Hester Prynne

Name: Hester Prynne
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Applejack or Calvados; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine; 22.5 ml / 0.75 oz Yellow Chartreuse; 2 dashes Angostura Aromatic Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Hester Prynne hija cocktail sabiħa kumplessa u sħuna li tibbilanċja l-frott rustiku tal-applejack man-noti ħelwin, erbali u pikkanti ta' żewġ likuri Franċiżi klassiċi. Hija xarba spirit-forward, imħawwla, perfetta għal dawk li japprezzaw cocktails b'fond u karattru storiku. L-Angostura bitters iżidu saff finali ta' kumplessità aromatika, li jgħaqqdu l-elementi kollha flimkien. Huwa sipper ideali għal lejl kiesaħ, li juru armoniija perfetta ta' spirit Amerikan u likuri antiki.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Hester Prynne hija kklassifikata bħala cocktail klassiku modern. Hija xarba spirit-forward, imħawwla, u tpoġġiha fl-istess familja bħal cocktails bħall-Manhattan jew Vieux Carré, iżda b'bażi unika ta' brandy tal-meħluqa u tal-meħluqa.

Porzjon

Serve din ix-xarba spirit-forward kiesaħ f'coupe jew Nick & Nora glass chilled. B'kontenut ta' alkoħol ta' madwar 30-35% ABV, hija cocktail ta' tħakkik moderatament qawwi.

Daqs tal-porzjon

Approx. 90 ml / 3 oz (before dilution)

Kontenut ta’ alkoħol

Approx. 30-35% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Cold

Tip ta’ tazza

Coupe or Nick & Nora

Trattament tat-tazza

Chilled

L-istorja ta’ wara

Inħoloq minn bartender Misty Kalker fil-bidu tas-snin 2000 meta kienet fil-bar Green Street f'Cambridge, Massachusetts. Ix-xarba hija msemmija wara l-protagonista ta' "The Scarlet Letter," rumanz li sar fis-seklu 17 f'Boston Puritan. L-ingredjenti tax-xarba, partikolarment l-applejack magħmul fl-Amerika, jagħtu omaggio għall-għeruq tagħha fl-Ingilterra l-Ġdida u l-ambjent storiku tar-rumanz.

Oriġini

Inħoloq fil-bidu tas-snin 2000 minn Misty Kalker f'Cambridge, Massachusetts, USA. Ix-xarba hija prodott tar-rivival modern tal-cocktail craft, li tiċċelebra l-ispirti klassiċi b'mod ġdid u bilanċjat.

Hester Prynne

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala Hester Prynne, imsemmija wara l-protagonista tar-rumanz ta' Nathaniel Hawthorne "The Scarlet Letter." M'għandux ismijiet alternattivi rikonoxxuti ħafna, u żżomm ir-rabta letterarja u storika mal-oriġini tagħha fl-Ingilterra l-Ġdida.

Isem oriġinali

Hester Prynne

Isem alternattiv

Hester Prynne Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha tekstura silky u kulur deheb profond, toffri aromi kumplessi ta' ħwawar u meħluqa. Il-gawża hija bilanċ armonjuż ta' ħlewwa u bitter erbali, b'finitura twila u sħuna perfetta għall-ħarifa.

Togħma

Herbal, baked apple, honey, spice, complex, slightly sweet

Aroma

Aromatic, herbal, apple, anise, cinnamon

Bilanċ tat-togħma

Sweet, bitter, spirituous

Togħma ta’ wara

Long, warming, herbal, spicy

Effervexxenza

None, still

Dehra tal-kulur

Clear, deep golden amber

Konsistenza

Silky, smooth, viscous

Staġjonalità

Warming, autumnal, wintery

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tal-gawża huwa intens u kumpless, immexxi minn noti tal-meħluqa frottjużi u ħlewwa erbali sinifikanti, ibbilanċjata minn bitter sottili u saħħa alkoħolika notevoli. Hija cocktail rikka u siekta mingħajr melħ, ħmieġ jew krema.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn erba' spirti ewlenin: bażi ta' brandy tal-meħluqa bħal Applejack, żewġ likuri erbali kumplessi (Bénédictine u Yellow Chartreuse), u ftit dashes ta' Angostura bitters.

