Hanky Panky
De Hanky Panky ass e staarke klassëschen Cocktail, bekannt fir säi eenzegaartegt a komplexe Aroma. Et equilibréiert geschickt d'botanesch Noten vum Gin mat der Räichheet vum séissem Vermouth, all zesummengebruecht duerch d'distinkt Mënz- a kreeschteger Bitterkeet vum Fernet-Branca. Dës Drënk gëtt gerëscht, net geschüttelt, wat zu enger glatter, samtege Textur féiert, déi sou elegant wéi assertiv ass. Et ass eng perfekt Optioun fir déi, déi e equilibréierten, aromateschen a liicht bittéren Cocktail schätzen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Hanky Panky gëtt als e klassëschen Cocktail klasséiert. Et gëtt dacks als Apéro oder virum Iessen gedronk, wéinst sengem staarken Aroma a kreeschteger Natur, a fält an d'Kategorie vun de gerëschter Gin-Cocktails.
Zerwéieren
Servéiert direkt an engem gekälten Coupe oder Nick & Nora Glas, dëst ass e relativ klengen, awer potente kalen Cocktail mat engem bedeitende Alkoholgehalt.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 28-32% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe oder Nick & Nora
Glasvirbereedung
Kald Glas
Hannergrondgeschicht
De Hanky Panky gouf vum Ada "Coley" Coleman, dem Chef-Bartender am American Bar am Londoner Savoy Hotel, am Ufank vum 20. Joerhonnert erstallt. Si huet et fir den Schauspiller Sir Charles Hawtrey erfonnt, deen "eppes mat e bëssen Punch" gefrot huet. Nodeem hie et geschmeckt hat, huet hie ausgerout: "By Jove! Dat ass de richtegen Hanky-Panky!" an de Numm ass bliwwen.
Hierkonft
London, England, ongeféier 1920er Joren. Erstellt am American Bar am Savoy Hotel.
Hanky Panky
De Drënk ass konsequent ënner sengem Originalnumm, Hanky Panky, bekannt, heiansdo ergänzt duerch "Cocktail". De Numm selwer ass e lëschtegen, britteschen Slang-Begrëff fir flirtéierend oder schelmescht Verhalensweis, wat zu sengem interessantem Aroma passt.
Originalnumm
Hanky Panky
Alternativen Numm
Hanky Panky Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Hanky Panky bitt e komplexe, séiss-bittéren Aroma mat engem staarken kreeschteger Aroma vum Gin a Fernet-Branca. Seng séideg, glat Textur féiert zu engem laangen, propperen a prett bittéren Nodeesch.
Goût
Kreeschteger, séiss-bittéren, botanesch, komplex, liicht medizinesch, Juniper, Orange
Aroma
Aromatesch, kreeschteger, Juniper, Menthol, Gewierzer
Goût-Balance
Séiss-bittéren, equilibréiert
Nogeschmaach
Laang, bittéren, kreeschteger, propper
Spruddelegkeet
Keen, still
Faarfausgesinn
Däischter Amber, rout-brong, kloer
Textur
Séideg, glat, viskos
Saisonalitéit
All Saison, sophistiquéiert, fett
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass intensiv séiss-bittéren a kreeschteger, mat engem bemerkenswerten Alkoholgehalt a keener Karbonatiséierung. Säi Komplexheet kënnt vum Zesespill vu Botanicals, Séisskeet vum Vermouth a engem ausgeprägte bittéren Ofschloss.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
De Hanky Panky brauch just dräi Haaptzutaten: London Dry Gin, qualitativ héije séisse Vermouth, an de unverzichtbare italieeneschen Amaro, Fernet-Branca.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozE klassëschen London Dry Stil funktionnéiert am beschten, fir d'Aromen vun deenen aneren Zutaten ze reduzéieren.
- Séisse Vermouth45 ml / 1.5 ozE qualitativ héije, italieenesche séisse Vermouth wéi Carpano Antica Formula oder Cocchi di Torino gëtt recommandéiert.
- Fernet-Branca7.5 ml / 0.25 ozDës spezifesch Amaro ass essentiell fir de charakteristesche Goût vum Drënk; net ersetzen. E puer Rezepter benotzen esou wéineg wéi zwee Drops.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze vermëschen, keent am Servéierglas.
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar-Tools fir e gerëschter Cocktail: e Mëschglas, e Bar Léis fir ze rëschten, e Jigger fir ze moossen, an e Strainer.
- Mëschglas fir d'Zutaten mat Eis ze rëschten.
- Bar Léis fir ze rëschten.
- Jigger oder Moossinstrument fir präzis Doséierungen.
- Hawthorne oder Julep Strainer fir de Drënk ze filtern.
Instruktiounen
D'Preparatioun ass einfach: Kält e Glas, rëscht all flësseg Zutaten mat Eis an engem Mëschglas, filtréiert dann an de gekälten Glas a garnéiert mat engem Orange Twist.
