Hawaiian Stone Sour

Name: Hawaiian Stone Sour
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 60 ml / 2 oz Bourbon Whiskey; 22.5 ml / 0.75 oz Pineapple Jus; 22.5 ml / 0.75 oz Zitron Jus; 15 ml / 0.5 oz Rock Candy Sirup

Zutaten Instruktiounen

Dës klassesch Tiki-Getrank, geschaf vum legendäre "Trader Vic" Bergeron, ass e begeeschterenden a straightforward Sour Cocktail. Et equilibréiert meeschterhaft d'räich, waarm Noten vum Bourbon mat der tropescher Séissegkeet vum Pineapple Jus an der schaarf Séierheet vum frësche Zitron. De Zousatz vu Rock Candy Sirup bitt eng glat, räich Séissegkeet, déi all d'Aromen integréiert, wat et zu engem aussergewéinlech zougänglechen a zefriddestellenden tropesche Getrank mécht.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 4 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

De Hawaiian Stone Sour gëtt als Cocktail klasséiert. Et fällt an d'Sour Kategorie wéinst sengem Balance vu Spiritus, Zitrusfrüchte a Séisser, a gëtt och als Tiki Cocktail considéréiert wéinst sengem tropesche Fruchtgeschmack an Ursprong.

Zerwéieren

Servéiert dës moderat staark Cocktail eis-kal an engem gekälten Sour Glass, gefëllt mat geknacktem Äis. Et ass e verfrëschenden, mëttelgroussen Getrank, dat fir ze sippen entworf ass.

Portiounsgréisst

Ongeféier 120 ml / 4 oz (virun Äis)

Alkoholgehalt

Ongeféier 18-22% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Sour Glass

Glasvirbereedung

Kald

Hannergrondgeschicht

De Hawaiian Stone Sour gouf vum Victor "Trader Vic" Bergeron geschaf a gouf fir d'éischt an sengem Buch vun 1972, "Trader Vic's Bartender's Guide", publizéiert. Et representéiert eng Tiki-influencéiert Evolutioun vum klassesche "Stone Sour", deen traditionell Orange Jus nieft Zitron enthält. Andeems hie Pineapple fir Orange substituéiert huet, huet de Trader Vic eng distinkt tropesche Charakter ginn, de Geescht vun den Inselen evokéiert a säin "Hawaiian" Numm gerechtfäerdigt.

Hierkonft

Verainegt Stati, geschaf vum Victor "Trader Vic" Bergeron, ongeféier 1972.

Hawaiian Stone Sour

De Getrank gëtt am meeschten hiren komplette Numm, Hawaiian Stone Sour, benotzt. Heiansdo gëtt et mam Préfix "Trader Vic's" bezeechent, fir de Schaffer ze créditeren, mee dat ass kee separaten alternativen Numm.

Originalnumm

Hawaiian Stone Sour

Alternativen Numm

Trader Vic's Hawaiian Stone Sour

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

Dës Getrank presentéiert e tropesche Aroma vu Pineapple a Zitrusfrüchte, equilibréiert duerch d'Eech Noten vum Bourbon, mat enger glatter, jusseger Textur. Säin Aroma Profil ass e verfrëschenden a summerleche Balance vu séiss a séier.

Goût

Tropesch, fruuchteg, séiss, séier, Whiskey-vir, Pineapple, Zitrusfrüchte

Aroma

Pineapple, Zitron, Bourbon, Vanille, Eech

Goût-Balance

Equilibréiert, séiss, séier

Nogeschmaach

Propper, fruuchteg, sanft Whiskey-Wärm

Spruddelegkeet

Keen, Still

Faarfausgesinn

Trëb, hell giel, golden-orange

Textur

Glat, jusseg, liicht-kierperlech

Saisonalitéit

Verfrëschend, Summer

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Geschmack ass moderat intensiv, charakteriséiert duerch eng prominent Fruuchtegkeet vu Pineapple a Zitron. Dëst gëtt equilibréiert duerch eng agreabel Séissegkeet an eng bemierkbar, awer glat Alkohol-Wärm vum Bourbon.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dës Cocktail brauch véier Haaptbestanddeeler: eng Basis vu Bourbon Whiskey, ergänzt duerch frësche Pineapple a Zitron Jus. E Touch vu Rock Candy Sirup oder räiche Simple Sirup bitt déi néideg Séissegkeet.

Bourbon Whiskey60 ml / 2 oz
E gudde Qualitéit, straightforward Bourbon funktionnéiert am beschten.
Pineapple Jus22.5 ml / 0.75 oz
Frësch oder qualitativ héichwäerteg Konserven Jus gëtt recommandéiert.
Zitron Jus22.5 ml / 0.75 oz
Muss frësch gepresst sinn fir de beschten Resultat.
Rock Candy Sirup15 ml / 0.5 oz
Kann duerch e räiche (2:1 Zocker zu Waasser) Simple Sirup ersat ginn.

Äiszort

Cubed fir ze schüttelen, geknackt fir ze servéieren

Mëschutensilien

Dir braucht Standard Bar Equipement fir dës Getrank virzebereiten. E Cocktail Shaker ass essentiell fir Kälte a Verdünnung, zesummen mat engem Jigger fir ze moossen an engem Strainer fir ze goossen.

