木槿薄荷青柠水
木槿薄荷青柠水是一款视觉上引人注目的饮料，其深宝石红色泽自然源于浸泡的木槿花。其风味特点是木槿类似蔓越莓的酸味、新鲜薄荷的清凉感以及青柠汁明亮的柑橘冲击力之间的美妙互动。甜度恰到好处，是酒精鸡尾酒的优雅解渴替代品，适合一天中的任何时候饮用。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
木槿薄荷青柠水被归类为无酒精鸡尾酒，是一种精致的非酒精饮料。由于其主要使用新鲜青柠汁作为酸味基底，因此属于青柠水类别，这使其区别于其他水果潘趣酒或冰茶。它本质上是经典青柠水的升级花香版。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，倒入装满冰块的高球杯或柯林斯杯中。标准份量约为10盎司，是一款分量十足、清爽提神的饮料。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然木槿薄荷青柠水并非具有单一起源故事的经典鸡尾酒，但其灵感来源于拉丁美洲悠久的“aguas frescas”（清爽水）传统，特别是墨西哥备受喜爱的“Agua de Jamaica”。此配方通过融入薄荷和青柠这一莫吉托的经典组合，对传统的木槿茶进行了现代化改造。它代表了不同文化饮品传统的融合，为现代口味创造了一款精致清爽的无酒精鸡尾酒。
产地
这款饮品是一款当代创作，其灵感源自拉丁美洲的传统饮料。它没有具体的发明年份，但在21世纪随着精调无酒精鸡尾酒的兴起而流行。其根源在于墨西哥的“Agua de Jamaica”（木槿水）。
木槿薄荷青柠水
这款饮品通常简称为木槿薄荷青柠水。由于其含有薄荷和青柠等相同成分，有些人可能会称之为无酒精木槿莫吉托。在西班牙语中，它可以被描述为“Agua de Jamaica con Menta y Limón”，突显了其与传统木槿冰饮的相似之处。
原始名称
Hibiscus Mint Limeade
别名
- 无酒精木槿莫吉托
- 木槿薄荷青柠冰饮
- Agua de Jamaica con Menta y Limón
特点概述
这款饮品拥有酸爽和花香的风味，并辅以新鲜的薄荷和青柠香气。它呈现出美丽、清澈的宝石红色，质地顺滑、酒体轻盈，非常适合炎热的夏日。
风味
酸、花香、柑橘、薄荷、甜、清爽
香气
花香、薄荷、青柠皮
口感平衡
酸、甜
余味
干净、清爽、持久的花香余味
气泡感
无气泡
色泽外观
深宝石红色、鲜艳、清澈
质地
顺滑、酒体轻盈
季节性
非常清爽、夏日风情
风味强度与体验
其风味主要由木槿和青柠带来的显著酸度定义，并与适度的甜味相平衡。它有明显的花香和果味，但不含酒精、咸味或辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒以冲泡的干木槿花为基底。新鲜薄荷叶、鲜榨青柠汁和单糖浆提供了核心风味，所有材料都用水稀释。
- 干木槿花1/4 杯也被称为“flor de Jamaica”。提供基础风味和颜色。
- 热水480 毫升 / 16 盎司 (2 杯)用于冲泡木槿浓缩茶。
- 新鲜薄荷叶10-12 片，外加一些用于装饰使用新鲜叶子以获得最佳风味。
- 新鲜青柠汁60 毫升 / 2 盎司新鲜榨取对于明亮的口感至关重要。
- 单糖浆60 毫升 / 2 盎司 (或依口味调整)可用龙舌兰花蜜或蜂蜜（如果非纯素）代替。根据您偏好的甜度进行调整。
- 冷水480 毫升 / 16 盎司 (2 杯)，或依口味调整用于将饮品稀释至所需浓度。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要基本的厨房设备来准备这款饮品，包括用于煮茶的炖锅和耐热壶、一个过滤器以及用于释放薄荷油的捣棒。
- 用于烧水的炖锅。
- 用于泡茶的耐热壶或罐子。
- 用于过滤木槿花的细网筛。
- 用于轻压薄荷叶的捣棒。
- 用于混合原料的饮用壶。
制作步骤
制作过程包括冲泡和冷却木槿浓缩茶，用青柠和糖浆捣压薄荷，然后将所有成分与冷水混合，最后加冰上桌。
1. 煮木槿茶：在炖锅中，将2杯水烧开。离火，加入干木槿花，盖上盖子，浸泡10分钟。水会变成深红色。
2. 过滤与冷却：将木槿茶通过细网筛倒入壶中以去除花朵。让浓缩茶冷却至室温，或放入冰箱以加快冷却速度。
3. 准备薄荷和青柠：在另一个大的饮用壶中或直接在您的杯子中，混合新鲜薄荷叶、青柠汁和单糖浆。轻轻捣压薄荷叶，刚好释放其芳香油即可——不要将其撕碎。
4. 混合：将冷却的木槿浓缩茶倒入装有薄荷和青柠混合物的壶中。充分搅拌以混合均匀。
5. 稀释与冷藏：向壶中加入2杯冷水。再次搅拌并品尝，如果需要，可加入更多单糖浆或青柠汁来调整甜度或酸度。冷藏至完全冰镇。
6. 上桌：在高球杯中装满冰块。将木槿薄荷青柠水倒在冰块上。在上桌前，用新鲜的薄荷枝和青柠轮装饰每个杯子。
装饰
新鲜的薄荷枝和青柠轮是完美的装饰，增添了香气和视觉吸引力，与饮品的成分相得益彰。
- 青柠轮或青柠角，放在杯沿或杯中。
- 新鲜薄荷枝，在放入杯中前用手拍一下以释放香气。
饮食信息
这款饮料天然不含常见过敏原，不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果、大豆或麸质。它适合纯素食和素食者饮用。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的饮品，其大部分热量来自单糖浆中的碳水化合物和糖。减少甜味剂的使用可以降低其营养含量。
卡路里
平均 85 千卡 / 356 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 22克
碳水化合物水平
糖
约 20克
糖分水平
适用场合
这款多功能饮品非常适合温暖天气下的聚会，如夏日派对、野餐和烧烤。其优雅的外观和清爽的口感也使其成为早午餐、宝宝派对或作为精致午后提神饮品的绝佳选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 宝宝派对
- 午后提神
- 烧烤
配餐建议
这款饮品酸爽清新的特性能够很好地中和油腻和辛辣，使其成为墨西哥美食（如墨西哥卷饼或辣味菜肴）的绝佳伴侣。它也与烤鱼、烤鸡和新鲜的夏日沙拉等清淡食物搭配得很好。若想简单搭配，可与一盘新鲜的热带水果一同享用。
- 辣味墨西哥卷饼或玉米卷
- 烤鸡或烤鱼
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 新鲜水果拼盘
木槿薄荷青柠水：宝石红色的清爽饮品
木槿薄荷青柠水是一款精致的无酒精饮料的完美典范，它在风味和格调上毫不妥协。其酸爽花香的木槿基底，通过加入新鲜薄荷和清新青柠而得到巧妙提升，创造出多层次的味觉体验。这款饮品既解渴又视觉迷人，使其成为任何社交聚会的绝佳选择，尤其是在温暖的月份。它易于大批量制备，是招待所有客人、希望给人留下深刻印象的理想且包容的选择。