Latte cu Gheață, Miere și Scorțișoară
Acest Latte cu Gheață, Miere și Scorțișoară îmbină în mod frumos aroma bogată și îndrăzneață a espresso-ului cu notele dulci, florale ale mierii și căldura reconfortantă a scorțișoarei. Servit peste gheață cu lapte cremos, creează o băutură perfect echilibrată și revigorantă. Este o alegere ideală pentru un impuls de energie dimineața sau un răsfăț de după-amiază, oferind o variantă simplă, dar sofisticată, a clasicului latte cu gheață.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Latte-ul cu gheață, miere și scorțișoară este clasificat ca o băutură pe bază de cafea cu gheață. Se încadrează în categoria mai largă a băuturilor non-alcoolice și este un produs popular în cafenelele moderne, apreciat pentru calitățile sale răcoritoare și aromate.
Servire
Această băutură non-alcoolică se servește rece într-un pahar înalt de tip Highball sau Collins, fiind o băutură consistentă și răcoritoare.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350 ml / 12 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Latte-ul cu gheață, miere și scorțișoară nu are o origine unică, bine documentată, ci este un produs al culturii moderne a cafelei de specialitate. A apărut din tendința de a crea latte-uri aromate, valorificând combinația atemporală și reconfortantă de miere și scorțișoară. Această asociere a fost folosită în tradițiile culinare de secole și și-a găsit un loc natural în mediul creativ al cafenelelor din secolul XXI.
Origine
Această băutură este o creație contemporană a scenei globale a cafenelelor, devenind populară în Statele Unite și Europa în anii 2010. Reprezintă evoluția băuturilor clasice pe bază de cafea pentru a se potrivi gusturilor moderne pentru băuturi personalizate și aromate.
Latte cu Gheață, Miere și Scorțișoară
Această băutură este cunoscută în mod obișnuit ca Honey Cinnamon Iced Latte, numele său original în engleză. Nume alternative precum Iced Honey Cinnamon Latte sunt de asemenea folosite, subliniind aceleași ingrediente de bază: miere, scorțișoară și cafea cu gheață și lapte.
Nume original
Honey Cinnamon Iced Latte
Nume alternative
- Latte cu Miere, Scorțișoară și Gheață
- Cafea cu Gheață, Lapte, Scorțișoară și Miere
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură are o textură fină și cremoasă, cu un profil de aromă dulce și condimentat, dominat de arome de cafea, miere și scorțișoară. Este o băutură răcoritoare, necarbogazoasă, care poate fi savurată pe tot parcursul anului.
Gust
Dulce, Cremos, Condimentat, Cafea, Floral
Aromă
Cafea, Scorțișoară, Miere
Echilibrul gustului
Dulce, Amar
Postgust
Fin, Dulce, Condiment persistent
Efervescență
Necarbogazoasă
Culoare și aspect
Maro deschis, Opac, Stratificat inițial
Textură
Fină, Cremoasă, Fluidă
Sezonalitate
Răcoritoare, Orice sezon, De vară
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este moderat intensă, caracterizată printr-o dulceață și cremozitate plăcută, echilibrată de amăreala blândă a cafelei și o notă caldă de scorțișoară. Aceasta este o băutură non-alcoolică și necarbogazoasă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de espresso proaspăt preparat, lapte la alegere, miere pentru îndulcire și scorțișoară măcinată pentru aromă. Cuburile de gheață sunt esențiale pentru a face această băutură rece și răcoritoare.
- Espresso60 ml / 2 ozDouă shot-uri. Poate fi înlocuit cu 60 ml / 2 oz de cafea preparată foarte tare.
- Lapte180 ml / 6 ozLaptele integral oferă cea mai cremoasă textură, dar orice tip de lapte de origine animală sau vegetală (cum ar fi de ovăz, migdale sau soia) funcționează bine.
- Miere15-20 ml / 0.5-0.75 ozAjustați cantitatea în funcție de preferința de dulceață. Pentru o opțiune vegană, folosiți sirop de arțar.
- Scorțișoară măcinată1/4 lingurițăPlus puțină pentru decor.
- Cuburi de gheață1 canăSuficiente pentru a umple paharul.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Este necesar echipament de bază pentru prepararea cafelei, cum ar fi un espressor, împreună cu un bol mic și o lingură pentru a dizolva mierea și scorțișoara.
- Espressor sau un aparat pentru cafea tare
- Cană mică sau bol pentru amestecat
- Lingură sau tel mic pentru amestecat
Instrucțiuni
Procesul este simplu: amestecați mierea și scorțișoara în espresso-ul fierbinte, apoi turnați-l peste un pahar cu lapte și gheață. Decorați cu mai multă scorțișoară și serviți.
