Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas
Šis Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas yra puikiai subalansuotas nealkoholinis gėrimas, džiuginantis pojūčius. Jame derinama atšaldyta, gėlių aromato kinrožės arbata su trintomis šviežiomis avietėmis ir lašeliu agavos, sukuriant tobulą rūgščių, vaisinių ir saldžių skonių derinį. Papildytas putojančiu vandeniu ir šviežiai išspaustu laimu, tai vizualiai stulbinantis ir maloniai putojantis gėrimas, tinkantis bet kokiai progai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas mocktailui – nealkoholiniam, rafinuotam gėrimui. Jis patenka į gaiviųjų gėrimų kategoriją dėl savo gaivių, vaisinių ir putojančių savybių, todėl yra puiki ir įmantri alternatyva alkoholiniams kokteiliams.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį gėrimą labai šaltą, atšaldytoje Highball taurėje, kad išlaikytumėte jo gaivias savybes ir pabrėžtumėte gražią spalvą.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Šis gėrimas yra šiuolaikinė kūryba, įkvėpta augančios paklausos rafinuotiems, rankų darbo mocktailams, kurie siūlo sudėtingumą ir skonį be alkoholio. Jis remiasi tradiciniu kinrožės arbatos naudojimu daugelyje kultūrų dėl jos gaivinančių savybių ir gražios spalvos. Derinys su klasikiniais vasaros vaisiais, tokiais kaip avietės, suteikia jam šiuolaikišką ir plačiai patrauklų posūkį.
Kilmė
Kadangi tai šiuolaikinis mocktailas, šis gėrimas neturi konkrečios šalies ar istorinės kilmės. Jis atsirado iš šiuolaikinio miksologijos judėjimo 2010-aisiais, kai visame pasaulyje baruose ir namuose išaugo kūrybingų nealkoholinių gėrimų gamyba.
Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas
Pavadinimas „Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas“ (Hibiscus Raspberry Refresher) aiškiai apibūdina pagrindinius gėrimo komponentus ir poveikį. Jis taip pat žinomas labiau apibūdinančiais pavadinimais, tokiais kaip „Aviečių kinrožės putojantis gėrimas“ (Raspberry Hibiscus Sparkler) arba „Raudonųjų uogų putojantis gėrimas“ (Crimson Berry Fizz), kurie pabrėžia jo putojantį pobūdį ir ryškią spalvą.
Originalus pavadinimas
Hibiscus Raspberry Refresher
Alternatyvūs pavadinimai
- Aviečių kinrožės putojantis gėrimas
- Raudonųjų uogų putojantis gėrimas
Savybių apžvalga
Šis mocktailas pasižymi ryškiu, vaisiniu skoniu su aiškiomis gėlių kinrožės natomis ir traškia, putojančia tekstūra. Jo stulbinanti rubino spalva ir gaivus pobūdis daro jį puikiu vasaros gėrimu.
Skonis
Vaisinis, gėlių, rūgštus, saldus, gaivus
Aromatas
Kinrožė, avietė, citrusai
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, vaisinis, šiek tiek rūgštus
Gazuotumas
Putojantis, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
Tamsiai rubino raudona, skaidri, ryški
Tekstūra
Lengva, traški, putojanti
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra subalansuotas vaisiškumo, saldumo ir rūgštumo derinys, be jokio alkoholio. Aukštas gazuotumo lygis suteikia gaivų pakilimą vidutinio intensyvumo skoniui.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam mocktailui reikia užplikytos ir atšaldytos kinrožės arbatos, šviežių aviečių, laimo sulčių ir saldiklio, pavyzdžiui, agavų nektaro. Putojantis pabaigos skonis pasiekiamas užpilant putojančiu vandeniu.
- Kinrožės arbata120 ml / 4 ozStipriai užplikyta ir visiškai atšaldyta prieš naudojimą.
- Šviežios avietės6-8 uogosSkirta trinti. Daugiau dekoravimui.
- Agavų nektaras15 ml / 0.5 ozGalima pakeisti paprastu sirupu arba medumi (ne veganiška). Reguliuoti pagal skonį.
- Šviežiai spaustos laimo sultys15 ml / 0.5 ozŠviežiai spaustos yra būtinos geriausiam skoniui.
- Putojantis vanduoApie 60 ml / 2 ozPapildymui. Klubinis soda arba seltzeris taip pat tinka.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo rinkinio, įskaitant trintuvą vaisių skoniams išgauti ir smulkų sietelį švariam, be sėklų, perpylimui.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
- Trintuvas sultims iš aviečių išspausti.
- Smulkus sietelis sėkloms pašalinti, kad tekstūra būtų lygi.
Paruošimas
Paruošimas apima aviečių trynimą su laimu ir agava, mišinio plakimą su atšaldyta kinrožės arbata ir ledu, po to perpylimą į stiklinę ir papildymą putojančiu vandeniu.
