Ledus Latte ar Medu un Kanēli
Šī ledus latte ar medu un kanēli lieliski apvieno bagātīgo, spēcīgo espresso garšu ar medus saldajām, ziedu notīm un kanēļa sildošo siltumu. Pasniegta ar ledu un krēmīgu pienu, tā veido perfekti sabalansētu un uzmundrinošu dzērienu. Tā ir ideāla izvēle rīta enerģijas devai vai pēcpusdienas gardumam, piedāvājot vienkāršu, bet izsmalcinātu klasiskās ledus lattes variāciju.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Ledus latte ar medu un kanēli tiek klasificēta kā aukstais kafijas dzēriens. Tas ietilpst plašākā bezalkoholisko dzērienu kategorijā un ir populārs mūsdienu kafejnīcās, iecienīts tā atsvaidzinošo un garšas īpašību dēļ.
Pasniegšana
Šis bezalkoholiskais dzēriens tiek pasniegts auksts augstā Highball vai Collins glāzē, veidojot sātīgu un atsvaidzinošu dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 350 ml / 12 oz
Alkohola saturs
0% tilp. alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Ledus lattei ar medu un kanēli nav vienas konkrētas, leģendāras izcelsmes, bet tā ir mūsdienu specializētās kafijas kultūras produkts. Tā radās no tendences veidot aromatizētas lattes, izmantojot mūžseno un nomierinošo medus un kanēļa kombināciju. Šis savienojums kulinārijas tradīcijās tiek lietots gadsimtiem ilgi un atrada dabisku vietu 21. gadsimta kafejnīcu radošajā vidē.
Izcelsme
Šis dzēriens ir mūsdienīgs globālās kafejnīcu scēnas radījums, kas kļuva populārs Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā 2010. gados. Tas atspoguļo klasisko kafijas dzērienu evolūciju, pielāgojoties mūsdienu gaumei pēc personalizētiem un aromatizētiem dzērieniem.
Ledus Latte ar Medu un Kanēli
Šis dzēriens ir plaši pazīstams ar savu oriģinālo angļu nosaukumu Honey Cinnamon Iced Latte. Tiek izmantoti arī alternatīvi nosaukumi, piemēram, Ledus Latte ar Medu un Kanēli, uzsverot tās pašas pamatsastāvdaļas – medu, kanēli un ledus kafiju ar pienu.
Oriģinālnosaukums
Honey Cinnamon Iced Latte
Alternatīvi nosaukumi
- Ledus Latte ar Medu un Kanēli
- Ledus Kafija ar Pienu, Kanēli un Medu
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir gluda, krēmīga tekstūra ar saldu, garšvielu garšas profilu, kurā dominē kafijas, medus un kanēļa aromāti. Tas ir atsvaidzinošs, negāzēts dzēriens, ko var baudīt visu gadu.
Garša
Salds, Krēmīgs, Garšvielu, Kafijas, Ziedu
Aromāts
Kafijas, Kanēļa, Medus
Garšas līdzsvars
Salds, Rūgts
Pēcgarša
Maiga, Salda, Ilgstoša garšvielu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Gaiši brūna, Necaurspīdīga, Sākotnēji slāņaina
Tekstūra
Gluda, Krēmīga, Plūstoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu, Vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, to raksturo patīkams saldums un krēmīgums, ko līdzsvaro maigs kafijas rūgtums un silta kanēļa garšviela. Šis ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams svaigi pagatavots espresso, piens pēc jūsu izvēles, medus saldumam un malts kanēlis garšai. Ledus gabaliņi ir būtiski, lai pagatavotu šo auksto, atsvaidzinošo dzērienu.
- Espresso60 ml / 2 ozDivas devas. Var aizstāt ar 60 ml / 2 oz ļoti stipras pagatavotas kafijas.
- Piens180 ml / 6 ozPilnpiens nodrošina viskrēmīgāko tekstūru, bet derēs jebkurš piena vai augu izcelsmes piens (piemēram, auzu, mandeļu vai sojas).
- Medus15-20 ml / 0.5-0.75 ozPielāgojiet daudzumu atbilstoši vēlamajam saldumam. Vegāniskai opcijai izmantojiet kļavu sīrupu.
- Malts kanēlis1/4 tējkarotesPlus nedaudz papildus dekorēšanai.
- Ledus gabaliņi1 glāzePietiekami, lai piepildītu glāzi.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nepieciešams pamata kafijas pagatavošanas aprīkojums, piemēram, espresso aparāts, kā arī maza bļoda un karote medus un kanēļa izšķīdināšanai.
- Espresso aparāts vai stipras kafijas pagatavotājs
- Maza krūze vai bļoda sajaukšanai
- Karote vai mazs putotājs maisīšanai
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: iemaisiet medu un kanēli karstā espresso, pēc tam pārlejiet to glāzei ar ledus pienu. Dekorējiet ar vēl kanēli un pasniedziet.