Applejack or Calvados45 ml / 1.5 oz
Laird's Bottled-in-Bond Apple Brandy hija għażla komuni. Calvados ta' kwalità tajba jaħdem ukoll b'mod sabiħ.
Bénédictine22.5 ml / 0.75 oz
Likur ħelu, erbali magħmul minn riċetta sigrieta ta' 27 pjanta u ħwawar.
Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Iġjeniku u ħelwa minn omologu aħdar tiegħu, b'noti prominenti ta' ħoney, saffran u anis.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Essenzjali biex iżid kumplessità aromatika u daqqa ta' ħwawar ibbilanċjati.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba mħawwla, għalhekk ikollok bżonn mixing glass, jigger għall-kejl, bar spoon, u strainer. Ħġieġ tas-servizz chilled huwa essenzjali wkoll.

Mixing glass for stirring the cocktail
Jigger for accurate measurement
Bar spoon for stirring
Strainer (Julep or Hawthorne) for pouring

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel il-Hester Prynne, għaqqad l-ingredjenti kollha f'mixing glass ma' ġlida, ħawwad sakkar tkun friska, u mbagħad iċċaqlaq f'coupe chilled. Garnish b'lemon twist espress biex titlesta.

1. Chill il-coupe jew Nick & Nora glass tiegħek billi timla bih il-ġlida u l-ilma jew tpoġġih fil-freezer.

2. Għaqqad l-applejack, Bénédictine, Yellow Chartreuse, u Angostura bitters f'mixing glass.

3. Imla l-mixing glass żewġ terzi sħaħ b'kubi ta' ġlida friska u kiesħa.

4. Ħawwad b'bar spoon għal madwar 20-30 sekonda sakkar ma l-barra tal-ħġieġ tkun friska u tifforma kondensazzjoni.

5. Armi l-ġlida mill-ħġieġ tas-servizz tiegħek.

6. Iċċaqlaq il-cocktail mill-mixing glass fil-ħġieġ tas-servizz chilled.

7. Ħu qoxra ġdida tal-lemon, dawwarha fuq ix-xarba biex tesprimi ż-żejt tagħha, u waqqa'ha bħala garnish.

Dekorazzjoni

Lemon twist sempliċi huwa l-garnish perfett; esprimil iż-żejt fuq il-wiċċ tax-xarba biex iżid aroma taċ-ċitru qawwi li tikkomplementa l-kumplessità tax-xarba.

Lemon twist expressed over the drink

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina. Madankollu, ma titqiesx vegan jew veġetarjana minħabba ingredjenti potenzjali użati fil-proċess ta' tneħħija ta' Bénédictine jew likuri Chartreuse (ħoney f'Bénédictine).

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✕ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba hija kalorija moderata, b'madwar 250 kcal kull porzjon, prinċipalment mill-alkoħol u l-kontenut sinifikanti taz-zokkra ta' Bénédictine u likuri Yellow Chartreuse.

Kaloriji

Bħala medja 240-270 kcal / 1004-1130 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-18 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14-17 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija cocktail perfetta għal laqgħat tal-ħarifa, fieri ta' cocktails sofistikati, jew sempliċement bħala sipper kontemplattiv wara l-pranzu. Il-profil sħun u kumpless tagħha jagħmilha adattata ħafna għal temp kiesaħ u lejliet sħun.

Autumn Evenings
After Dinner Drink
Cocktail Parties
Cozy Nights

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Hester Prynne jmur tajjeb ma' togħmiet li jikkomplementaw in-noti tal-meħluqa u erbali tagħha. Ikkunsidra li sservih ma' bord taż-żerriegħa li fih cheddar matur, jew ma' deżerti pikkanti bħal apple pie. Il-kumplessità tagħha toqgħod ukoll tajjeb ma' togħmiet savory ta' bord ta' charcuterie.

Sharp cheddar cheese
Apple tart or spiced desserts
Roasted nuts
Charcuterie boards with cured meats

Hester Prynne: Ittra Qirmża f'Ħġieġ

Il-Hester Prynne huwa cocktail klassiku modern spirit-forward li jaqbad perfettament l-essenza tal-ħarifa f'ħġieġ. Jgħaqqad brandy Amerikan tal-meħluqa ma' żewġ likuri erbali Franċiżi rispettati għal xarba li hija fl-istess ħin kumplessa, sħuna u sodisfaċenti ħafna. Msemmija wara karattru letterarju famuż mill-Ingilterra l-Ġdida, ir-riċetta tagħha tagħti omaggio xieraq lill-oriġini reġjonali tagħha. Faċli biex tagħmel iżda impressjonanti fid-fond tal-gawża tagħha, hija għażla fantastika għal kwalunkwe entużjasta tal-cocktail li qed ifittex sip sofistikat u memorabbli.