蜂蜜肉桂冰拿鐵
這款蜂蜜肉桂冰拿鐵將濃縮咖啡的濃郁風味，與蜂蜜的甜美花香及肉桂的溫暖慰藉完美結合。加入冰塊和香滑的牛奶，創造出一杯完美平衡、提神醒腦的飲品。無論是早晨提神還是下午茶點，都是理想的選擇，為經典的冰拿鐵帶來一種簡單而精緻的變化。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
蜂蜜肉桂冰拿鐵被歸類為冰咖啡飲品。它屬於更廣泛的無酒精飲料類別，是現代咖啡館中的熱門品項，因其清爽和風味獨特的品質而廣受喜愛。
飲用方式
這款無酒精飲品以冰鎮方式盛裝在高球杯或可林杯中，是一款份量十足且清爽的飲料。
份量
約 350 毫升 / 12 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
蜂蜜肉桂冰拿鐵並無單一、傳奇性的起源，而是現代精品咖啡文化的產物。它源於風味拿鐵的潮流，利用了蜂蜜和肉桂這對永恆且溫暖人心的組合。這種搭配在烹飪傳統中已沿用數百年，並在21世紀咖啡店的創意環境中找到了自然的歸宿。
來源地
這款飲品是全球咖啡館場景中的當代創作，在2010年代於美國和歐洲開始流行。它代表了經典咖啡飲品的演變，以適應現代人對客製化和風味飲品的口味需求。
蜂蜜肉桂冰拿鐵
這款飲品通常被稱為「蜂蜜肉桂冰拿鐵」，即其英文原名。也常使用如「冰蜂蜜肉桂拿鐵」等別名，同樣強調蜂蜜、肉桂和冰牛奶咖啡這些核心成分。
原始名稱
Honey Cinnamon Iced Latte
別名
- 冰蜂蜜肉桂拿鐵
- 肉桂蜂蜜冰牛奶咖啡
特色總覽
這款飲品口感滑順、奶香濃郁，風味甜美並帶有香料味，以咖啡、蜂蜜和肉桂的香氣為主。是一款清爽、無氣泡的飲料，一年四季皆可享用。
風味
甜味、奶香、香料、咖啡、花香
香氣
咖啡、肉桂、蜂蜜
口感平衡
甜、苦
餘韻
滑順、甜美、香料餘韻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淺棕色、不透明、初呈分層
質地
滑順、奶香濃郁、流體
季節性
清爽、四季皆宜、夏日風情
風味強度與體驗
風味中等濃郁，特色在於宜人的甜度和奶香，並由咖啡的微苦和肉桂的溫暖香料味所平衡。這是一款無酒精、無氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮沖煮的濃縮咖啡、您選擇的牛奶、用於增甜的蜂蜜以及用於調味的肉桂粉。冰塊是製作這款冰涼清爽飲品必不可少的。
- 濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司兩份。可用 60 毫升 / 2 盎司的特濃手沖咖啡替代。
- 牛奶180 毫升 / 6 盎司全脂牛奶可提供最濃郁的口感，但任何乳製品或植物奶（如燕麥奶、杏仁奶或豆奶）效果都很好。
- 蜂蜜15-20 毫升 / 0.5-0.75 盎司依個人喜好甜度調整份量。若需純素版本，可使用楓糖漿。
- 肉桂粉1/4 茶匙另外準備少許用於裝飾。
- 冰塊1 杯足以裝滿杯子的份量。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
需要基本的咖啡製作設備，如濃縮咖啡機，以及一個小碗和湯匙來溶解蜂蜜和肉桂。
- 濃縮咖啡機或濃縮咖啡沖煮器具
- 用於混合的小馬克杯或碗
- 用於攪拌的湯匙或小打蛋器
作法
過程很簡單：將蜂蜜和肉桂混入熱濃縮咖啡中，然後將其倒在一杯冰牛奶上。用更多肉桂裝飾即可上桌。
1. 將兩份濃縮咖啡沖煮到一個小的耐熱馬克杯或碗中。
2. 趁濃縮咖啡還熱時，加入蜂蜜和 1/4 茶匙的肉桂粉。
3. 用湯匙或打蛋器用力攪拌，直到蜂蜜完全溶解且肉桂充分混合。
4. 將一個高腳杯（約 12 盎司 / 350 毫升）用冰塊裝滿。
5. 將您選擇的冰牛奶倒入冰塊上，頂部保留約一英寸的空間。
6. 將混合好的蜂蜜肉桂濃縮咖啡緩慢地倒在牛奶上，以創造出分層效果。
7. 在頂部輕輕撒上額外的肉桂粉作為裝飾。
8. 立即享用。飲用前用吸管攪拌以混合各層。
裝飾
簡單撒上一些肉桂粉是完美的裝飾，增添視覺吸引力並帶來芬芳的第一印象。
- 在飲品頂部撒上肉桂粉作為裝飾。
飲食資訊
此飲品含咖啡因，通常使用乳製品和蜂蜜製作，因此是素食但非純素。可輕易調整為無乳製品和純素版本，只需使用植物奶和楓糖漿等甜味劑即可。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量和糖分含量適中，主要來自牛奶和蜂蜜。確切數值會根據所用牛奶的種類和蜂蜜的量而有所不同。
熱量
約 150-180 大卡 / 628-753 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-25 克
碳水化合物等級
糖
約 18-22 克
糖分等級
場合
非常適合作為一天的清爽開始、愉悅的下午茶點，或是在咖啡休息時間的放鬆飲品。其溫馨的風味使其適合在任何時候休閒飲用。
- 早晨提神
- 下午茶點
- 咖啡休息時間
- 休閒小酌
搭配建議
這款拿鐵與能襯托其咖啡和肉桂風味的清淡糕點和餅乾搭配得非常好。可以考慮搭配義大利脆餅蘸著吃、一個奶油味十足的可頌，或一塊簡單的奶油酥餅。
- 義大利脆餅 (Biscotti)
- 奶油酥餅
- 原味可頌
- 肉桂捲
- 蘋果丹麥麵包
蜂蜜肉桂冰拿鐵的甜蜜與辛香擁抱
蜂蜜肉桂冰拿鐵是一款為欣賞一絲甜味與香料的人精心製作的完美無酒精咖啡飲品。其製作過程簡單，讓任何家庭咖啡師都能輕鬆享受這份奢華。結合了濃郁的濃縮咖啡、滑順的牛奶、花香的蜂蜜和溫暖的肉桂，它帶來了平衡且令人滿足的體驗，既清爽又溫馨，適合任何季節或一天中的任何時間。