木槿姜汁冷饮
木槿姜汁冷饮是一款视觉效果惊艳的无酒精鸡尾酒，以其鲜艳的深红色和振奋人心的风味而闻名。它巧妙地平衡了木槿茶类似蔓越莓的酸味、姜汁啤酒的辛辣以及新鲜青柠汁的明亮酸度。一丝甜味使各种风味更加圆润，创造出一款复杂而极度清爽的饮品。这是一个优雅美味的无酒精选择，适合任何场合。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一种无酒精饮料，其设计具有传统鸡尾酒的复杂性和平衡感，使其成为戒酒人士的精致选择。
享用
这是一款无酒精饮品，加冰后盛放在高身的高球杯或柯林斯杯中，以展示其美丽的颜色并容纳碳酸气泡。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品没有单一、传奇的起源，而是一款受传统饮料启发的现代创作。它在很大程度上借鉴了墨西哥的“Agua de Jamaica”，这是一种用木槿花制成的流行清凉饮料。通过将这种花香基底与姜汁啤酒的辛辣气泡相结合，它将传统概念提升为具有鸡尾酒般复杂性的当代无酒精鸡尾酒。
产地
木槿姜汁冷饮是一款现代、受全球启发的无酒精鸡尾酒，没有特定的起源国家或年份。其主要影响来源“Agua de Jamaica”源自墨西哥，并在整个中南美洲和加勒比地区广受欢迎。
木槿姜汁冷饮
“木槿姜汁冷饮”这个名字描述了其核心成分和清爽的特性。它有时被称为“牙买加姜汁冷饮”，因为木槿花在拉丁美洲被称为“flor de Jamaica”，流行的“牙买加花茶”（Agua de Jamaica）就是用它制成的。
原始名称
Hibiscus Ginger Cooler
别名
- 牙买加姜汁冷饮
- 辛辣木槿冷饮
特点概述
这款饮品拥有鲜艳的深红色、清爽的口感，风味以木槿的酸味和姜的辛辣为主。其花香和柑橘的香气使其成为夏季理想的解渴饮品。
风味
酸、辣、花香、甜、柑橘味
香气
花香、辛辣姜味、新鲜青柠
口感平衡
甜、酸
余味
干净、暖和、爽口
气泡感
微起泡、有气泡
色泽外观
鲜艳的深红色、深红、清澈
质地
轻盈、爽口、泡腾
季节性
清爽、夏日风情、解渴
风味强度与体验
其风味由木槿和青柠带来的明显酸度所定义，并与适度的甜味和来自姜汁啤酒的显著辛辣味相平衡。作为一款无酒精饮品，它口感爽脆，并具有令人愉悦的碳酸感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒需要冷藏木槿茶、新鲜青柠汁和单糖浆等甜味剂作为基底。最后在顶部注入辛辣的无酒精姜汁啤酒，以增加气泡和暖意。
- 冲泡好的木槿茶，冷藏90 ml / 3 oz由干木槿花冲泡并冷藏。将 1 汤匙花放入 1 杯热水中冲泡 5-10 分钟，然后过滤。
- 青柠汁，鲜榨22.5 ml / 0.75 oz鲜榨青柠汁对于获得最佳风味和亮度至关重要。
- 单糖浆15 ml / 0.5 oz根据口味调整。可使用龙舌兰花蜜或蜂蜜糖浆作为替代品（蜂蜜非纯素）。
- 姜汁啤酒注满（约 90 毫升 / 3 盎司）选择品质好、味道辛辣的姜汁啤酒。如果想要更温和、更甜的版本，可以使用干姜水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒调酒器和一个滤冰器，以便在饮用前适当地冷却并混合茶、果汁和糖浆。
- 鸡尾酒调酒器，用于冷却基酒
- 滤冰器，用于从调酒器中倒出
制作步骤
制作过程包括将木槿茶、青柠汁和糖浆与冰块一起摇晃，然后过滤到装有冰块的高球杯中。最后的步骤是在顶部注入姜汁啤酒并用青柠装饰。
1. 将鸡尾酒调酒器装满冰块。
2. 将冷藏的木槿茶、新鲜青柠汁和单糖浆加入调酒器中。
3. 盖紧盖子，用力摇晃 10-15 秒，直到调酒器外部感觉冰冷。
4. 将一个高球杯装满新鲜冰块。
5. 将调酒器中的混合物通过滤冰器倒入准备好的杯中。
6. 在饮品顶部注入姜汁啤酒，缓慢倒入以保持其气泡。
7. 用吧勺轻轻搅拌一下，使饮品混合均匀。
8. 上桌前用青柠轮或青柠角装饰。
装饰
用新鲜的青柠轮或青柠角装饰，以衬托饮品的柑橘味。如果想增加一丝辛辣和优雅，可以添加一块糖渍姜片。
- 青柠轮或青柠角，增添柑橘香气
- 一块糖渍姜片，增添风味（可选）
饮食信息
这款饮品天然不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质。对于遵循纯素或素食饮食的人士来说，这是一个合适且清爽的选择。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量相对较低，其碳水化合物和糖分主要来自所使用的单糖浆和姜汁啤酒。
卡路里
平均 80-120 千卡 / 335-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 20-30 克
碳水化合物水平
糖
平均 18-28 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合温暖天气的聚会，如夏日派对、野餐和烧烤。其精致、无酒精的特性也使其成为宝宝派对等庆祝活动的绝佳选择，或作为简单清爽的午后点心。
- 夏日派对
- 烧烤
- 宝宝派对
- 休闲午后
配餐建议
木槿姜汁冷饮的酸辣风味使其成为辛辣美食的绝佳搭配，尤其是墨西哥菜肴。它也与烤肉和烤鱼的烟熏味很搭，或者可以与清淡的沙拉和咸味开胃菜一同享用。
- 辛辣的墨西哥食物，如墨西哥卷饼或酸橘汁腌鱼
- 烤鸡或烤鱼
- 清淡的沙拉和新鲜水果拼盘
- 咸味小吃，如玉米片和鳄梨酱
木槿姜汁冷饮：一款充满活力与辛辣的清爽饮品
木槿姜汁冷饮是一款精致而提神的无酒精饮料，以其惊艳的红色和复杂的风味愉悦感官。它完美地将木槿的花香酸味、姜的尖锐辛辣和新鲜青柠的明亮风味结合在一起。它易于制作但上桌效果令人印象深刻，是庆祝活动、社交聚会或仅作为温暖日子里的清爽饮品的绝佳无酒精替代品。