Hibiskus-inkivääri Spritz

Name: Hibiskus-inkivääri Spritz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 240 ml / 8 oz Vesi; 200 grammaa / 1 kuppi Kidesokeri; 25 grammaa / 1/2 kuppia Kuivatut hibiskuksenkukat; 2,5 cm pala Tuore inkivääri; 45 ml / 1.5 oz Hibiskus-inkiväärisiirappi; 22 ml / 0.75 oz Tuore limemehu; 120 ml / 4 oz Kuplavesi

Hibiskus-inkivääri Spritz on hienostunut alkoholiton juoma, joka ilahduttaa makuaistia monimutkaisella mutta tasapainoisella makuprofiilillaan. Siinä yhdistyvät kotitekoinen hibiskus-inkiväärisiirappi ja tuoreen limemehun happamuus, jotka heräävät eloon kuplivan veden poreilun myötä. Sen upea karmiininpunainen väri tekee siitä visuaalisesti houkuttelevan valinnan mihin tahansa tilaisuuteen, tarjoten juhlallisen ja aikuismaisen juomakokemuksen ilman alkoholia.

Valmistus

Valmistusaika: 10 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan mocktailiksi, mikä tarkoittaa, että se on hienostunut, alkoholiton sekoitusjuoma. Se kuuluu erityisesti kuohuviin juomiin hiilihapotetun veden lisäämisen vuoksi. Siksi sitä kuvataan parhaiten virkistävänä kuohuvana mocktailina.

Tarjoilu

Tämä on kylmä, täysin alkoholiton juoma, joka on parasta tarjoilla jäähdytetystä suuresta viinilasista tai highball-lasista sen kauniin värin esille tuomiseksi. Annoskoko on virkistävät 8 unssia (noin 240 ml).

Annoskoko

Noin 240 ml / 8 oz

Alkoholisisältö

0 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Viinilasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tällä mocktaililla ei ole yhtä alkuperätarinaa, vaan se on moderni luomus, joka on saanut inspiraationsa perinteisistä juomista ympäri maailmaa. Se ammentaa vahvasti juomista kuten jamaikalainen Sorrel ja meksikolainen Agua de Jamaica, joissa käytetään hibiskusta sen virkistävien ominaisuuksien vuoksi. 'Spritz'-muoto sovittaa nämä klassiset maut nykyaikaiseksi, juhlalliseksi mocktailiksi, joka sopii täydellisesti kasvavaan käsityöläisvalmisteisten alkoholittomien juomien trendiin.

Alkuperä

Nykyaikainen mocktail, jonka juuret ovat perinteisissä hibiskusteissä, jotka ovat suosittuja Latinalaisessa Amerikassa, Karibialla, Afrikassa ja Aasiassa. Sen suosio kasvoi 2000-luvulla uuden kiinnostuksen myötä artisaani- ja alkoholittomia juomia kohtaan.

Hibiskus-inkivääri Spritz

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Hibiskus-inkivääri Spritz, nimi joka korostaa sen keskeisiä makuja ja kuplivaa luonnetta. Sitä kutsutaan joskus Mausteiseksi hibiskuskuohuvaksi korostamaan inkiväärin mausteisuutta. Karibian alueilla, joissa hibiskusta kutsutaan usein sorreliksi, vastaava makuprofiili saattaa löytyä Jamaikalaisesta Sorrel Spritzeristä.

Alkuperäinen nimi

Hibiscus Ginger Spritz

Vaihtoehtoiset nimet

Mausteinen hibiskuskuohuva
Jamaikalainen Sorrel Spritzer

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä spritzissä on eloisa karmiininpunainen sävy ja virkistävän kevyt, kupliva rakenne. Sen makuprofiili on ihastuttava tanssi kirpeiden kukkaisten sävyjen ja lämpimän inkiväärin mausteisuuden välillä, mikä johtaa raikkaaseen, puhtaaseen jälkimakuun, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Maku

Kirpeä, Kukkainen, Mausteinen, Makea, Sitruksinen

Aromi

Kukkainen, Inkivääri, Lime, Karpalomainen

Maun tasapaino

Makea, Hapan

Jälkimaku

Puhdas, Raikas, Viipyilevä mausteisuus

Kuplivuus

Kupliva, Poreileva

Väri ja ulkonäkö

Eloisa karmiininpunainen, Syvänpunainen, Kirkas

Koostumus

Kevyt, Kupliva, Sileä

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Tämä on alkoholiton juoma, jolla on tasapainoinen makuprofiili, esitellen miellyttävän makeuden ja happamuuden vuorovaikutuksen, jota täydentävät hedelmäiset sävyt ja lempeä inkiväärin mausteisuus. Se on erittäin hiilihapotettu ja täysin vailla kermaisia tai suolaisia elementtejä.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Juoma rakentuu kotitekoisen hibiskus-inkiväärisiirapin ympärille, joka valmistetaan kuivatusta hibiskuksesta, tuoreesta inkivääristä, sokerista ja vedestä. Tämä siirappi yhdistetään sitten tuorepuristettuun limemehuun ja viimeistellään jäähdytetyllä kuplavedellä.

Vesi240 ml / 8 oz
Hibiskus-inkiväärisiirapin valmistukseen.
Kidesokeri200 grammaa / 1 kuppi
Hibiskus-inkiväärisiirapin valmistukseen. Käytä tarvittaessa vegaanista sokeria.
Kuivatut hibiskuksenkukat25 grammaa / 1/2 kuppia
Hibiskus-inkiväärisiirapin valmistukseen.
Tuore inkivääri2,5 cm pala
Ohueksi viipaloituna, hibiskus-inkiväärisiirapin valmistukseen.
Hibiskus-inkiväärisiirappi45 ml / 1.5 oz
Yllä olevien ohjeiden mukaan. Säädä maun mukaan.
Tuore limemehu22 ml / 0.75 oz
Tuorepuristettu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
Kuplavesi120 ml / 4 oz
Jäähdytettynä. Myös soodavettä tai vissyä voi käyttää.

Jäätyyppi

Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset perustason keittiövälineitä, kuten kattilan ja siivilän siirapin valmistukseen. Juoman kokoamiseen mitta tarkkoja mittauksia varten ja pitkä baarilusikka ovat hyödyllisiä.

Kattila siirapin valmistukseen
Hienojakoinen siivilä siirapin siivilöintiin
Mitta nesteiden mittaamiseen
Baarilusikka sekoittamiseen

Ohjeet

Prosessi alkaa hibiskus-inkiväärisiirapin valmistuksella keittämällä ja hauduttamalla ainesosia. Kun siirappi on jäähtynyt, mocktail kootaan yhdistämällä siirappi ja limemehu jäällä täytettyyn lasiin, täyttämällä se kuplavedellä ja koristelemalla.

1. Valmista siirappi yhdistämällä vesi, sokeri ja viipaloitu inkivääri pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

2. Kun seos kiehuu, ota kattila pois liedeltä. Lisää kuivatut hibiskuksenkukat, sekoita ja anna hautua vähintään 20 minuuttia.

3. Siivilöi siirappi hienojakoisen siivilän läpi purkkiin tai pulloon, painaen kiinteitä aineksia saadaksesi kaiken nesteen talteen. Anna sen jäähtyä täysin ennen käyttöä.

4. Kokoa juoma täyttämällä suuri viinilasi tai highball-lasi jääkuutioilla.

5. Lisää lasiin 45 ml (1.5 oz) jäähtynyttä hibiskus-inkiväärisiirappia ja 22 ml (0.75 oz) tuoretta limemehua.

6. Täytä lasi noin 120 ml:lla (4 oz) jäähdytettyä kuplavettä.

7. Sekoita varovasti baarilusikalla yhdistääksesi ainesosat menettämättä liikaa hiilihappoa.

8. Koristele tuoreella limeviipaleella ja mintunoksalla. Tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen tuoreen limeviipaleen koriste korostaa juoman sitruksisia sävyjä ja visuaalista ilmettä. Mintunoksan lisääminen antaa ihanan aromaattisen kontrastin kukkaisille ja mausteisille mauille.

Limeviipale, asetettuna lasin reunalle tai kellumaan lasissa
Tuoreen mintun oksa, asetettuna juomaan tuomaan tuoksua

Ruokavaliotiedot

Tämä mocktail on erinomainen valinta erilaisiin ruokavalioihin, koska se on luonnostaan vapaa alkoholista, kofeiinista, maidosta, kananmunista, gluteenista, pähkinöistä ja soijasta. Se sopii sekä vegaaniseen että vegetaariseen ruokavalioon.

✕ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on kalorimäärältään suhteellisen kevyt mocktail. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus tulee lähes kokonaan kotitekoisesta sokerisiirapista, ja määriä voi säätää käyttämällä vähemmän siirappia.

Kalorit

Noin 80-100 kcal / 335-418 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 20-25 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 18-23 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä monipuolinen mocktail on erinomainen valinta monenlaisiin tilaisuuksiin, rennoista kesägrillijuhlista ja viikonloppubrunsseista juhlatilaisuuksiin kuten vauvakutsuihin. Sen kirkas, virkistävä luonne tekee siitä myös täydellisen iltapäivän piristyksen tai juhlallisen alkoholittoman vaihtoehdon juhlapyhien juhliin.

Kesäjuhlat
Brunssit
Vauvakutsut
Iltapäivän virvoke
Juhlapyhien kokoontumiset

Yhdistelyehdotukset

Spritzin kirpeä ja mausteinen luonne tekee siitä erinomaisen kumppanin kevyille ja tuoreille ruoille, kuten salaateille ja hedelmille. Se leikkaa kauniisti läpi kermaisten juustojen, kuten vuohenjuuston, täyteläisyyden ja tarjoaa virkistävän tasapainon meksikolaisen tai kaakkoisaasialaisen keittiön mausteisille ruoille.

Kevyet salaatit vinaigretten kera
Mausteiset tacot tai thaimaalainen vihreä curry
Vuohenjuusto ja keksit
Tuoreet hedelmälautaset

Hibiskus-inkivääri Spritz: Mausteiden ja kukkien sinfonia

Hibiskus-inkivääri Spritz on eloisa, hienostunut mocktail, joka todistaa, että et tarvitse alkoholia nauttiaksesi monimutkaisesta ja tyydyttävästä juomasta. Se tasapainottaa mestarillisesti hibiskuksen kirpeät, kukkaiset sävyt tuoreen inkiväärin lämmittävän mausteisuuden ja limen kirkkaan happamuuden kanssa. Tämä kupliva, virkistävä juoma ei ole vain silmänruokaa syvän karmiininpunaisen värinsä ansiosta, vaan myös ilo makuaistille, mikä tekee siitä täydellisen valinnan mihin tahansa juhlaan tai yksinkertaiseen hemmotteluhetkeen.

Saatat pitää myös näistä

Alkoholiton mansikkadaiquiri

Virkistävä, makea ja kirpeä jäädytetty mocktail, joka on täynnä tuoreiden mansikoiden ja pirteän limen makua.

Mausteinen appelsiinimocktail

Lämmittävä ja juhlava alkoholiton juoma, jossa on tuoretta appelsiinimehua, aromaattisia talvimausteita ja ihastuttava pirskahtelu.

Tamarindi-inkiväärisparkler

Pirteä ja eksoottinen alkoholiton juoma, joka tasapainottaa tamarindin makean ja happaman maun tuoreen inkiväärin tulisella potkulla, kuplilla viimeisteltynä.

Hibiskus-vadelmavirkistys

Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa yhdistyvät hibiskusteen kukkaiset vivahteet, tuoreiden vadelmien makeus ja pirteä limen jälkimaku.

Oletko jo kokeillut näitä?

Mausteinen hibiskus-päärynäshrub

Hienostunut, alkoholiton juoma, joka sisältää makean ja kirpeän päärynäshrubin, johon on uutettu lämpimiä mausteita ja kukkaista hibiskusta, ja joka viimeistellään kivennäisvedellä.

Kultalehdon Kuohuva

Hienostunut ja virkistävä alkoholiton spritzer, jossa maistuu kirpeä greippi, makea hunaja ja aromaattinen tuoreen timjamin vivahde.

Rosmariini-sitrus-oliiviöljy Fizz

Hienostunut alkoholiton fizz, jossa suolaisen rosmariinin ja täyteläisen oliiviöljyn maut tasapainottuvat kirkkaan sitruksen ja lempeän makeuden kanssa.

Karhunvatukka-kardemumma Fizz

Hienostunut ja kupliva mocktail, jossa karhunvatukoiden makea kirpeys tasapainottuu kardemumman lämpimän ja aromaattisen mausteen kanssa.