Holland House Cocktail
Is drink sofisticiúil agus elegant é an Holland House Cocktail ón tús na 20ú céad. Comhthéiteann sé go maiseach na nótaí botánacha de genever nó gin le cáilíocht luibheanna vermouth tirim. Cuireann teas beag de liqueur maraschino dul ar shiúl grinn agus casta, agus cuireann sú lemon úr críoch geal, aigéadach ar fáil. Is clasaic chaithe a thairgeann taithí tirim, casta, agus úrscéal dóibh siúd a bhfuil meas orthu sours bunaithe ar gin.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Holland House, a chategoróirítear mar sour den réamh-Thoirmiasc. Baineann sé le teaghlach na ndrinks bunaithe ar gin a chomhthéiteann spiorad, citris, agus liqueur a mhodhnaíonn. Cuireann a thábhacht stairúil chun cinn é go daingean sa chanón cóctail clasaiceach.
Riar
Tá an cóctail seo á sheirbhheáil "straight up" (gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe nó gloine cóctail. Tá neart alchol measartha aige agus is fearr é a bhaint tairbhe as nuair a bhíonn sé fuar.
Méid riartha
Timpeall 100 ml / 3.5 oz
Cion alcóil
Timpeall 25-30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tá an drink ainmnithe tar éis óstán Holland House, óstán mór a bhí ar Fifth Avenue in Cathair Nua-Eabhrac tráth. Tháinig sé chun solais den chéad uair i gcló in "The Savoy Cocktail Book" le Harry Craddock sa bhliain 1930. Ba shiombail de sómáil aois an óir an óstán roimh a dhíobháil sa bhliain 1927, agus is ómós leachtach é an cóctail seo don ré a chuaigh thar a bheith.
Bunús
Cathair Nua-Eabhrac, SAM. Foilsíodh an oideas sa bhliain 1930, ach is dócha go raibh an drink bunaithe sa réamh-Thoirmiasc na 1910í ag óstán Holland House.
Holland House Cocktail
Tá an drink seo ar a dtugtar go príomha Holland House Cocktail, agus is féidir é a ghiorrú go Holland House uaireanta. Níl aon ainmneacha malartacha forleathan aitheanta don oideas clasaiceach seo.
Bunainm
Holland House Cocktail
Ainm eile
Holland House
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an drink seo aroma fragrant de botánach agus lemon ar fáil, a thabharann blas tart, tirim le fo-nótanna luibheanna. Tá sé smooth, síoda mar a bhíonn sé, agus críoch glan, crisp aige, a fhágann é ina rogha úrscéal ar feadh na bliana.
Blas
Botánach, Juniper, Luibheanna, Tart, Citris, Funk beag de cherry
Cumhra
Aromatic, Botánach gin, Zest lemon, Beagán maraschino
Cothromaíocht bhlasta
Sour, Beagán mil, Tirim
Iarbhlas
Glan, Crisp, Botánach fada
Súilíneacht
Still, Níl
Cuma datha
Buí pale, Hazy
Uigeacht
Smooth, Síoda
Séasúracht
Úrscéal, Gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Is cóctail sour é an Holland House go príomha le láithreacht alchol nótaí agus casta botánacha. Tá a mhilseacht agus bitterness íseal, rud a chomhthéiteann taithí spirit-forward ach úrscéal.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn ceithre chomhábhar ón gcóctail seo: bunús Genever nó Gin, a chomhthéitear le Vermouth Tirim, Liqueur Maraschino, agus sú lemon úr. Tá úsáid a bhaint as comhábhair úr, ar ardchaighdeán, chun a bhlas crisp a bhaint amach.
- Genever or London Dry Gin60 ml / 2 ozCuireann Genever carachtar traidisiúnta, maltach ar fáil. Déanfaidh London Dry Gin an drink níos juniper-forward agus crisp.
- Dry Vermouth15 ml / 0.5 ozRoghnaigh buideal de vermouth tirim, úr.
- Maraschino Liqueur15 ml / 0.5 ozCuireann sé dul ar shiúl grinn agus casta ar fáil. Is rogha clasaiceach é Luxardo.
- Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 ozCaithfear a bhrú úr le hagann an blas is fearr.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le hagann cóctail a sheiceáil: shaker, jigger chun tomhas, agus strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh le hagann toradh smooth, saor ó oighis.
- Cóctail shaker chun fuarú agus a dhilú
- Jigger chun tomhas cruinn
- Hawthorne strainer chun strain a dhéanamh
- Fine-mesh strainer chun strain a dhéanamh arís
Treoracha
Tá an drink seo á ullmhú trí na comhábhair go léir a sheiceáil le oighis, ansin dé-strain isteach i gcupa fuaraithe. Is é an teagmhas deireanach twist lemon garnish a bhrú thar an barr.