1. Kokteilių plaktuvo dugne sumaišykite šviežias avietes, šviežiai spaustas laimo sultis ir agavų nektarą.
2. Švelniai sutrinkite ingredientus, kad avietės suirtų ir išleistų sultis.
3. Į plaktuvą įpilkite atšaldytos kinrožės arbatos.
4. Užpildykite plaktuvą ledu, uždarykite dangtį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Užpildykite Highball taurę šviežiais ledo kubeliais.
6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte aviečių sėklas ir minkštimą.
7. Papildykite gėrimą putojančiu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
8. Švelniai išmaišykite vieną kartą, kad sujungtumėte visus elementus.
9. Prieš patiekiant papuoškite laimo ratuku ir iešmeliu su šviežiomis avietėmis.
Papuošimas
Papuoškite iešmeliu su šviežiomis avietėmis ir laimo ratuku, kad pagerintumėte gėrimo vizualinį patrauklumą ir atspindėtumėte pagrindinius skonius.
- Šviežios avietės: Ant kokteilių iešmelio suverkite 2-3 avietes ir padėkite ant stiklinės krašto.
- Laimo ratukas: Ploną laimo griežinėlį padėkite ant krašto arba įmeskite į gėrimą.
Dietinė informacija
Tai natūraliai kofeino neturintis, pieno produktų neturintis ir alergenų neturintis gėrimas. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai dietai, nes jame nėra gyvūninės kilmės produktų.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis mocktailas. Dauguma angliavandenių ir cukraus kiekio gaunama iš natūralių vaisių ir pridėto agavų nektaro.
Kalorijos
Vidutiniškai 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 20-25 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 18-22 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus mocktailas puikiai tinka dienos šventėms, tokioms kaip brunčai ir vaiko sutiktuvių šventės. Jo gaivus pobūdis taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vasaros vakarėliams, kepsninėms ar tiesiog kaip ypatingam popietės skanėstui.
- Brunčas
- Vasaros vakarėlis
- Vaiko sutiktuvių šventė
- Popietės gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Šis gaivusis gėrimas puikiai dera su lengvais ir šviežiais patiekalais. Patiekite jį kartu su vasaros salotomis, užkandžiais su ožkos sūriu ar desertais su vaisiais. Jis taip pat puikiai kontrastuoja su paprastai paruošta vištiena ar balta žuvimi ant grotelių.
- Lengvos salotos su padažu (vinaigrette)
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Vaisių pyragaičiai ir lengvi kepiniai
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
Ryškusis kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas
Kinrožės ir aviečių gaivusis gėrimas yra stulbinantis ir skanus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, kai norisi šventinio gėrimo. Jo tamsiai rubino atspalvis atitinka nuostabų skonio profilį, derinantį gėlių kinrožės natas su saldžiarūgšte šviežių aviečių ir laimo. Lengvai paruošiamas ir nuostabiai putojantis, tai rafinuotas pasirinkimas tiems, kurie ieško nealkoholinio gėrimo, neprarandančio skonio ar išvaizdos.
Jums taip pat gali patikti
Levandų ir persikų gaiviklis
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis saldų persiką su aromatinga levanda, kad sukurtų gėlių, vaisių ir putojantį potyrį.
Gardenia Fizz
Traškus, elegantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis agurko gaivumą su subtiliomis šeivamedžio gėlių natomis.
Putojantis spanguolių, žaliųjų citrinų ir rozmarinų nealkoholinis kokteilis
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera rūgščios spanguolės, aštrios žaliosios citrinos ir žolinis rozmarino prieskonis.
Bazilikų limonado špriceris
Gyvas ir aromatingas nealkoholinis špriceris, puikiai subalansuojantis saldžias, pipiriškas šviežių bazilikų natas su pikantišku citrinos skoniu ir putojančio vandens gaivumu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Saulės akmens špriceris
Gyvybingas ir gaivus nealkoholinis špriceris, subalansuojantis saldų raudonojo apelsino rūgštumą su aromatingomis, pušį primenančiomis šviežio rozmarino natomis.
Blaiviojo Jūreivio Swizzle
Gaivinantis ir sudėtingas nealkoholinis swizzle gėrimas, kuriame derinami juodoji arbata, ananasai, žalioji citrina ir šilti prieskoniai, o viršuje užpilamas ugningas imbierinis alus.
Prieskoniais pagardintas hibisko ir kriaušės šrubs
Rafinuotas nealkoholinis gėrimas, kuriame derinamas saldus ir aštrus kriaušių šrubs, praturtintas šiltais prieskoniais ir gėlių hibisku, papildytas gazuotu vandeniu.
Spanguolių ir šalavijų špriceris
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis rūgščias spanguoles, žemiškąjį šalaviją ir citrinos užuominą, papildytas putojančiu vandeniu.