Cóctail Halekulani
Is deoch tropach álainn agus refined é Cóctail Halekulani a bhfuil bourbon mar a bhonn spiorail. Cothabhann sé go maith na nótaí saibhre, teasa fíon Meiriceánach le blasanna úr, tangy de sú lemon, orange agus ananas. Cuireann teas de syrup demerara sweetness agus comhlacht leis, agus cuireann dash de bitters Angostura dlúthacht aramatach leis, mar thoradh ar cóctail foirfe comhtháite agus úr.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é Cóctail Halekulani ón ré ro-tiki na 1930í. Cé go bhfuil súanna tropacha ann, is é a bhonn bourbon a dhéanann sé ina iontráil uathúil a cheanglaíonn clasaicí fíon Meiriceánach le stíleanna díolama tropacha, a dhéantar a chateagóiriú uaireanta mar "eisceachtúil" nó "gaolrach le tiki".
Riar
Tá sé fógartha fuar agus díreach i gcupa fuaraithe, is deoch spiorail-mhór é seo ach úr le ábhar alchol measúil.
Méid riartha
Timpeall 5 oz / 150 ml
Cion alcóil
Timpeall 18-22% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Cruthaíodh an cóctail seo sna 1930í i mbar House Without a Key, suite in óstán Halekulani íocónach i Waikiki, Hawaii. Tá sé roimh an bpráinn tiki ach cuireann sé an spiorad na haísléireachta Hawaiiana agus na blasanna tropacha in iúl. Is é is fianaise é ar an stair fhada an oileáin maidir le deochanna foirfe, taitneamhacha a chruthú fada roimh a cuireadh an gluaiseacht tiki chun cinn.
Bunús
Waikiki, Hawaii, SAM, thart ar na 1930í.
Cóctail Halekulani
Tá an deoch seo ina theastaidh go comhsheasmach ón a ainm bunaidh, Cóctail Halekulani, a ainmníodh tar éis an óstáin luaine Halekulani cáiliúil áit a cruthaíodh agus a cuireadh chun na mbóthar é.
Bunainm
Halekulani Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann Halekulani dath álainn doimhne, ór-amber agus áitghabháil smooth, ag tairiscint próifíl úr, samhraidh. Is comhtháite é a bhlas de milis agus sour, le teasa bourbon ag imirt i gcoinne nótaí torthaí tropacha agus spíosraí.
Blas
Bourbon, ananas, orange, lemon, milis, spíosrach
Cumhra
Citrus, torthaí tropacha, darach, vanilla, bitters aramatacha
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, milis, sour, beagán bitter
Iarbhlas
Te, glan, le taobhspíosraí agus torthaí
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Ór-amber, doimhne
Uigeacht
Smooth, meán-bodied
Séasúracht
Úr, samhraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas go measúil dian, le comhtháite ar fheabhas idir sour torthaí, milis subtle, agus neart bunúsach an bourbon. Is deoch still é gan carbónú.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn whiskey bourbon mar a bhonn ón cóctail seo, a fhaidheas le comhtháite cóir de sú ananas, lemon agus orange úr. Cuireann syrup demerara sweetness leis, agus cuireann dash de bitters Angostura dlúthacht aramatach leis.
- Bourbon Whiskey1.5 ounce / 45 millilitersOibríonn bourbon le timpeall 90-100 proof go maith chun seasamh in éadan na sú.
- Sú Ananas0.5 ounce / 15 millilitersTá sú úr bhrúite mórcháir le haghaidh an blas is fearr.
- Sú Lemon0.5 ounce / 15 millilitersCaithfear a bhrú úr.
- Sú Orange0.5 ounce / 15 millilitersCaithfear a bhrú úr.
- Syrup Demerara0.25 ounce / 7.5 millilitersCóimheas 1:1 de siúcra demerara le huisce. Is féidir syrup simplí a úsáid mar ionad.
- Bitters Aromatic Angostura1 dashCuireann sé dlúthacht aramatach leis agus cabhraíonn sé le na blasanna a cheangal.
Cineál oighir
- Ice cubed le haghaidh creabhrúcháin
Trealamh measctha
Beidh creabhrúchán cóctail uait chun na comhábhair a chomhtháthú agus a fhuarú le h-oighis. Tá jigger chun tomhas agus sraith strainéar riachtanach freisin le haghaidh deoch foirfe a ullmhú.
- Creabhrúchán cóctail
- Jigger nó uirlis tomhais
- Strainéar Hawthorne
- Strainéar fine-mesh
Treoracha
Tá an ullmhú simplí: fuaraithe do ghloine, comhtháthú na comhábhair go léir i gcreabhrúchán le hoighis, creabhrúigh go dian, agus straighnigh faoi dhó isteach sa ghloine. Críochnaigh le garnish le twist orange.
