洛神花薄荷萊姆飲
洛神花薄荷萊姆飲是一款視覺上引人注目的飲料，其深寶石紅色澤來自天然浸泡的洛神花。其風味是洛神花類似蔓越莓的酸味、新鮮薄荷的清涼感以及萊姆汁明亮的柑橘風味之間的美妙交織。甜度恰到好處，是酒精雞尾酒的優雅解渴替代品，適合一天中的任何時刻飲用。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
洛神花薄荷萊姆飲被歸類為無酒精雞尾酒，是一種精緻的非酒精飲料。由於其主要使用新鮮萊姆汁作為酸味基底，因此屬於萊姆飲類別，這使其與其他水果潘趣酒或冰茶有所區別。它本質上是經典萊姆飲的升級花香版本。
飲用方式
將這款無酒精飲料冰鎮後，倒入裝滿冰塊的高球杯或可林斯杯中。標準份量約為10盎司，是一杯份量充足且清爽的飲品。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然洛神花薄荷萊姆飲並非具有單一起源故事的經典雞尾酒，但其靈感來自拉丁美洲悠久的「aguas frescas」（清涼水果水）傳統，特別是墨西哥深受喜愛的「Agua de Jamaica」（洛神花水）。此配方將傳統的洛神花茶現代化，融入了莫希托經典的薄荷與萊姆組合。它代表了不同文化飲料傳統的融合，為現代口味創造了一款精緻清爽的無酒精雞尾酒。
來源地
這款飲料是受拉丁美洲傳統飲料啟發的當代創作。它沒有特定的發明年份，但在21世紀隨著精緻無酒精雞尾酒的興起而普及。其根源在於墨西哥的「Agua de Jamaica」（洛神花水）。
洛神花薄荷萊姆飲
這款飲料通常簡稱為洛神花薄荷萊姆飲。由於其成分與莫希托同樣含有薄荷和萊姆，有些人可能會稱之為無酒精洛神花莫希托。在西班牙語中，它可以被描述為「Agua de Jamaica con Menta y Limón」，突顯其與傳統洛神花冰飲的相似之處。
原始名稱
Hibiscus Mint Limeade
別名
- 無酒精洛神花莫希托
- 洛神花薄荷萊姆冰飲
- Agua de Jamaica con Menta y Limón
特色總覽
這款飲料以其酸甜和花香風味為特色，並輔以新鮮薄荷和萊姆的香氣。它擁有美麗、清澈的寶石紅色外觀，以及順滑輕盈的口感，非常適合炎熱的夏日。
風味
酸、花香、柑橘、薄荷、甜、清爽
香氣
花香、薄荷、萊姆皮
口感平衡
酸、甜
餘韻
乾淨、清爽、持久花香
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深寶石紅、鮮豔、清澈
質地
順滑、酒體輕盈
季節性
極致清爽、夏日風情
風味強度與體驗
其風味由洛神花和萊姆的顯著酸度定義，並由適度的甜味平衡。它具有明顯的花香和果香，但不含酒精、鹹味或辛辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒以沖泡的乾燥洛神花為基底。新鮮薄荷葉、現榨萊姆汁和簡易糖漿提供了核心風味，最後用水稀釋。
- 乾燥洛神花1/4 杯也被稱為「flor de Jamaica」。提供基礎風味和色澤。
- 熱水480 毫升 / 16 盎司 (2 杯)用於沖泡洛神花濃縮茶湯。
- 新鮮薄荷葉10-12 片，外加一些用於裝飾使用新鮮葉片以獲得最佳風味。
- 新鮮萊姆汁60 毫升 / 2 盎司新鮮現榨是獲得明亮口感的關鍵。
- 簡易糖漿60 毫升 / 2 盎司 (或依口味調整)可用龍舌蘭蜜或蜂蜜（若非純素者）替代。依個人喜好調整甜度。
