Hibiska un aveņu atspirdzinājums
Šis hibiska un aveņu atspirdzinājums ir lieliski sabalansēts bezalkoholiskais dzēriens, kas priecē maņas. Tas apvieno atdzesētu, ziedainu hibiska tēju ar sastampātām svaigām avenēm un nedaudz agaves, radot perfektu skābenas, augļainas un saldas garšas sajaukumu. Papildināts ar gāzētu ūdeni un svaigas laima sulas spiedienu, tas ir vizuāli satriecošs un apburoši dzirkstošs dzēriens, kas piemērots jebkuram gadījumam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā bezalkoholiskais kokteilis. Tas pieder pie atspirdzinošo dzērienu kategorijas, pateicoties tā svaigajām, augļainajām un dzirkstošajām īpašībām, padarot to par ideālu un izsmalcinātu alternatīvu alkoholiskajiem kokteiļiem.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu ledusaukstu atvēsinātā "Highball" tipa glāzē, lai saglabātu tā atspirdzinošo kvalitāti un izceltu tā skaisto krāsu.
Porcijas lielums
Apm. 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienīgs radījums, ko iedvesmojis pieaugošais pieprasījums pēc izsmalcinātiem, meistarīgi pagatavotiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem, kas piedāvā sarežģītību un garšu bez alkohola. Tas balstās uz hibiska tējas tradicionālo izmantošanu daudzās kultūrās tās atspirdzinošo īpašību un skaistās krāsas dēļ. Salikums ar klasisku vasaras ogu, piemēram, avenēm, piešķir tam mūsdienīgu un plaši pievilcīgu akcentu.
Izcelsme
Tā kā šis ir mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis, tam nav konkrētas izcelsmes valsts vai vēstures. Tas radās no 2010. gadu laikmetīgās miksoloģijas kustības, kurā visā pasaulē bāros un mājās bija vērojams radošu bezalkoholisko dzērienu gatavošanas uzplaukums.
Hibiska un aveņu atspirdzinājums
Nosaukums "Hibiska un aveņu atspirdzinājums" skaidri apraksta tā galvenās sastāvdaļas un iedarbību. Tas ir pazīstams arī ar izteiksmīgākiem nosaukumiem, piemēram, "Aveņu un hibiska dzirkstošais dzēriens" vai "Purpursarkano ogu dzirkstošais dzēriens", kas izceļ tā burbuļojošo dabu un spilgto krāsu.
Oriģinālnosaukums
Hibiscus Raspberry Refresher
Alternatīvi nosaukumi
- Aveņu un hibiska dzirkstošais dzēriens
- Purpursarkano ogu dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šis bezalkoholiskais kokteilis lepojas ar spilgtu, augļainu garšu, kurā jūtamas izteiktas hibiska ziedu notis, un svaigu, burbuļojošu tekstūru. Tā satriecošais rubīna izskats un atspirdzinošais raksturs padara to par perfektu vasaras dzērienu.
Garša
Augļains, ziedains, skābs, salds, atspirdzinošs
Aromāts
Hibisks, avenes, citrusaugļi
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, augļaina, viegli skābena
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Dziļi rubīnsarkans, dzidrs, spilgts
Tekstūra
Viegla, svaiga, burbuļojoša
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā ir līdzsvarota augļainuma, salduma un skābuma saspēle bez alkohola klātbūtnes. Augsts gāzēšanas līmenis piešķir atsvaidzinošu pacēlumu mērenajai garšas intensitātei.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim bezalkoholiskajam kokteilim nepieciešama pagatavota un atdzesēta hibiska tēja, svaigas avenes, laima sula un saldinātājs, piemēram, agaves nektārs. Burbuļojošā noskaņa tiek panākta, papildinot dzērienu ar gāzētu ūdeni.
- Hibiska tēja120 ml / 4 uncesStipri pagatavota un pirms lietošanas pilnībā atdzesēta.
- Svaigas avenes6–8 ogasSastampāšanai. Vairāk dekorēšanai.
- Agaves nektārs15 ml / 0,5 uncesVar aizstāt ar cukura sīrupu vai medu (nav vegānisks). Pielāgot pēc garšas.
- Svaiga laima sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska, lai iegūtu vislabāko garšu.
- Gāzēts ūdensApm. 60 ml / 2 uncesDzēriena papildināšanai. Labi der arī sodas ūdens vai selteris.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot piestalu augļu garšas izvilkšanai un smalku sietiņu, lai iegūtu tīru dzērienu bez sēklām.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Piestala sulas izspiešanai no avenēm.
- Smalks sietiņš sēklu noņemšanai, lai iegūtu viendabīgu tekstūru.
