Hibiski ja marjade nauding

Hibiski ja marjade nauding on kaunilt tasakaalustatud alkoholivaba jook, mis on sama meeldiv silmale kui ka maitsemeelele. See ühendab keedetud hibiskitee sügavad, hapukad ja lillelised noodid segamarjapüree loodusliku magususega. Piserdus värsket laimimahla lisab erksa tsitruselise särtsu, samal ajal kui mullivesi peal annab meeldiva kihisevuse, luues kompleksse, kuid uskumatult värskendava joogi.
Hibiski ja marjade nauding

Valmistamine

Valmistusaeg: 10 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Hibiski ja marjade nauding klassifitseeritakse kaasaegseks mokteiliks. See kuulub alkoholivabade jookide kategooriasse, olles ideaalne neile, kes otsivad peent jooki ilma alkoholita. Selle kaasaegne maitsekombinatsioon paigutab selle kindlalt moodsasse jookide loomise ruumi.

Serveerimine

See on külm, alkoholivaba jook, mida serveeritakse kõrges Highball-klaasis jääga. Serveerimissuurus on umbes 240 ml (8 oz).
Portsjoni suurus
~240 ml / 8 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Hibiski ja marjade nauding on kaasaegne looming, mis on sündinud kasvavast nõudlusest peente ja maitsvate alkoholivabade valikute järele. Sellel ei ole pikka ja kuulsusrikast ajalugu, vaid see peegeldab pigem kaasaegseid kokteilivalmistamise suundumusi, mis rõhutavad värskeid koostisosi ja tasakaalustatud maitseid. Selle loomist omistatakse sageli koduhuvilistele ja terviseteadlikele kohvikutele, kes soovivad pakkuda elavat, antioksüdantiderikast alternatiivi suhkrustatud limonaadidele ja traditsioonilistele kokteilidele.
Päritolu
Kaasaegne looming, tõenäoliselt pärit Põhja-Ameerikast või Euroopast 21. sajandil. See on ülemaailmselt inspireeritud jook, millel pole ühtset päritolukohta.

Hibiski ja marjade nauding

See jook on peamiselt tuntud kui Hibiski ja marjade nauding. Alternatiivsed nimed nagu Marja-hibiski jahuti või Purpurpunane marjasära rõhutavad selle põhikomponente ja erksat välimust. Neid nimesid kasutatakse sageli vaheldumisi selle värskendava, alkoholivaba joogi kirjeldamiseks.
Originaalnimi
Hibiscus Berry Delight
Alternatiivsed nimed
  • Marja-hibiski jahuti
  • Purpurpunane marjasära

Omaduste ülevaade

Sellel mokteilil on elav purpurpunane värv ja värskendav, mullitav tekstuur. Selle maitseprofiil on meeldiv tasakaal magusatest marjadest ja hapukast hibiskist, puhta ja puuviljase järelmaitsega, mis sobib ideaalselt soojaks suvepäevaks.
Maitse
Puuviljane, Lilleline, Hapukas, Magus, Värskendav
Aroom
Marjane, Hibiskine, Tsitruseline
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Puuviljane
Gaseeritus
Mullitav, Kihisev
Värv ja välimus
Sügav purpurpunane, Rubiipunane, Elav
Tekstuur
Kerge, Mullitav, Sile
Hooajalisus
Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt puuviljane ning mõõdukalt magus ja hapu, märgatava gaseeritusega. Selles ei ole alkoholi, soolasust ega kreemisust ning tee annab väga madala mõrkjuse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb jahutatud hibiskiteed alusena, mida täiendavad segamarjapüree ja värske laimimahl. Magusta suhkrusiirupiga ja vala peale mullivett kihisevuse saamiseks.
  • Jahutatud hibiskitee120 ml / 4 oz
    Keedetud 1-2 hibiskitee kotikesest ja täielikult maha jahutatud.
  • Segamarjapüree60 ml / 2 oz
    Kasuta segu maasikatest, vaarikatest ja mustikatest, värsketest või külmutatud.
  • Värske laimimahl15 ml / 0.5 oz
    Parima maitse saamiseks on värskelt pressitud mahl parim.
  • Suhkrusiirup15 ml / 0.5 oz
    Reguleeri maitse järgi. Võib asendada agaavinektari või meega (kui ei ole vegan).
  • Mullivesi60 ml / 2 oz
    Peale valamiseks. Sobib ka toonik või gaseeritud vesi.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Koostisosade segamiseks ja jahutamiseks enne serveerimist on vaja kokteilišeikeri komplekti, mis sisaldab jiggerit ja sõela.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Jigger ehk mõõtetops täpseks mõõtmiseks.
  • Sõel šeigitud segu valamisel.

