Püssirohukomplott

Name: Püssirohukomplott
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 2 oz / 60 ml Püssirohuteega maitsestatud džinn; 0.75 oz / 22.5 ml Värske sidrunimahl; 0.5 oz / 15 ml Demerara siirup; 0.25 oz / 7.5 ml Fernet-Branca

Koostisosad Juhised

Püssirohukomplott on kaasaegne klassika, mis meisterlikult tasakaalustab suitsuseid, mõrkjaid, magusaid ja hapusid noote. Selles kasutatakse unikaalset džinni, mis on maitsestatud püssirohu rohelise teega, andes joogile mullase ja suitsuse iseloomu. Seda täiendab Fernet-Branca ergutav ürdine mõrkjus, kusjuures Demerara siirup annab rikkaliku magususe ja sidrunimahl lisab vajaliku erksa happesuse. Tulemuseks on kompleksne, intrigeeriv ja sügavalt maitserikas kokteil seiklushimulisele maitsele.

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Püssirohukomplott on klassifitseeritud kui kaasaegne klassikaline kokteil. See kuulub tsitruseliste mahla kasutamise tõttu 'sour' ehk hapude jookide perekonda, kuid selle kompleksne maitseprofiil paigutab selle ka keerukamate ja aeglaselt nauditavate jookide hulka.

Serveerimine

See on kangepoolne jook, mida serveeritakse külmalt ja 'otse' (ilma jääta) jahutatud coupe-klaasis. Selle alkoholisisaldus on mõõdukalt kõrge, mis on omane klassikalisele sour-stiilis kokteilile.

Portsjoni suurus

Umbes 4.5 oz / 135 ml

Alkoholisisaldus

Umbes 25-28% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupe

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Kirk Estopinali poolt umbes 2009. aastal New Orleansi tuntud baaris Cure loodud Püssirohukomplott on saanud nime oma põhikomponendi, püssirohu rohelise tee järgi. Nimi on nutikas vihje ajaloolisele 1605. aasta vandenõule, mille eesmärk oli Inglise parlamendihoone õhku lasta. See viitab nii 'püssirohu' teele kui ka joogi plahvatuslikule maitsekomplekssusele, mis kindlustas kiiresti selle staatuse kaasaegse klassikana.

Päritolu

See kokteil pärineb USA-st, New Orleansist, umbes 2009. aastast. Selle lõi baarmen Kirk Estopinal baaris nimega Cure.

Püssirohukomplott

Jook on järjepidevalt tuntud oma algse nime, Gunpowder Plot, all ning sellel ei ole levinud alternatiivseid nimesid.

Originaalnimi

Gunpowder Plot

Omaduste ülevaade

Püssirohukomplotil on kompleksne sidruni ja ürtide aroom, milles on tunda suitsust alatooni. Maitse on julge kooslus hapust tsitrusest ja intensiivsest ürdisest mõrkjusest, sileda ja karge tekstuuriga ning pika, püsiva järelmaitsega.

Maitse

Suitsune, Ürdine, Tsitruseline, Mõrkjas, Kompleksne

Aroom

Sidruniõlid, Münt, Mullane, Suitsune tee

Maitsetasakaal

Hapu, Mõrkjas, Magus

Järelmaitse

Pikk, Püsiv mõrkjus, Ürdine, Puhas

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Kahvatu kollakasroheline, Hägune, Kuldjaspruun toon

Tekstuur

Sile, Karge, Keskmise täidlusega

Hooajalisus

Värskendav, Aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivne, esile kerkivad sidrunist ja Fernet-Brancast tulenev tugev hapu ja mõrkjas profiil. Alkoholi kangus on tuntav, kuid hästi integreeritud, minimaalse magususe ja ilma karboniseerituseta.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi tuumaks on unikaalne püssirohuteega maitsestatud džinn, mida tasakaalustavad värske sidrunimahl, rikkalik Demerara siirup ja iseloomulik mõrkjas amaro, Fernet-Branca.

Püssirohuteega maitsestatud džinn2 oz / 60 ml
Valmistamiseks leota 1 spl püssirohu rohelist teed 750 ml London Dry džinnis 2–4 tundi, seejärel kurna hoolikalt.
Värske sidrunimahl0.75 oz / 22.5 ml
Värskelt pressitud mahl on parima maitse saavutamiseks ülioluline.
Demerara siirup0.5 oz / 15 ml
Valmistatud Demerara suhkru ja vee suhtega 2:1, et saavutada rikkalik tekstuur ja maitse.
Fernet-Branca0.25 oz / 7.5 ml
See intensiivselt mõrkjas ja mündine amaro on peamine maitsekomponent ning seda ei tohiks asendada.

Jää tüüp

Kuubikjää loksutamiseks

Segamisvahendid

Vaja läheb standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõdikut koguste mõõtmiseks ning kahte tüüpi sõela, et tagada lõppjoogi sile, jäävaba tekstuur.

Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks
Mõõdik või mõõtevahend täpsete koguste jaoks
Peen sõel ja Hawthorne'i sõel topeltkurnamiseks

Juhised

Protsess hõlmab maitsestatud džinni, sidrunimahla, siirupi ja amaro loksutamist jääga, seejärel topeltkurnamist jahutatud coupe-klaasi. Viimase lihvi annab garneering pressitud sidrunikoore ribaga.

