Haystack

Is cóctail sofaistíochtúil, sraitheach é an Haystack a thaispeánann solúbthacht brandaí úll. Comhcheanglaíonn sé tairgeacht láidir fruíocht brandaí úll Laird's Bonded Apple Brandy le milteacht móna Giffard Biscotti Liqueur, a chothromaítear go foirfe le sú limón úr agus beagán siúcra simplí. Cuireann an cur leis an bhfolaí uibhe barr cothrom, silky leis an áit agus caipín foam álainn, a dhéanann é ina deoch beachtaisúil agus delightfully smooth.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Haystack rangaithe mar chóctail clasaic nua-aimsire. Is sour é bunaithe ar brandaí úll, a léiríonn treochtaí cóctail láimhe comhaimseartha le a chomhcheangal uathúil de spioranna agus liqueurs.

Riar

Seirbhísigh an cóctail seo atá beacht, ach smooth, fuar i gcupa fuaraithe chun a theocht a chothabháil agus an foam álainn a thaispeáint. Tá an t-ábhar alcóil suntasach ach comhtháite go maith i bpróifíl blas an deoch.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml (4-5 oz)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag bar tender Thomas Waugh ag an bar cóctail tiontach New York City Death & Co, tháinig an Haystack go tapa ina cheannas foirne agus custaiméirí. Is sampla príomha é de phreachtadh an bhair chun deochanna casta ach cothrom a chruthú a athraíonn ar struchtúir clasaicí. Is dócha go cuireann an t-ainm i gcuimhne na blasanna fómhair agus rustic úll agus grán (ón liqueur biscotti) atá i láthair sa cóctail.

Bunús

Cruthaíodh an Haystack deireadh na 2000í ag Thomas Waugh ag Death & Co in New York City, SAM. Measann sé mar chlasaic nua-aimsire ón ré athbheochan cóctail láimhe.

Haystack

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Haystack nó Haystack Cocktail, gan ainmneacha malartacha suntasacha in úsáid go coitianta.

Bunainm

Haystack

Ainm eile

Haystack Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá áit rich, velvety ag an Haystack le próifíl blas a domhanaithe ag úll baked agus biscotti móna, a chothromaítear le citrus geal. Cuireann a aroma i gcuimhne d'aon bhealach fómhair, agus fágann sé aftertaste te, taitneamhach.

Blas

úll baked, móna toasted, biscotti, zest limón, saibhir, móna

Cumhra

úll crisp, pastry milis, ola limón, undertones móna

Cothromaíocht bhlasta

milis, sour

Iarbhlas

fada, smooth, te, milteacht móna

Súilíneacht

none

Cuma datha

ór buí hazy, opaque, barr foam white tiubh

Uigeacht

silky, creamy, velvety, smooth

Séasúracht

fómhair, te, appeal blianta

Déine blais agus eispéireas

Tá dlúthphointí an cóctail seo cothrom, áit a gcuireann fruíocht úll agus milteacht creamy ón liqueur agus bhfolaí uibhe i gcoinne sourness taitneamhach. Cuireann an alcól teasa isteach gan na blasanna delicate a shárú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn brandaí úll cáilíochta, liqueur blas biscotti sonrach, sú limón úr, siúcra simplí, agus folaí uibhe le haghaidh áit don cóctail seo. Tá an liosta comhábhar sonrach ach ríthábhachtach chun an próifíl blas a bhaineann leat a bhaint amach.

Laird's Bonded Apple Brandy45 ml / 1.5 oz
Moltar brandaí úll 100-proof as a blas láidir. Is féidir Calvados a úsáid mar mhalairt.
Giffard Biscotti Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Cuireann sé blas uathúil toasted almond agus vanilla ar fáil. D'fhéadfadh Amaretto a bheith ina mhalairt ach athróidh sé an próifíl.
Sú Limón Úr22.5 ml / 0.75 oz
Bain úsáid i gcónaí as sú úr squeezed chun an blas is fearr a fháil.
Siúcra Simplí7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas 1:1 de shiúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas.
Folaí Uibhe15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Cruthaíonn sé áit creamy agus foam. Is féidir a dhúshlánadh nó a athsholáthar le aquafaba le haghaidh leagan vegan.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhasanna cruinne agus strainer Hawthorne agus fine-mesh araon le haghaidh cóctail foirfe smooth, saor ó oighice.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú
Jigger le haghaidh tomhas comhábhar
Strainer (Hawthorne agus fine-mesh) le haghaidh pour smooth

Treoracha

Is é an teicníc ullmhúcháin is tábhachtaí ná dry shake a dhéanamh agus ansin wet shake chun an folaí uibhe a dhéanamh go maith agus foam saibhir a bhaint amach. Tá straighnigh dhúbailte isteach i gcupa coupe réamh-fhuaraithe riachtanach chun an áit agus an teocht foirfe a fháil.

1. Fuarú cupa coupe le líonadh le oighice agus uisce nó le cur sa reoiteoir.

2. Comhcheanglaigh brandaí úll, liqueur biscotti, sú limón, siúcra simplí, agus folaí uibhe i gcóctail shaker.

3. Déan 'dry shake': séala an shaker gan oighice agus cothraigh go láidir ar feadh thart ar 15 soicind chun an folaí uibhe a dhéanamh.

