Medaus ir levandų sodo fiksas
Medaus ir levandų sodo fiksas – tai subtilių sodo skonių šventė, puikiai tinkanti rafinuotiems skoniams. Jame meistriškai derinamas naminis medaus ir levandų sirupas su ryškia šviežių citrinų sulčių rūgštele, o viskas papildoma putojančiu vandeniu, suteikiančiu malonų putojimą. Gėliškas levandų aromatas puikiai subalansuojamas natūraliu medaus saldumu, sukuriant sudėtingą, bet gaivų gėrimą. Tai idealus pasirinkimas saulėtai popietei ar bet kuriai progai, reikalaujančiai ypatingo nealkoholinio gėrimo.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, t. y., nealkoholinis mišrus gėrimas. Jis patenka į gaiviųjų gėrimų kategoriją dėl savo gaivios, putojančios tekstūros ir ryškių citrusinių natų. Jis laikomas rafinuota alternatyva alkoholiniams kokteiliams.
Patiekimas
Šis nealkoholinis gėrimas geriausiai patiekiamas šaltas su ledukais aukštoje, atšaldytoje Collins taurėje, kad išlaikytų gaivumą. Visiškas alkoholio nebuvimas daro jį tinkamu visiems svečiams.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Įkvėptas ramios žydinčio angliško sodo atmosferos šiltą dieną, šis gėrimas siekia užfiksuoti ramybės esmę stiklinėje. Tai modernus nealkoholinis kūrinys, gimęs iš amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo, kuris vertina niuansuotus, žolelių ir gėlių skonio profilius. Šis fiksas buvo sukurtas tiems, kurie ieško apgalvoto gėrimo, peržengiančio pernelyg saldžių praeities nealkoholinių kokteilių ribas.
Kilmė
Tai šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, neturintis vienos apibrėžtos kilmės. Jis atspindi augančią tendenciją miksologijoje 2010–2020 m., panašiems receptams atsirandant amatininkų baruose ir receptų tinklaraščiuose visoje Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Levandų ir medaus derinys yra klasikinė pora, pritaikyta šiam šiuolaikiniam, nealkoholiniam formatui.
Medaus ir levandų sodo fiksas
Gėrimas žinomas aprašomuoju pavadinimu „Medaus ir levandų sodo fiksas“, pabrėžiančiu pagrindinius ingredientus. Kiti pavadinimai, tokie kaip „Levandų medaus putojantis gėrimas“ arba „Sodo fiksas“, kartais naudojami pabrėžti jo gėliškas, saldžias ir putojančias savybes.
Originalus pavadinimas
Honey Lavender Garden Fizz
Alternatyvūs pavadinimai
- Levandų medaus putojantis gėrimas
- Sodo fiksas (Nealkoholinis kokteilis)
Savybių apžvalga
Šis gėrimas suteikia malonią jutiminę patirtį su ryškiu gėlišku levandų aromatu ir subalansuotu saldžiu-rūgščiu skoniu. Dėl savo lengvos, burbuliuojančios tekstūros ir gaivaus pobūdžio jis idealiai tinka pavasario ir vasaros mėgavimuisi.
Skonis
Gėliškas, saldus, citrusinis, žolelių, gaivus
Aromatas
Levandos, medus, šviežia citrina
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, gėliškas, šiek tiek saldus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Blyški auksinė, skaidrus, putojantis
Tekstūra
Lengvas, traškus, burbuliuojantis
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Tai subalansuotas nealkoholinis kokteilis, turintis vidutinį saldumą ir rūgštumą, papildytas stipriu angliarūgštės kiekiu ir be alkoholio. Skonio profilis apibrėžiamas gėliškomis ir citrusinėmis natomis, o ne intensyvumu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingas paprastas naminis medaus ir levandų sirupas, šviežios citrinų sultys ir atšaldytas putojantis vanduo. Šviežių, kokybiškų ingredientų naudojimas yra raktas į subtilų ir gaivų skonį.
- Medaus ir levandų sirupas30 ml / 1 ozNorėdami pagaminti, virkite 1/2 puodelio vandens, 1/2 puodelio medaus ir 1 valgomąjį šaukštą džiovintų kulinarijos levandų 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies, palikite pastovėti 30 minučių, tada nukoškite.
- Šviežios citrinų sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
- Putojantis vanduo120-150 ml / 4-5 oz, papildymuiTinka atšaldytas mineralinis vanduo su angliarūgšte arba beskonis seltzeris.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo, kad tinkamai atšaldytumėte ir sumaišytumėte sirupą ir citrinų sultis. Sietelis užtikrina sklandų pylimą į serviravimo taurę.
- Kokteilių plaktuvas sirupui ir sultims atšaldyti bei sumaišyti
- Džigeris arba matavimo indas tikslioms proporcijoms
- Sietelis atšaldytam mišiniui nupilti be ledo
Paruošimas
Paruošimas apima sirupo ir citrinų sulčių suplakimą su ledu, nukošimą į taurę su ledu ir papildymą putojančiu vandeniu. Paprastas papuošimas užbaigia šį elegantišką gėrimą.
1. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
2. Į plaktuvą įpilkite medaus ir levandų sirupo bei šviežių citrinų sulčių.
3. Uždėkite dangtį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Pripildykite atšaldytą Collins taurę šviežiais ledo kubeliais.
5. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į taurę.
6. Papildykite atšaldytu putojančiu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
7. Švelniai išmaišykite.
8. Papuoškite šviežia levandų šakele ir citrinos žievelės spiruokle.
Papuošimas
Papuoškite šviežia levandų šakele ir citrinos žievelės spiruokle, kad sustiprintumėte gėrimo aromatines savybes. Vizualinė puošmenų išvaizda papildo elegantišką nealkoholinio kokteilio pobūdį.
- Šviežia levandų šakelė aromatui ir vizualiai išvaizdai
- Citrinų žievelės spiruoklė arba ratukas, išspaustas virš gėrimo, kad išsiskirtų aliejai
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra vegetariškas ir be alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, glitimo, riešutų ir sojos. Atkreipkite dėmesį, kad jis nėra veganiškas, nes jame yra medaus; pakeiskite medų agavų ar klevų sirupu, kad gėrimas būtų veganiškas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio kalorijos ir cukraus kiekis daugiausia gaunami iš sirupe esančio medaus. Jame yra vidutinis angliavandenių kiekis porcijoje.
Kalorijos
Apie 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 20-25 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 18-23 g
Cukraus lygis
Progos
Dėl savo elegantiškos išvaizdos ir gaivaus skonio, šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos šventėms, tokioms kaip sodo vakarėliai, brančai ir kūdikio sutikimo vakarėliai. Tai taip pat puikus pasirinkimas atpalaiduojančiai popietei, kai norisi kažko ypatingo be alkoholio.
- Sodo vakarėlis
- Kūdikio sutikimas (vakarėlis)
- Brančas
- Atpalaiduojanti popietė
- Vestuvių priėmimas
Rekomenduojami deriniai
Gėliškos ir citrusinės šio fikso natos puikiai dera su lengvais ir subtiliais maisto produktais. Jis tinka prie popietės arbatos patiekalų, tokių kaip agurkų sumuštiniai ir bandelės, taip pat prie lengvų užkandžių, tokių kaip ožkos sūrio tortelės ar šviežios salotos. Subtilus saldumas taip pat puikiai dera su ne per saldžiais desertais, tokiais kaip trumpieji sausainiai.
- Lengvos salotos su padažu
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Trumpieji sausainiai arba levandų sausainiai
- Agurkų sumuštiniai
- Šviežių vaisių tortelės
Ramybės gurkšnis: Medaus ir levandų sodo fiksas
Medaus ir levandų sodo fiksas liudija apie šiuolaikinio nealkoholinio kokteilio kūrimo meną, siūlant rafinuotą ir malonią gėrimo patirtį be alkoholio. Jo pagrindas – kvapnus naminis medaus ir levandų sirupas, puikiai subalansuotas šviežių citrinų sulčių gaivumu ir putojančio vandens putojimu. Elegantiškai patiekiamas aukštoje taurėje su puošmenomis, tai idealus gėrimas šventiniams dienos renginiams ar ramiam pasimėgavimo momentui. Šis nealkoholinis kokteilis įrodo, kad nealkoholiniai gėrimai gali būti tokie pat sudėtingi ir malonūs kaip ir jų alkoholiniai atitikmenys.
Jums taip pat gali patikti
Levandų Mėtų Limonadas
Gaivus ir aromatingas mocktail'is, puikiai subalansuojantis gėlių levandų natas su vėsiomis mėtomis ir aštriu citrinų skoniu.
Juodoji Shirley Temple
Saldus ir putojantis nealkoholinis gėrimas su kola ir grenadinu, papuoštas maraskino vyšnia.
Gervuogių ir šalavijų špricelis
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis špricelis, kuriame saldžiai rūgštus gervuogių skonis subalansuotas žemiškomis, žolinėmis šviežio šalavijo natomis.
Šiltas prieskoniais pagardintas spanguolių-obuolių punšas
Jaukus ir aromatingas karštas punšas, pagamintas iš spanguolių ir obuolių sulčių, praturtintas šiltų žiemos prieskonių.
Ar jau išbandėte šiuos?
Roy Rogers
Paprastas, saldus nealkoholinis „highball“ kokteilis, gaminamas iš kolos ir grenadino, puoštas maraskino vyšnia.
Raudonosios Giraitės Kibirkštis
Ryškus ir rafinuotas nealkoholinis putojantis gėrimas su ryškiu citrusiniu, šiltu prieskoniniu ir sudėtingu žolelių aromatu.
Prieskoniais Pagardintas Sodo Špricas
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis špricas, kuriame dera obuolių sidro saldumas su imbiero ir cinamono šiluma.
Rozmarino ir Citrusų Rūgštusis
Rafinuotas, nealkoholinis rūgštusis kokteilis, pasižymintis aromatinga rozmarino esencija, ryškiu citrusinių vaisių aitrumu ir šilkine, putojančia viršūne.