Hibiscus Agua Fresca

Name: Hibiscus Agua Fresca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1/2 cup / ~15g Dried Hibiscus Flowers; 8 cups / 1.9 liters / 64 oz Water; 1/2 to 3/4 cup / 120-180 ml Agave Nectar; 1/4 cup / 60 ml / 2 oz Lime Juice

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Hibiscus Agua Fresca, famużament magħruf bħala Agua de Jamaica, hija xarba b'ton ħafna, li tixrob ix-xewqa li hija sempliċi u eleganti. Huwa magħmul billi tixrob il-kalċi tal-ħawħ imnixxa (fjuri) fl-ilma, li joħloq infużjoni tart, bħal cranberry. Din il-bażi tal-fjuri mbagħad titkessaħ, titħawwa għat-togħma, u titdawwal b'doża ta' ħġieġ tal-ħawħ frisk, li tirriżulta f'cooler perfettament ibbilanċjat u inviġoranti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 15 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Hibiscus Agua Fresca huwa kklassifikat bħala mocktail mhux alkoħoliku u, b'mod aktar speċifiku, bħala "agua fresca," li jittraduci għal "ilma frisk." Din il-kategorija tinkludi xarbiet ħfief, mhux alkoħoliċi magħmula minn frott, fjuri, jew żerriegħa mħallta ma' zokkra u ilma, popolari fil-Messiku u l-Amerika Latina.

Porzjon

Din ix-xarba mhux alkoħolika tisservi kiesaħ fuq ħafna silġ f'ħġieġ Highball twil jew tumbler kbir. Hija xarba ta' daqs ġeneruż iddisinjata għal refresh aħħari.

Daqs tal-porzjon

Madwar 300 ml / 10 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball Glass

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

Agua de Jamaica hija waħda mill-iktar "aguas frescas" popolari fil-Messiku u partijiet oħra tal-Amerika Latina. Dawn ix-xarbiet ta' refresh huma stabbiltà kulturali, spiss mibjugħa minn bejjiegħa fit-toroq u servuti fid-djar biex jiġġieldu s-sħana u jakkompanjaw l-ikliet. L-użu tal-ħawħ huwa mifrux, apprezzat għal sekli f'kulturi varji kemm għall-għażla unika tiegħu kif ukoll għall-benefiċċji għas-saħħa tiegħu.

Oriġini

Din ix-xarba hija xarba tradizzjonali b'għeruq profondi fil-Messiku u hija popolari madwar l-Amerika Ċentrali u l-Karibew. Filwaqt li l-pjanta tal-ħawħ hija indiġena għall-Afrika, hija ġiet integrata fil-kċina Messikana, fejn Agua de Jamaica saret klassika maħbuba.

Hibiscus Agua Fresca

L-isem oriġinali tax-xarba huwa Agua de Jamaica, Spanjol għal "ilma tal-ħawħ." Huwa wkoll magħruf bħala Hibiscus Iced Tea jew Hibiscus Cooler fir-reġjuni li jitkellmu bl-Ingliż, li jenfasizza l-ingredjent ewlieni tiegħu u n-natura ta' refresh tiegħu.

Isem oriġinali

Agua de Jamaica

Ismijiet alternattivi

Hibiscus Cooler
Roselle Tea
Hibiscus Iced Tea

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri dehra ħamra rubin sabiħa b'togħma tart, tal-fjuri ibbilanċjata minn ħlewwa u aftertaste nadif, ta' refresh. It-texture lixxa, ħafifa tagħha u l-aroma tas-sajf jagħmluha xarba eċċezzjonali crisp u inviġoranti.

Togħma

Tart, Floral, Sweet, Citrusy, Cranberry-like

Aroma

Floral, Fruity, Herbal

Bilanċ tat-togħma

Sour, Sweet

Togħma ta’ wara

Clean, Crisp, Refreshing

Effervexxenza

Still

Dehra tal-kulur

Deep Ruby Red, Crimson, Transparent

Konsistenza

Smooth, Thin, Watery, Light-bodied

Staġjonalità

Very Refreshing, Summery

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija definita minn sourness prominenti mill-ħawħ u l-ħawħ, ibbilanċjata minn ħlewwa moderata u noti frott.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

L-ingredjenti ewlenin għal din ix-xarba huma fjuri tal-ħawħ imnixxa u ilma, li joħolqu l-infużjoni bażika. Imbagħad huwa ibbilanċjat b'ħlewwa bħal nektar tal-agave u ħġieġ tal-ħawħ frisk għal finitura qawwija taċ-ċitru.

