Medaus ir cinamono šalta latė
Ši Medaus ir cinamono šalta latė puikiai sujungia sodrų, ryškų espreso skonį su saldžiomis, gėlių natomis kvepiančiu medumi ir raminančia cinamono šiluma. Patiekiama su ledukais ir kreminiu pienu, ji sukuria puikiai subalansuotą ir gaivinantį gėrimą. Tai idealus pasirinkimas ryto energijos užtaisui ar popietės desertui, siūlantis paprastą, tačiau rafinuotą klasikinės šaltos latės interpretaciją.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Medaus ir cinamono šalta latė klasifikuojama kaip šaltos kavos gėrimas. Ji patenka į platesnę nealkoholinių gėrimų kategoriją ir yra populiarus gėrimas šiuolaikinėse kavinėse, mėgstamas dėl savo gaivinančių ir skanių savybių.
Patiekimas
Šis nealkoholinis gėrimas patiekiamas šaltas aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, todėl tai yra didelis ir gaivinantis gėrimas.
Porcijos dydis
Apie 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Medaus ir cinamono šalta latė neturi vienos, apibrėžtos kilmės istorijos, bet yra šiuolaikinės specializuotos kavos kultūros produktas. Ji atsirado iš tendencijos kurti skonio lattes, pasinaudojant nesenstančiu ir jaukiu medaus ir cinamono deriniu. Šis derinys kulinarinėse tradicijose naudojamas šimtmečius ir natūraliai atrado savo vietą 21-ojo amžiaus kavinių kūrybinėje aplinkoje.
Kilmė
Šis gėrimas yra šiuolaikinis kūrinys iš pasaulinės kavinių scenos, išpopuliarėjęs Jungtinėse Valstijose ir Europoje 2010-aisiais metais. Jis atspindi klasikinio kavos gėrimo evoliuciją, pritaikant jį prie šiuolaikinių skonių ir poreikio individualizuotiems, skoningiems gėrimams.
Medaus ir cinamono šalta latė
Šis gėrimas paprastai žinomas kaip Medaus ir cinamono šalta latė, jo originalus angliškas pavadinimas. Taip pat naudojami alternatyvūs pavadinimai, pavyzdžiui, Šalta medaus ir cinamono latė, pabrėžiant tuos pačius pagrindinius ingredientus: medų, cinamoną ir šaltą kavą su pienu.
Originalus pavadinimas
Honey Cinnamon Iced Latte
Alternatyvūs pavadinimai
- Šalta medaus ir cinamono latė
- Šalta cinamono ir medaus kava su pienu
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi švelnia, kreminine tekstūra, saldžiu, prieskoniniu skoniu, kuriame dominuoja kavos, medaus ir cinamono aromatai. Tai gaivinantis, negazuotas gėrimas, kuriuo galima mėgautis visus metus.
Skonis
Saldus, Kreminis, Prieskoninis, Kavos, Gėliškas
Aromatas
Kavos, Cinamono, Medaus
Skonio balansas
Saldus, Kartus
Poskonis
Švelnus, Saldus, Ilgai išliekantis prieskonis
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai rudas, Neskaidrus, Pradžioje sluoksniuotas
Tekstūra
Švelnus, Kreminis, Skystas
Sezoniškumas
Gaivinantis, Visais sezonais, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra vidutinio intensyvumo, pasižymintis maloniu saldumu ir kremiškumu, subalansuotu švelniu kavos kartumu ir šilto cinamono prieskoniu. Tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežiai paruošto espreso, pasirinkto pieno, medaus saldumui ir malto cinamono prieskoniui. Ledo kubeliai yra būtini, kad gėrimas būtų šaltas ir gaivinantis.
- Espresas60 ml / 2 ozDvi porcijos. Galima pakeisti 60 ml / 2 oz labai stiprios plikytos kavos.
- Pienas180 ml / 6 ozPilno riebumo pienas suteikia kremiškiausią tekstūrą, tačiau tinka bet koks pienas ar augalinis pienas (pvz., avižų, migdolų ar sojų).
- Medus15-20 ml / 0.5-0.75 ozKiekį reguliuokite pagal savo saldumo skonį. Veganams naudokite klevų sirupą.
- Maltas cinamonas1/4 arbatinio šaukštelioPlius šiek tiek papuošimui.
- Ledo kubeliai1 puodelisTiek, kad užpildytų stiklinę.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Reikalinga pagrindinė kavos ruošimo įranga, pavyzdžiui, espreso aparatas, taip pat mažas dubenėlis ir šaukštas medui ir cinamonui ištirpinti.
- Espreso aparatas arba stiprios kavos virimo aparatas
- Mažas puodelis ar dubenėlis maišymui
- Šaukštas ar maža šluotelė maišymui
Paruošimas
Procesas paprastas: medų ir cinamoną sumaišykite su karštu espresu, tada supilkite ant stiklinės šalto pieno. Papuoškite daugiau cinamono ir patiekite.