1. Kält de Servéierglas (e Coupe oder Nick & Nora) andeems du et mat Eis fëlls oder et an de Frigo stees.
2. Addéiere Gin, séisse Vermouth a Fernet-Branca an e Mëschglas.
3. Fëllt de Mëschglas mat Eiswierfel.
4. Rëscht d'Mëschung mat engem Bar Léis fir ongeféier 20-30 Sekonnen, bis se gutt gekält a korrekt verdënnt ass.
5. Entfernt d'Eis aus dem gekälten Servéierglas.
6. Filtréiert de Cocktail aus dem Mëschglas an de gekälten Servéierglas.
7. Dréckt d'Uele vun enger Orange Schuel iwwer d'Uewerfläch vum Drënk, andeems du se dréints, an drop d'Schuel als Garnitur an de Glas.
Garnéieren
E simple, awer essentiellen Orange Twist ass de traditionellen Garnitur, mat sengem Zitrusaroma, deen d'komplex Aromen vum Cocktail ergänzt.
- Orange Schuel oder Twist fir Uele ginn iwwer de Drënk ze drécken a se am Glas ze setzen.
Ernärungsinformatiounen
Dëst ass e alkoholesch Getränk dat normalerweis fräi vu Koffein, Mëllech, Eeër, Soja, Nëss a Gluten ass. Et gëtt allgemeng als gëeegent fir vegan a vegetaresch Diäten ugesinn.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëst ass e moderat-kaloriesche Cocktail, mat senger Energie haaptsächlech aus Alkohol. Et enthält eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater a Suessstoff aus dem séisse Vermouth.
Kalorien
Moyennement 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 6-8 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 6-8 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass perfekt fir sophistiquéiert Occasiounen wéi eng Cocktail Party oder als Apéro fir de Goût ze stimuléieren. Säi komplexe Charakter mécht et och zu engem exzellente Nachtkaffee fir roueg Kontemplatioun.
- Cocktail Party
- Apéro
- Nachtkaffee
- Sophistiquéiert Versammlung
Kombinatiounsvirschléi
De séiss-bittéren a kreeschteger Aroma vum Hanky Panky passt wonnerbar zu salzeg a leckere Liewensmëttel. Et ass e super Begleeder fir e Charcuterie-Board mat cured Fleesch a gealterte Käse, souwéi salzeg Oliven oder och e Stéck riiche, däischter Schockela.
- Cured Fleesch a Charcuterie
- Haart, gealterte Käse wéi Parmesan
- Oliven an aner salzeg Snacks
- Däischter Schockela
De Hanky Panky: E Punch vu Sophistikatioun aus dem Savoy
De Hanky Panky ass e klassëschen, staarke Cocktail mat enger räicher Geschicht, erfonnt vum legendäre Ada Coleman am Londoner Savoy Hotel. Et ass e sophistiquéierte Mëschung aus Gin, séissem Vermouth a engem Touch vum mächteg bittéren a kreeschteger Fernet-Branca. Perfekt gerëscht a servéiert an engem gekälten Coupe Glas, bitt et e komplexe, séiss-bittéren Aroma, dat sou fett wéi schéin equilibréiert ass. Dës Drënk ass e Beweis fir d'Konscht vu einfachen, gutt gewielte Zutaten, déi eppes wierklech memorabel schafen.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Kir Royale
E eleganten a simple franséische sprudlende Cocktail, gemaach mat Crème de Cassis a mat Champagne ugefaasst.
Añejo Highball
E verfrëschend a gewierzegt Highball Cocktail deen den al Rum mat Ginger Beer, Zitrusfruucht a engem Hauch Orange Liqueur schéin equilibréiert.
Bee's Knees
E einfachen awer elegante Cocktail aus der Verbotszäit, deen Gin, frëschen Zitronjus a séisse Honig kombinéiert.
Daiquiri
E verfrëschend simple an elegant klassesch kubanesche Cocktail, gemaach mat Rum, Liméonsaft a Suess.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
American Trilogy
E robuste a geschmackvollen modernen Klassiker Cocktail, deen amerikanesche Rye Whiskey an Äppelbrand an enger Hommage un amerikanesch Spirituosen zesummenbréngt.
Kangaroo Kicker
E verfrëschenden a täuschend komplexen Vodka Cocktail, deen d'herbal Séisskeet vum Bénédictine an e tropesche Twist vu Pineapple bitt.
Breakfast Corpse Reviver
E lieweg a sophistiquéierte Brunch-Cocktail deen de klassesche Corpse Reviver No. 2 mat engem Löffel Orange Marmelad kombinéiert.
Mule's Hind Leg
E komplexen a potente Gin-baséierte klassesch Cocktail mat herbal Noten aus Bénédictine a fruuchtege Séissegkeet aus Aprikosenlikör.