Instrukcijas
Pagatavošana ietver aveņu sastampāšanu ar laimu un agavi, maisījuma sakratīšanu ar atdzesētu hibiska tēju un ledu, pēc tam izkāšanu glāzē un papildināšanu ar gāzētu ūdeni.
1. Kokteiļu šeikera apakšā sajauciet svaigas avenes, svaigu laima sulu un agaves nektāru.
2. Viegli sastampājiet sastāvdaļas, lai sadalītu avenes un izdalītu to sulu.
3. Pievienojiet šeikerim atdzesētu hibiska tēju.
4. Piepildiet šeikeri ar ledu, stingri aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
5. Piepildiet "Highball" tipa glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
6. Divreiz izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai noņemtu visas aveņu sēklas un biezumus.
7. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz vietas augšpusē.
8. Vienreiz viegli apmaisiet, lai apvienotu visus elementus.
9. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar laima ripiņu un svaigu aveņu irbulīti.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu aveņu irbulīti un laima ripiņu, lai uzlabotu dzēriena vizuālo pievilcību un atspoguļotu tā galvenās garšas.
- Svaigas avenes: Uzveriet 2-3 avenes uz kokteiļu irbulīša un novietojiet to uz glāzes malas.
- Laima ripiņa: Novietojiet plānu laima šķēli uz glāzes malas vai ielieciet to peldēt dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur kofeīnu, piena produktus un alergēnus. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētām, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes bezalkoholiskais kokteilis. Lielākā daļa ogļhidrātu un cukura satura nāk no dabīgajiem augļiem un pievienotā agaves nektāra.
Kalorijas
Vidēji 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir lieliski piemērots dienas svinībām, piemēram, vēlajām brokastīm un raudzībām. Tā atspirdzinošais raksturs padara to par lielisku izvēli arī vasaras ballītēm, grila pasākumiem vai vienkārši kā īpašu pēcpusdienas gardumu.
- Vēlās brokastis
- Vasarīgas svinības
- Raudzības
- Pēcpusdienas dzēriens
Saderības ieteikumi
Šis atspirdzinošais dzēriens lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Apsveriet iespēju to pasniegt kopā ar vasaras salātiem, uzkodām ar kazas sieru vai desertiem uz augļu bāzes. Tas arī nodrošina brīnišķīgu kontrastu ar vienkārši pagatavotu grilētu vistu vai balto zivi.
- Viegli salāti ar vinegreta mērci
- Kazassiers un krekeri
- Augļu tartes un viegli konditorejas izstrādājumi
- Grilēta vista vai zivs
Spilgtais hibiska un aveņu atspirdzinājums
Hibiska un aveņu atspirdzinājums ir satriecošs un garšīgs bezalkoholisks dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram gadījumam, kad vēlaties svinīgu dzērienu. Tā dziļo rubīna nokrāsu papildina apburošs garšas profils, kas apvieno hibiska ziedu notis ar svaigu aveņu un laima saldskābo garšu. Viegli pagatavojams un brīnišķīgi dzirkstošs, tas ir izsmalcināta izvēle ikvienam, kas meklē bezalkoholisku dzērienu, neupurējot garšu vai noformējumu.
Jums varētu patikt arī
Līčiju un rožu špriceris
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais špriceris, kas apvieno saldās, ziedu notis no līčijiem un rozēm.
Zelta piena tējas latte
Silta, nomierinoša un koša bezalkoholiskā latte, kas pagatavota no kurkumas, garšvielām, piena un melnās tējas bāzes.
Saullēkta birzs špriceris
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro skābeno greipfrūtu, saldo medu un aromātisko rozmarīnu ar dzīvīgu dzirkstīgumu.
Bezalkoholiskā arbūzu Margarita
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska klasiskās Margaritas versija, kas pārbagāta ar salda arbūza un spirdzinoša laima garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Roiboss bumbieru ledus tēja
Atspirdzinoša un bezkofeīna ledus tēja, kas apvieno roiboss zemes un saldās notis ar bumbieru maigo saldumu.
Granātābolu un ingvera "Palmer"
Atsvaidzinošs un pikants klasiskā "Arnold Palmer" kokteiļa variants, kas apvieno melno tēju, skābenu granātābolu sulu un sildošu ingvera alu.
Saules akmens špriceris
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas līdzsvaro sarkano apelsīnu saldo skābumu ar svaiga rozmarīna aromātiskajām, priežu notīm.
Cascara Old Fashioned (bezalkoholiskais kokteilis)
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā Old Fashioned kokteiļa versija, kurā jūtamas augļu un tējai līdzīgas kafijas ķiršu tējas notis, radot sarežģītu un baudāmu malku.