1. Pagatavojiet divas espresso devas mazā karstumizturīgā krūzē vai bļodā.
2. Kamēr espresso ir karsts, pievienojiet medu un 1/4 tējkarotes malta kanēļa.
3. Enerģiski maisiet ar karoti vai putotāju, līdz medus ir pilnībā izšķīdis un kanēlis labi iemaisīts.
4. Piepildiet augstu glāzi (apmēram 12 oz / 350 ml) līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
5. Pārlejiet ledu ar aukstu pienu pēc savas izvēles, atstājot apmēram collu brīvas vietas augšpusē.
6. Lēnām pārlejiet medus un kanēļa espresso maisījumu pār pienu, lai radītu slāņainu efektu.
7. Dekorējiet ar vieglu papildu malta kanēļa uzkaisījumu virspusē.
8. Pasniedziet nekavējoties. Pirms dzeršanas samaisiet ar salmiņu, lai apvienotu slāņus.
Garnēšana
Vienkāršs malta kanēļa uzkaisījums ir ideāls garnējums, kas piešķir vizuālu pievilcību un aromātisku pirmo iespaidu.
- Malta kanēļa uzkaisījums dzēriena virspusē.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu un parasti tiek gatavots ar piena produktiem un medu, padarot to par veģetāru, bet ne vegānisku. To var viegli pielāgot, lai tas būtu bez piena produktiem un vegānisks, izmantojot augu pienu un saldinātāju, piemēram, kļavu sīrupu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim dzērienam ir mērens kaloriju un cukura saturs, galvenokārt no piena un medus. Precīzās vērtības var atšķirties atkarībā no izmantotā piena veida un medus daudzuma.
Kalorijas
Aptuveni 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 18-22 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Lieliski piemērots kā atsvaidzinošs dienas sākums, gards pēcpusdienas našķis vai relaksējošs dzēriens kafijas pauzē. Tā nomierinošās garšas padara to piemērotu ikdienas malkošanai jebkurā laikā.
- Rīta uzmundrinājums
- Pēcpusdienas gardums
- Kafijas pauze
- Ikdienas malkošanai
Saderības ieteikumi
Šī latte lieliski sader ar viegliem konditorejas izstrādājumiem un cepumiem, kas papildina tās kafijas un kanēļa notis. Apsveriet iespēju to pasniegt kopā ar biskoti mērcēšanai, sviestainu kruasānu vai vienkāršu smilšu mīklas cepumu.
- Biskoti
- Smilšu mīklas cepumi
- Parasts kruasāns
- Kanēļmaizīte
- Ābolu smalkmaizīte
Salds un Pikants Medus un Kanēļa Ledus Lattes Apskāviens
Ledus latte ar medu un kanēli ir perfekti izstrādāts bezalkoholisks kafijas dzēriens tiem, kas novērtē salduma un garšvielu pieskārienu. Tā pagatavošana ir vienkārša, padarot to par pieejamu greznību jebkuram mājas baristam. Apvienojot bagātīgu espresso, krēmīgu pienu, ziedu medu un siltu kanēli, tas sniedz sabalansētu un apmierinošu pieredzi, kas ir gan atsvaidzinoša, gan nomierinoša, piemērota jebkurai sezonai vai diennakts laikam.
Jums varētu patikt arī
Turku kafija
Bagātīga, nefiltrēta kafija, ko pagatavo, lēni vārot īpaši smalki maltas pupiņas ar ūdeni un cukuru īpašā kanniņā, ko sauc par džezvu.
Ložu necaurlaidīgā kafija
Krēmīgs, augsta tauku satura kafijas dzēriens, kas pagatavots, sablendējot karstu kafiju ar zālēdāju sviestu un MCT eļļu.
Piparmētru šokolādes ledus latte
Atsvaidzinoša un baudāma ledus latte, kurā apvienota klasiskā vēsas piparmētras, bagātīgas šokolādes un maiga espresso garšu kombinācija.
Auksti brūvētas kafijas limonāde
Pārsteidzoši atsvaidzinošs un spilgts dzēriens, kas apvieno auksti brūvētas kafijas bagātīgās notis ar limonādes pikanto skābumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kanēļa, medus un auzu piena Cortado
Perfekti sabalansēts cortado ar dubulto espresso, saputotu auzu pienu un saldu, pikantu medus un kanēļa uzlējumu.
Rozmarīna un ingvera aukstā kafija
Atsvaidzinoša un aromātiska bezalkoholiska ledus kafija, kas papildināta ar pikantu ingvera siltumu un svaiga rozmarīna skujaino, zāļu noti.
Garšvielu ķirbju aukstās kafijas šrubs
Atsvaidzinošs un daudzšķautņains bezalkoholiskais kafijas dzēriens, kas apvieno pikanti skābenu ķirbju garšvielu šrubu ar maigu auksti brūvētu kafiju un gāzētu ūdeni.
Ledus salvijas un brūnā cukura latte
Atsvaidzinoša un aromātiska ledus latte, kurā zemes un zālaugu garšas salvijas un brūnā cukura sīrups ir līdzsvarots ar stipru espresso un krēmīgu pienu.