Havana Special

Name: Havana Special
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Rum abjad; 60 ml / 2 oz Meraq tal-ananas; 5 ml / 1 mgħarfa tal-bar Likur tal-Maraschino

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Havana Special huwa togħma delizzjuża u rifreskanti ta' Kuba tal-imgħoddi, li tinkorpora l-kultura vibranti tal-koktejls tal-gżira. Hija taħlita sempliċi iżda eleganti ta' rum abjad, meraq tal-ananas frisk, u ftit likur tal-maraschino. Ir-riżultat huwa xarba bbilanċjata b'mod sabiħ li hija inqas qarsa minn Daiquiri iżda aktar kumplessa minn sempliċi rum u meraq, bil-maraschino jżid fond sottili ta' fjuri u ġewż. Hija introduzzjoni fantastika għad-dinja tal-koktejls klassiċi bir-rum Kuban.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Havana Special huwa koktejl klassiku li jappartjeni għall-kategoriji sour u dawk qrib it-tiki. Il-profil tropikali tiegħu jagħmlu għażla rifreskanti, u jpoġġih fis-sod fost ix-xorb storiku tal-rum Kuban.

Porzjon

Servi dan il-koktejl kiesaħ u moderatament qawwi f'tazza coupe jew tazza tal-koktejls imkessħa għal preżentazzjoni eleganti. Ix-xarba tiġi servuta 'up' mingħajr silġ fit-tazza.

Daqs tal-porzjon

Madwar 125 ml / 4.25 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 18-20% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-Havana Special ġej mill-epoka tad-deheb tal-koktejls Kubani matul is-snin għoxrin u tletin tas-seklu għoxrin. Hekk kif it-turisti Amerikani marru bil-kbir lejn Havana biex jaħarbu mill-Projbizzjoni, il-bars tal-belt iffjorixxew u ħolqu għadd kbir ta' riċetti klassiċi. Din ix-xarba kienet waħda minn dawn il-ħolqien, dehret f'manwali tal-koktejls ta' dik l-era bħal "Sloppy Joe's Bar Cocktail Manual" tal-1935, u kkonsolidat postha fl-istorja tal-koktejls.

Oriġini

Dan il-koktejl oriġina f'Havana, Kuba, matul l-era tal-Projbizzjoni tas-snin għoxrin u tletin. Inħoloq biex jissodisfa l-gosti tat-turisti Amerikani li kienu qed ifittxu xorb alkoħoliku magħmul tajjeb.

Havana Special

Ix-xarba hija magħrufa primarjament bħala l-Havana Special. Xi kultant tissejjaħ b'mod aktar sempliċi bħala l-Havana Cocktail, biex tenfasizza l-belt tal-oriġini tagħha u l-istatus klassiku tagħha.

Isem oriġinali

Havana Special

Isem alternattiv

Havana Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha profil ta' togħma ħelwa u mimlija frott iddominata mill-ananas b'finitura netta. Id-dehra tagħha ta' kulur isfar ċar u n-nisġa lixxa tagħmilha koktejl rifreskanti ħafna u ideali għas-sajf.

Togħma

Ananas, Rum, Ħelu, Frott, Ġewż

Aroma

Tropikali, Frott, Ħjiel ta' ċirasa

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Ftit qares

Togħma ta’ wara

Nett, Frott, Qasir

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Isfar ċar, Trasluċidu, Ftit imċajpar

Konsistenza

Lixx, B'konsistenza ħafifa

Staġjonalità

Rifreskanti, Tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija intensament ta' frott u ħelwa, bi preżenza moderata ta' alkoħol u ftit qares li jibbilanċja. M'hemm l-ebda karbonazzjoni, melħ, jew ħwawar f'din ix-xarba tropikali u lixxa.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Biex toħloq Havana Special, ikollok bżonn rum abjad bħala bażi, meraq tal-ananas frisk, u ammont żgħir ta' likur tal-maraschino għall-kumplessità.