- 冷水480 毫升 / 16 盎司 (2 杯)，或依口味調整用於稀釋飲料至所需濃度。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要基本的廚房設備來準備這款飲料，包括用於煮茶的醬汁鍋和耐熱壺、一個過濾網以及一支釋放薄荷油的搗棒。
- 用於煮沸水的醬汁鍋。
- 用於浸泡茶的耐熱壺或罐。
- 用於過濾洛神花的細網篩。
- 用於輕輕搗壓薄荷葉的搗棒。
- 用於混合所有材料的公壺。
作法
製作過程包括沖泡並冷卻洛神花濃縮茶湯，將薄荷與萊姆和糖漿搗壓，然後將所有成分與冷水混合，最後加冰塊飲用。
1. 煮洛神花茶：在醬汁鍋中，將2杯水煮沸。離火，加入乾燥洛神花，蓋上蓋子浸泡10分鐘。水會變成深紅色。
2. 過濾與冷卻：將洛神花茶通過細網篩倒入壺中以去除花朵。讓濃縮茶湯冷卻至室溫，或放入冰箱以加快冷卻速度。
3. 準備薄荷與萊姆：在一個單獨的大公壺或直接在您的飲用杯中，混合新鮮薄荷葉、萊姆汁和簡易糖漿。輕輕搗壓薄荷葉，剛好釋放出其芳香油即可——不要將其搗碎。
4. 混合：將冷卻的洛神花濃縮茶湯倒入裝有薄荷和萊姆混合物的壺中。充分攪拌均勻。
5. 稀釋與冷藏：向壺中加入2杯冷水。再次攪拌並品嚐，如果需要，可加入更多簡易糖漿或萊姆汁調整甜度或酸度。冷藏至完全冰涼。
6. 上桌：在高球杯中裝滿冰塊。將洛神花薄荷萊姆飲倒入冰塊上。在上桌前，用新鮮薄荷枝和萊姆輪裝飾每個杯子。
裝飾
新鮮的薄荷枝和萊姆輪是完美的裝飾，增添了香氣和視覺吸引力，與飲料的成分相得益彰。
- 萊姆輪或角，置於杯緣或杯中。
- 新鮮薄荷枝，放入杯中前先在手中拍一下以釋放香氣。
飲食資訊
這款飲料天然不含常見過敏原，不含酒精、咖啡因、乳製品、蛋、堅果、大豆或麩質。它適合純素和素食飲食。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款相對低熱量的飲料，其大部分熱量來自簡易糖漿中的碳水化合物和糖。使用較少的甜味劑可以減少其營養含量。
熱量
平均 85 大卡 / 356 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 22克
碳水化合物等級
糖
約 20克
糖分等級
場合
這款多功能飲料非常適合溫暖天氣的聚會，如夏日派對、野餐和烤肉活動。其優雅的外觀和清爽的口感也使其成為早午餐、新生兒派對或僅作為精緻午後提神飲品的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 午後提神
- 烤肉活動
搭配建議
這款飲料的酸爽清新特性能夠完美地中和油膩和辛辣感，使其成為搭配墨西哥美食（如塔可或辣味菜餚）的絕佳伴侶。它也與烤魚、烤雞和清爽的夏日沙拉等較清淡的食物相得益彰。若想簡單搭配，可與一盤新鮮的熱帶水果一同享用。
- 辣味塔可或墨西哥捲餅
- 烤雞或烤魚
- 搭配油醋醬的清淡沙拉
- 新鮮水果拼盤
洛神花薄荷萊姆飲：寶石紅的清爽滋味
洛神花薄荷萊姆飲是一款精緻的無酒精飲料的完美典範，它在風味和風格上毫不妥協。其酸甜花香的洛神花基底，因加入新鮮薄荷和清新萊姆而更顯出色，創造出多層次的味覺體驗。這款飲料既能解渴，又在視覺上引人入勝，使其成為任何社交聚會，尤其是在溫暖月份的絕佳選擇。它易於大量製作，是希望給所有客人留下深刻印象的主人的理想且包容的選擇。