Honey Cinnamon Iced Latte
Aquest Honey Cinnamon Iced Latte combina a la perfecció el ric i audaç sabor de l'espresso amb les notes florals i dolces de la mel i la calidesa reconfortant de la canyella. Servit amb gel i llet cremosa, crea una beguda perfectament equilibrada i vigoritzant. És una opció ideal per a un impuls matinal o un plaer a la tarda, oferint un toc senzill però sofisticat al clàssic latte gelat.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Honey Cinnamon Iced Latte es classifica com a beguda de cafè gelada. Pertany a la categoria més àmplia de begudes no alcohòliques i és un article popular en les cafeteries modernes, gaudit per les seves qualitats refrescants i saboroses.
Servei
Aquesta beguda no alcohòlica se serveix freda en un got Highball o Collins alt, cosa que la fa una beguda substancial i refrescant.
Mida de la ració
Aprox. 350 ml / 12 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Highball Glass
Preparació de la copa
Cap
Història
El Honey Cinnamon Iced Latte no té un origen singular i rellevant, sinó que és un producte de la cultura moderna del cafè especial. Va sorgir de la tendència de crear lattes aromatitzats, aprofitant la combinació atemporal i reconfortant de mel i canyella. Aquesta parella s'ha utilitzat en tradicions culinàries durant segles i va trobar un lloc natural en l'entorn creatiu de les cafeteries del segle XXI.
Origen
Aquesta beguda és una creació contemporània de l'escena global de les cafeteries, que es va popularitzar als Estats Units i Europa durant la dècada de 2010. Representa l'evolució de les begudes de cafè clàssiques per adaptar-se als gustos moderns per a begudes personalitzades i aromatitzades.
Honey Cinnamon Iced Latte
Aquesta beguda és comunament coneguda com a Honey Cinnamon Iced Latte, el seu nom original en anglès. També s'utilitzen noms alternatius com Iced Honey Cinnamon Latte, que emfatitzen els mateixos ingredients principals de mel, canyella i cafè gelat amb llet.
Nom original
Honey Cinnamon Iced Latte
Noms alternatius
- Iced Honey Cinnamon Latte
- Cinnamon Honey Iced Coffee with Milk
Visió general de les característiques
Aquesta beguda té una textura suau i cremosa amb un perfil de sabor dolç i especiat dominat pels aromes de cafè, mel i canyella. És una beguda refrescant i no carbonatada que es pot gaudir durant tot l'any.
Sabor
Dolç, Cremós, Especia, Cafè, Floral
Aroma
Cafè, Canyella, Mel
Equilibri del gust
Dolç, Amarg
Regust
Suau, Dolç, Especia persistent
Efervescència
Sense gas
Aparença del color
Marró clar, Opac, Capes inicialment
Textura
Suau, Cremós, Fluid
Temporalitat
Refrescant, Per a totes les estacions, Estiuenc
Intensitat del sabor i experiència
El sabor és moderadament intens, caracteritzat per una dolçor i cremositat agradables, equilibrades per l'amargor suau del cafè i una especiada càlida de canyella. Aquesta és una beguda no alcohòlica i sense gas.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs espresso acabat de fer, llet de la teva elecció, mel per endolcir i canyella molta per especiar. Els cubs de gel són essencials per fer aquesta beguda freda i refrescant.
- Espresso60 ml / 2 ozDues tasses. Es pot substituir per 60 ml / 2 oz de cafè molt fort.
- Llet180 ml / 6 ozLa llet sencera proporciona la textura més cremosa, però qualsevol llet làctia o vegetal (com avena, ametlla o soja) funciona bé.
- Mel15-20 ml / 0.5-0.75 ozAjusta la quantitat al teu gust. Per a una opció vegana, utilitza sirope d'auró.
- Canyella molta1/4 culleradetaMés una mica per decorar.
- Cubs de gel1 tassaSuficient per omplir el got.
Tipus de gel
- Cúbics
Equipament per barrejar
Es requereix equipament bàsic per fer cafè, com ara una màquina d'espresso, juntament amb un bol petit i una cullera per dissoldre la mel i la canyella.
- Màquina d'espresso o cafetera forta
- Tassa o bol petit per barrejar
- Cullera o batedor petit per remenar
Instruccions
El procés és senzill: barreja mel i canyella a l'espresso calent, després aboca-ho sobre un got de llet gelada. Decora amb més canyella i serveix.
