火藥陰謀
「火藥陰謀」是一款現代經典雞尾酒，巧妙地平衡了煙燻、苦、甜和酸的風味。它使用一種獨特的、浸泡過珠茶的琴酒，賦予了酒體質樸的煙燻特性。芬內布蘭卡 (Fernet-Branca) 強烈的草本苦味與之相得益彰，而德麥拉拉糖漿提供了豐富的甜味，檸檬汁則增添了必要的明亮酸度。對於喜愛冒險的品飲者來說，這是一款複雜、引人入勝且風味深邃的雞尾酒。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「火藥陰謀」被歸類為現代經典雞尾酒。由於使用柑橘汁，它屬於「酸酒」(sour) 系列，但其複雜的風味也使其成為一款適合細細品味的精緻酒飲。
飲用方式
這是一款酒感較重的飲品，以「up」(不加冰) 的方式盛裝在預冰的碟形杯中飲用。其酒精含量中等偏高，是經典酸酒類雞尾酒的典型特徵。
份量
約 4.5 盎司 / 135 毫升
酒精含量
酒精濃度約 25-28%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟形杯
酒杯處理
預冰
背景故事
「火藥陰謀」由寇克・埃斯托皮納爾 (Kirk Estopinal) 於 2009 年左右在新奧爾良著名酒吧「Cure」創作，其名稱源於其關鍵成分——珠茶 (gunpowder green tea)。這個名字巧妙地呼應了 1605 年企圖炸毀英國國會的歷史事件「火藥陰謀」。它既利用了「珠茶」(gunpowder tea) 的名稱，也暗喻了此款酒飲爆炸性的複雜風味，這也使其迅速奠定了現代經典的地位。
來源地
此款雞尾酒約於 2009 年源自美國新奧爾良。由調酒師寇克・埃斯托皮納爾 (Kirk Estopinal) 在「Cure」酒吧創作。
火藥陰謀
此款酒飲通常以其原名「Gunpowder Plot」而聞名，沒有常見的別名。
原始名稱
Gunpowder Plot
特色總覽
「火藥陰謀」呈現出檸檬和草本的複雜香氣，並帶有煙燻基調。風味上是酸爽柑橘與強烈草本苦味的奔放大膽交織，口感順滑清爽，餘韻悠長。
風味
煙燻、草本、柑橘、苦、複雜
香氣
檸檬皮油、薄荷、泥土、煙燻茶香
口感平衡
酸、苦、甜
餘韻
悠長、縈繞的苦味、草本、純淨
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃綠色、微濁、帶金棕色調
質地
順滑、清爽、中等酒體
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味強烈，以檸檬和芬內布蘭卡 (Fernet-Branca) 帶來的強烈酸苦味為主導。酒精感明顯但融合得很好，甜度極低且無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款酒飲的核心是獨特的珠茶浸泡琴酒，並與新鮮檸檬汁、濃郁的德麥拉拉糖漿和獨特的阿瑪羅苦酒——芬內布蘭卡 (Fernet-Branca) 相平衡。
- 珠茶浸泡琴酒2 盎司 / 60 毫升製作方法：將 1 湯匙珠茶加入 750 毫升的倫敦乾琴酒中浸泡 2-4 小時，然後徹底過濾。
- 新鮮檸檬汁0.75 盎司 / 22.5 毫升現榨果汁是獲得最佳風味的關鍵。
- 德麥拉拉糖漿0.5 盎司 / 15 毫升以 2:1 的德麥拉拉糖與水比例製成，以獲得濃郁的質地和風味。
- 芬內布蘭卡0.25 盎司 / 7.5 毫升這款帶有強烈苦味和薄荷味的阿瑪羅苦酒是關鍵的風味組成部分，不應替換。
冰塊類型
- 方冰，用於搖盪
調酒設備
您將需要一套標準的雞尾酒雪克杯組，包括一個用於測量的量酒器和兩種過濾器，以確保最終飲品口感順滑無冰屑。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 量酒器或測量工具，用於精確計量
- 細網濾勺和霍桑過濾器，用於雙重過濾
作法
製作過程包括將浸泡琴酒、檸檬汁、糖漿和阿瑪羅苦酒與冰塊一起搖盪，然後雙重過濾到一個預冰的碟形杯中。最後的點睛之筆是用擠壓過的檸檬皮捲進行裝飾。
1. 如果您尚未準備，請先製作珠茶浸泡琴酒：將 1 湯匙珠茶加入一瓶 750 毫升的乾琴酒中。讓其浸泡 2-4 小時，然後用咖啡濾紙或細網篩徹底過濾。
2. 將您的服務杯 (最好是碟形杯) 裝滿冰塊或放入冷凍庫中進行預冰。
3. 將珠茶浸泡琴酒、新鮮檸檬汁、德麥拉拉糖漿和芬內布蘭卡 (Fernet-Branca) 加入雞尾酒雪克杯中。
4. 在雪克杯中裝滿方冰並蓋緊。
5. 用力搖盪 12-15 秒，直到雪克杯外部冰涼並結霜。
6. 倒掉預冰酒杯中的冰塊。使用雙重過濾法將雞尾酒從雪克杯中濾入酒杯。
7. 取一條新鮮的檸檬皮，擠壓使其皮油釋放在酒體表面，然後將皮捲放入杯中作為裝飾。
裝飾
一個簡單的檸檬皮捲裝飾就足夠了；將其皮油擠壓釋放到酒體表面，能增添關鍵的香氣層次，使雞尾酒更為明亮。
- 檸檬皮捲：在放入酒杯前，先在酒體表面擠壓釋放皮油。
飲食資訊
此款雞尾酒不含乳製品、不含蛋且為全素，由於使用蒸餾酒，通常被認為不含麩質。因茶葉浸泡，含有微量咖啡因。
✓ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
此款雞尾酒的熱量適中，主要來自酒精和德麥拉拉糖漿中的糖分。與富含水果的飲品相比，其碳水化合物和糖含量相對較低。
熱量
平均 200-230 大卡 / 837-962 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物等級
糖
平均 10-12 克
糖分等級
場合
憑藉其複雜而大膽的風味，「火藥陰謀」最適合精緻的場合，可作為一杯需要靜心品味的餐後酒，或為資深品飲者準備的雞尾酒時光飲品。
- 雞尾酒時光
- 餐後酒
- 精緻聚會
搭配建議
這款雞尾酒大膽、苦澀且帶有煙燻味的特性，與濃郁和鹹味的食物非常相配。可以嘗試搭配煙燻熟食、風味濃烈的陳年起司或能夠襯托其強烈風味的豐盛開胃菜。
- 煙燻肉類或魚類
- 濃郁的鹹味開胃菜
- 風味濃烈的起司
火藥陰謀：爆炸性的風味組合
「火藥陰謀」是一款富有創意的現代雞尾酒，提供真正獨特的味覺體驗。通過將琴酒浸泡珠茶，它引入了一種煙燻、質樸的元素，與檸檬的明亮酸度和芬內布蘭卡 (Fernet-Branca) 強烈的薄荷苦味形成鮮明對比。這是一款具有挑戰性但回報豐厚的飲品，非常適合那些欣賞複雜風味並已超越基本酸酒的品飲者。作為現代調酒技術的證明，它是一款平衡、芳香且令人難忘的細品佳釀。