Medu-ingvera bumbieru dzirkstošais kokteilis
Šis apburošais bezalkoholiskais kokteilis piedāvā perfektu rudenīgu garšu sajaukumu, radot dzērienu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan mierinošs. Nogatavojušos bumbieru nektāra dabisko saldumu lieliski papildina svaiga ingvera sildošā garšviela, kas ievilkta vienkāršā medus sīrupā. Papildināts ar dzirkstošu ūdeni, tas ir brīnišķīgi līdzsvarots un svinīgs dzēriens, kas piemērots jebkurām svinībām vai klusam, mājīgam vakaram.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, un tā sarežģītība un garšas profils konkurē ar moderniem alkoholiskajiem kokteiļiem. Tas netiek uzskatīts par klasisku dzērienu, jo ir radīts nesen.
Pasniegšana
Šis ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu garā Collins vai highball glāzē ar ledu. Pasniegšana ir eleganta un atsvaidzinoša.
Porcijas lielums
Aptuveni 250 ml / 8.5 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienīgs radījums, kas dzimis no pieaugošās vēlmes pēc sarežģītiem un baudāmiem bezalkoholiskiem dzērieniem. Tas smeļas iedvesmu no klasiskā rudens pāra – bumbiera un ingvera, paceļot to jaunā līmenī ar medus ziedu saldumu un gāzētā ūdens svinīgo dzirkstīgumu. Tas simbolizē tendenci pievērsties bezalkoholiskajiem kokteiļiem ar tādu pašu rūpību un radošumu kā tradicionālajiem kokteiļiem.
Izcelsme
Šis ir mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis bez viena konkrēta izcelsmes punkta, visticamāk, tas radies amatniecisko dzērienu vidē Ziemeļamerikā un Eiropā 2010. gados. Tā izveide ir saistīta ar plašāku tendenci paaugstināt bezalkoholisko dzērienu kvalitāti bāros, restorānos un mājas miksoloģijā.
Medu-ingvera bumbieru dzirkstošais kokteilis
Dzēriena nosaukums "Medu-ingvera bumbieru dzirkstošais kokteilis" apraksta tā galvenās sastāvdaļas. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Ingvera-bumbieru fizz", izceļ galveno garšu kombināciju un dzēriena burbuļojošo raksturu. Tam nav vēsturisku vai oriģinālvalodas nosaukumu, jo tas ir mūsdienīgs izgudrojums.
Oriģinālnosaukums
Honey Ginger Pear Sparkler
Alternatīvi nosaukumi
- Ingvera-bumbieru fizz
- Bumbieru bezalkoholiskais kokteilis ar medu
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir skaista, bāli zeltaina krāsa ar dzīvīgiem burbulīšiem, kas piedāvā kraukšķīgu tekstūru un vilinošu bumbieru un ingvera aromātu. Garša ir apburošs līdzsvars starp augļu saldumu un sildošu asumu, padarot to par atsvaidzinošu, bet mājīgu izvēli vēsākām sezonām.
Garša
Salds, ass, augļu, zemes
Aromāts
Bumbieru, ingvera, medus
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, sildoša, asa
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli zeltains, dzidrs, burbuļojošs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, sildošs, rudenīgs, ziemīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu vada augļu saldums un maiga ingvera garšviela, ko līdzsvaro neliels skābums un pastiprina augsta karbonizācija. Tas ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens bez rūgtuma, sāļuma vai krēmīguma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Galvenās sastāvdaļas ir bumbieru nektārs, svaigi spiesta citronu sula un mājās gatavots medus-ingvera sīrups garšai un saldumam. Dzēriens tiek pagarināts un padarīts burbuļojošs, papildinot to ar gāzētu ūdeni.
- Bumbieru nektārs90 ml / 3 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, ieteicams izmantot labas kvalitātes bumbieru nektāru vai sulu, kas nav no koncentrāta.
- Medu-ingvera sīrups20 ml / 0.75 uncesLai pagatavotu, vāriet uz lēnas uguns 1 daļu medus, 1 daļu ūdens un vairākas svaiga ingvera šķēles 10 minūtes. Atdzesējiet un nokāsiet.
- Svaigi spiesta citronu sula15 ml / 0.5 uncesSvaigi spiesta sula nodrošina nepieciešamo spirgtumu un līdzsvaro saldumu.
- Gāzēts ūdensPapildināt, apm. 90 ml / 3 uncesVislabāk derēs sodas ūdens vai neitrāls gāzēts minerālūdens.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams standarta kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot mērtrauku (džigeru) mērīšanai un sietiņu, lai pareizi atdzesētu un sajauktu pamatsastāvdaļas pirms pasniegšanas.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Mērtrauks (džigers) precīzai mērīšanai
- Sietiņš, lai ielietu bez ledus
Instrukcijas
Metode ietver bumbieru nektāra, sīrupa un citronu sulas kratīšanu ar ledu, lai tos atdzesētu un sajauktu. Atdzesēto maisījumu pēc tam nokāš ledus pildītā glāzē un papildina ar gāzētu ūdeni, lai piešķirtu dzirkstīgumu.
1. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus gabaliņiem.
2. Ielejiet šeikerī bumbieru nektāru, medus-ingvera sīrupu un svaigi spiestu citronu sulu.
3. Aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst apsarmojusi.
4. Piepildiet Collins vai highball glāzi ar svaigu ledu.
5. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
6. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
7. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar plānu bumbiera šķēlīti un/vai citrona spirāli.
Garnēšana
Vienkārša, bet eleganta dekorācija, piemēram, plāna svaiga bumbiera šķēlīte vai aromātiska citrona spirāle, lieliski papildina dzēriena garšas. Lai piešķirtu papildu asumu, var izmantot cukurota ingvera gabaliņu.
- Plāna bumbiera šķēlīte, kas peld virspusē vai uz glāzes malas
- Citrona spirāle aromātam
- Cukurots ingvers uz kokteiļu irbulīša
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis nesatur alkoholu, kofeīnu, piena produktus, glutēnu, riekstus, soju un olas, padarot to piemērotu daudzām uztura prasībām. Tomēr tas satur medu un tādēļ nav vegānisks; vegāniskai versijai aizstājiet medu ar kļavu sīrupu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens satur aptuveni 135 kalorijas vienā porcijā, un tā enerģija gandrīz pilnībā nāk no ogļhidrātiem. Cukura saturs ir salīdzinoši augsts bumbieru nektāra un medus sīrupa dēļ.
Kalorijas
Aptuveni 135 kcal / 565 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 34 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 32 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir īpaši daudzpusīgs, ideāli piemērots svinīgiem pasākumiem, piemēram, svētku ballītēm, Pateicības dienai vai Jaungada sagaidīšanai. Tā ir arī brīnišķīga izvēle izsmalcinātām pieaugušo sanāksmēm, piemēram, vakariņām, vai kā īpašs gardums mājīgam vakaram.
- Svētku sanāksmes
- Bērna gaidību svinības
- Vakariņas
- Mājīgs vakars
- Rudens svinības
Saderības ieteikumi
Šī bezalkoholiskā kokteiļa salduma un asuma līdzsvars padara to par fantastisku papildinājumu dažādiem ēdieniem. Tas neitralizē sieru bagātīgo garšu un papildina ceptas mājputnu gaļas sāļās notis. Tas arī lieliski sader ar garšvielām bagātiem rudens desertiem.
- Siera plate (Brī, kazas siers, zilais siers)
- Cepta vista vai tītars
- Viegli salāti ar vinegreta mērci
- Garšvielām bagāti deserti (piem., piparkūkas, ābolu drumstalu kūka)
Elegantais medus-ingvera bumbieru dzirkstošais kokteilis
Medu-ingvera bumbieru dzirkstošais kokteilis ir elegants un garšīgs bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam, kam nepieciešams īpašs akcents. Tas meistarīgi apvieno saldās, augļu bumbieru notis ar siltu ingvera asumu un medus ziedu bagātību, ko atsvaidzina dzirkstoša karbonizācija. Viegli pagatavojams, tas piedāvā izsmalcinātu alternatīvu alkoholiskajiem kokteiļiem, pierādot, ka bezalkoholiskie kokteiļi var būt tikpat aizraujoši un sarežģīti, īpaši rudens un ziemas mēnešos.
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Ananasu Nohito
Atsvaidzinoša, tropiska klasiskā Mohito versija, kas pagatavota no svaiga ananasa, piparmētras un laima, bet bez ruma.
Siltais garšvielu dzērveņu-ābolu punšs
Sildošs un aromātisks karsts punšs, kas pagatavots no dzērveņu un ābolu sulām, papildināts ar siltām ziemas garšvielām.
Mango un čili "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
Ugunīgs un augļains bezalkoholisks dzēriens, kurā saldais mango biezenis ir līdzsvarots ar čili asumu un ingvera alus dzirkstošo garšu.
Svētku dzērveņu Mūlis
Spilgts un pikants bezalkoholisks dzēriens ar dzērveņu sulu, svaigu laimu un asu ingvera alu, ideāli piemērots jebkurām svinībām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Aromātiska un atspirdzinoša bezalkoholiskā versija par klasisko Arnolda Palmera kokteili, kas skaisti līdzsvaro saldo persiku, zāļaino rozmarīnu un spirgto ledus tēju.
Greipfrūtu un rozmarīna atsvaidzinātājs
Spilgts un aromātisks bezalkoholisks šprics, kas lieliski sabalansē skābeno greipfrūtu ar zālaugu rozmarīnu un nedaudz salduma.
Jāņtārpiņu dārzs
Atsvaidzinoši sarežģīts bezalkoholiskais kokteilis ar sastampātu gurķi un piparmētru, pikantu ingveru un spirgtu laimu, papildināts ar gāzētu ingvera alu.
Nomierinātājs
Izsmalcināts un sildošs bezalkoholisks dzēriens, kurā jūtama dūmakaina tēja, ass ingvers, salds medus un skābs citrons.