蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡
这款饮品将冷萃咖啡的低酸、顺滑特性与杏仁奶的坚果奶油口感相结合。简单的蜂蜜糖浆增添了精致的甜味，与咖啡相得益彰而又不会喧宾夺主。它是一种轻盈、清爽、不含乳制品的传统冰拿铁替代品，非常适合在温暖的日子里或需要温和提神时享用。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精的冰咖啡饮品。它属于现代特色咖啡饮料的范畴，常见于咖啡馆，作为热咖啡或传统冰拿铁的清爽替代品而广受欢迎。
享用
在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中冷饮，这是一款约12-16盎司的无酒精饮品。其呈现方式简单，通常展示杏仁奶注入深色咖啡时形成的漩涡效果。
份量
350-480 ml / 12-16 oz
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品通过星巴克等咖啡连锁店获得了巨大的声誉，这些连锁店在2010年代末将其作为一种更轻盈、不含乳制品的冷咖啡选择推出。它迎合了消费者在饮料中使用植物奶和天然甜味剂的增长趋势。其简单、均衡的风味和清爽的特性，迅速使其成为全球众多咖啡爱好者的即时最爱。
产地
蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡于2010年代末在美国流行起来。它源于现代咖啡店文化，这种文化强调定制化、手工制作的饮料，并迎合各种饮食偏好，例如无乳制品的生活方式。
蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡
“蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡”这个名字描述性很强，因此别名不多。变体通常涉及重新排列主要成分的顺序，但原名仍然是最受认可的，特别是因为它被各大咖啡连锁店推广而普及。
原始名称
Honey Almondmilk Cold Brew
别名
- 蜂蜜杏仁冷萃
- 杏仁奶蜂蜜冷萃咖啡
特点概述
这款饮品口感顺滑、轻盈，风味均衡，融合了浓郁的咖啡、坚果味的杏仁和温和的蜂蜜甜味。其香气主要是带有甜味的烘焙咖啡味，余味干净清爽，适合任何季节。
风味
咖啡、甜、坚果、顺滑、淡淡的蜂蜜味
香气
烘焙咖啡、甜蜂蜜、淡淡的杏仁
口感平衡
微甜、微苦
余味
干净、顺滑、持久的咖啡余味
气泡感
无
色泽外观
双色、深棕色、浅米色、混合后浑浊
质地
顺滑、轻盈、丝滑、清爽
季节性
清爽、夏日、全年皆宜
风味强度与体验
风味以顺滑、低酸的咖啡为主导，辅以蜂蜜的清甜和杏仁奶的微妙奶油感。味道不浓烈，苦度低，口感均衡清爽。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
制作这款饮品，您需要冷萃浓缩咖啡、冷水、无糖杏仁奶和简单的蜂蜜糖浆。大量的冰块对于调制和保持饮品冰镇至关重要。
- 冷萃浓缩咖啡120 ml / 4 oz使用优质、顺滑的冷萃浓缩咖啡。您可以在家自制或购买现成的。
- 冷水60 ml / 2 oz用于稀释浓缩咖啡。根据您的浓缩咖啡浓度和个人喜好调整用量。
- 无糖杏仁奶90 ml / 3 oz最好使用无糖的以控制整体甜度。奶油质地的品种效果很好。
- 蜂蜜糖浆15 ml / 0.5 oz将一份蜂蜜与一份热水溶解制成。这有助于它轻松混入冷饮中。
- 冰块装满杯子使用大量冰块以保持饮品冰镇，而不会迅速过度稀释。
冰块类型
- 方块冰
调制设备
这款直接在杯中调制的简单饮品不需要特殊设备。您只需要基本的测量工具和一把长勺，用来轻轻搅拌各种成分。
- 用于量取液体的量杯或盎司杯。
- 用于搅拌的吧勺或长勺。
制作步骤
这款饮品直接在服务杯中调制。只需将杯子装满冰，然后依次加入冷萃咖啡、水、蜂蜜糖浆和杏仁奶，上桌前轻轻搅拌即可。
1. 首先，如果您还没有准备好蜂蜜糖浆，请先准备。将等量的蜂蜜和热水（例如，各1/4杯）混合，搅拌直至蜂蜜完全溶解。让其冷却至室温。
2. 在一个高杯（如高球杯或柯林斯杯）中装满冰块。
3. 将冷萃浓缩咖啡倒在冰块上。
4. 加入冷水稀释浓缩咖啡。
5. 倒入适量的冷却后的蜂蜜糖浆。
6. 轻轻地在顶部倒入无糖杏仁奶，让其产生分层效果。
7. 饮用前用长勺轻轻搅拌，将所有成分混合均匀。
8. 立即配上吸管享用。
装饰
这款饮品的魅力在于其简约，传统上不加任何装饰。牛奶倾泻入咖啡的视觉效果是其主要的美学特征。
- 无。这款饮品通常不加装饰。
饮食信息
这款饮品不含乳制品、适合素食者，并含有来自咖啡的咖啡因。由于含有杏仁奶，不适合对坚果过敏的人士；由于含有蜂蜜，不属于纯素饮品。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的咖啡选择，其碳水化合物和糖分含量适中，几乎完全来自天然的蜂蜜甜味剂。
卡路里
平均 70-90 千卡 / 293-377 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 14-18 克
糖分水平
适用场合
这款饮品用途广泛，适合一天中的任何时间，可作为完美的早晨咖啡、午后提神饮品，或用于休闲社交活动的轻饮料。在温暖的月份里，它作为一种清凉提神的饮品尤其受欢迎。
- 早晨提神
- 午后小憩
- 休闲聚会
- 夏日饮品
配餐建议
它与能呼应其坚果风味的轻食早餐糕点完美搭配，例如杏仁可颂或经典的意式脆饼。这款饮品的微妙甜味也与简单的格兰诺拉棒或燕麦饼干相得益彰，使其成为清淡早餐或零食的绝佳伴侣。
- 杏仁可颂
- 意式脆饼
- 轻食糕点
- 格兰诺拉棒
简约之风：蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡指南
蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡是一款简约而优雅的冰咖啡，它巧妙地平衡了冷萃咖啡浓郁顺滑的风味、杏仁奶的轻盈奶油感以及蜂蜜的精致甜味。作为一款清爽、不含乳制品的选择，它适合一天中的任何时间，提供令人满意的咖啡因提神效果而毫无沉重感。它在家中制作极其简单，理所当然地成为了现代咖啡馆的经典产品，也是寻求更轻盈冰饮的咖啡爱好者的首选。