Harvey Wallbanger

Name: Harvey Wallbanger
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Vodka; 15 ml / 0.5 oz Galliano L'Autentico; 90 ml / 3 oz Żerriek Aħmar Frisk

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Harvey Wallbanger huwa cocktail deċettivament sempliċi iżda b'togħma, spiss deskritt bħala Screwdriver modifikat. Jgħaqqad l-appell dirett ta' vodka u żerriek aħmar frisk ma' float ta' Galliano L'Autentico, likur tal-ħwawar Taljan. Din it-touch finali iżżid noti kumplessi ta' vanilja, anis, u ċitru, billi televata x-xarba minn highball bażiku għal klassiku memorabbli. Il-kulur qawwi tiegħu u n-natura faċli biex tixrob għamluha sensazzjoni dinjija fis-snin sebgħin.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Harvey Wallbanger huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku u huwa rikonoxxut mill-International Bartenders Association. Huwa wkoll meqjus bħala xarba twila jew highball minħabba l-volum tiegħu u s-servizz f'ħġieġ twil, li jagħmluha għażla popolari għal tħumija, sipping estiż.

Porzjon

Il-Harvey Wallbanger huwa xarba kiesaħ, b'livell moderat ta' alkoħol servuta fuq il-ġlida f'ħġieġ Highball jew Collins twil. Ma jeħtieġ l-ebda trattament speċjali għall-ħġieġ qabel ma tisserva.

Daqs tal-porzjon

Madwar 200-240 ml / 7-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 12-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

Ix-xarba kienet allegatament inħolqet fl-1952 minn Donato "Duke" Antone, mixologist rebbieħ tad-dinja għat-tliet darbiet. Madankollu, il-fama tagħha żdiedet fl-aħħar tas-snin sittin grazzi għal kampanja ta' marketing minn McKesson Imports Company għal likur Galliano. Il-kampanja featured karattru quirky ta' cartoons imsejjaħ Harvey Wallbanger, surfer, li allegatament ta l-isem tiegħu lix-xarba wara li tilef kompetizzjoni u ħa l-frustrazzjoni tiegħu fuq ħajt.

Oriġini

L-Istati Uniti, madwar l-1952. Ġiet popolari globalment fl-aħħar tas-snin sittin u matul is-snin sebgħin.

Harvey Wallbanger

Ix-xarba hija magħrufa universalment bħala Harvey Wallbanger, għalkemm kultant titqassar għal "Wallbanger" sempliċement waqt konversazzjoni. M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi sinifikanti oħra għal din il-cocktail klassika, peress li l-isem distintiv tagħha huwa parti ewlenija mill-identità u l-istorja tagħha.

Isem oriġinali

Harvey Wallbanger

Isem alternattiv

Wallbanger

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba fiha profil ta' togħma ħelu, orjentat lejn iċ-ċitru, imkomplikat b'mod sabiħ min-noti tal-ħwawar, tal-vanilja u tal-anis mill-float Galliano. Għandha tekstura lixxa u dehra vibranti oranġjo, li tagħmilha għażla li tiffreska għal kull staġun.

Togħma

ċitru, ħelu, ħwawar, vanilja, anis

Aroma

laranġ, vanilja, ħwawar, togħma ħafifa

Bilanċ tat-togħma

ħelu, ftit ħwawar

Togħma ta’ wara

nadif, vanilja li tibqa, żerriek aħmar ħelu

Effervexxenza

imwaħħla, mhux karbonatata

Dehra tal-kulur

opaka, oranġjo qawwi, dehbi

Konsistenza

lixx, ħafif, sukkulent

Staġjonalità

jifreska, tas-sajf, matul is-sena

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija dominata minn ħlewwa frottjata miż-żerriek aħmar, ibbilanċjata minn preżenza alkoħolika ħafifa u kumplessità ħawwiera sottili mill-Galliano. Ix-xarba mhix melħija, ħamra, morra jew karbonatata.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Il-Harvey Wallbanger huwa mibni fuq bażi sempliċi ta' vodka u żerriek aħmar frisk. L-ingredjent essenzjali, li jiddefinixxi l-karattru, huwa float ta' likur Galliano L'Autentico li jżid it-togħma unika tiegħu tal-ħwawar.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Vodka ta' kwalità tajba, newtrali taħdem l-aħjar biex tħalli tiddi t-togħmiet l-oħra.
Galliano L'Autentico15 ml / 0.5 oz
Dan il-likur Taljan speċifiku tal-ħwawar huwa l-ingredjent essenzjali; tibdilx. Huwa floated fuq quddiem.
Żerriek Aħmar Frisk90 ml / 3 oz
Żerriek aħmar frisk imsikkek huwa rakkomandat ħafna għall-aħjar togħma u tekstura.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Din hija cocktail "mibnija", għalhekk m'hemmx bżonn ta' shaker jew ħġieġ tat-taħlit. L-uniku li għandek bżonn huwa spoon tal-bar biex taħlit bil-ġentilezza l-ingredjenti bażiċi fil-ħġieġ u biex tgħin float il-Galliano.

