Մեղրով, իմբիրով և կիտրոնով հանգստացնող
Սա դասական բուժում է և զգայուն խմիչք, որը կատարյալ է ցուրտ օրերի համար կամ երբ վատ եք զգում։ Թարմ իմբիրի սուր, համեղ նոտաները գեղեցիկորեն հավասարակշռված են մեղրի բնական քաղցրության հետ, իսկ թարմ կիտրոնի հյութի պայթյունը ավելացնում է պայծառ, ցիտրուսային ավարտ։ Դա պարզ, բայց խորապես բավարարող խմիչք է, որը ձեզ տաքացնում է ներսից և վերականգնում զգայարանները։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 10 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը լավագույնս կարող է դասակարգվել որպես տաք մոկտեյլ կամ ոչ ալկոհոլային տաք խմիչք։ Հաճախ այն համարվում է բարեկեցության կամ հանգստացնող տոնիկ՝ դրա ավանդական օգտագործման շնորհիվ որպես տնային բուժում։
Մատուցում
Սա ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը մատուցվում է տաք բաժակի մեջ։ Մեկ պորցիան սովորաբար մոտ 8 ունցիա է։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 240 մլ / 8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Տաք
Բաժակի տեսակ
Բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Տաք ջրով նախաշարժված (կամընտրական)
Նախապատմություն
Այս խմիչքը չունի որոշակի հորինող, բայց դա ավանդական տնային բուժում է աշխարհի շատ մշակույթներում։ Այն գնահատվում է իր ենթադրյալ առողջության համար, մասնավորապես՝ կոկորդի ցավը հանգստացնելու և գրիպի ախտանիշերը թեթևացնելու համար։ Իմբիրի, մեղրի և կիտրոնի համակցությունը հարյուրամյակներ շարունակ օգտագործվել է ժողովրդական բժշկության մեջ որպես բնական, հարմարավետ տոնիկ։
Ծագում
Սա ավանդական ժողովրդական բուժում է, որի արմատները տարբեր մշակույթներում են աշխարհի չորս կողմերում։ Դրա ճշգրիտ ծագումը անհայտ է, բայց դրա հիմնական բաղադրիչների օգտագործումը բժշկական և խոհարարական նպատակներով թվագրվում է հազարավոր տարիներ առաջ։
Մեղրով, իմբիրով և կիտրոնով հանգստացնող
Սնունդը հայտնի է իր նկարագրական անունով՝ Մեղրով, իմբիրով և կիտրոնով հանգստացնող։ Այլ անուններ, ինչպիսիք են Իմբիրով մեղրով կիտրոնով թեյը կամ Կիտրոնով իմբիրով մեղրով տոնիկը, պարզապես վերակազմում են հիմնական բաղադրիչները՝ ընդգծելով դրա բնույթը որպես տաք, հարմարավետ խմիչք։
Բնօրինակ անվանում
Honey Ginger Lemon Soother
Այլընտրանքային անվանումներ
- Իմբիրով մեղրով կիտրոնով թեյ
- Կիտրոնով իմբիրով մեղրով տոնիկ
Բնութագրերի ակնարկ
Այն ներկայացնում է սուր իմբիրի և պայծառ կիտրոնի բուրմունք, իսկ համային պրոֆիլը կատարյալ հավասարակշռում է համեղ, քաղցր և թթու նոտաները։ Խմիչքը հարթ է, ոչ գազավորված և ունի տաքացնող հետվնաս, որը այն իդեալական է ավելի ցուրտ եղանակների համար։
Համ
Համեղ, քաղցր, թթու, տաքացնող, ցիտրուսային, սուր
Բույր
Պայծառ կիտրոն, սուր իմբիր, բուսական մեղր
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու, համեղ
Հետհամ
Տաքացնող, համեղ, մաքուր, երկարատև իմբիրի համ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Բաց դեղին, թափանցիկ, մի փոքր ամպրոպային
Հյուսվածք
Հարթ, բարակ, ջրային
Սեզոնայնություն