Dried Hibiscus Flowers1/2 cup / ~15g
Magħrufa wkoll bħala 'flor de Jamaica'. Tista' tinstab fis-swieq tal-Amerika Latina jew fil-ħwienijiet tal-ikel tas-saħħa.
Water8 cups / 1.9 liters / 64 oz
Diviż f'żewġ partijiet: 4 tazzi għall-imxerrda u 4 tazzi għad-dilwizzjoni.
Agave Nectar1/2 to 3/4 cup / 120-180 ml
Aġġusta għat-togħma. Zokkra granulari jew xarba sempliċi jistgħu jintużaw bħala sostitut.
Lime Juice1/4 cup / 60 ml / 2 oz
Mhuwiex rakkomandat ħafna għat-togħma aħjar.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Għandek bżonn tagħmir bażiku tal-kċina: saucepan biex toħloq l-infużjoni tal-ħawħ, sieve b'malja fina biex tistrajnha, u pitcher kbir biex taħlit u taħżen l-agua fresca finali.

Saucepan: Għat-togħlija tal-ilma u l-imxerrda tal-fjuri tal-ħawħ.
Fine-mesh Sieve: Għall-istrajn tal-fjuri tal-ħawħ mill-likwidu.
Large Pitcher: Għat-taħlit tax-xarba finali u t-tkessiħ tagħha.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi l-imxerrda tal-fjuri tal-ħawħ imnixxa f'ilma sħun biex toħloq konċentrat. Din l-infużjoni mbagħad tiġi strainjata, titħawwa, dilwita b'ilma kiesaħ u ħġieġ tal-ħawħ, u tkessaħ qabel ma tisservi fuq is-silġ.

1. F'saucepan ta' daqs medju, agħli 4 tazzi ilma.

2. Neħħi mis-sħana u ħawwad fil-fjuri tal-ħawħ imnixxa. Ħallihom imxerrda għal 10 minuti.

3. Istra l-taħlita permezz ta' sieve b'malja fina f'pitcher kbir, u armi l-fjuri.

4. Ħawwad fin-nektar tal-agave u l-ħġieġ tal-ħawħ sakemm il-ħlewwa tkun xolta kompletament.

5. Żid l-ilma kiesaħ li jifdal ta' 4 tazzi u ħawwad biex tgħaqqad.

6. Ikkessaħ għal mill-inqas siegħa, jew sakemm tkun tkessaħ kompletament.

7. Biex tisservi, imla l-ħġieġ b'silġ u ferra l-Agua de Jamaica mkessaħ fuqha.

8. Garnish b'slice tal-ħawħ u sprig ta' ħarruba friska, jekk mixtieq.

Dekorazzjoni

Garnish sempliċi ta' slice frisk tal-ħawħ itejjeb in-noti taċ-ċitru, filwaqt li sprig tal-ħarruba jista' jiżdied għal aroma pjaċevoli u kiesaħ.

Lime Wheel: Slice sottili tal-ħawħ fuq il-rim tal-ħġieġ jew floating fix-xarba.
Mint Sprig: Sprig frisk tal-ħarruba għal touch aromatiku.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija naturali vegana u ħielsa minn kollha l-allerġeni ewlenin, inkluż il-kaffeina, ħalib, bajd, glutina, ġewż, u sojja. Hija għażla tajba għal kważi kull restrizzjoni tad-dieta.

✕ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba hija relattivament baxxa fil-kaloriji, bil-karbojdrati u l-kontenut taz-zokkra tagħha ġejjin kważi kollha mill-ħlewwa miżjuda. Il-valuri nutrizzjonali jistgħu jiġu aġġustati faċilment billi titnaqqas l-ammont tal-agave użat.

Kaloriji

Madwar 90-120 kcal / 377-502 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 22-30 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 20-28 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija x-xarba perfetta għal temp sħun, li tagħmilha ideali għal laqgħat tas-sajf, picnics u barbecues. Il-kwalità ta' refresh tagħha tagħmilha wkoll għażla fantastika għal idratazzjoni ta' kuljum jew bħala alternattiva pjaċevoli għall-ilma sempliċi.

Summer Gatherings
Barbecues
Daily Refreshment
Picnics

Suġġerimenti ta’ tqabbil

It-tartness ta' Hibiscus Agua Fresca tagħmilha sieħba eċċellenti għal ikel rikk u pikkanti, peress li taqta' x-xaħam u tkessaħ il-palata. Tqabbel b'mod sabiħ mal-kċina Messikana klassika bħat-tacos, kif ukoll ma' ikel grilled u deżerti frott ħafif.

Tacos al pastor
Grilled meats and vegetables
Spicy dishes
Fresh fruit salads

Hibiscus Agua Fresca: The Ruby Red Refresher

Hibiscus Agua Fresca hija mocktail sempliċi iżda b'togħma profonda li jaqbad l-essenza tal-kultura fit-toroq Messikana. Il-kulur aħmar rubin profondo tagħha huwa daqstant attraenti bħat-togħma tagħha, li joffri bilanċ perfett ta' tartness tal-fjuri u ħlewwa ġentili. Incredibbilment ta' refresh u faċli biex tagħmel f'lottijiet kbar, hija l-aħjar xarba għal jum sħun u sieħba versatili għal firxa wiesgħa ta' ikel.