Medovo-skořicové ledové latte
Toto Medovo-skořicové ledové latte krásně spojuje bohatou, výraznou chuť espressa se sladkými, květinovými tóny medu a uklidňujícím teplem skořice. Podávané s ledem a krémovým mlékem vytváří dokonale vyvážený a povzbuzující nápoj. Je to ideální volba pro ranní povzbuzení nebo odpolední potěšení, nabízí jednoduchý, ale sofistikovaný twist na klasické ledové latte.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Medovo-skořicové ledové latte je klasifikováno jako ledový kávový nápoj. Patří do širší kategorie nealkoholických nápojů a je oblíbenou položkou v moderních kavárnách, ceněnou pro své osvěžující a chutné vlastnosti.
Servírování
Tento nealkoholický nápoj se podává studený ve vysoké sklenici (Highball nebo Collins), což z něj činí vydatný a osvěžující nápoj.
Velikost porce
Přibližně 350 ml
Obsah alkoholu
0 % alkoholu
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Vysoká sklenice
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Medovo-skořicové ledové latte nemá jediný, bohatý původ, ale je produktem moderní specializované kávy. Vzniklo z trendu vytváření ochucených latté, které využívají nadčasovou a uklidňující kombinaci medu a skořice. Tato kombinace se používá v kulinářských tradicích po staletí a našla přirozený domov v kreativním prostředí kaváren 21. století.
Původ
Tento nápoj je moderní výtvor z globální kavárenské scény, který se stal populárním ve Spojených státech a Evropě během let 2010. Představuje vývoj klasických kávových nápojů, aby vyhovoval moderním chutím pro přizpůsobené a ochucené nápoje.
Medovo-skořicové ledové latte
Tento nápoj je běžně známý jako Medovo-skořicové ledové latte, což je jeho původní anglický název. Používají se také alternativní názvy, jako je Ledové medovo-skořicové latte, které zdůrazňují stejné základní ingredience: med, skořici a ledovou kávu s mlékem.
Původní název
Honey Cinnamon Iced Latte
Alternativní názvy
- Ledové medovo-skořicové latte
- Skořicová káva s medem a mlékem ledová
Přehled charakteristik
Tento nápoj má hladkou, krémovou texturu se sladkou, kořeněnou chutí, která je ovlivněna vůní kávy, medu a skořice. Je to osvěžující, neperlivý nápoj, který si můžete vychutnat po celý rok.
Chuť
Sladké, Krémové, Kořeněné, Káva, Květinové
Aroma
Káva, Skořice, Med
Vyváženost chuti
Sladké, Hořké
Dochuť
Hladké, Sladké, Zůstávající koření
Perlivost
Tiché
Vzhled a barva
Světle hnědé, Neprůhledné, Zpočátku vrstvené
Textura
Hladké, Krémové, Tekuté
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční, Letní
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je mírně intenzivní, charakterizovaná příjemnou sladkostí a krémovostí, vyváženou jemnou hořkostí kávy a hřejivým kořením skořice. Jedná se o nealkoholický a tichý nápoj.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat čerstvě uvařené espresso, mléko dle vašeho výběru, med pro sladkost a mletou skořici pro koření. Kostky ledu jsou nezbytné pro přípravu tohoto studeného a osvěžujícího nápoje.
- Espresso60 mlDvě dávky. Lze nahradit 60 ml velmi silné vařené kávy.
- Mléko180 mlPlnotučné mléko poskytuje nejkrémovější texturu, ale funguje jakékoli mléko (mléčné nebo rostlinné, jako je ovesné, mandlové nebo sójové).
- Med15-20 mlUpravte množství podle svých preferencí. Pro veganskou variantu použijte javorový sirup.
- Mletá skořice1/4 lžičkyPlus trochu navíc na ozdobu.
- Kostky ledu1 hrnekDostatek na naplnění sklenice.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
K přípravě kávy je potřeba základní vybavení, jako je espressovač, spolu s malou miskou a lžící k rozpuštění medu a skořice.
- Espressovač nebo silný kávovar
- Malá hrnek nebo miska na míchání
- Lžíce nebo malý metlič na míchání
Postup přípravy
Postup je jednoduchý: smíchejte med a skořici do horkého espressa, poté nalijte přes sklenici s ledovým mlékem. Ozdobte skořicí a podávejte.
