हैंकी पैंकी
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
हैंकी पैंकी
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- लंदन ड्राई जिन45 मिली / 1.5 औंसअन्य सामग्रियों के माध्यम से कटने के लिए क्लासिक लंदन ड्राई शैली सबसे अच्छी काम करती है।
- मीठी वर्माउथ45 मिली / 1.5 औंसकार्पानो एंटिका फॉर्मूला या कोची डी टोरिनो जैसे उच्च गुणवत्ता वाले इतालवी मीठे वर्माउथ की सिफारिश की जाती है।
- फर्नेट-ब्रांका7.5 मिली / 0.25 औंसयह विशिष्ट अमारो ड्रिंक के सिग्नेचर स्वाद के लिए आवश्यक है; प्रतिस्थापित न करें। कुछ व्यंजनों में केवल दो डैश का उपयोग किया जाता है।
बर्फ का प्रकार
- घना बर्फ मिश्रण के लिए, परोसने वाले गिलास में कोई नहीं।
मिश्रण उपकरण
- बर्फ के साथ सामग्री को हिलाने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
- हिलाने के लिए बार चम्मच।
- सटीक मात्रा के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
- ड्रिंक को छानने के लिए हॉथोर्न या जूलिप स्ट्रेनर।
निर्देश
सजावट
- संतरे का छिलका या मोड़ ड्रिंक पर तेल निकालने और गिलास में रखने के लिए।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- कॉकटेल पार्टी
- रात के खाने से पहले का पेय
- नाइटकैप
- परिष्कृत सभा
पेयरिंग सुझाव
- ठीक किए गए मांस और चारकुटेरी
- कठोर, वृद्ध पनीर जैसे परमेसन
- जैतून और अन्य नमकीन स्नैक्स
- डार्क चॉकलेट
हैंकी पैंकी: सैवॉय से परिष्कार का एक पंच
समान कॉकटेल
नेग्रोनी
जिन और मीठी वर्माउथ साझा करता है लेकिन फर्नेट-ब्रांका के बजाय कैम्पेरी का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अलग कड़वा प्रोफाइल (अधिक नारंगी-फॉरवर्ड) होता है।
Martinez
ओल्ड टॉम जिन और मारास्किनो लिकर का उपयोग मीठे वर्माउथ के साथ करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मीठा, कम कड़वा प्रोफाइल होता है।
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Tequila Old Fashioned
क्लासिक Old Fashioned में एक सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण बदलाव, व्हिस्की को वृद्ध टकीला के जटिल, मिट्टी के स्वाद से बदल दिया गया है।
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एक मीठा और खट्टा कॉकटेल जो क्लासिक अमारेटो सोर में अधिक फलदार, अधिक सुलभ स्वाद के लिए संतरे का रस मिलाता है।
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Martinez
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साइडविंडर का दाँत
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