Mee-ingveri-sidruni leevendaja

See on klassikaline ravim ja imeliselt rahustav jook, mis sobib ideaalselt külmadeks päevadeks või halva enesetunde korral. Värske ingveri teravad, vürtsikad noodid on kaunilt tasakaalustatud mee loomuliku magususega, samas kui värske sidrunimahla purse lisab erksa, tsitruselise lõppviimistluse. See on lihtne, kuid sügavalt rahuldust pakkuv jook, mis soojendab sind seestpoolt ja virgutab meeli.
Mee-ingveri-sidruni leevendaja

Valmistamine

Valmistusaeg: 10 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Seda jooki on kõige parem liigitada kuuma alkoholivaba kokteili või mittealkohoolse kuuma joogi alla. Seda peetakse sageli heaolu- või rahustavaks toonikuks tänu selle traditsioonilisele kasutamisele koduse ravimina.

Serveerimine

See on alkoholivaba jook, mida serveeritakse kuumalt tavalises kruusis. Üks portsjon on tavaliselt umbes 8 untsi.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Kruus
Klaasi töötlemine
Eelsoojendatud kuuma veega (valikuline)

Taustalugu

Sellel joogil pole kindlat leiutajat, vaid see on traditsiooniline kodune ravim paljudes kultuurides üle maailma. Seda hinnatakse selle tajutavate tervisemõjude tõttu, eriti kurguvalu leevendamiseks ja külmetusnähtude vähendamiseks. Ingveri, mee ja sidruni kombinatsiooni on rahvameditsiinis kasutatud sajandeid loodusliku ja lohutava toonikuna.
Päritolu
See on traditsiooniline rahvaravim, mille juured on erinevates kultuurides üle maailma. Selle täpne päritolu on teadmata, kuid selle põhikomponentide kasutamine meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel ulatub tuhandete aastate taha.

Mee-ingveri-sidruni leevendaja

Jook on tuntud oma kirjeldava nime, Mee-ingveri-sidruni leevendaja, all. Alternatiivsed nimed nagu Ingveri-mee-sidruni tee või Sidruni-ingveri-mee toonik lihtsalt paigutavad peamised koostisosad ümber, rõhutades selle olemust sooja ja lohutava joogina.
Originaalnimi
Honey Ginger Lemon Soother
Alternatiivsed nimed
  • Ingveri-mee-sidruni tee
  • Sidruni-ingveri-mee toonik

Omaduste ülevaade

Sellel on terav ingveri ja erksa sidruni aroom ning maitseprofiil, mis tasakaalustab suurepäraselt vürtsikaid, magusaid ja hapusid noote. Jook on sile, gaseerimata ja soojendava järelmaitsega, mis teeb selle ideaalseks külmemateks aastaaegadeks.
Maitse
Vürtsikas, magus, hapu, soojendav, tsitruseline, terav
Aroom
Ergas sidrun, terav ingver, lilleline mesi
Maitsetasakaal
Magus, hapu, vürtsikas
Järelmaitse
Soojendav, vürtsikas, puhas, kauapüsiv ingveri teravus
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kahvatukollane, läbipaistev, kergelt hägune
Tekstuur
Sile, vedel, vesine
Hooajalisus
Soojendav, lohutav, talvine, sügisene

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitset määratleb ingveri tugev vürtsikus ning mee ja sidruni tasakaalustatud magushapu profiil. See on täiesti alkoholivaba ja gaseerimata jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See retsept nõuab vaid nelja lihtsat koostisosa: värske ingver, mesi, sidrunimahl ja kuum vesi. Kõik komponendid on kergesti kättesaadavad ja neid saab kohandada vastavalt isiklikele eelistustele.
  • Kuum vesi250 ml / 8.5 untsi
    Soovitatav on värskelt keedetud vesi.
  • Värske ingver1-tolline tükk (umbes 2,5 cm)
    Õhukeselt viilutatud või riivitud. Kohandage kogust vastavalt soovitud vürtsikusele.
  • Mesi1-2 supilusikatäit
    Kohandage maitse järgi. Vegan versiooni jaoks kasutage vahtrasiirupit või agaavinektarit.
  • Värske sidrunimahl1-2 supilusikatäit
    Värskelt pressitud on parim. Kohandage maitse järgi.

