Hester Prynne

Is cóctail álainn, casta agus te an Hester Prynne a chomhthéiteann tairge úllach an applejack le nótaí dulcanta, luibhe agus spíosra dhá leacht Francach clasaiceach. Is deoch é a bhíonn á stir, a bhíonn ar a mhuinín, foirfe d’iad siúd a bhfuil meas orthu cóctail le doimhneacht agus carachtar stairiúil. Cuireann na bitters Angostura sraith dheireanach de chastaíocht aramatach, ag ceangal gach eilimint le chéile. Tá sé ina shiopaireán idéalach ar oíche fionnuar, ag taispeáint comhtháthú foirfe de spiorad Meiriceánach agus leachtanna sean-domhain.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Hester Prynne rangaithe mar cóctail clasaic nua-aimsir. Is deoch é a bhíonn ar a mhuinín, a bhíonn á stir, ag cur chun an teaghlaigh chéanna le cóctail cosúil le Manhattan nó Vieux Carré, ach le bunús uathúil luibhe agus brandaí úll.

Riar

Seirbhísigh an deoch ar a mhuinín seo fuar i gcupa fuaraithe nó gloine Nick & Nora. Le ábhar alchóil thart ar 30-35% ABV, is cóctail sipmeodarach láidir é.

Méid riartha

Timthriall. 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timthriall. 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Nick & Nora

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag barmaid Misty Kalker go luath sna 2000í agus bhí sí ag an bar Green Street in Cambridge, Massachusetts. Tá an deoch ainmnithe as an príomh-laoch de "An Scarlet Letter", úrscéal a bhí suite i mBoston Púiriteach na 17ú céad. Tugann comhábhar an cóctail, go háirithé an applejack a rinneadh sa Mheiriceá, ómós dá dhúchas Nua-Shasana agus don suíomh stairiúil an úrscéil.

Bunús

Cruthaíodh go luath sna 2000í le Misty Kalker in Cambridge, Massachusetts, SAM. Tá an cóctail mar thoradh ar athbheochan cóctail nua-aimsir, ag ceiliúradh spiorad clasaiceach ar bhealach nua agus cothrom.

Hester Prynne

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Hester Prynne, ainmnithe as an príomh-laoch den úrscéal "An Scarlet Letter" le Nathaniel Hawthorne. Níl ainmneacha malartacha foraithe go forleathan aige, ag coinneáil a nasc liteartha agus stairiúil lena dhúchas Nua-Shasana.

Bunainm

Hester Prynne

Ainm eile

Hester Prynne Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá cuma síoda ag an deoch seo agus dath ór domhain aige, ag tairiscint aromas casta de luibhe agus úll. Tá an blas ina chomhtháthú comhsheasmhach de milis agus bitterness luibhe, le críoch fada, te foirfe don fómhar.

Blas

Luibhe, úll baked, miod, spíosra, casta, beagán milis

Cumhra

Aramatach, luibhe, úll, anise, cinnamón

Cothromaíocht bhlasta

Milis, bitter, spioradúil

Iarbhlas

Fada, te, luibhe, spíosra

Súilíneacht

Gan, still

Cuma datha

Glan, amber ór domhain

Uigeacht

Síoda, smooth, viscous

Séasúracht

Te, fómhar, geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dian agus casta, faoi stiúir nótaí úll fruíche agus milis luibhe suntasach, comhtháite le bitterness subtle agus neart alchóil suntasach. Is cóctail still saibhir é gan salainn, sourness, nó creamy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil ó cheithre spioradí a bhaineann le chéile: bunús brandaí úll cosúil le Applejack, dhá leacht luibhe casta (Bénédictine agus Yellow Chartreuse), agus beirt dashes de bitters Angostura.

Applejack or Calvados45 ml / 1.5 oz
Laird's Bottled-in-Bond Apple Brandy is a common choice. A good quality Calvados also works beautifully.
Bénédictine22.5 ml / 0.75 oz
A sweet, herbal liqueur made from a secret recipe of 27 plants and spices.
Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Milder and sweeter than its green counterpart, with prominent honey, saffron, and anise notes.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Essential for adding aromatic complexity and a touch of balancing spice.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Is deoch á stir é seo, mar sin beidh tú ag teastáil ó ghlas meascadh, jigger le haghaidh tomhas, spoon barra, agus strainer. Tá glas seirbhíse fuaraithe ríthábhacht freisin.

Glas meascadh chun an cóctail a stir
Jigger le haghaidh tomhas cruinn
Spoon barra chun stir
Strainer (Julep or Hawthorne) chun poured

Treoracha

Chun an Hester Prynne a dhéanamh, comhcheanglaigh gach comhábhar i nglas meascadh le ice, stir go fuar go maith, agus ansin strainigh isteach i gcupa fuaraithe. Garnish le twist lemon a cuireadh in iúl chun críochnú.

1. Fuaraithe do cupa nó gloine Nick & Nora trí líonadh le ice agus uisce nó cur san reoiteoir.

2. Comhcheanglaigh an applejack, Bénédictine, Yellow Chartreuse, agus bitters Angostura i nglas meascadh.

3. Líon an glas meascadh dhá thriú cuid le ice cubes úr, fuar.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go bhfuil taobh amuigh an ghlais fuar go maith agus foirmítear condensation.

5. Díscar an ice ón do ghlas seirbhíse.

6. Strainigh an cóctail ón glas meascadh isteach sa ghlas seirbhíse fuaraithe.

7. Tóg peel lemon úr, twist é thar an deoch chun a olaí a chur in iúl, agus cuir é isteach mar adhmad.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an t-adhmad foirfe; cuir na holaí thar dromchla an deoch chun blas citris geal a chur le castacht an cóctail.

Lemon twist expressed over the drink

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó caffeine, dairy, uibheacha, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Mar sin féin, ní mheastar é a bheith vegan nó vegetarian mar gheall ar chomhábhair a úsáidtear sa phróiseas fining de leachtanna Bénédictine nó Chartreuse (míod i Bénédictine).

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✕ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo go meánach caloric, le thart ar 250 kcal in aghaidh an seirbhíse, go príomha ón alchól agus an t-ábhar siúcra suntasach de leachtanna Bénédictine agus Yellow Chartreuse.

Calraí

Go meánach 240-270 kcal / 1004-1130 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meánach 15-18 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meánach 14-17 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is cóctail foirfe é seo le haghaidh comhrá fómhair, cóctail páirtí sofisticiúil, nó díreach mar shiopaireán machnaíoch tar éis dinnéir. Tá a próifíl te agus casta oiriúnach go maith d’aimsir fionnuar agus oícheanna cosanta.

Oíche Fómhair
Deoch Tar Éis Dinnéir
Cóctail Páirtí
Oícheanna Cosanta

Moltaí péireála

Téann an Hester Prynne go maith le blasanna a chomhlánann a nótaí úll agus luibhe. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le bord cáise a bhuíochas le cheddar aosta, nó le milseoga spíosra cosúil le tart úll. Seasann a chastaíocht freisin go maith le blasanna savory de bord charcuterie.

Cáis cheddar géar
Tart úll nó milseoga spíosra
Cnideamhacha roasted
Bord charcuterie le feolaíocht cured

Hester Prynne: Scarlet Letter in a Glass

Is cóctail clasaic nua-aimsir ar a mhuinín é an Hester Prynne a ghabhann go foirfe le essence an fómhair i nglas. Comhcheanglaíonn sé applejack Meiriceánach le dhá leacht luibhe Francach mór-mheas chun deoch a bhíonn casta, te, agus sásúil go domhain. Ainmnithe as carachtar liteartha cáilúil ón Nua-Shasana, tugann a oiread a chomhtháthú cuí dá dhúchas réigiúnach.

Cóctail Cosúla

Póca na Banríona

Úsáideann Calvados (brandaí úll) mar bhunús, le Bénédictine agus Green Chartreuse in ionad Yellow, ag cruthú próifíl luibhe níos dian.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Mary Pickford

Cóctail trópaí clasaiceach ón ré Prohibition a chomhthéiteann go beacht an milte de pineapple agus grenadine le rum bán agus beagán leacht Maraschino.

Perfect Martini

Leagan cothromaithe agus sofisticiúil ar an Martini clasaiceach, a bhuíochas le comhchuidí comhionanna de vermouth mil agus tirim le haghaidh próifíl blasanna casta, leath-mil.

Paper Plane

Cóctail clasaic nua-aimsireach foirfe comhchothrom le cuidí comhionanna de bourbon, Aperol, Amaro Nonino, agus sú juice lemon.

Lychee Martini

Cóctail vodka mil, bláthanna, agus eisceachtúil a ghabhann go hálainn an blas bláthanna agus torthaí íogair na lychee.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Space Jockey

Cóctail tiki gin-bhunaithe, athnuachanach agus casta le citris geal, paisin fhruthach trópaiceach, agus nótaí spíosra te.

Cóctail an 21ú Céad

Cóctail tequila sour sofisticáideach agus cothrom le nótaí suimiúla de chócó fónta agus fíon bláthanna.

Frisco Cocktail

Cóctail clasaiceach tapa agus simplí le fíonraí spíosrach agus Bénédictine milis, luibheanna.

Green Ghost

Cóctail gin-bhunaithe crisp agus luibheannaíoch a bhuíochas le Green Chartreuse agus beagán caoláine úr.