Juhised

Esmalt keeda ja jahuta hibiskitee. Seejärel loksuta teed, marjapüreed, laimimahla ja siirupit jääga, kurna jääga täidetud klaasi, vala peale mullivesi ja kaunista.
1. Keeda üks või kaks hibiskitee kotikest kuumas vees 5-7 minutit. Eemalda teekotid ja lase teel täielikult toatemperatuurini jahtuda või jahuta see külmkapis.
2. Täida kokteilišeiker jääga.
3. Lisa šeikerisse jahutatud hibiskitee, segamarjapüree, värske laimimahl ja suhkrusiirup.
4. Kinnita kaas ja loksuta tugevalt 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahe.
5. Täida Highball-klaas värske jääga.
6. Kurna segu šeikerist ettevalmistatud klaasi.
7. Vala joogile peale mullivesi.
8. Kaunista värskete segamarjade, laimiviilu ja värske mündioksaga.

Kaunistamine

Kaunista see elav jook värskete segamarjade, laimiviilu ja mündioksaga. Kaunistus lisab visuaalset atraktiivsust ja värskeid aroome.
  • Värsked marjad (väike peotäis) ja laimiviil, mis asetatakse klaasi servale või joogi sisse.
  • Värske mündioks, mida plaksutatakse käte vahel, et vabastada selle aroom enne klaasi panemist.

Toitumisalane teave

See jook on looduslikult kofeiinivaba, vegan ning vaba tavalistest allergeenidest nagu gluteen, piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on suurepärane valik paljude erinevate toitumiseelistuste jaoks.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega mokteil, umbes 80-100 kcal serveeringu kohta. Enamik kaloreid pärineb süsivesikutest ning puuviljadest ja siirupist saadud looduslikest või lisatud suhkrutest.
Kalorid
keskmiselt 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
keskmiselt 18-22 g
Suhkru tase

Sündmused

See mokteil sobib suurepäraselt päevasteks sündmusteks nagu hilised hommikusöögid ja beebipeod. Selle värskendav iseloom muudab selle ideaalseks valikuks suvepidudeks ja grillimiseks. See on ka suurepärane lõõgastav jook vaikseks pärastlõunaks.
  • Hilised hommikusöögid
  • Beebipeod
  • Suvepeod
  • Lõõgastavad pärastlõunad
  • Tervislik alternatiiv

Sobitamissoovitused

See mokteil sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. Kaalu selle serveerimist suvesalatite, grillitud kana või kala või kergete suupistete kõrvale. Samuti täiendab see kaunilt puuviljapõhiseid magustoite ja pehmeid juustuvalikuid.
  • Kerged salatid
  • Grillitud kana või kala
  • Puuviljakoogid
  • Pehmed juustud, näiteks kitsejuust
  • Kerged suupisted

Hibiski ja marjade nauding: Lilleliste ja puuviljaste maitsete sümfoonia

Hibiski ja marjade nauding on visuaalselt vapustav ja sügavalt värskendav mokteil, mis sobib igaks sündmuseks. Selle põhimaitse — hapukas hibisk, magusad marjad ja särtsakas laim — loovad täiuslikult tasakaalustatud ja peene alkoholivaba joogi. Lihtne valmistada, see on tervislik ja maitsev alternatiiv suhkrustatud limonaadidele või alkohoolsetele kokteilidele. Õrna kihisevuse saamiseks mulliveega üle valatud ja värskete puuviljadega kaunistatud, see on pidu klaasis.

Sarnased mokteilid

Shirley Temple

Teine klassikaline alkoholivaba jook, kuid see tugineb oma maitseprofiilis ingveriõlule ja grenadiinile, muutes selle pigem magusaks ja vürtsikaks kui lilleliseks ja hapukaks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Rosmariini-õunaaia Fizz

Peen alkoholivaba kihisev jook, milles on tunda rosmariini maalähedasi noote, magusat õuna ja vihjet soojale vürtsile.

Vürtsikas Pirnipunš

Pidulik ja aromaatne alkoholivaba punš, mis ühendab magusa pirni soojade vürtside ja kihiseva lõpuga.

Tsitruse-lavendli Spritzer

Elegantne ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab kaunilt lavendli lillelisi noote erksa ja särtsaka sidruniga.

Ananassi Nojito

Värskendav troopiline variatsioon klassikalisest Mojitost, mis sisaldab värsket ananassi, münti ja laimi, kuid ilma rummita.

Kas oled neid juba proovinud?

Maasika-Balsamico Mullijook

Peen ja värskendav alkoholivaba mullijook, milles on tunda maasika ja palsamiäädika magusaid ja pikantseid maitseid.

Jaanimardika Aed

Värskendavalt kompleksne mocktail, mis sisaldab tambitud kurki ja münti, vürtsikat ingverit ja särtsakat laimi, millele on lisatud mullitavat ingveriõlut.

Purpursalu Vahuvein

Särtsakas ja peen alkoholivaba kihisev jook, milles on erksad tsitruselised, soojad vürtsid ja keerukad ürdinoodid.

Rosmariini-greibi külmpruuli spritzer

Värskendav ja aromaatne alkoholivaba kohvispritzer, mis tasakaalustab täiuslikult külmpruuli maalähedased noodid hapuka greibi ja ürdise rosmariiniga.