1. Paruoškite dvi porcijas espreso į mažą karščiui atsparų puodelį ar dubenėlį.
2. Kol espresas karštas, įdėkite medaus ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono.
3. Energingai maišykite šaukštu ar šluotele, kol medus visiškai ištirps, o cinamonas gerai įsimaišys.
4. Aukštą stiklinę (apie 12 oz / 350 ml) pripildykite ledo kubeliais iki viršaus.
5. Supilkite pasirinktą šaltą pieną ant ledo, palikdami maždaug colio tarpą viršuje.
6. Lėtai supilkite medaus-cinamono espreso mišinį ant pieno, kad susidarytų sluoksniuotas efektas.
7. Papuoškite viršų lengvu papildomo malto cinamono pabarstymu.
8. Patiekite iš karto. Prieš geriant sumaišykite sluoksnius šiaudeliu.
Papuošimas
Paprastas malto cinamono pabarstymas yra puikus papuošimas, suteikiantis vizualinio patrauklumo ir aromatinį pirmąjį įspūdį.
- Pabarstymas malto cinamono ant gėrimo viršaus.
Dietinė informacija
Šis gėrimas turi kofeino ir paprastai gaminamas su pieno produktais bei medumi, todėl jis tinka vegetarams, bet ne veganams. Jį galima lengvai pritaikyti be pieno produktų ir veganiškai, naudojant augalinį pieną ir saldiklį, pavyzdžiui, klevų sirupą.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, daugiausia dėl pieno ir medaus. Tikslios vertės gali skirtis priklausomai nuo naudojamo pieno tipo ir medaus kiekio.
Kalorijos
Apie 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 20-25 gramus
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 18-22 gramus
Cukraus lygis
Progos
Puikiai tinka gaiviam dienos startui, maloniam popietės pasilepinimui ar atpalaiduojančiam gėrimui kavos pertraukėlės metu. Jo jaukūs skoniai tinka kasdieniam gurkšnojimui bet kuriuo metu.
- Ryto energijos užtaisas
- Popietės desertas
- Kavos pertraukėlė
- Kasdienis gurkšnojimas
Rekomenduojami deriniai
Ši latė puikiai dera su lengvais pyragėliais ir sausainiais, kurie papildo kavos ir cinamono natas. Apsvarstykite galimybę derinti su biscotti mirkymui, sviestiniu kruasanu ar paprastu sviestiniu sausainiu.
- Biscotti
- Sviestiniai sausainiai
- Paprastas kruasanas
- Cinamoninė bandelė
- Obuolių pyragėlis (daniškas)
Saldus ir prieskoninis medaus ir cinamono šaltos latės apkabinimas
Šalta medaus ir cinamono latė yra puikiai paruoštas nealkoholinis kavos gėrimas tiems, kurie vertina saldumo ir prieskonių prisilietimą. Jos paruošimas yra paprastas, todėl tai prieinama prabanga bet kuriam namų baristai. Sujungus sodrų espresą, kreminį pieną, gėlišką medų ir šiltą cinamoną, jis suteikia subalansuotą ir malonų pojūtį, kuris yra gaivinantis ir jaukus, tinkamas bet kuriam sezonui ar paros metui.
Jums taip pat gali patikti
Vietnamietiška kiaušininė kava
Sodrus, dekadentiškas vietnamietiškas kavos gėrimas, pasižymintis kreminėmis, į morengą panašiomis kiaušinio trynio putomis, uždėtomis ant stiprios juodos kavos.
Imbierinių sausainių ledinė latte
Šventinė ir šildanti ledinė latte, pripildyta klasikinių imbierinių sausainių prieskonių skonių, puikiai tinka vėsinančiam ir gaivinančiam sezoniniam skanėstui.
Graikiškas Frappé
Gaivinantis graikiškas šaltos kavos gėrimas, gaminamas iš tirpiosios kavos, vandens, cukraus ir, pasirinktinai, pieno, garsėjantis savo tirštu, putojančiu viršumi.
Šalto virimo kava su sūdytos karamelės kremu
Švelni, lėtai plikyta šalto virimo kava, papuošta sodria, aksomine sūdytos karamelės šalta puta.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoninė Apelsinų ir Čiobrelių Šalta Kava
Gaivinanti ir aromatinga ledinė kava, jungianti švelnų šaltą kavos gėrimą su ryškiu apelsino žievele, prieskonių šiluma ir žemiškomis šviežio čiobrelio natomis.
Šalavijų ir Rudojo Cukraus Ledinė Latte
Gaivi ir aromatinga ledinė latte, kurioje dera žemiškas, žolinių savybių turintis šalavijais pagardintas rudojo cukraus sirupas su ryškia espreso kava ir kreminiu pienu.
Rozmarinų ir rudojo cukraus latė
Malonus ir aromatingas latės gėrimas, derinantis žemiškus rozmarinus su sodriu rudojo cukraus saldumu ir ryškiu espreso skoniu.
Klevų ir tachinio šalta latte
Unikaliai kremiška ir riešutinė šalta latte, pasižyminti pikantišku tachinio gilumu ir saldžia klevų sirupo šiluma.