Տաքացնող, հարմարավետ, ձմեռային, աշունային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը բնութագրվում է իմբիրի ուժեղ համեղությամբ և մեղրի ու կիտրոնի հավասարակշռված քաղցր-թթու պրոֆիլով։ Սա լրիվ ոչ ալկոհոլային և անշարժ խմիչք է։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս բաղադրատոմսին անհրաժեշտ են ընդամենը չորս պարզ բաղադրիչներ՝ թարմ իմբիր, մեղր, կիտրոնի հյութ և տաք ջուր։ Բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ հասանելի են և կարող են կարգավորվել անձնական նախասիրությունների համաձայն։
- Տաք ջուր250 մլ / 8.5 ունցիաԱռաջարկվում է թարմ եռացրած ջուր։
- Թարմ իմբիր1 դյույմ (մոտ 2.5 սմ)Բարակ կտրատված կամ քերիչ։ Կարգավորեք քանակը ցանկալի համեղության համար։
- Մեղր1-2 ճաշի գդալԿարգավորեք ըստ ճաշակի։ Բուսական տարբերակի համար օգտագործեք կարմիր քաղցրահյութ կամ ագավեի նեկտար։
- Թարմ կիտրոնի հյութ1-2 ճաշի գդալԼավագույնն է թարմ հյութը։ Կարգավորեք ըստ ճաշակի։
Սառույցի տեսակ
- Ոչինչ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի փոքր կաթսա՝ իմբիրը ջրի մեջ ներծծելու համար, և համր կաթսա՝ հասնելու հարթ վերջնական խմիչքի։
- Փոքր կաթսա եփելու համար
- Համր կաթսա իմբիրի պինդ մասերը հեռացնելու համար
- Բաժակ մատուցելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը պարզ է. եփեք թարմ իմբիրը ջրի մեջ, զտեք ներծծումը բաժակի մեջ, ապա խառնեք մեղր և կիտրոնի հյութ, մինչև լուծվեն։ Զարդարեք և մատուցեք տաք՝ հարմարավետ փորձի համար։
1. Լվացեք և բարակ կտրատեք կամ քերեք թարմ իմբիրը։ Կեղևազատելու կարիք չկա։
2. Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք իմբիրի կտորները և ջուրը։ Եռացրեք, ապա նվազեցրեք կրակը և թողեք եփվի 5-7 րոպե՝ համը ներծծելու համար։
3. Զգուշորեն լցրեք տաք իմբիրի ջուրը համր կաթսայի միջով ձեր սիրած բաժակի մեջ՝ իմբիրի կտորները հեռացնելու համար։
4. Ավելացրեք թարմ կիտրոնի հյութը և մեղրը տաք հեղուկին։ Լավ խառնեք, մինչև մեղրը լրիվ լուծվի։
5. Ապրեք և ըստ անհրաժեշտության ավելացրեք քաղցրություն կամ թթվություն՝ ավելացնելով ավելի շատ մեղր կամ կիտրոնի հյութ։
6. Զարդարեք թարմ կիտրոնի շրջանակով և դարչինի փայտով (կամընտրական)։ Մատուցեք անմիջապես, մինչև տաք է։
Զարդարում
Թարմ կիտրոնի պարզ շրջանակը ավելացնում է պայծառ, բուրավետ շոշափում։ Ավելի շոշափելիության և համեմունքի համար բաժակի մեջ կարող է ավելացվել դարչինի փայտ։
- Կիտրոնի շրջանակ, լողացող խմիչքի վրա։
- Դարչինի փայտ, տեղադրված բաժակի մեջ որպես խառնիչ (կամընտրական)։
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բուսական է, չի պարունակում կաֆեին, կաթնամթերք և գլյուտեն։ Այն բուսական չէ մեղրի օգտագործման պատճառով, բայց կարող է բուսական դառնալ՝ փոխարինելով այն կարմիր քաղցրահյութով կամ ագավեի նեկտարով։