1. Kui sa pole seda veel teinud, valmista püssirohuteega maitsestatud džinn, lisades 1 supilusikatäis püssirohu rohelist teed 750 ml pudelisse kuiva džinni. Lase tõmmata 2–4 tundi, seejärel kurna hoolikalt läbi kohvifiltri või peene sõela.

2. Jahuta serveerimisklaas, eelistatavalt coupe-klaas, täites selle jääga või pannes selle sügavkülma.

3. Lisa püssirohuteega maitsestatud džinn, värske sidrunimahl, Demerara siirup ja Fernet-Branca kokteilišeikerisse.

4. Täida šeiker kuubikjääga ja sulge see tihedalt.

5. Loksuta jõuliselt 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahutatud ja härmas.

6. Eemalda jahutatud klaasist jää. Kurna kokteil šeikerist topelt läbi sõela klaasi.

7. Võta värske sidrunikoor, pressi selle õlid joogi pinnale, pigistades koort, ja aseta seejärel kooreriba garneeringuks klaasi.

Kaunistamine

Piisab lihtsast sidrunikoore ribast kaunistuseks; selle õlide pressimine joogi kohal lisab olulise aromaatse mõõtme, mis muudab kokteili erksamaks.

Sidrunikooreriba: Pressi õlid joogi pinnale enne selle klaasi lisamist.

Toitumisalane teave

See kokteil on piima-, muna- ja sojavaba ning vegan. Kuna see kasutab destilleeritud alkohole, peetakse seda üldiselt gluteenivabaks. See sisaldab teeleotisest tulenevalt vähesel määral kofeiini.

✓ Sisaldab alkoholi

✕ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorisisaldus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ja Demerara siirupi suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on võrreldes rohke puuviljasisaldusega jookidega suhteliselt madal.

Kalorid

Keskmiselt 200-230 kcal / 837-962 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 12-15 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 10-12 g

Suhkru tase

Sündmused

Oma keerukate ja julgete maitsetega sobib Püssirohukomplott kõige paremini peeneteks sündmusteks, mõtisklevaks õhtusöögijärgseks joogiks või kogenud kokteilisõprade kokteilitunniks.

Kokteilitund
Õhtusöögijärgne jook
Peened koosviibimised

Sobitamissoovitused

Kokteili julged, mõrkjad ja suitsused noodid sobivad hästi rikkalike ja soolaste toitudega. Proovi seda suitsutatud lihadega, laagerdunud teravamaitseliste juustudega või rammusate suupistetega, mis suudavad selle intensiivsele maitseprofiilile vastu seista.

Suitsuliha või -kala
Rikkalikud, soolased suupisted
Teravamaitselised juustud

Püssirohukomplott: Plahvatuslik maitsekombinatsioon

Püssirohukomplott on leidlik kaasaegne kokteil, mis pakub tõeliselt ainulaadset maitseelamust. Džinni maitsestamine püssirohuteega lisab suitsuse ja mullase elemendi, mis on suurepäraselt kontrastis sidruni erksa happesuse ja Fernet-Branca agressiivse, mündise mõrkjusega. See on väljakutseid pakkuv, kuid rahuldust pakkuv jook, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad keerukaid maitseid ja on liikunud edasi lihtsamatest sour-kokteilidest. Tunnistusena kaasaegsest miksoloogiast on see tasakaalustatud, aromaatne ja meeldejääv jook.

Sarnased kokteilid

Final Ward

Last Wordi variatsioon, milles kasutatakse rukkiviskit ja sidrunimahla, kuid millel on sarnane ülesehitus: baasalkohol, ürdiliköör (Chartreuse), modifitseerija (Maraschino) ja tsitrus.

Võib-olla meeldib sulle ka

Rum DMC

Keerukas ja värskendav tiki-stiilis hapu kokteil, mis tasakaalustab kahe erineva rummi baasi pähklise šerri, vürtsika falernumi ja erksa tsitrusega.

Flatiron Martini

Särav, elegantne ja tsitruseline moodne klassik, mis sisaldab džinni ja yuzu likööri.

Matador

Värskendav ja lihtne tekiilakokteil, milles on ananassi troopilised maitsed ja särtsakas laim.

Kuum Toddy

Soe ja rahustav kokteil, mis on valmistatud viskist, kuumast veest, meest ja sidrunist, sageli täiustatud vürtsidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Nome'i kokteil

Karge, ürdine ja aromaatne segatud kokteil džinni ja kollase Chartreuse'iga, mis pakub täiuslikult tasakaalustatud, kangemaitselist elamust.

Morning Glory Fizz

Värskendav ja kompleksne Šoti viski fizz, millel on munavalgest tulenev rikkalik, vahutav tekstuur ja absindist õrn ürdine noot.

Cocchi Rosa Spritz

Kerge, elegantne ja värskendav spritz, milles on Cocchi Americano Rosa lillelised ja marjased noodid, tasakaalustatud karge Prosecco ja sortsukese soodaveega.

Clark Gable

Lihtne, värskendav highball, mis ühendab tumeda rummi rikkaliku magususe, Coca-Cola tuttava kihina ja laimi erksa puudutuse.