1. Fuaraithe cupa nó gloine cóctail sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.
2. Cuir na comhábhair go léir (bourbon, sú ananas, sú lemon, sú orange, syrup demerara, agus bitters) i gcreabhrúchán cóctail.
3. Lán an creabhrúchán le hoighis cubed.
4. Creabhrúigh go dian ar feadh 12-15 nóiméad go mbeidh an taobh amuigh den creabhrúchán frosted agus fhuaraithe go maith.
5. Straighnigh an meascán faoi dhó tríd an strainéar Hawthorne agus strainéar fine-mesh isteach sa ghloine fhuaraithe.
6. Bhrúigh twist orange os cionn dromchla an deoch agus cuir é isteach mar garnish.
Maisiú
Garnish le twist orange a bhrú chun comhléan a dhéanamh ar nótaí citrus an deoch agus a chur le a árasán. Alternatively, is féidir frond ananas a úsáid le haghaidh aesthetic níos tropach.
- Twist orange, a bhrú os cionn an deoch chun a sheachtraí a scaoilt.
Faisnéis aiste bia
Is beoir alcóil é seo a bhíonn saor ó caffeine, dairy, uibheanna, cnideamh agus soighe de ghnáth. Tá sé oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian agus measadh gurb é gluten-saor go ginearálta mar a bhaintear próitéiní gluten le destillation.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaire calorie measúil ag an cóctail seo, thart ar 190 kcal, go príomha ón alcól agus siúcraí. Tagann an t-ábhar carbóhidrate agus siúcra ón súanna torthaí agus syrup.
Calraí
Meánach 190 kcal / 795 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meánach 14 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meánach 12 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe do aimsir theasa, rud a dhéanann sé ina rogha idéalach do córaisí samhraidh, lúghú ar thaobh an phúil, nó imeachtaí ar théama tropach. Is rogha den scoth é freisin le haghaidh aperitif ro-dhinnéir nó deoch am sona suaimhneach, a charachtar cothromaithe agus refined.
- Córaisí Samhraidh
- Am Sona
- Imeachtaí ar Théama Tropach
- Lúghú ar thaobh an Phúil
Moltaí péireála
Téann Cóctail Halekulani go maith le miasaí éadroma agus flavorful a comhlánann a nótaí tropacha agus citrus. Smaoinigh ar a sheirbheáil le appetizers cosúil le uaimhí coconut, skewers cicin gríolta, nó ceviche úr. Oibríonn sé go hálainn freisin le pláta torthaí simplí.
- Uaimhí coconut
- Appetizers spíosrach éadrom
- Cicin gríolta nó éisc
- Plátaí torthaí
Cóctail Halekulani: Blas Bourbon-Chluthaithe Ó Sean-Hawaii
Is deoch tropach refined agus stairiúil é Cóctail Halekulani ó Hawaii na 1930í. Seasann sé amach trí bourbon a úsáid mar a bhonn, ag cruthú pósadh foirfe idir teasa fíon Meiriceánach agus zest geal ananas, lemon agus sú orange. Is cóctail cothromaithe, úr agus elegant é a thairgeann blas uathúil ó pharaidís, idéalach dóibh siúd a bhfuil meas orthu ar fhíon agus blasanna tropacha.
Cóctail Cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Vodka Espresso
An cóctail caife bunúsach, misneach, agus dhíreach a d'oscailt an bealach don Espresso Martini nua-aimsire.
Bloody Mary
Cóctail blásúil clasaiceach a bheidh ann le vodka, sú craobh, agus meascán casta de spíosraí agus blasanna.
French 77
Athrú bláthúil agus sofisticiúil ar an French 75 clasaiceach, le liqueur elderflower le beagán milte agus aroma.
Smuggler's Cove Cocktail
Cóctail tiki-stíle casta agus láidir le rum aosta, bourbon, agus beagán absinthe le twist suimiúil.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Staggerac
Casadh casta agus luibheach ar an Sazerac clasaic, le Cynar agus Chartreuse Buí le doimhinseacht bheitheascach, botainiceach.
Paralaisí Polainéiseach
Cóctail tiki cumhachtach agus fruity a chomhcheanglaíonn roinnt rumanna le citris agus ananas le éalú tropach i gceann gloine.
Tequila Honey Bee
Cóctail tequila sour beoga agus úr, milseáilte le mionmadra bláthanna agus gealaithe le sú juice úr.
Cóctail Bhanríon na Máthair
Cóctail dhá chomhábhar simplí, elegant, agus stairúil, a bhfuil an-mheas air ag banríocht na Breataine.