4. Cuir oige méadra ar an shaker.

5. Déan 'wet shake': séala an shaker arís agus cothraigh go crua ar feadh 10-12 soicind eile go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

6. Bain an oighice ón gcupa coupe fuaraithe.

7. Straighnigh an cóctail faoi strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa cupa coupe fuaraithe chun áit silky smooth a chinntiú.

8. Brú na n-olaí ó twist limón os cionn dromchla an deoch le haghaidh aroma, ansin either dhúshlán an twist nó cuir é sa glas mar adornment.

Maisiú

Is é twist limón simplí an t-adornment idéalach, ós a bhrú na n-olaí os cionn an foam a chuireann nóta citrus geal, aromatic a chothromaíonn blasanna an deoch.

Twist limón, a bhrú os cionn an deoch agus a dhúshlánadh nó a chur sa deoch

Faisnéis aiste bia

Tá folaí uibhe sa cóctail seo, rud a dhéanann é non-vegan agus nach bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgisí uibhe acu. D'fhéadfadh go bhfuil móna agus glútan sa liqueur biscotti, mar sin seiceáil an branda sonrach le haghaidh faisnéise ailléirgin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá calaí agus siúcra measartha sa cóctail seo, go príomha ón liqueur biscotti agus siúcra simplí. Tá na carbohydrates freisin sa raon measartha le haghaidh cóctail sour-style.

Calraí

Meán 240-270 kcal / 1004-1130 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 15-18 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 14-17 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe do mhálaí fómhair crisp, cóctail páirtíí sofaistíochtúil, nó mar dígestif tar éis dinnéir compordach. Is rogha den scoth é a phróifíl blas te agus casta d'oíche cozy istigh.

Comhrá Fómhair
Deoch Tar Éis Dinnéir
Cóctail Páirtí
Oíche Cozy Istigh

Moltaí péireála

Páirtear an Haystack go hálainn le milseoga a athchóiríonn a blasanna, mar biscotti móna nó tart úll. Seasann a próifíl casta freisin le páirteanna savory cosúil le pláta cáis géar nó bord charcuterie, áit a bhféadfadh a aigéad a ghearradh tríd na feolaí cúnga.

Biscotti móna
Tart úll nó crumble
Cáis cheddar géar
Bord charcuterie le prosciutto

An Haystack: Fómhar Nua-aimsire i gGlas

Is fianaise é an Haystack ar chreativity an ré cóctail nua-aimsire, ag athrú an teimpléad sour clasaicí ina rud uathúil agus cuimhneach. A meascán de brandaí úll crisp agus liqueur biscotti móna, softened ag áit velvety an bhfolaí uibhe, cruthaíonn deoch cothrom, sásúil go domhain. Foirfe le haghaidh fómhair ach taitneamhach ag am ar bith den bhliain, is rogha sofaistíochtúil é dóibh siúd a bhfuil meas ag an blasanna sraitheach agus nuanced.

Cóctail Cosúil

Amaretto Sour

Sour móna clasaicí. Úsáideann amaretto mar an liqueur bunúsach agus de ghnáth bourbon mar an spior, a thairgeann próifíl comhchosúil sweet-almond agus sour, go minic le folaí uibhe.

Brandy Crusta

Sour brandy clasaicí a bhuíochas le curaçao, liqueur maraschino, agus bitters, ar a dtugtar a rim sugar crusted sínteach agus garnish peel limón mór. Roinneann sé bunús spior, ach tá blas clasaicí, níos lú móna aige.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Lemon Drop Shot

Shot vodka beoga agus úr atá comhtháite go foirfe le mil agus sour, a sheirbhítear le rim sugartha sainiúil agus slice limoige.

Chartreuse Smash

Cóctail beoga agus luibheach a thaispeánann Green Chartreuse, go foirfe i gcomhairle le ananas úr, lima, agus mint.

Shot Caca Milis

Shot páirtí coitianta agus ionadh, a chomhcheathaíonn liqueur hazelnut agus vodka citris chun blas milisín a athchruthú go draíochtúil nuair a bhíonn sé áitrithe le limón sugaraithe.

Flor de Jalisco

Coileog bhríomhar tequila, searbh-mhilis agus citreasach le hAperol agus licéar seadóg.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Improved Holland Gin Cocktail

Coileog chlasaiceach sofaisticiúil agus chasta a chuireann béim ar nótaí braiche Genever le maraschino, aibsint, agus biotairí curtha leis.

Cóctail Dunhill

Cóctail gin meascaithe, sofisticiúil agus aromatach le nótaí citris, luibheanna, agus beagán anise.

Leap Year Cocktail

Manglaim jin sofaisticiúil agus cheiliúrtha le nótaí cothromaithe d'oráiste, luibheanna, agus citreas.

Cointreauversial

Deoch ghéar dheataitheach a chuireann citreas chun tosaigh, áit a gcasann licéar oráiste geal le buille móinteach fuisce Islay.