1. Uvařte dvě dávky espressa do malého žáruvzdorného hrnku nebo misky.
2. Zatímco je espresso horké, přidejte med a 1/4 lžičky mleté skořice.
3. Důkladně míchejte lžící nebo metličkou, dokud se med úplně nerozpustí a skořice se dobře nevmísí.
4. Naplňte vysokou sklenici (cca 12 oz / 350 ml) po okraj kostkami ledu.
5. Nalijte mléko dle svého výběru přes led, ponechte asi palec místa nahoře.
6. Pomalu nalijte směs espressa s medem a skořicí přes mléko, abyste vytvořili vrstvený efekt.
7. Ozdobte lehkou posypkou mleté skořice navrch.
8. Podávejte ihned. Před pitím promíchejte brčkem, abyste spojili vrstvy.
Ozdoba
Jednoduchá posypka mletou skořicí je dokonalá ozdoba, která dodává vizuální přitažlivost a aromatický první dojem.
- Posyp mletou skořicí na vrch nápoje.
Dietní informace
Tento nápoj obsahuje kofein a obvykle se vyrábí s mlékem a medem, takže je vhodný pro vegetariány, ale ne pro vegany. Lze jej snadno upravit tak, aby byl bez mléčných výrobků a veganský použitím rostlinného mléka a sladidla, jako je javorový sirup.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento nápoj má mírný obsah kalorií a cukru, především z mléka a medu. Přesné hodnoty se mohou lišit v závislosti na typu mléka a množství použitého medu.
Kalorie
Přibližně 150-180 kcal / 628-753 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Přibližně 20-25 gramů
Množství sacharidů
Cukr
Přibližně 18-22 gramů
Množství cukru
Příležitosti
Ideální jako osvěžující start do dne, lahodné odpolední potěšení nebo relaxační nápoj během kávové přestávky. Jeho uklidňující chutě z něj činí vhodný nápoj pro příležitostné popíjení kdykoli.
- Ranní povzbuzení
- Odpolední potěšení
- Kávová přestávka
- Příležitostné popíjení
Doporučené párování
Toto latte se skvěle hodí k lehkým pečivům a sušenkám, které doplňují jeho kávové a skořicové tóny. Zvažte kombinaci s biscotti k namáčení, máslovým croissantem nebo jednoduchou krátkou sušenkou.
- Biscotti
- Krátké sušenky
- Jednoduchý croissant
- Skořicový šnek
- Jablečný závin
Sladké a kořeněné objetí medovo-skořicového ledového latte
Medovo-skořicové ledové latte je dokonale vytvořený nealkoholický kávový nápoj pro ty, kteří ocení špetku sladkosti a koření. Jeho příprava je jednoduchá, což z něj činí dostupný luxus pro každého domácího baristu. Kombinací bohatého espressa, krémového mléka, květinového medu a hřejivé skořice nabízí vyvážený a uspokojivý zážitek, který je osvěžující i uklidňující, vhodný pro každé roční období nebo denní dobu.
Mohlo by se vám také líbit
Ledový Latte s Medovými Plástvemi
Osvěžující a krémový ledový latte s sladkou karamelovou chutí a křupavou texturou domácí medové cukrovinky.
Ledový karamelový macchiato
Osvěžující vrstvený kávový nápoj s vanilkovým mlékem, výrazným espressem a bohatou karamelovou polevou.
Espresso Freddo Cappuccino
Osvěžující řecká ledová káva vyrobená z dvojitého espressa smíchaného s ledem a zakončená silnou, studenou, napěněnou mléčnou pěnou.
Pražený Marshmallow Ledový Kávový Nápoj
Krémový a lahodný ledový kávový nápoj, který zachycuje nostalgickou chuť dokonale pražených marshmallow.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Javorový Tahini Ledový Latte
Jedinečně krémový a oříškový ledový latte s výraznou chutí tahini a sladkou hřejivostí javorového sirupu.
Mátový a limetkový Shakerato
Osvěžující a živý ledový kávový nápoj vyrobený třesením espressa s čerstvou mátou, limetkovou šťávou a špetkou sladkosti.
Tónik s bezinkou a cold brew
Osvěžující a aromatický ledový kávový nápoj kombinující květinovou bezinku, křupavý tonik a hladký cold brew.
Rozmarýnová medová ledová káva
Osvěžující a aromatická ledová káva ochucená sladkým, bylinným rozmarýnovým medovým sirupem.