Medus Bites kokteilis
Medus Bites kokteilis ir maiga un vilinoša klasiskā "Bee's Knees" variācija, kurā džins ir aizstāts ar bagātīgajām, siltajām izturēta ruma notīm. Ruma melases un vaniļas rakstura apvienojums ar medus ziedu saldumu un citrona spilgto skābumu rada perfekti sabalansētu un atsvaidzinošu dzērienu. Tas ir pieejams, taču izsmalcināts kokteilis, ko ir gan viegli pagatavot, gan patīkami malkot, un tas ir ideāli piemērots kvalitatīva ruma garšas izcelšanai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Medus Bites kokteilis tiek klasificēts kā klasiska stila kokteilis, konkrētāk – "sour" (skābais). Tas pieder dzērienu saimei, kas sastāv no pamatspirta, saldas sastāvdaļas (medus) un skābas sastāvdaļas (citrons). Tā ir tieša "Sausā likuma" ēras kokteiļa "Bee's Knees" variācija.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz "up" (bez ledus) atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē, un tas ir auksts, dzidrs un vidēji stiprs kokteilis.
Porcijas lielums
Aptuveni 120 ml / 4 unces (pirms ledus)
Alkohola saturs
Ap 20-25% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas (Coupe)
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai gan tā precīza izcelsme nav zināma, Medus Bites kokteilis ir loģiska un garda "Sausā likuma" ēras klasikas "Bee's Knees" evolūcija. Bārmeņi jau sen ir eksperimentējuši, mainot pamatspirtus klasiskajās receptēs, lai radītu jaunu pieredzi. Šī ruma versija, visticamāk, ieguva popularitāti, kad kvalitatīvi izturēti rumi kļuva plašāk pieejami, piedāvājot bagātīgāku un siltāku alternatīvu tā džina "brālēnam".
Izcelsme
Visticamāk, radies Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta vidū, pēc "Sausā likuma" ēras. Tā ir tieša un intuitīva kokteiļa "Bee's Knees", kas tika radīts 20. gadsimta 20. gados, variācija.
Medus Bites kokteilis
Šo dzērienu bieži dēvē par "Roma Bee's Knees" – nosaukums, kas tieši atsaucas uz tā iedvesmas avotu, klasisko džina kokteili. Alternatīvie nosaukumi uzsver vienkāršo pamatspirta nomaiņu no džina uz rumu, saglabājot medus un citrona pamata garšu profilu.
Oriģinālnosaukums
Honey Bee Cocktail
Alternatīvi nosaukumi
- Roma "Bee's Knees"
- Medus "Bee's Knees"
Raksturojuma pārskats
Kokteilim ir skaists zeltains tonis ar vilinošu medus un svaiga citrona aromātu. Garša ir harmonisks saldā un skābā līdzsvars, ar maigu tekstūru un tīru, sildošu pēcgaršu.
Garša
Medus, citrusaugļi, karamele, vaniļa, ozols, salds, skābs
Aromāts
Medus, citrona miziņa, izturēts rums, ziedu
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, sildoša, īsa, patīkama
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Zeltaini dzeltens, dzidrs līdz viegli duļķains
Tekstūra
Maiga, zīdaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, visu gadu, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ko nosaka izteikts saldskābais līdzsvars no medus un citrona, ko papildina siltās, ozolkoka notis no izturētā ruma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis ir vienkāršs trīs sastāvdaļu kokteilis, kura pagatavošanai nepieciešams izturēts rums, svaigi spiesta citronu sula un mājās gatavots medus sīrups.
- Izturēts rums2 unces / 60 mlVislabāk derēs labas kvalitātes zeltainais vai izturēts rums, lai nodrošinātu garšas dziļumu un sarežģītību.
- Citronu sula0,75 unces / 22,5 mlLabākajai garšai ir svarīgi izmantot svaigi spiestu sulu.
- Medus sīrups0,75 unces / 22,5 mlIzmantojiet medus un karsta ūdens attiecību 2:1, maisiet, līdz medus izšķīst, un atdzesējiet.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pareizi atdzesētu un atšķaidītu dzērienu, būs nepieciešams kokteiļu šeikera komplekts, kā arī mērtrauks (džigers) precīziem mērījumiem, lai saglabātu līdzsvaru.
- Kokteiļu šeikeris jaukšanai un atdzesēšanai
- Mērtrauks (džigers) mērīšanai
- "Hawthorne" sietiņš un smalks sietiņš dubultai kāsšanai
Instrukcijas
Lai pagatavotu, sakratiet izturētu rumu, citronu sulu un medus sīrupu ar ledu, pēc tam dubulti nokāsiet atdzesētā kupejas glāzē. Nobeigumā pievienojiet aromātiskās eļļas no citrona miziņas spirāles.