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✕ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ խմիչք է, որի ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը գրեթե ամբողջությամբ պայմանավորված է մեղրով որպես քաղցրացուցիչ։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 60-80 կկալ / 251-335 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 15-20 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 14-19 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս խմիչքը կատարյալ է հարմարավետ գիշեր անցկացնելու համար, հատկապես ավելի ցուրտ ամիսներին։ Այն նաև լայնորեն օգտագործվում է որպես հարմարավետ խմիչք, երբ մեկը վատ է զգում կամ որպես բարեկեցության ծեսի մաս։
- Հանգստացնող երեկո
- Սառը ձմեռային օր
- Երբ վատ եք զգում
- Բարեկեցության ռեժիմ
Համադրման առաջարկներ
Այս խմիչքը լավագույնն է վայելել առանձին՝ որպես հանգստացնող տոնիկ։ Ցանկության դեպքում այն լավ համադրվում է պարզ, կարագով թխվածքների, ինչպիսիք են փափկամորթ թխվածքաբլիթները կամ լեզե թխվածքները, որոնք լրացնում են դրա տաքացնող, համեղ-քաղցր համը՝ չմեծացնելով այն։
- Փափկամորթ թխվածքաբլիթներ
- Լեզե թխվածքներ կամ սկոններ
Մեղրով, իմբիրով և կիտրոնով հանգստացնողի հարմարավետ գրկումը
Մեղրով, իմբիրով և կիտրոնով հանգստացնողը դարերի ընթացքում գոյություն ունեցող, տաքացնող մոկտեյլ է, որը հայտնի է իր հարմարավետ հատկություններով և պարզ պատրաստման եղանակով։ Այն վարպետորեն հավասարակշռում է թարմ իմբիրի կրակոտ համեղությունը, մեղրի հարուստ քաղցրությունը և կիտրոնի պայծառ թթվությունը։ Կատարյալ է ցուրտ երեկոյի համար, որպես բնական բարեկեցության տոնիկ կամ պարզապես որպես հարմարավետ հաճույք, այս խմիչքը ապահովում է հանգստացնող և վերականգնող փորձ ամեն կումքի հետ։
Ալկոհոլային կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Tiramisu Iced Latte
Մեծարգյութով և քրեմային սառույցով լատտե, որը բռնում է դասական իտալական Tiramisu դեսերտի բոլոր սիրված համերը մեկ բաժակով։
Մեղրով համեմված իմբիր և կիտրոնի շփկում
Մրգային և թարմացուցիչ ոչ ալկոհոլային շփկում, որը կատարյալ հավասարակշռում է իմբիրի համեղ տաքությունը, մեղրի ծաղկային քաղցրությունը և թարմ կիտրոնի պայծառ թթվությունը:
Gardenia Fizz
Պարզ, նրբագեղ և բույրավետ մոկտեյլ, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է վարունգի թարմությունը՝ բեշի նուրբ ծաղկային նոտաների հետ:
Rosemary Citrus Cooler
Վերահսկող և նրբագեղ ալկոհոլից զուրկ խմիչք, որը հավասարակշռում է գրեյփֆրուտի թթու համը ռոզմարիի բուրավետ, սոճու նման նոտաների հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Scarlet Sage Cooler
Վերափոխված և թարմացնող ոչ ալկոհոլային խմիչք, որն ունի նռան թթվությունը, ուրցի երկրային նոտաները և ուրախ փրփուրը:
The Firefly Garden
Թարմ և բարդ մոկտեյլ, որում առկա են ճզմված վարունգ և մանանեխ, սուր համեմունք և թթու կիտրոն, ավելացված պղպջող համեմունքով:
Պղպեղի և իմբիրի Պալմեր
Վերահարթեցված և համեմատաբար թարմացված տարբերակ դասական Արնոլդ Պալմերից, որը համատեղում է սև թեյը, թթու Պղպեղի հյութը և տաք իմբիրային գազը:
Pomegranate Rosemary Sparkler
Թարմացնող և նրբագեղ մոկտեյլ, որն առանձնանում է նռան թթվաշությամբ, ռոզմարինի խոտաբույսային բույրով և աշխույժ գազավորվածությամբ: