Hibiscus Ginger Spritz

Hibiscus Ginger Spritz er smekkuríkur áfengislaus drykkur sem fagnar bragðlökum með flóknu en jafnvægu bragði. Hann sameinar heimagert hibiskus-engifersíróp með sýru fersks sítrónusafa, allt lifnað við með loftbólum úr sýrðu vatni. Töfrandi karmínliturinn gerir hann að sjónarættum valkosti fyrir hvert tækifæri, sem býður upp á hátíðlegt og fullvaxna drykkjarupplifun án áfengis.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem mocktail, sem þýðir að hann er flókin, áfengislaus blönduð drykkur. Hann fellur sérstaklega í glitrandi flokkinn vegna viðbótar meðsýrðs vatns. Því er hann best lýst sem hressandi glitrandi mocktail.

Framreiðsla

Þetta er kaldur, alveg áfengislaus drykkur sem er best borinn fram í kældu stóru vín glasi eða háglasi til að sýna fram á fallegan litinn. Serving stærðin er hressandi 8 oz.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Vín glas

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi mocktail hefur ekki eina upprunasögu en er nútímasköpun sem er innblásin af hefðbundnum drykkjum frá öllum heimshornum. Hann dregur mikið af drykkjum eins og Jamaican Sorrel og mexíkóskum Agua de Jamaica, sem nota hibiskus fyrir hressandi eiginleika sína. "Spritz" sniðið aðlagar þessa klassísku smekki að nútímalegum, hátíðlegum mocktail sem passar fullkomlega inn í vaxandi hreyfingu handverksins áfengislausra drykkja.

Uppruni

Nútímalegur mocktail með rætur í hefðbundnum hibiskusteum sem eru vinsælir í Latínu-Ameríku, Karíbahafinu, Afríku og Asíu. Populariteti hans jókst á 21. öldinni samhliða endurnýjuðu áhuga á handverki og áfengislausum drykkjum.

Hibiscus Ginger Spritz

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Hibiscus Ginger Spritz, nafn sem undirstrikar lykilbragðefnin og glitrandi eðli hans. Stundum er hann kallaður Spiced Hibiscus Sparkler til að leggja áherslu á engiferkryddið. Á Karíbahafssvæðinu, þar sem hibiskus er oft kallaður sorrel, má finna svipaða bragðsnið í Jamaican Sorrel Spritzer.

Upprunalegt heiti

Hibiscus Ginger Spritz

Önnur heiti

Spiced Hibiscus Sparkler
Jamaican Sorrel Spritzer

Yfirlit eiginleika

Þessi spritz prýðist liflegum karmínlit og hressandi léttum, bubbly áferð. Bragðsnið hans er dásamlegur dans á milli sárs, blómalegra tóna og hlýrra engiferkrydda, sem leiðir til krispulegs, hreins loksins sem er fullkominn fyrir hvers tíma.

Bragð

Súrt, blómalegt, kryddað, sætt, sítruskennt

Ilmur

Blómalegt, engifer, sítróna, trönuberja-líkt

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, krispulegt, langvarandi krydd

Freyðing

Bubbly, loftbólur

Útlit og litur

Líflegt karmín, djúpt rautt, tært

Áferð

Létt, bubbly, slétt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, alls tíma

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er áfengislaus drykkur með vel jafnvægt bragðsnið, sem sýnir fram á ánægjulegt samspil sætleika og sýru, ásamt ávaxtarótum og mildum engiferkryddi. Hann er mjög sýrður og alveg án kremkennds eða salts.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Drykkurinn er byggður á heimagertu hibiskus-engifersírópi, búnu til með þurrkuðum hibiskus, fersku engiferi, sykri og vatni. Þetta síróp er síðan sameinað með nýpressum sítrónusafa og toppað með köldu sýrðu vatni.

Water240 ml / 8 oz
Til að búa til hibiskus-engifersírópið.
Granulated Sugar200 grömm / 1 bolli
Til að búa til hibiskus-engifersírópið. Notaðu vegan sykur ef þess er krafist.
Dried Hibiscus Flowers25 grömm / 1/2 bolli
Til að búa til hibiskus-engifersírópið.
Fresh Ginger2.5 cm / 1 tommu stykki
Þunnskorið, til að búa til hibiskus-engifersírópið.
Hibiscus-Ginger Syrup45 ml / 1.5 oz
Úr skrefunum hér að ofan. Stilltu að smekk.
Fresh Lime Juice22 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestan smekk.
Sparkling Water120 ml / 4 oz
Kældur. Club soda eða seltzer má einnig nota.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft grunn eldhúsabúnað eins og sósu pott og sigti til að búa til sírópið. Til að setja saman drykkinn er jigger fyrir nákvæmar mælingar og langt bar skeið gagnlegt.

Sósu pottur til að búa til sírópið
Fínnetasíð til að sigta sírópið
Jigger til að mæla vökva
Bar skeið til að hræra

Leiðbeiningar

Ferlið hefst með því að búa til hibiskus-engifersíróp með suðu og steeping á innihaldsefnunum. Þegar sírópið er kalt er mocktailinn samsettur með því að sameina sírópið og sítrónusafann í ísfylltu glasi, toppaðu með sýrðu vatni og skreyttu.

1. Til að búa til sírópið skaltu blanda vatni, sykri og skornu engiferi í litlum sósu potti. Hækkaðu hitann á meðalháum hita og hræra þar til sykurinn leysist upp.

2. Þegar suðan kemur, fjarlægðu sósu pottinn frá hitanum. Bættu við þurrkuðum hibiskusblómum, hræra og láttu standa í að minnst 20 mínútur.

3. Siga sírópið í gegnum fínnetasíð í krukkuna eða flöskuna, þrýstu á fasta efnið til að draga út allan vökvan. Láttu hann kólna alveg áður en hann er notaður.

4. Til að setja saman drykkinn skaltu fylla stórt vín glas eða háglasi með ísbitum.

5. Bættu 45 ml (1.5 oz) af kældu hibiskus-engifersírópi og 22 ml (0.75 oz) af ferskum sítrónusafa í glasið.

6. Toppaðu með um það bil 120 ml (4 oz) af köldu sýrðu vatni.

7. Hræra varlega með bar skeið til að sameina innihaldsefnin án þess að missa of mikið af loftbólum.

8. Skreyttu með ferskum límónuhring og myntagrein. Borðaðu strax.

Skreyting

Einfaldur skreytingarblómi af ferskum límónuhring bætir við sítrusbragðinu og útliti drykksins. Að bæta við myntagrein gefur dásamlegan ilm í andstöðu við blómalegt og kryddað bragð.

Límónuhringur, settur á brúnina eða fljótandi í glasi
Fersk myntagrein, sett í drykkinn fyrir ilm

Upplýsingar um mataræði

Þessi mocktail er frábært val fyrir ýmis mataræði því hann er náttúrulega laus við áfengi, koffein, mjólkurvörur, egg, glúten, hnetur og sóju. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur mocktail hvað varðar kaloríur. Kolvetni- og sykurinnihaldið kemur næstum eingöngu frá heimagertu einföldu sírópi, og magnið má stilla með því að nota minna síróp.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 80-100 kcal / 335-418 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 18-23 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi fjölhæfur mocktail er frábært val fyrir fjölbreytt úrval af atburðum, frá afslöppuðum sumargrillum og helgarbrunchum til hátíðlegra tilefna eins og barnaföðunar. Bjartur, hressandi karakterinn gerir hann einnig að fullkomnu valkosti á eftirmiddegi eða hátíðlegum áfengislausum valkosti fyrir jóla partý.

Sumarpartý
Brunch
Barnaföðun
Hressandi drykkur á eftirmiddegi
Hátíðahópar

Tillögur að pörun

Súrt og kryddað eðli spritzins gerir það að frábærum fylgihlut við létta og ferska matvæli eins og salöt og ávöxtum. Það sker í gegnum auðvelda bragð af rjómalegum ostum eins og geitaosti og veitir hressandi jafnvægi við kryddaða rétti frá mexíkóskum eða suðaustur-asískum matargerð.

Léttar salöt með vinaigrette
Kryddaðir tacos eða þailenskt grænt curry
Geitaostur og kex
Ferskir ávaxtaplattar

Hibiscus Ginger Spritz: Samhæfing Krydda og Blóms

Hibiscus Ginger Spritz er liflegur, fullkominn mocktail sem sýnir þér að þú þarft ekki áfengi til að njóta flókins og fullnægjandi drykkjar. Hann stjórnar snilldarlega sýrum, blómalegum tónum hibiskusar með hlýjan kryddbragð fersks engifers og bjartri sýru af sítrónu. Þessi bubbly, hressandi drykkur er ekki bara gleði fyrir augun með dýpka karmínlit sinn, heldur einnig dásamlegur fyrir bragðlaukana, sem gerir hann að fullkomnu vali fyrir hvert tilefni eða einfaldan stund af njótnun.

Þér gæti einnig líkað

Lavender Peach Cooler

Flókin og hressandi mocktail sem blanar sætum ferskjum með ilmandi lavendlu fyrir blómalega, ávaxtaríkan og kolvetnisríkan upplifun.

Gunner

Ótrúlega gefandi áfengislaus highball með kryddaðan spark frá engifergjöf og engiferbjór, í jafnvægi við ilmandi bitta og rífan safa úr ferskum límón.

Appelsín & tíma Shakerato

Ferskur, froðugur og ilmurmikill hrærður espresso drykkur sem er bragðbættur með bjartri sítrónuberkju og jarðneskum tónum af ferskum tíma.

Rose Lemon Spritzer

Endurgjöfandi og blómlegur áfengislaus spritzer sem sameinar viðkvæman smekk rósarinnar með bragðmikilli sítrónu.

Hefur þú prófað þessa?

Crystal Clear Garden Mary

Elegantly, óvænt tært mocktail sem fangar bragðmikla essens Bloody Mary í léttu, fágaðri formi.

Cranberry Cutie

Líflegur og ferskur mocktail sem fullkomlega jafnvægir súrleika berja með sætum sítrusábragði af mandarínu og ilmandi sneið af rósmaríni.

Scarlet Sage Cooler

Flókin og hressandi áfengislaus drykkur með sýru granatepla, jarðneskum tónum salvíu og lifandi æsing.

Emerald Mist

Fersk og endurgjöfandi áfengislaus sprit með köldum essens af ferskri agúrku, ilmandi myntu og viðkvæmum snert af blómaeldiblómi.