċina Asjatika pikkanti
Snacks melħin bħal crisps jew ġewż
Tiġieġ jew ħut grilled

L-Gunner: Highball Klassiku li Jneħħi l-Għatx

L-Gunner huwa refreżer mhux alkoħoliku essenzjali b'storja storika f'klab kolonjali Brittaniċi. Jwassal togħma kumplessa sodisfaċenti permezz ta' kombinazzjoni sempliċi ta' ginger ale, ginger beer, bitters aromatiċi u ħlima friska. Ibbażat b'mod perfett bejn ħelu, pikkanti u qares, huwa għażla eċċellenti għal kull min ifittex xarba sofistikata u inviġoranti mingħajr l-alkoħol. Is-sempliċità tiegħu biex tagħmel u n-natura tiegħu li tneħħi l-għatx qawwija jagħmluha klassika dejjiema.