Cocktail Shaker fir d'Ingredienten ze vermëschen an ze killen
Jigger oder Messbecher fir präzis ze goossen
Strainer (Hawthorne oder feine Masch) fir Äis nozeschüttelen ze trennen

Instruktiounen

D'Preparatioun beinhalt d'Schüttelen vun all flëssege Zutaten mat Äis bis se gutt gekält sinn. De Mëschsel gëtt dann an e gekälten Glas gefëllt mat frëschem, geknacktem Äis a garnéiert.

1. Bereet Äert Servéierglas vir, andeems Dir et fir e puer Minutten an de Freezer stellt.

2. Add Bourbon, Pineapple Jus, Zitron Jus a Rock Candy Sirup an e Cocktail Shaker.

3. Fëllt de Shaker zu zwee Dräittel mat Äiswürfel.

4. Sécher de Deckel a schüttelt kräfteg fir 12-15 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker frosteg ass.

5. Fëllt de gekälten Sour Glas mat geknacktem Äis.

6. Strain de Inhalt vum Shaker an de virbereete Glas.

7. Garnéiert mat enger Orange Scheiwer an engem Maraschino Kierfe.

8. Servéiert direkt a genéisst.

Garnéieren

De traditionellen Garnitur ass eng einfach, awer klassesch Kombinatioun aus enger frësch Orange Scheiwer an engem hellroude Maraschino Kierfe. Dëst addéiert visuell Appel an e komplementäre Zitrus Aroma.

Orange Scheiwer fir op de Rand oder an de Glas ze setzen
Maraschino Kierfe fir Faarf a Séissegkeet ze addéieren

Ernärungsinformatiounen

Dës Cocktail ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Koffein, Mëllechprodukter, Eeër, Nüsse a Soja. Well et keng déieresch Produkter enthält, ass et gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Eng eenzeg Portioun vun dëser Cocktail enthält ongeféier 185 Kalorien. De Kohlenhydratgehalt ass ronn 15 Gramm, wat bal ganz aus dem Zocker an de Fruchtjusen a Sirup kënnt.

Kalorien

duerchchnëttlech 185 kcal / 774 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

duerchchnëttlech 15 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

duerchchnëttlech 15 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dës Cocktail ass perfekt fir waarm-Wetter Occasiounen wéi Summerpartien, Poolside Loungen a Barbecues. Säin erfrëschenden a zougängleche Charakter mécht et och zu enger exzellenter Wahl fir Happy Hour oder all tropesche thematesch Versammlung.

Summerparty
Happy Hour
Poolside Loungen
Barbecue
Tropesch thematesch Evenementer

Kombinatiounsvirschléi

Dës Cocktail passt gutt zu liichten a salzesche Platen, déi säin tropesche Profil ergänzen. Konsidéiert et laanscht gegrillte wäiss Fleesch, Meeresfrucht Vorspeisen wéi Kokosgarnelen, oder einfach salzeg Snacks ze servéieren. Eng frësch Fruchtplatt kann och d'fruuchteg Noten vum Getrank schéin echoen.

Gegrillte Poulet oder Schweinfleesch Spieße
Kokosgarnelen
Frësch Fruchtplatten
Salzeg Snacks wéi Plantain Chips oder Macadamia Nüsse

Hawaiian Stone Sour: E Bourbon-gefuerten Trip an d'Tropen

De Hawaiian Stone Sour ass e begeeschterenden Tiki Cocktail aus dem Portfolio vum legendäre Trader Vic. Et ass e simplet awer elegant Sour, deen de klassesche amerikanesche Profil vum Bourbon mat de tropesche Aromen vu Pineapple a Zitron verbënnt. De Resultat ass e perfekt equilibréierten, verfrëschenden a einfach ze drénken Cocktail, deen manner komplex ass wéi vill aner Tiki-Kreatiounen, awer net manner zefriddestellend. Et ass eng ideal Wahl fir waarmt Wieder oder all Occasioun, déi e Goût vun den Inselen erfuerdert.

Ähnlech Cocktails

Whiskey Sour

E méi fundamentalen Sour, deen de Pineapple Jus komplett ausléisst a sech op de simple Trio vu Whiskey, Zitron a Zocker konzentréiert.

Dat kéint Iech och gefalen

Verbena

Een eenzegaartegen Tequila Sour, bekannt fir seng interaktiv Garnitur, eng Szechuan-Knopbloum, déi e elektriséierend Kribbelen a Betäubung am Mond verursaacht.

Tommy's Margarita

E verfrëschend an Tequila-betonte Twist um klassesche Margarita, gesiess mat Agave Nektar anstatt Orange Liqueur.

Tequila Old Fashioned

Eng einfach awer elegant Variatioun vum klassesche Old Fashioned, deen Whiskey duerch déi komplex, äerdesch Noten vum gealterte Tequila ersetzt.

Haystack

E elegant an herbstleche Sour deen de Knascht vum Apfelbrand mat der nusséiger Séisse vum Biscotti Liqueur an der hell Acidity vum Zitrone meeschterhaft equilibréiert.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Rum Rickey

E knaspeg, säerlech a spruddelnde Highball mat Rum, frësche Liméonsaft a Soda Waasser.

Slingback

E sophistiquéierten a erfrëschende Gin-Cocktail mat interessant Noten u Sellerie, Kamille a frësche Grapefruit.

American Trilogy

E robuste a geschmackvollen modernen Klassiker Cocktail, deen amerikanesche Rye Whiskey an Äppelbrand an enger Hommage un amerikanesch Spirituosen zesummenbréngt.

Orange Blossom Cocktail

E einfachen, hellen a erfrëschende klassesch Cocktail, gemaach mat Gin a frëschem Orangejus.