Gunpowder Plot
Gunpowder Plot müasir klassikdir ki, tüstülü, acı, şirin və turşu notlarını ustalıqla balansılayır. Tərkibində barut yaşıl çayı ilə aromatizə edilmiş unikal zəfəran istifadə olunur, bu da torpaq, tüstülü xarakter verir. Bu, Fernet-Branca'nın güclü bitki acılığı ilə tamamlanır, Demerara şərbəti zəngin şirinlik verir və limon şirəsi zəruri parlaq turşuluğu əlavə edir. Nəticə, macəraçı damaq üçün mürəkkəb, maraqlı və dərin dadlı bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Gunpowder Plot müasir klassik kokteyl hesab olunur. Tərkibində sitrus şirəsi istifadə edildiyi üçün 'turşu' ailəsinə daxildir, lakin mürəkkəb dad profili onu da incə bir içki kimi təqdim edir.
Servis
Bu, buzsuz ('up') soyuq servis edilən bir spirtli içkidir və soyudulmuş coupe şüşəsində verilir. Alkoqol miqdarı klassik turşu üslublu kokteyl üçün tipik olaraq mülayim dərəcədə yüksəkdir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 4.5 oz / 135 ml
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-28% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2009-cu il ətrafında məşhur New Orleans barı Cure-da Kirk Estopinal tərəfindən yaradılan Gunpowder Plot, açar ingredienti olan barut yaşıl çayına görə adlandırılmışdır. Ad, 1605-ci ildə İngiltərə Parlamentini partlatmaq planına ağıllı bir işarədir. O, həm "barut" çayı, həm də içkidəki dadların partlayıcı mürəkkəbliyi ilə bağlıdır, bu da onun müasir klassik statusunu sürətlə möhkəmləndirir.
Mənşə
Bu kokteyl 2009-cu il ətrafında New Orleans, ABŞ-da yaranıb. O, Cure barında barmen Kirk Estopinal tərəfindən yaradılıb.
Gunpowder Plot
Bu içki daima orijinal adı olan Gunpowder Plot ilə tanınır, ümumiyyətlə başqa adları yoxdur.
Orijinal ad
Gunpowder Plot
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Gunpowder Plot limon və otların mürəkkəb bir aroması, altında tüstülü tonlarla təqdim edir. Dad, limonun turşuluğu və Fernet-Branca'nın intensiv bitki acılığı arasında cəsur bir oyundur, hamar, çılğın bir tekstura və uzun, davamlı bir bitiş ilə.
Dad
Tüstülü, Bitki, Sitruslu, Acı, Mürəkkəb
Ətir
Limon yağları, Nəfəsli, Torpaq, Tüstülü çay
Dad balansı
Turşu, Acı, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Uzun, davamlı acılık, Bitki, Təmiz
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun sarı-yaşıl, Bulanıq, Qızıl-qəhvəyi rəng
Tekstura
Hamarlı, Çılğın, Orta bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər Mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensivdir, limon və Fernet-Branca'dan güclü turşu və acı profili ilə aparılır. Alkoqol miqdarı ifadə olunur, lakin yaxşı inteqrasiya olunmuşdur, minimal şirinlik və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içkinin əsasını unikal barut çayı ilə aromatizə edilmiş zəfəran, təzə limon şirəsi, zəngin Demerara şərbəti və fərqləndirici acı amaro, Fernet-Branca təşkil edir.
- Barut Çayı ilə Aromatizə Edilmiş Zəfəran2 oz / 60 mlHazırlamaq üçün 750ml London Dry Zəfəranına 1 qaşıq barut yaşıl çayı əlavə edin, 2-4 saat infuziya edin, sonra yaxşı süzün.
- Təzə Limon Şirəsi0.75 oz / 22.5 mlƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə çox vacibdir.
- Demerara Şərbəti0.5 oz / 15 mlZəngin tekstura və dad üçün Demerara şəkəri ilə suyun 2:1 nisbətində hazırlayın.
- Fernet-Branca0.25 oz / 7.5 mlBu intensiv acı və nəfəsli amaro açar dad komponentidir və dəyişdirilməməlidir.
Buz növü
- Sərinləşdirmə üçün kub buz
Qarışdırma avadanlıqları
Siz standart kokteyl şeykeri dəsti, ölçmə üçün jigger və son içkide hamar, buzsuz tekstura təmin etmək üçün iki növ süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- Ingredientləri sərinləşdirmək və qarışdırmaq üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü aləti
- Hamarlı süzmə üçün incə torlu süzgəc və Hawthorne süzgəci
Hazırlanma qaydası
Proses infuziya edilmiş zəfəran, limon şirəsi, şərbət və amaronu buzla çalxalamaq, sonra ikiqat süzərək soyudulmuş coupe şüşəsinə tökməkdən ibarətdir. Son toxunuş isə sıxılmış limon bükümü ilə bəzəməkdir.