1. Déan réidh le do ghloine trí cupa nó gloine cóctail a chur sa reoiteoir chun fuarú.
2. Tomhais agus pour an genever (nó gin), vermouth tirim, liqueur maraschino, agus sú lemon úr isteach i gcóctail shaker.
3. Lán go dhá thriú le oighis cubed an shaker.
4. Daingean an lid agus sheiceáil go láidir ar feadh 12-15 soicind, go mbeidh an taobh amuigh den shaker frosty.
5. Strain dé-strain an t-ábhar den shaker trí strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach i do ghloine fuaraithe.
6. Tóg peel lemon úr, bhrú an oils thar an dromchla den drink trí squeeze é, agus cuir an twist isteach sa ghloine mar garnish.
Maisiú
Is é an garnish twist lemon simplí ach riachtanach. Cuireann an oils a bhrú ón peel thar an gloine aroma citris beoga ar fáil a neasaíonn an sips den chéad uair.
- Lemon twist expressed thar an drink agus curtha isteach
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo oiriúnach do raon leathan roghanna aisteach, a bheith vegan, vegetarian, agus saor ó allergens coitcheanna cosúil le dairy, uibheanna, sóí, agus cnideamh. Is féidir a rá go ginearálta go bhfuil spioradacha destilled saor ó ghlútan.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaire calorie measartha ag an Holland House Cocktail le hagann drink spirit-forward. Tá a ábhar carbohydrate agus siúcra go réidh íseal, ag teacht go formhór ón liqueur maraschino.
Calraí
Meán 190 kcal / 795 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 8g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 7g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
De bharr a charachtar tirim agus úr, is drink réamh-bhéile (aperitif) den scoth é an Holland House. Is rogha sofisticiúil agus suimiúil é freisin do cóctail páirtí nó aon chomhthionól ina bhfuil meas ar oidis clasaiceacha.
- Aperitif
- Cóctail Party
- Comhthionól Sofisticiúil
- Oíche Drink Stairúil
Moltaí péireála
Páirtear na nótaí tirim, luibheanna, agus citris den cóctail seo go hálainn le bia bríní mar oysters, chomh maith le snacks salannacha cosúil le olives agus charcuterie. Tá sé ina chomhthionól palatal éadrom roimh béile.
- Oysters ar an scéal
- Apeitíseoirí éadroma
- Bord charcuterie
- Olives marinated
Holland House Cocktail: Blas de Nua-Eabhrac Aois an Óir
Is gem chaithe é an Holland House Cocktail ón réamh-Thoirmiasc, a thairgeann blas crisp agus casta. Comhthéiteann sé go elegant na nótaí maltacha, botánacha de genever le vermouth tirim, beagán de dul ar shiúl grinn agus uathúil maraschino, agus an aigéad geal de lemon. Tá an drink seiceáilte seo-stíl sour gin foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu cóctail clasaiceacha cosúil le Aviation nó Martinez ach atá ag lorg rud nua le fáil amach. Is aperitif sofisticiúil é a thabharann ómós do glamour Nua-Eabhrac na seanchais.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Raspberry Mojito
Athrú fruíty agus úr ar an Mojito Cúba clasaiceach, lán de blas milis-tart na raspberries úra.
White Linen
Cóctail gin nua-aimsirí crisp agus úr le nótaí bláthanna liqueur elderflower agus cúcamar úr.
Trinidad Sour
Cóctail sour tapaidh agus aromatach ina mbuaitear bitters Angostura go ionadh mar an ról ceannasach in ionad spiorad traidisiúnta.
Flor de Jalisco
Coileog bhríomhar tequila, searbh-mhilis agus citreasach le hAperol agus licéar seadóg.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Cangúr
Clasaic crisp, glan, agus spiorad-mhullach déanta le vodka agus vermouth tirim, a ionadaíonn an fhoirm bunaidh den Vodka Martini atá anois cáil air.
Satan's Whiskers
Coileog jin atá cothromaithe go foirfe le vermouth milis agus tirim, sú oráiste úr, agus braon licéir oráiste.
Black Velvet
Cóctail sraitheach, eisceachtúil, a dhéantar le comhchuidí córa de beoir dubh agus fíon sparlúil.
Cóctail Speisialta Óstán Savoy
Cóctail stirte galánta agus casta a chomhcheanglaíonn gin, Calvados, Lillet Blanc, agus breath de Chartreuse Glas go maiseach.