1. Atdzesējiet savu kupejas glāzi, ievietojot to saldētavā vai piepildot ar ledus ūdeni.
2. Lai pagatavotu medus sīrupu, burkā apvienojiet divas daļas medus ar vienu daļu karsta ūdens un maisiet vai kratiet, līdz tas pilnībā izšķīdis. Pirms lietošanas ļaujiet tam atdzist.
3. Pievienojiet izturētu rumu, svaigu citronu sulu un medus sīrupu kokteiļu šeikerī.
4. Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar ledus gabaliņiem.
5. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 12-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi.
6. Izberiet ledu no atdzesētās glāzes.
7. Dubulti nokāsiet kokteili no šeikera atdzesētajā glāzē, lai atbrīvotos no ledus gabaliņiem.
8. Izspiediet eļļas no citrona miziņas spirāles virs dzēriena virsmas aromātam, pēc tam iemetiet to dzērienā kā rotājumu.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāle ir ideāls rotājums, kas pievieno aromātiskas citrusu eļļas, kuras papildina dzēriena garšu.
- Citrona miziņas spirāle, kuras eļļas izspiež virs dzēriena un kuru pēc tam iemet dzērienā vai novieto uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir veģetārs, bet nav vegānisks, jo tiek izmantots medus. Tas dabiski nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, lipekli, soju un riekstus, pieņemot, ka tiek izmantots tīrs destilēts rums.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens satur mērenu daudzumu kaloriju, ogļhidrātu un cukura, kas galvenokārt nāk no ruma sastāvā esošā alkohola un medus sīrupa.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais kokteilis ir lieliski piemērots relaksējošai laimīgajai stundai, saulainai pēcpusdienas sanākšanai vai kā gards aperitīvs pirms vakariņām. Tā atsvaidzinošais un sabalansētais profils padara to piemērotu gandrīz jebkuram neformālam sabiedriskam pasākumam visa gada garumā.
- Laimīgā stunda
- Vasarīgas svinības
- Nepiespiesta tikšanās
- Aperitīvs pirms vakariņām
Saderības ieteikumi
Medus Bites kokteiļa saldskābais profils padara to par lielisku pavadoni asiem ēdieniem, jo tas palīdz līdzsvarot asumu. Tas arī lieliski sader ar grilētu balto gaļu, pieskaņotiem sieriem un desertiem, kuru sastāvā ir augļi vai medus.
- Asi ēdieni, piemēram, taju vai Karību virtuves ēdieni
- Grilēta vista vai cūkgaļa
- Puscietie sieri, piemēram, Mančego
- Augļu tartes vai deserti uz medus bāzes
Medus Bites kokteilis: Salds ruma apskāviens
Medus Bites kokteilis ir brīnišķīgi vienkāršs un baudāms kokteilis, kas demonstrē perfektu sinerģiju starp izturētu rumu, medu un citronu. Kā tiešs pēctecis džina bāzes kokteilim "Bee's Knees", tas piedāvā bagātīgāku, siltāku garšas profilu, vienlaikus saglabājot klasiska skābā kokteiļa atsvaidzinošās īpašības. Tas ir viegli pagatavojams, visiem tīkams dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram gadījumam, parādot, kā vienkārša spirta nomaiņa var radīt pilnīgi jaunu un gardu pieredzi. Tā elegance slēpjas tā vienkāršībā un sastāvdaļu kvalitātē.
Līdzīgi kokteiļi
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Red Snapper
Sāļa un pikanta klasiskās Asiņainās Mērijas versija uz džina bāzes, kas piedāvā sarežģītāku augu garšu.
Siena kaudze
Elegants un rudenīgs "sour" tipa kokteilis, kas meistarīgi līdzsvaro ābolu brendija svaigumu ar "biscotti" liķiera riekstu saldumu un citrona spilgto skābumu.
Skotu viskijs ar sodas ūdeni
Vienkāršs un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas izceļ skotu viskija raksturu ar kraukšķīgo sodas ūdens dzirkstīgumu.
Jameson ar ingvera alu
Vienkāršs, atsvaidzinošs un perfekti sabalansēts highball kokteilis, kas apvieno Jameson īru viskija maigumu ar ingvera eila aso saldumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kaipisake
Atsvaidzinošs un spilgts japāņu variants brazīliešu Kaipirinja kokteilim, kurā tradicionālā kašasa (cachaça) aizstāta ar sakē.
Glögg
Silts, garšvielām bagātināts un saldināts sarkanvīna dzēriens, populārs Ziemeļvalstīs ziemas periodā.
Golden Glove
Izsmalcināts un stiprs kokteilis, kas līdzsvaro skotu viskija dūmakainību ar jamaikiešu ruma "funky" notīm, riekstaino heresu un spilgto apelsīnu.
Kopenhāgenas kokteilis
Sarežģīts un intriģējošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro iesalaino holandiešu jeneveru ar saldu ķiršu liķieri un skābu laimu.