Rum abjad60 ml / 2 oz
Huwa rrakkomandat rum abjad ta' kwalità tajba stil Kuban jew ta' Puerto Rico.
Meraq tal-ananas60 ml / 2 oz
Meraq tal-ananas moxxot frisk huwa rrakkomandat ħafna għall-aħjar togħma.
Likur tal-Maraschino5 ml / 1 mgħarfa tal-bar
Uża likur tal-maraschino ta' kwalità għolja bħal Luxardo għan-noti awtentiċi tiegħu ta' ġewż u fjuri.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn għodod standard tal-bar għal dan il-koktejl imħawwad: cocktail shaker, jigger għall-kejl, u strainer.

Cocktail shaker biex tkeskaħ u tħallat l-ingredjenti
Jigger għal kejl preċiż
Strainer biex tferra' x-xarba mingħajr silġ

Istruzzjonijiet

Din ix-xarba ssir billi tħawwad l-ingredjenti kollha bis-silġ sakemm jiksħu sew. Wara tiġi msaffija f'tazza coupe mkessħa u mżejna.

1. Kessaħ it-tazza coupe tiegħek billi timlieha bis-silġ jew tpoġġiha fil-friża għal ftit minuti.

2. Żid ir-rum abjad, il-meraq tal-ananas, u l-likur tal-maraschino ġo cocktail shaker.

3. Imla x-shaker bis-silġ f'kubi.

4. Ħawwad bil-qawwa għal 12-15-il sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kesħet sew.

5. Armi s-silġ mit-tazza coupe mkessħa tiegħek.

6. Saffi darbtejn il-kontenut tax-shaker fit-tazza mkessħa biex tneħħi l-frak tas-silġ.

7. Żejjen b'biċċa ananas mat-tarf jew b'ċirasa tal-maraschino.

Dekorazzjoni

Żejjen dan il-koktejl b'mod sempliċi b'biċċa żgħira ta' ananas frisk mat-tarf tat-tazza jew billi titfa' ċirasa tal-maraschino waħda fix-xarba lesta.

Biċċa ananas mat-tarf tat-tazza
Ċirasa tal-maraschino mitfugħa fix-xarba

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, is-sojja, u l-ġewż. Tipikament huwa mingħajr glutina u vegan, iżda dejjem ikun għaqli li tiċċekkja d-ditti speċifiċi ta' rum u likur użati.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Il-Havana Special fih ammont moderat ta' kaloriji, bil-kaloriji u z-zokkor tiegħu jiġu primarjament mill-meraq tal-ananas u l-kontenut tal-alkoħol.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14-18-il gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa perfett għal okkażjonijiet fi temp sħun bħal festini tas-sajf, barbecues, jew rilassament ħdejn il-pixxina. In-natura rifreskanti u tropikali tiegħu tagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal happy hour jew bħala aperittiv qabel l-ikel.

Festin tas-sajf
Rilassament ħdejn il-pixxina
Happy hour
Avveniment b'tema tropikali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil tropikali u ħelu tal-Havana Special jaqbel mill-isbaħ ma' frott tal-baħar ħafif, ikel klassiku Kuban, u appetizers mielħa jew pikkanti. Il-karattru rifreskanti tiegħu jgħin biex jibbilanċja ikel żejtni jew moqli, u jagħmlu sieħeb versatili għal varjetà ta' plattini żgħar u snacks.

Platti ħfief tal-frott tal-baħar bħal ceviche jew gambli mixwijin
Sandwiċis Kubani
Snacks mielħa bħal ċipps tal-pjantaġġuni
Appetizers pikkanti

Havana Special: Togħma ta' Kuba Klassika

Il-Havana Special huwa koktejl klassiku bir-rum li joffri togħma tal-istorja Kubana ġo tazza. Huwa xarba faċilment eleganti, li tibbilanċja l-ħlewwa tal-ananas mal-profil nett tar-rum abjad u ħjiel kumpless ta' likur tal-maraschino. Sempliċi biex tagħmlu iżda b'togħma sofistikata, huwa ħarba tropikali u rifreskanti li hija perfetta għal temp sħun u mumenti ta' ċelebrazzjoni. Dan il-koktejl huwa indispensabbli għad-dilettanti tar-rum u tar-riċetti klassiċi.