1. Prepara dues tasses d'espresso en una tassa o bol petit a prova de calor.
2. Mentre l'espresso està calent, afegeix la mel i 1/4 culleradeta de canyella molta.
3. Remena vigorosament amb una cullera o batedor fins que la mel es dissolgui completament i la canyella s'incorpori bé.
4. Omple un got alt (d'uns 12 oz / 350 ml) fins a dalt amb cubs de gel.
5. Aboca la llet freda de la teva elecció sobre el gel, deixant un espai d'uns 2,5 cm a la part superior.
6. Aboca lentament la barreja d'espresso amb mel i canyella sobre la llet per crear un efecte de capes.
7. Decora amb una lleugera polvorització de canyella molta addicional a la part superior.
8. Serveix immediatament. Remena amb una palla abans de beure per combinar les capes.
Decoració
Una simple ruixada de canyella molta és la guarnició perfecta, que afegeix atractiu visual i una primera impressió aromàtica.
- Polvorització de canyella molta a la part superior de la beguda.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna i normalment es prepara amb productes lactis i mel, cosa que la fa vegetariana però no vegana. Es pot adaptar fàcilment per ser sense lactosa i vegana utilitzant llet vegetal i un dolcificant com el sirope d'auró.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta beguda té un contingut moderat de calories i sucre, principalment de la llet i la mel. Els valors exactes poden variar segons el tipus de llet i la quantitat de mel utilitzada.
Calories
Aprox. 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aprox. 20-25 grams
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aprox. 18-22 grams
Nivell de sucre
Ocasions
Perfecte com a inici refrescant del dia, un plaer agradable a la tarda o una beguda relaxant durant una pausa per al cafè. Els seus sabors reconfortants el fan apte per a un sip casual en qualsevol moment.
- Impuls matinal
- Plaer a la tarda
- Pausa per al cafè
- Sip casual
Suggeriments de maridatge
Aquest latte combina meravellosament amb pastes i galetes lleugeres que complementen les seves notes de cafè i canyella. Considera combinar-lo amb biscotti per sucar, un croissant mantegós o una simple galeta de mantega.
- Biscotti
- Galetes de mantega
- Croissant simple
- Rotllo de canyella
- Pastís de poma danès
L'abraçada dolça i especiada del Honey Cinnamon Iced Latte
El Honey Cinnamon Iced Latte és una beguda de cafè no alcohòlica perfectament elaborada per a aquells que aprecien un toc de dolçor i especiada. La seva preparació és senzilla, cosa que la fa un luxe accessible per a qualsevol barista casolà. Combinant espresso ric, llet cremosa, mel floral i canyella càlida, ofereix una experiència equilibrada i satisfactòria que és a la vegada refrescant i reconfortant, apta per a qualsevol estació o moment del dia.
També et pot agradar
Batut de Cafè i Rosquilles
Un batut decadent i cremós que combina brillantment el ric i aromàtic sabor del cafè amb el dolç i reconfortant gust d'una rosquilla fresca.
Maple Pecan Latte
Un latte acollidor i aromàtic que combina un espresso ric amb les notes dolces i de fusta de xarop de maple i el sabor de fruits secs torrats.
Coconut Mocha Frappuccino
Una beguda de cafè blenderitzada decadent i refrescant que combina xocolata rica, coco tropical i espresso fort, coronada amb nata muntada.
Cafè Turc
Un cafè ric i sense filtrar elaborat bullint llavors molt finament mòltes amb aigua i sucre en una olla especial anomenada cezve.
Ja els has provat?
Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer
Un spritzer de cafè no alcohòlic refrescant i aromàtic que equilibra perfectament les notes terroses del cold brew amb el pomelo picant i el romaní herbal.
Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub
Una beguda de cafè sense alcohol refrescant i complexa que combina un shrub de carbassa especiada i picant amb cold brew suau i aigua amb gas.
Infusió Freda d'Hiver Espiciada
Un cafè fred refrescant però càlid infusionat amb espècies clàssiques d'hivern com la canyella, els claus d'olor i un toc de taronja.
Sparkling Mint Cold Brew
Una beguda de cafè freda cruixent i refrescant que combina un cold brew audaç amb menta fresca i aigua amb gas.