Spoon tal-Bar - għal ħawwad bil-ġentilezza tal-vodka u ż-żerriek, u għall-float tal-likur.

Istruzzjonijiet

Din ix-xarba hija faċilment mibnija direttament fil-ħġieġ tas-servizz tagħha. Sempliċement għaqqad vodka u żerriek aħmar fuq is-silġ, ħawwad bil-ġentilezza, u mbagħad ibda bil-mod il-Galliano fuq quddiem qabel ma żid il-garnish.

1. Imla ħġieġ highball sal-quċċata b'kubi tas-silġ.

2. Fergħa l-vodka u ż-żerriek aħmar frisk fil-ħġieġ fuq is-silġ.

3. Ħawwad bil-ġentilezza b'spoon tal-bar biss biex tgħaqqad il-vodka u ż-żerriek.

4. Ibda bil-mod u bil-mod il-Galliano L'Autentico fuq quddiem tax-xarba billi tferra' fuq dahar tas-spoon tal-bar miżmum viċin tal-wiċċ.

5. Garnish b'slice tal-laranġ u cherry maraschino fakultattiv qabel ma tisserva.

Dekorazzjoni

Garnish sempliċi ta' slice ta' laranġ frisk huwa tradizzjonali għall-Harvey Wallbanger, li jirrifletti l-ingredjent ewlieni tiegħu. Cherry maraschino jista' wkoll jiżdied għal pop klassiku ta' kulur u ħlewwa.

Slice tal-Laranġ - mqiegħed fuq ix-xellug jew imqiegħed fix-xarba.
Cherry Maraschino - spiss imqiegħed fix-xarba bħala garnish fakultattiv, klassiku.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturali ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, sojja u ġewż. Hija wkoll vegan, veġetarjana, ħielsa mill-kaffeina u tipikament meqjusa bħala ħielsa mill-glutina peress li hija magħmula minn spirti distillati u meraq tal-frott.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha kont ta' kaloriji moderat, prinċipalment mill-alkoħol u l-zokkor naturali fiż-żerriek aħmar u l-likur. Il-kontenut tagħha ta' karboidrati u zokkor se jvarja skont il-ħlewwa taż-żerriek użat.

Kaloriji

Madwar 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 12-18 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija versatili ħafna, perfetta għal brunch xemxi, laqgħa każwali, jew festa ħajja. Il-karatteru taċ-ċitru li jifreska jagħmilha għażla eċċellenti għat-temp sħun u l-avvenimenti ta' nhar, għalkemm tista' tingħata gost minnha matul is-sena.

Brunch
Festa
Tħumija każwali
Laqgħa tas-Sajf

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ċitru qawwi u jifreska tal-Harvey Wallbanger jaqbel b'mod sabiħ ma' ikel ħafif. Huwa kumpanju eċċellenti għal platti tal-brunch, snacks melħin li jikkuntrastaw il-ħlewwa inerenti tiegħu, jew proteini grilled sempliċi bħal tiġieġ jew ħut abjad.

Ikel brunch ħafif bħal quiche jew salata tal-frott
Snacks melħin bħal pretzels jew ġewż
Ħawla grilled jew platti ta' ħut ħafif

Il-Harvey Wallbanger: Togħma tas-Sofistikazzjoni tas-Seba' Għaxriet

Il-Harvey Wallbanger huwa cocktail essenzjali mill-era tad-disko tas-snin sebgħin, imħobb għas-sempliċità tiegħu u t-togħma unika kumplessa tiegħu. Ittejjeb is-Screwdriver klassiku (vodka u żerriek aħmar) b'float sinjatur ta' Galliano, likur tal-ħwawar Taljan ikoniku. Din it-touch finali tagħti noti distintivi ta' vanilja u anis li jikkomplementaw perfettament il-bażi taċ-ċitru ħelu. Faċli biex tagħmel u inkredibilment jifreska, il-Harvey Wallbanger jibqa' għażla delizzjuża u stylish għal kwalunkwe okkażjoni każwali.