1. Preparați două shot-uri de espresso într-o cană mică termorezistentă sau într-un bol.
2. Cât timp espresso-ul este fierbinte, adăugați mierea și 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată.
3. Amestecați energic cu o lingură sau un tel până când mierea este complet dizolvată și scorțișoara este bine încorporată.
4. Umpleți un pahar înalt (aproximativ 12 oz / 350 ml) până sus cu cuburi de gheață.
5. Turnați laptele rece la alegere peste gheață, lăsând aproximativ 2-3 cm spațiu liber în partea de sus.
6. Turnați încet amestecul de espresso cu miere și scorțișoară peste lapte pentru a crea un efect stratificat.
7. Decorați cu o ușoară presărare de scorțișoară măcinată deasupra.
8. Serviți imediat. Amestecați cu un pai înainte de a bea pentru a combina straturile.
Garnitură
O simplă presărare de scorțișoară măcinată este garnitura perfectă, adăugând un aspect vizual plăcut și o primă impresie aromatică.
- Presărare de scorțișoară măcinată deasupra băuturii.
Informații dietetice
Această băutură conține cofeină și este de obicei preparată cu lactate și miere, ceea ce o face vegetariană, dar nu vegană. Poate fi ușor adaptată pentru a fi fără lactate și vegană, folosind lapte vegetal și un îndulcitor precum siropul de arțar.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un conținut moderat de calorii și zahăr, provenind în principal din lapte și miere. Valorile exacte pot varia în funcție de tipul de lapte și de cantitatea de miere folosită.
Calorii
Aproximativ 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 20-25 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 18-22 grame
Nivel de zahăr
Ocazii
Perfect ca un început răcoritor al zilei, un răsfăț delicios de după-amiază sau o băutură relaxantă în timpul unei pauze de cafea. Aromele sale reconfortante îl fac potrivit pentru a fi savurat ocazional în orice moment.
- Energizant de dimineață
- Răsfăț de după-amiază
- Pauză de cafea
- Savurare ocazională
Sugestii de asociere
Acest latte se potrivește minunat cu produse de patiserie ușoare și fursecuri care completează notele sale de cafea și scorțișoară. Luați în considerare asocierea cu biscotti pentru înmuiat, un croissant cu unt sau un fursec simplu cu unt.
- Biscotti
- Fursecuri cu unt (Shortbread)
- Croissant simplu
- Rulou cu scorțișoară
- Foietaj danez cu mere
Îmbrățișarea dulce și condimentată a Latte-ului cu Gheață, Miere și Scorțișoară
Latte-ul cu Gheață, Miere și Scorțișoară este o băutură non-alcoolică pe bază de cafea, perfect concepută pentru cei care apreciază o notă de dulceață și condiment. Prepararea sa este simplă, făcându-l un lux accesibil pentru orice barista de acasă. Combinând espresso bogat, lapte cremos, miere florală și scorțișoară caldă, oferă o experiență echilibrată și satisfăcătoare, care este atât răcoritoare, cât și reconfortantă, potrivită pentru orice sezon sau moment al zilei.
S-ar putea să vă placă și
Frappé Grecesc
O băutură răcoritoare grecească de cafea cu gheață, preparată din cafea instant, apă, zahăr și, opțional, lapte, renumită pentru spuma sa groasă și bogată.
Cafea cu Gheață și Mojito cu Mentă
O cafea cu gheață revigorantă, cremoasă și dulce, infuzată cu aroma vibrantă a mentei proaspete zdrobite.
Cafea rece cu unt și nuci pecan
O cafea rece cremoasă și cu gust de nucă, cu aromele bogate și reconfortante de nuci pecan prăjite cu unt și zahăr brun dulce.
Mocha cu Mentă și Gheață
O băutură de cafea cu gheață răcoritoare și indulgentă, care îmbină espresso bogat, ciocolată și mentă rece, perfectă pentru orice anotimp.
Ați Încercat Acestea Deja?
Tonic cu Cold Brew și Soc
O băutură răcoritoare și aromatică cu cafea și gheață, ce combină socul floral, apa tonică proaspătă și un cold brew fin.
Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar
O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.
Cortado cu Lapte de Ovăz, Miere și Scorțișoară
Un cortado perfect echilibrat, cu un shot dublu de espresso, lapte de ovăz spumat și o infuzie dulce și condimentată de miere și scorțișoară.
Cold Brew Condimentat de Iarnă
O cafea cold brew răcoritoare, dar totodată încălzitoare, infuzată cu condimente clasice de iarnă precum scorțișoară, cuișoare și o notă de portocală.