Jää tüüp

  • Puudub

Segamisvahendid

Teil on vaja väikest kastrulit ingveri vette tõmbamiseks ja peent sõela, et tagada sile lõppjook.
  • Väike kastrul keetmiseks
  • Peen sõel ingveritükkide eemaldamiseks
  • Kruus serveerimiseks

Juhised

Protsess on lihtne: keetke värsket ingverit vees, kurnake tõmmis kruusi, seejärel segage sisse mesi ja sidrunimahl, kuni need on lahustunud. Kaunistage ja serveerige kuumalt lohutava elamuse saamiseks.
1. Peske ja viilutage või riivige värske ingver õhukeselt. Koorida pole vaja.
2. Väikeses kastrulis ühendage ingveriviilud ja vesi. Ajage keema, seejärel vähendage kuumust ja laske sel 5-7 minutit podiseda, et maitsed imenduksid.
3. Valage kuum ingverivesi ettevaatlikult läbi peene sõela oma lemmikkruusi, et eemaldada ingveritükid.
4. Lisage kuumale vedelikule värske sidrunimahl ja mesi. Segage hästi, kuni mesi on täielikult lahustunud.
5. Maitske ja kohandage vajadusel magusust või hapukust, lisades rohkem mett või sidrunimahla.
6. Kaunistage värske sidruniratta ja valikulise kaneelikangiga. Serveerige kohe kuumalt.

Kaunistamine

Lihtne värske sidruni ratas lisab erksa, aromaatse puudutuse. Täiendava soojuse ja vürtsikuse saamiseks võib kruusi lisada valikulise kaneelikangi.
  • Sidruniratas, joogi peale ujuma pandud.
  • Kaneelikang, kruusi pandud segamiseks (valikuline).

Toitumisalane teave

See jook on taimetoitlastele sobiv, kofeiinivaba, piimavaba ja gluteenivaba. See ei ole vegan mee kasutamise tõttu, kuid selle saab veganiks muuta, asendades mee vahtrasiirupi või agaavinektariga.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega jook, mille süsivesikute ja suhkrusisaldus tuleneb peaaegu täielikult magustajana kasutatud looduslikust meest.
Kalorid
Keskmiselt 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-19 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt hubaseks õhtuks, eriti külmematel kuudel. Seda tarbitakse laialdaselt ka lohutava joogina halva enesetunde korral või osana heaolurituaalist.
  • Lõõgastav õhtu
  • Külm talvepäev
  • Halva enesetunde korral
  • Heaolurutiin

Sobitamissoovitused

Seda jooki on kõige parem nautida iseseisvalt rahustava toonikuna. Soovi korral sobib see hästi lihtsate, võiste küpsistega nagu muretainaküpsised või kergete küpsetistega, mis täiendavad selle soojendavat, vürtsikas-magusat maitset ilma seda üle domineerimata.
  • Muretainaküpsised
  • Kerged küpsetised või skoonid

Mee-ingveri-sidruni leevendaja lohutav embus

Mee-ingveri-sidruni leevendaja on ajatu, soojendav alkoholivaba kokteil, mis on tuntud oma lohutavate omaduste ja lihtsa valmistamise poolest. See tasakaalustab meisterlikult värske ingveri tulist vürtsikust, mee rikkalikku magusust ja sidruni erksat happesust. Ideaalne jahedaks õhtuks, loodusliku heaolutoonikuna või lihtsalt hubase maiuspalana, pakub see jook iga lonksuga rahustavat ja virgutavat elamust.

Alkohoolsed kokteilid

Kuum Toddy

Lisage klassikalise alkohoolse versiooni saamiseks valmis kuumale joogile 45 ml (1,5 untsi) viskit, brändit või tumedat rummi.

Võib-olla meeldib sulle ka

Roosiaia Värskendus

Elegantne ja kihisev alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab kaunilt rabarberi hapukust roosi õrnade lilleliste nootidega.

Shirley Temple

Klassikaline alkoholivaba segujook, mis on valmistatud ginger ale'ist ja tilgast grenadiinist ning kaunistatud maraschino kirsiga.

Virgin Mojito

Uskumatult värskendav ja kihisev mokteil, mis tasakaalustab täiuslikult mündi jahedust, värske laimi hapukust ja kerget magusust.

Passion Star Martini

Särav ja puuviljane alkoholivaba kokteil, mis on tulvil troopilist granadilli ning mida tasakaalustavad magus vanilje ja särtsakas laim.

Kas oled neid juba proovinud?

Kesköö Aasa Eliksiir

Elegantne ja värskendav alkoholivaba vahujook, milles on tunda kurgi kargust, basiiliku ürdiseid noote ja leedriõie magusat lillelist hõngu.

Karmiinpunane Aia Rüübe

Pidulik ja värskendav mokteil, mis ühendab granaatõuna hapukuse, õunasiidri magususe ja sügisvürtside soojuse.

Kadakaaia eliksiir

Peen ja botaaniline alkoholivaba vahujook, mis tabab džinnikokteili olemust kadaka, karge kurgi ja lillelise leedriõie nootidega.

Mesi-kurgi-mündi jahutaja

Erakordselt värskendav ja niisutav alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult mesimeloni magusad noodid kurgi kargusega ja jaheda mündi hõnguga.