火药阴谋
“火药阴谋”是一款现代经典之作，巧妙地平衡了烟熏、苦、甜和酸的风味。它使用了一种独特的珠茶浸泡金酒，赋予了酒体泥土和烟熏的特性。菲奈特·布兰卡的强烈草本苦味与之相得益彰，德梅拉拉糖浆提供了浓郁的甜味，而柠檬汁则增添了必要的明亮酸度。最终呈现给勇于尝试的品酒者的是一款复杂、引人入胜且风味深邃的鸡尾酒。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“火药阴谋”被归类为现代经典鸡尾酒。由于使用了柑橘汁，它属于“酸酒”家族，但其复杂的风味也使其成为一款适合细品的精致饮品。
享用
这是一款烈酒风味突出的饮品，以冰镇的碟形杯呈上，不加冰块（即“up”风格）。其酒精含量中等偏高，是经典酸酒类鸡尾酒的典型特征。
份量
约 4.5 盎司 / 135 毫升
酒精含量
酒精度约 25-28%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰杯
背景故事
“火药阴谋”由柯克·埃斯托皮纳尔于2009年左右在新奥尔良著名酒吧 Cure 创作，其名字来源于其关键成分——珠茶（Gunpowder green tea）。这个名字巧妙地致敬了1605年炸毁英国议会的历史事件“火药阴谋”。它一语双关，既指“火药”茶，也暗喻了这款酒中爆发性的复杂风味，这使其迅速奠定了现代经典的地位。
产地
这款鸡尾酒于2009年左右起源于美国新奥尔良。它由调酒师柯克·埃斯托皮纳尔在 Cure 酒吧创作。
火药阴谋
这款酒通常以其原名“火药阴谋”为人所知，没有常见的别名。
原始名称
Gunpowder Plot
特点概述
“火药阴谋”散发着柠檬和草本的复杂香气，并带有一丝烟熏的基调。口感上，酸爽的柑橘味与强烈的草本苦味大胆交织，质地顺滑清爽，余味悠长。
风味
烟熏味, 草本味, 柑橘味, 苦味, 复杂
香气
柠檬油, 薄荷味, 泥土味, 烟熏茶香
口感平衡
酸, 苦, 甜
余味
悠长, 持久的苦味, 草本味, 清爽
气泡感
无气泡
色泽外观
淡黄绿色, 朦胧, 金棕色调
质地
顺滑, 清爽, 中等酒体
季节性
清爽提神, 四季皆宜
风味强度与体验
风味强烈，以柠檬和菲奈特·布兰卡带来的强烈酸苦味为主导。酒精感明显但融合得很好，甜度极低且不含气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款酒的核心是独特的珠茶浸泡金酒，并与新鲜柠檬汁、浓郁的德梅拉拉糖浆以及风味独特的阿玛罗苦酒菲奈特·布兰卡相平衡。
- 珠茶浸泡金酒2 盎司 / 60 毫升制作方法：将1汤匙珠茶加入750毫升伦敦干金酒中，浸泡2-4小时，然后彻底过滤。
- 鲜榨柠檬汁0.75 盎司 / 22.5 毫升为获得最佳风味，必须使用鲜榨果汁。
- 德梅拉拉糖浆0.5 盎司 / 15 毫升使用2:1比例的德梅拉拉糖和水制成，以获得浓郁的质地和风味。
- 菲奈特·布兰卡0.25 盎司 / 7.5 毫升这款味道浓烈、带有薄荷味的阿玛罗苦酒是关键风味成分，不应被替换。
冰块类型
- 用于摇和的方冰
调制设备
您将需要一套标准的鸡尾酒摇酒壶工具，包括用于测量的量酒器和两种滤冰器，以确保最终成品口感顺滑、无冰渣。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料
- 量酒器或测量工具，用于精确配比
- 细网滤冰器和霍桑滤冰器，用于双重过滤
制作步骤
制作过程包括将浸泡金酒、柠檬汁、糖浆和阿玛罗苦酒与冰块一起摇和，然后双重过滤到冰镇的碟形杯中。最后一步是用挤压过的柠檬皮卷进行装饰。
1. 如果尚未准备，请先制作珠茶浸泡金酒：将1汤匙珠茶加入一瓶750毫升的干金酒中。让其浸泡2-4小时，然后用咖啡滤纸或细网筛彻底过滤。
2. 将您的酒杯（最好是碟形杯）冰镇，可以装满冰块或放入冰箱冷冻。
3. 将珠茶浸泡金酒、鲜榨柠檬汁、德梅拉拉糖浆和菲奈特·布兰卡加入摇酒壶。
4. 在摇酒壶中装满方冰并盖紧。
5. 用力摇晃12-15秒，直到摇酒壶外部冰冷并结霜。
6. 倒掉冰镇酒杯中的冰块。将摇酒壶中的鸡尾酒双重过滤到酒杯中。
7. 取一块新鲜的柠檬皮，通过挤压将其油脂释放在酒液表面，然后将柠檬皮卷放入杯中作为装饰。
装饰
只需简单的柠檬皮卷装饰即可；将其油脂挤压到酒液表面，为鸡尾酒增添了至关重要的芳香维度，使其更加明亮。
- 柠檬皮卷：在放入酒中前，将柠檬皮的油脂挤压到酒液表面。
饮食信息
这款鸡尾酒不含乳制品、不含鸡蛋、适合纯素食者，并且由于使用蒸馏酒，通常被认为是无麸质的。因茶叶浸泡，它含有微量咖啡因。
✓ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的热量适中，主要来自酒精和德梅拉拉糖浆中的糖分。与富含水果的饮品相比，其碳水化合物和糖含量相对较低。
卡路里
平均 200-230 千卡 / 837-962 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物水平
糖
平均 10-12 克
糖分水平
适用场合
凭借其复杂而大胆的风味，“火药阴谋”最适合在高端场合、作为一杯引人深思的餐后酒，或为资深饮酒者的鸡尾酒时光享用。
- 鸡尾酒时光
- 餐后酒
- 高端聚会
配餐建议
这款鸡尾酒大胆、苦涩和烟熏的风味与浓郁的咸味食物很搭。可以尝试搭配烟熏熟食、风味鲜明的陈年奶酪或能够衬托其强烈风味的丰盛开胃菜。
- 烟熏肉类或鱼类
- 风味浓郁的咸味开胃菜
- 风味鲜明的奶酪
火药阴谋：一场风味的爆炸性组合
“火药阴谋”是一款富有创意的现代鸡尾酒，提供真正独特的味觉体验。通过用珠茶浸泡金酒，它引入了烟熏和泥土的元素，与柠檬的明亮酸度和菲奈特·布兰卡强烈的薄荷苦味形成鲜明对比。这是一款具有挑战性但回报丰厚的饮品，非常适合那些欣赏复杂风味并已超越基本酸酒的爱好者。作为现代调酒学的证明，它是一款平衡、芳香且令人难忘的佳饮。