1. Hələ etməmisənsə, 750ml quru zəfəranın içərisinə 1 qaşıq barut yaşıl çayı əlavə edərək Barut Çayı ilə Aromatizə Edilmiş Zəfəranı hazırlayın. 2-4 saat infuziya edin, sonra kofe filtri və ya incə torlu süzgəcdən keçirərək yaxşı süzün.
2. Servis şüşənizi, tercihen coupe şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
3. Barut çayı ilə aromatizə edilmiş zəfəran, təzə limon şirəsi, Demerara şərbəti və Fernet-Branca'yı kokteyl şeykerinə əlavə edin.
4. Şeykeri kub buzla doldurun və möhkəm bağlayın.
5. Şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana və buzlana qədər 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
6. Soyudulmuş şüşədən buzu atın. Kokteyli şeykerdən şüşəyə ikiqat süzün.
7. Təzə limon qabıqını götürün, onun yağlarını içkinin üzərinə sıxın və sonra bükümü şüşəyə qarnitur kimi qoyun.
Bəzədilmə
Sadə limon bükümü qarnituru kifayətdir; onun yağlarını içkinin üzərinə sıxmaq kokteylə parlaq aromatik ölçü əlavə edir.
- Limon Bükümü: İçkinin üzərinə yağları sıxıb sonra içkinə salın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd məhsulları, yumurta və vegan məhsullarından azaddır və distillə edilmiş spirtlərdən istifadə etdiyi üçün ümumiyyətlə qlütensiz hesab edilir. Tərkibində çay infuziyasından bir miqdar kofein var.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kaloriliyi var, əsasən alkoqoldan və Demerara şərbətindəki şəkərdən. Karbohidrat və şəkər miqdarı meyvə ilə zəngin içkilə müqayisədə nisbətən azdır.
Kalori
Orta hesabla 200-230 kkal / 837-962 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10-12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Mürəkkəb və qəddar dadları ilə Gunpowder Plot, incə tədbirlər, düşüncəli şamdan sonra içki və ya təcrübəli içicilər üçün kokteyl saatı üçün ən uyğundur.
- Kokteyl Saatı
- Şamdan Sonra İçki
- Məftun Edici Tədbirlər
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin qəddar, acı və tüstülü notları zəngin və dadlı qidalarla yaxşı gedir. Onu tüstülü emalət, kəskin yaşlı pendirlər və ya intensiv dad profili olan doyurucu aperitiflər ilə sınayın.
- Tüstülü ətlər və ya balıq
- Zəngin, dadlı aperitiflər
- Kəskin pendirlər
Gunpowder Plot: Partlayıcı Dad Kombinasiyası
Gunpowder Plot, həqiqətən unikal dad təcrübü təqdim edən ixtiraçı müasir kokteyldir. Zəfəranı barut çayı ilə aromatizə etməklə, o, parlaq limon turşuluğu və Fernet-Branca'nın aqressiv, nəfəsli acılığı ilə parlaq şəkildə ziddiyyət təşkil edən tüstülü, torpaq elementi təqdim edir. Çox mürəkkəb və təltif edici bir içki, mürəkkəb dadları qiymətləndirənlər və əsas turşulardan kənara çıxmışlar üçün mükəmməldir. Müasir miksologiyaya bir sübutdur, balanslı, aromatik və yaddaqalan bir içkidir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mezcal Margarita
Teqilanın qohumu olan mezkal ilə əvəz edilərək klassik Margarita kokteylinin tüstülü, torpaqvari və mürəkkəb variantı.
Spicy Fifty
Şirin, turşu və acı bibər zərbəsi ilə mükəmməl tarazlığı olan canlı və müasir kokteyl.
Picante de la Casa
Acı bibər, təzə kənarotu, şirin əcir və limonun mükəmməl balansı olan canlı və alovlu tekila kokteyli.
Qanlı Meri
Vodka, pomidor şirəsi və mürəkkəb ədviyyələr və aromatizatorlar ilə hazırlanmış klassik dadlı kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Southampton Kokteyli
Bənövşə çiçəyi likörü, Cointreau, nane və limonlu təzə və zərif gin turşusu.
Roffignac Kokteyli
Yeni Orleandan tarixi və təzələşdirici turşuluq daşıyan yüksəkball kokteyli, konyak, malina şərbəti və soda suyu ilə hazırlanır.
Kraliçe Ana Kokteyli
Sadə, zərif və tarixi əhəmiyyətli iki ingredientli kokteyl, Britaniya kral ailəsi tərəfindən məşhurdur.
Vienna Sour
İtalyan otları və bal notları ilə zənginləşdirilmiş, ədviyyəli çovdar viskisi ilə klassik Viski Turşusunun mürəkkəb və zərif bir variantı.